趙玉坐在小木凳上,眼前擺着兩個裝滿水的木盆。
其中一個,裏面泡着趙玉自己動手處理的魚頭,另一個,則是裝着被她清洗乾淨的野菜。
趙玉正在猶豫。
她該不該將魚頭從木盆里拿出來。
拿出來?
趙玉擔心魚頭在鹽水水中沒泡乾淨,還帶腥味。
不拿出來?
可,似乎泡的挺久了,魚頭都該醃入味了吧。
趙玉正在這糾結着,她奶李氏噔噔噔的從門外走了進來。
「二丫,別傻坐着,快過來幫奶幹活,將豆腐放廚房去。」
李氏人還未至,聲音倒先傳了進來。
趙玉抬頭,就看她奶正挎着籃筐往院子裏走。
她心裏鬆了口氣,嗯,看來是不用在糾結了。
這魚頭還是先醃着吧。
「奶,我來了。」
趙玉嘴甜的回了句,跟着蹭的一聲從木凳上站起來,往李氏跟前跑。
趙玉人小,小短腿來回搗動好一會,才跑過來。
李氏見趙玉來了,趕緊將挎在手肘處的籃子拿下來,遞過去。
「拿着,裏面是奶剛買回來的幾塊豆腐,給奶放廚房去,記得用家裏的圍布蓋上,」說完,李氏又補了句,「別偷吃。」
小孩子貪嘴,李氏擔心趙玉忍不住偷吃,將籃子塞過去後還不忘囑咐兩句。
「欸,曉得了曉得了。」
趙玉拎着籃筐,心說她奶也太瞧不起人了,這豆腐啥都沒有,乾巴巴的誰會吃?
扭頭就往廚房跑,至於她奶後面又說了什麼,趙玉只顧着嗯嗯啊啊了,根本沒聽清。
李氏
李氏光看趙玉那歡快的小背影就知道這孩子根本沒聽進去!
李氏忍不住罵了一句,這死孩子!又不聽話!
不過罵完了,李氏跟着扭頭去堂屋找筐裝魚。
眼下太陽快落山了。
上哇村地處平原,溫度變化並不明顯,但相比於白天的熱,晚上還是有些兒冷的。
院子裏都是要曬乾的魚乾,可不能浸了露水,到時候臭了就真不能吃了。
李氏需要趕緊找傢伙事將這些兒曬好的魚乾裝起來放後面的大缸存起來。
至於那些兒沒曬好的,也得要在天黑之前挪進屋子裏,等到明天太陽出來後,在倒蹬出來繼續曬。
李氏和趙福祥住的屋子不小。
尤其這幾年家裏的兒女們都大了,嫁人的嫁人,娶親的娶親,空出來的房子可不少。
正好有地方來存放這些兒半乾的魚乾。
趙玉進了廚房。
轉了一圈之後,直接將李氏塞進她手裏的籃子放在了一旁用木墩做的案板上。
呼,還挺沉。
趙玉心說,也不知道她奶這是買了多少豆腐回來。
想到這,趙玉舔了舔有些乾的嘴唇,小眼睛開始滴溜溜的轉,心裏跟着琢磨起來,如果買的多,正好往她的魚頭湯里放些提提味。
別說,魚頭豆腐湯可好喝了。
他們家人口多,又都在一起吃飯,仔細想着,她醃的這魚頭可不怎麼夠吃,要不,就央求她奶放點豆腐吧。
趙玉:嘻嘻嘻,正好她也能跟着吃點。
按她奶說的,趙玉仔細的將籃子裏的粗陶盤拿出來。
這陶盤能有趙玉臉盤大,上面整整齊齊的碼着四塊半豆腐,個個都比她巴掌還大。
尤其這些兒豆腐塊看起來白白的嫩嫩的,聞着還有一股豆腐的清香
吸溜
趙玉忍不住流了口水。
不行,她一定要吃到自己做的魚頭豆腐湯!
小心的拿出一旁洗的乾乾淨淨的圍布鋪開,然後用罩子撐起,將其蓋在盤子上。
認真的檢查一遍盤子沒有露出來後,趙玉拎着已經變空的籃筐噔噔噔的跑了出去。
「奶,奶,咱們晚上做魚頭豆腐湯喝吧。」
趙玉急吼吼的喊了出來。
「哎呦,你個小丫頭片子,作死呦,」沒見她忙着撿魚乾呢,天天就知道吃吃吃,也不知道幫忙干會兒活。
趙玉:她奶竟胡說,之前的豆腐還是她提進去的呢。
「豆腐是給你爺他們拌涼菜吃的,你少給我霍霍。」
什麼魚頭豆腐湯?
李氏表示,裏面加了魚,一聽就不是什麼好喝
的東西。
又不是菜園裏那些兒一薅一大把的野菜,豆腐這種金貴的吃食哪能和魚霍霍到一塊去!
魚都不行,魚頭更不行了!
面對她奶毫不猶豫的拒絕,趙玉沒啥想法。
嗯,她奶不同意才正常,要是直接同意,那才嚇人。
不過,趙玉豈是那麼好打發的人!
仗着自己還是個病號,趙玉笑嘻嘻的湊到了李氏跟前。
「奶,你買了這麼多豆腐,爺他們吃不完,要不,咱們往魚頭湯里放一塊豆腐吧,到時候爺他們回來,也能吃啊。」
趙玉使出必殺技,抱大腿,她左右手一起開弓,抱着李氏的大腿開始左搖右晃起來,同時嗓子也跟着吼,調拐的山路十八彎,讓人渾身直起雞皮疙瘩。
李氏露出一副恍若被雷劈的表情,目瞪口呆的站在原地,連剛撿起的魚乾掉了都沒察覺。
趙玉卻不知道,此時的她正閉着眼睛,努力表現出記憶中的模樣出來。
對了,這叫啥來的?
哦,這就叫撒嬌。
被趙玉這堪稱硬核的撒嬌一攪和,李氏表情龜裂,再也堅持不住了。
雖然她覺得老二家這個大閨女醒後有些兒神道,孩子嘛,磕了碰了有些兒愣神,可以理解。
但,眼前這,到底啥情況?
李氏神態幽幽嘆了口氣,心思千迴百轉,仿佛下了什麼決定。
接下來,李氏說的話就溫柔多了,「二丫啊,奶知道你想喝什麼魚頭湯,放心,奶肯定給你做魚頭湯喝,但是這豆腐吧,」李氏琢磨半天,也不知道說啥,那豆腐是真金貴,可不能禍害。
可,她就怕自己這一拒絕,這丫頭又給她來剛剛那招。
李氏:她現在身上的雞皮疙瘩還沒消下去呢,可不行。
趙玉仰着頭,直接卡了殼,沒想到,她奶還挺執着。
其實也不是李氏執着,畢竟這年頭,家家戶戶吃點兒好的吃食不容易。
沒有高速發展的經濟基礎和工業建設,原始風情的田園美景之下都是觸目驚心的貧窮與苦難。
貧瘠的土地,珍貴的糧食,單一的吃食習慣,麻木無趣的生活。
趙玉似乎還沒有意識到,她腦海中那些兒神奇的記憶,在這個殘酷的世界並不試用。
眼下的趙玉,正睜着自己那雙漂亮的大眼睛,渴求着最簡單的魚頭豆腐湯。
趙玉:沒錯,現實的殘酷也擋不住我要吃魚頭豆腐湯!
見說不明白話,李氏頗為頭痛的揉了揉腦袋,含糊到,「非要在那什麼勞什子魚頭湯里加豆腐,這是聽誰說的?」
李氏心裏罵娘,不要讓她知道是誰故意坑孩子,不然,她非要扒了那人的皮不可!
度娘:瑟瑟發抖!
「沒聽誰說,就之前去鎮裏趕集,聽了一嘴,說可好喝了,只要把處理好的魚頭用油煎至金黃…」
「啥玩意?還要霍霍油?」
李氏尖叫一聲,直接打斷趙玉的描述。
趙玉
涉及到家裏的寶貝,她奶真是太敏感了!
「奶,我保證,只一點點油就好了。」
趙玉伸出手,對着她奶李氏比劃了指甲蓋大小的面積。
李氏
那也不行啊!那可是油!他們家一年到頭才吃多少!
趙玉見她奶仍是一副不怎麼高興的模樣,乾脆也不解釋了,繼續說起魚頭湯的做法,反應這湯她是喝定了。
「奶,真的,湯可好做了,只要放點水,放點鹽,放點拔下來的野菜,煮熟就好了。」
「這煮熟的魚頭湯,說香飄十里都不為過,而且湯賣相也好,比奶你買的嫩豆腐還白。」
「不僅如此,喝起來比豆腐還滑,又鮮又嫩,好吃的不得了。」
「如果在放點豆腐,那煮出來的魚頭湯就更濃更白更鮮美了。」
吸溜,吸溜
趙玉閉着眼睛,忍不住又吸了口快要流出來的口水,仿佛她描述的鮮美奶白的魚頭湯已經擺在她面前一樣。
李氏
可能是趙玉的表情太過享受,李氏被勾起了一絲興趣,她的表情也不再表現出的那麼抗拒了。
當然,最主要的還是這丫頭真的太執着了。
她若是不答應,這丫頭肯定還要繼續磨。
李氏:她還要忙着撿魚乾,哪有空在這裏磨蹭。
等趙玉回
味了一遍腦袋裏那美味可口的魚頭豆腐湯之後,睜眼直接對上她奶那張笑呵呵像是要拐帶孩童的面孔,「二丫啊。」
趙玉
咋,咋了?
「奶」
趙玉眼珠亂飛,不敢亂動。
「沒事,」李氏先是摸了摸趙玉的小腦袋,待趙玉那小心肝跟着提起來後,又道,「奶知道你想喝魚頭湯,既然這樣,那就做,不過你年紀太小,又剛磕破腦袋,這魚頭湯,奶給你做,你看咋樣?」
趙玉連忙乖巧的點頭說好。
咋也不咋,能吃就行。
「行,你先去一旁歇着,等奶撿完這些兒魚乾,就去做你要的魚頭豆腐湯。」
李氏打定主意要滿足趙玉的無理要求,不為別的,孩子小,講道理說不通,直接做出來讓她知道不好喝不就好了。
一塊豆腐雖然不便宜,但…李氏咬咬牙,覺得沒啥大事。
孩子嘛,老動手也不好,該教還是要教的。
也是李氏心疼孩子,放在其他人家,趙玉剛剛提的要求,肯定被家裏大人追着打。
小小年紀,不學好!