美食：從食戟開始成就廚神 第239章 我做正宗還有錯了？

    測試廣告1    第239章 我做正宗還有錯了？

    小野和孟游兩人各自震撼良久，然後隨着梨香一步步的操作，重新恢復到了平靜當中。看書否 www.kanshufou.com

    不多時，一道壽司料理便完成了。

    「說吧。」

    小野的目光盯着孟游，而孟游則是看着面前桌上的那一盤，堪稱壽司模板的料理沉默了。

    梨香也是有些遲疑的看着孟游，臉上有着一點點的擔心。

    雖然接觸還少，但孟游給她的感覺不差，如果可以，她也希望孟游能夠留下來。

    一色彩羽，則是有些着急，更是有些驚訝的看着梨香。

    完美。

    實在是太完美了。

    除去剛開始那有點奇怪的呢喃之外，梨香做壽司的每一個步驟都堪稱標準中的標準，一點問題都挑不出來。

    哪怕是她，有一個十傑哥哥，家族也是料理世家，自認為眼光刁鑽苛刻，但仔細觀察下真的沒有發現梨香的一點問題。

    哪怕還沒有品嘗，她都知道，那道壽司料理絕對是美味中的美味。

    說句有點難以讓人相信的話，可能連她哥哥，一色慧，來做這壽司都不一定有這麼標準。

    所以，孟游桑也挑不出問題嗎？

    一色彩羽看着孟游，緊張，擔心的情緒升騰而起。

    雖然很想加入，但她也並不是特別在意成為壽司之神的學生，她更擔心的是孟游，會不會因為這件事情遭受打擊。

    這的確不是他的問題啊！

    這時，小野一郎看着沉默的孟游，眼中的失望一閃而過，然後冷哼道：「怎麼，一個都說不出？那給我直接滾。」

    那和老人完全不同，平滑細嫩的像正常成年女孩子一樣的手抬起，指着門口。

    梨香的眼中出現了愧疚之色，她無形之間也成為了孟游離開的幫凶。

    但她真得不能讓食材失望啊。

    一色彩羽眼中的擔心也是更濃了，然後聽着小野一郎的話，眼中出現了一點怒意，想要回懟他。

    而這時，孟游開口了：「那倒不是，只是稍微有點多，我需要整理一下思緒。」

    猛然，小野一郎的瞳孔縮了一下，梨香的眼中有着驚訝，而一色彩羽則是有着一點微微的激動，還有疑惑。

    梨香的操作如此完美，哪裏還有問題，還很多？

    而孟游也是嘴角含笑，指着面前的料理：「首先，梨香小姐做的是正宗的金槍魚握壽司，從開始到結束，梨香小姐的每一個步驟都十分的正宗，如果不是梨香小姐親手在我面前做，恐怕我都以為是一位沉浸壽司之道多年的老師傅握出來的。」

    料理盤中，一片不薄不厚，非常均勻的金槍魚片像是慵懶的孩子一般，躺在了底下軟和的壽司飯床上，雖然只是兩樣東西，好似有些單調，但面前梨香的卻是有着一種獨特的美感，詮釋了簡單也能出現美感。

    三星。

    雖然還沒有品嘗，但孟游直接就能給這道料理定下一個三星的評價，而且還是在三星料理當中非常強勁的一道。

    目光微微一斜，看向梨香的眼中帶着一點讚許。

    又是一位可以與繪里奈齊頭並進的天才人物。

    他的誇讚讓梨香一愣，然後有些呆呆的看着孟游，和孟游的視線交錯，然後微低下頭，臉頰微微泛紅。

    她接觸的人不多，平常都是師兄師姐們，但由於她的身份，那些人對她也保持了一些敬畏，話語之中雖然有着稱讚，但她還是感覺有那麼一點假。

    至於小野一郎，她不被老師罵就不錯了，心中雖然期許獲得，但也感覺是一件需要努力終身的事情。

    而像孟游這邊，真誠，看上去毫無做作的的誇讚，還是她第一次聽到，當真有些不好意思。

    一色彩羽聽着這些，雖然心中有着一點點羨慕，但也真的認可孟遊說的話。

    梨香的手握技巧當真的是完美。

    不過，這和缺點有什麼關係？

    小野一郎沒有她倆的情緒，冷冷的看着孟游，輕哼一聲：「說重點。」

    「重點有很多，我說的都是。」孟游將視線轉回，淡淡笑着。

    他的話讓一色彩羽和梨香兩人更加疑惑了。

    這誇讚也是重點嗎？

    不是說缺點嗎？

    小野一郎冷聲道：「說。」

    感受着小野一郎的催促，還有兩人的好奇，孟游也不藏着掖着，敞開了說道：「而梨香小姐的優勢是在於正宗，劣勢也是在於正宗，太過正宗成為了她這道壽司料理之中的一個敗筆。」

    呆滯。

    疑惑。

    梨香和一色彩羽一下子有些懵了。

    這優勢怎麼又會是劣勢呢。

    小野一郎的眼睛倒是閃過一絲光芒：「詳細點。」

    他的情緒變化被孟游收入眼底，知曉他起了一點性質，孟游嘴角的笑意也濃了起來，有些認真的淡聲道：「握壽司本身配料嚴格，工序繁多，而且每一步都是人工所做，所以對於料理者的技巧，製作嚴謹度，還有食材的新鮮程度都要求頗高。」

    「而梨香小姐太過正宗的做法，也使得她將這道壽司的精髓給抹去了一些。」

    孟游的聲音在廚房內迴蕩，梨香兩人有些驚住了。

    尤其是梨香，眼中充斥着濃郁的疑惑。

    深鑽壽司許久許久的她，對於壽司的了解可以說是超過了大部分的料理人。

    而這正宗，怎麼會抹去壽司的精髓呢。

    但看着孟游那肯定的眼神，莫名心底就感覺好像孟游真的發現了她的問題，心中湧起了急切。

    她也想知道自己的問題在哪裏。

    小野一郎徹底的認真了起來，眼眸凝視着孟游：「你還是沒有說出來什麼。」

    他的眼中有着凝重，也有着期待。

    而孟游也沒有猶豫，滿足了他的期待，淡聲道：「不平衡。」

    「每一次製作手握壽司都應當是不同的做法，有着細微的改變，食材的冰鮮程度，壽司飯的米水比例，壽司醋的調製比例，這些都需要根據每一次料理的條件來更改一點，而梨香小姐的正宗做法雖然不會出錯，但卻沒有將這道壽司食材的最強味覺引發出來。」

    「比如，這一次金槍魚片的冰鮮程度比最標準的狀態缺少了一點時間，所以需要將厚度和長度稍微的擴大延長一點，能保證最好的口感。」

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