打卡：從三流主播到頂尖食神 548.火星旅館

    將近十二點的時候，李瀟開着車來到了酒泉。

    早就做好了功課的李瀟直接將車子往自己預定好的酒店那走。

    旁邊的莫傑和糰子都困到不行，李瀟幾乎是一手一個地將人拉着往前走。

    這家名為【火星旅館】的酒店從外觀上看裝修就非常前衛：完全像是火箭一樣的造型。

    而且周圍恰好是一片坑坑窪窪的荒地，要是拋去周邊的設施，乍一看就像真的來到了火星一樣。

    李瀟開了幾乎一天的車也累到不行，貪圖方便的李瀟直接讓前台在他房間裏加一張床，就直接奔着開好的房間走。

    上了電梯，看到電梯間別出心裁的「火箭升空」4d環繞特效，李瀟尤為滿意。

    按下樓層的鍵，腳底下直接「燃」起一團火焰，隨着樓層的升高，周圍的環境從藍天白雲變成了外太空，看起來非常有意思。

    上趕着回房間休息的李瀟沒有過多留意，帶着人回到房間匆匆洗漱一番就直接往床上一倒，閉上了眼睛。

    ······

    睜開眼睛的莫傑幾乎以為自己一覺睡到了晚上。

    昨天晚上的記憶從李哥帶着他來到房間，自己忍不住直接睡着之後就斷片了。

    莫傑想要揉揉眼睛，卻在自己臉上摸到了一手的毛茸茸。

    他坐起身，這才知道原來是啾啾睡到自己臉上導致自己看不清楚東西。

    「醒了啊？」

    李瀟的聲音從旁邊傳來。

    莫傑一邊應着一邊摸索着自己的眼鏡，帶上之後幾乎要認不出自己在哪裏。

    四周的牆壁都是黑色的，隱約在其中的是一點閃爍的光芒，在他正對面是一片高大的落地窗，外邊是一片黃沙漫天的景象。

    這是來到外太空了嗎？周圍的環境簡直以假亂真啊。

    「我這是沒睡醒，還是穿越了？」莫傑喃喃自語着想要閉上眼睛，卻被鼻頭越來越明顯的香甜味道給誘惑得直勾勾地盯着李瀟的方向。

    美妙的氣味正是從李瀟——手上的一盆奶上邊傳來的。

    被香味吸引的啾啾早就直接撲倒了李瀟的身前開始了今天的「攀腿」活動，一臉急不可耐的模樣。

    「李哥你這也太誇張了吧！」莫傑幾乎都要忍不住流口水了，「這是你從哪裏學來的秘方啊？你每天保持身材的秘密就是這個嗎？」

    莫傑一連串的問題讓李瀟哭笑不得，他將盆盆奶放到啾啾的面前抱它到餐桌上看着它大口大口地喝着，用手指着啾啾：「這是給啾啾準備的早餐來着，就是普通的幾種奶粉按照比例混合在一起然後加點其他動物可食用的香料沖水而已啊。」

    早就習慣盆盆奶味道的李瀟不知道莫傑在饞個啥，都這麼大個人了總不可能還沒斷奶……

    「要是李哥不嫌棄的話，我也想喝一點可以嗎！」莫傑整個人都精神了不少，眼裏露出了和糰子討食時一樣的神采。

    「廚房裏面還有一點，空腹喝奶不太好，旁邊還有幾個邊角料餅乾，不過也是做給啾啾吃的。」看着莫傑直直地朝着「小動物伙食」那邊走，李瀟震驚了。

    這年頭居然還有人上趕着吃小動物的飯，難道是因為之前的事情讓莫傑打開了什麼奇怪的開關？

    不敢深想的李瀟叫上莫傑出去吃早飯，得到他及時的回覆之後才放下心。

    看來只是一時的好奇。

    李瀟在心裏安慰自己。

    抱着吃飽喝足的糰子走出房間，李瀟和莫傑穿過酷似科幻片裏空間站內部結構的走廊，走進電梯。

    和上來不同，這次周邊的效果是火箭返航時一節一節脫落，最後剩下一個逃生艙衝破大氣層墜向地面。

    配合着電梯滑行時微微的震顫感，莫傑嘖嘖稱奇。

    「要是震感再強烈一些就更棒了！」意猶未盡的莫傑點評道，「不過畢竟是電梯，能在四周做這種特效已經很不錯了，動感太強就不安全了。」

    「李哥，咱早餐吃啥？」莫傑跟着李瀟往外邊走，當場就被街上一陣一陣刮來的風給吹了個激靈。

    酒泉這地方比張掖還要空曠不少，而且這旅館附近還滿是半荒地的環境，吹過來的風裏還有不少帶着沙塵的存在。

    「之前聽說過酒泉有一種吃的看着像油茶和胡辣湯，去試試看。」李瀟打開了直播間，跟觀眾們問了聲好，朝着旁邊的市場進發。

    「按照之前的經驗來說，市場裏經常會出現讓人驚艷的美食。」李瀟緊了緊糰子身上的衣服，領着莫傑往人多的地方走。

    這個點正是大叔大媽們熱衷出門買「新鮮」菜的時候，不少早起的老年人家裏不煮早餐也會出來覓食，所以直接往人最多的店裏走總該是沒錯的。

    按照慣例，市場一般是本地人去得多，該踩的雷本地人都踩得差不多了，大浪淘沙之下大部分時候本地人的「美食地圖」總歸不會出錯的。

    這個市場比起甘州的那個市場要小得多，而且路邊有不少小攤子在吆喝着賣菜，比起甘州市場那種美食街一般的裝修，這裏要樸素許多。

    「酒泉這是沒啥特色嗎？」看着旁邊都是些普通的麵食之類，李瀟興致缺缺。

    「據說酒泉最特色的就是火箭和汽油了。」莫傑半開玩笑地回答。

    兩人差不多一直走到了市場的最裏面，李瀟發現了一家人數可觀的早餐店。

    【妙家糊鍋】

    和旁邊的早餐店一樣樸素的裝修桌子用的是尋常大排檔的木桌，椅子也是非常常見的紅色塑料凳子，值得讓人注目的是裏面幾乎坐滿了位子的客人。

    「這家店從裏面的客人數量看就很不一般啊。」李瀟帶着莫傑往裏面走去。

    一進門，李瀟就被迎面而來的暖氣給呼了一臉。

    空氣中飄着濃郁的胡椒粉的味道，讓人辣得鼻頭開始發癢。

    「老闆，來份雞湯糊鍋。」李瀟在菜單上一眼就看到了這個名字，直覺告訴他，這樣東西味道不錯。

    「我也一樣。」莫傑跟在李瀟身後對着老闆補充着，在他的對面坐了下來，「這店裏的味道也太上頭了吧。

    糊鍋，作為酒泉一道特色小吃，它最大的一個特點在於「糊」。

    雞湯糊鍋，需要提前兩個小時用雞腿肉吊一份高湯：洗淨的雞腿除味之後下鍋加入清水、花椒和生薑，大火燒開之後轉小火慢燉兩個小時。

    期間開始準備配菜：麵粉加清水攪拌成麵糊；改刀提前泡好的涼皮和麵筋；千頁豆腐切成薄片；麻花掰成小塊。

    燉好的雞腿取出撕成小絲，將湯濾到鍋中放入配菜和雞肉絲，加入麵糊攪拌成濃稠狀，加入鹽、黑、白胡椒粉，醬油調色。

    中小火一直攪拌直到湯汁攪和起來有種濃稠的糊意，雞肉絲徹底變成一絲絲的狀態，倒入麻花均勻攪拌，就可以出鍋了。

    李瀟這邊還在跟觀眾介紹着他點的早餐，那邊老闆娘就端着兩碗熱氣騰騰的雞湯糊鍋上桌了。

    見識過了之前的「小份」搓魚子，再看到今天這份一隻手端不起來的大碗雞湯糊鍋，李瀟甚至感覺自己的接受度良好。

    「這個價格有這樣的分量還是蠻划算的啊。」李瀟拿出旁邊的湯匙開始在碗裏邊攪和，觀察裏面的東西。

    一碗雞湯糊鍋才六塊錢，雖然沒有肉，但是料足，味道還非常上頭。

    「很濃，有點濃到嗆人的辣味。」話沒說完，在李瀟懷裏的啾啾就應景地打了一個噴嚏。

    為了啾啾的呼吸着想，李瀟隨手拿出了一個口罩給它戴上，這才繼續他的點評。

    「先嘗一口湯。」

    李瀟舀出一勺濃稠的糊鍋湯汁，上面的雞絲根根分明，還有幾根雞絲垂在湯匙邊，濃郁的雞湯香味混合着辛辣鮮明的胡椒粉味。

    「入口的第一個感覺，就是整個舌頭都幾乎要被燒起來了。」李瀟輕輕地吸了一口涼氣。

    「滿滿的雞湯味道，而且雞絲是那種入口即化的那種美妙口感。」

    「熬湯的時候雞肉已經完全被煮得透透的了，所以吃起來根本不用牙齒，直接抿也能吃。」

    「就這麼一口湯下肚，胃裏直接整個地暖了起來。」幾乎一早上都在覓食而抗議的胃徹底被安撫好了。

    李瀟用勺子舀起裏面的配菜，一邊吃一邊點評：「麻花吃起來的口感很綿軟中帶着酥脆，而且除了胡椒粉的味道之外還有自身的那種油炸出來的香味。」

    「麵筋吸了不少湯汁，吃起來比較燙嘴，口感比較筋道，富有嚼勁。」

    「涼皮吃起來的感覺很爽滑，而且上面粘稠的湯汁給它的味道豐富了不少。」

    吃到下面，李瀟的速度越來越慢。

    「好燙。」李瀟嗦着嘴，一邊說着燙一邊又忍不住繼續吃着，最後乾脆直接用上了吃泡饃的姿勢：勺子沿着碗邊開始劃，一點一點地將碗邊的糊鍋送到自己嘴裏。

    大半碗下肚，李瀟整個人徹底舒服起來了。

    「太爽了。」李瀟吃得額頭都開始冒汗，「吃着是又辣又爽快。」

    「早上起來吃一碗這個，真是太舒服了。」

    「看起來跟胡辣湯很像，但是味道卻是天差地別，完全不是一個種類。」

    「非常棒的一份雞湯糊鍋，一個85分算是當之無愧了！」

    李瀟忍不住，將一整碗糊鍋吃得一乾二淨，才後知後覺般地打了一個飽嗝。

    【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【【妙家糊鍋】】

    【雞湯糊鍋，風味獨具，耐人尋味】

    【一見想吃，一吃即飽】

    【表面看似製作粗糙實際上內涵豐厚】

    【是酒泉人一直以來富足的精神旗幟】

    【代代人的相傳】

    【輩輩人的情懷】

    【主廚：1星高級廚師：嘉木蘇】

    「叮咚，系統評分，【妙家糊鍋】的星級為3顆星。」

    「叮咚，你獲得了星美食店打卡獎勵」

    【能力：特色糊鍋製作精通】

    【能力介紹：你學會了一份秘制完美糊鍋的配方。】

    【金錢：10000元】

    【名氣：30】

    【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】

    直播間：

    「啊啊啊居然是糊鍋！沒想到主播來到酒泉的第一天就翻牌了糊鍋，本酒泉人屬於是心滿意足了。」

    「童年的回憶啊！小時候最經常做的就是上學之前來一碗量大分足的糊鍋，邊走邊吃，到了學校肚子飽飽通身暖和，實在是不可多得的美味！」

    「按照主播的說法這糊鍋大頭是胡椒吧？放這麼多胡椒的東西能好吃嗎？」

    「這糊鍋的外表看上去還是蠻平平無奇的啊，真的有主播說的那樣好吃嗎？我不信。」

    「主播這隨隨便便來到這麼一家早餐店都能把一道小吃給夸到天上去？這有點離譜了吧？」

    「樓上是新來的不？你是不知道咱主播的「美食雷達」稱號？你問問咱這些粉絲去打卡的時候哪裏有踩雷過？」

    「我出來證明一下，之前我去主播吃的街頭串串那邊試過了，沒有主播那麼勇但是體會到了主播當時的絕望，是真的辣到讓人絕望的那種辣！」

    「帶我一個，我也吃到了和主播同款的手抓羊肉，那家店的羊肉是真的過癮！一點都沒後悔去過！」

    「之前我特意去過主播說難吃的店，以為他會不會收了對家廣告之類，結果完全是自討苦吃——真的跟主播當時評價的那樣，難以入口的驚天巨雷。」

    ······

    一碗新鮮熱乎的糊鍋下肚，吃飽喝足的李瀟難以控制地打了一個哈欠。

    「這附近好像沒什麼值得觀賞的地方吧。」車開久了是真的容易累，特別是吃飽了之後消化系統開始工作了大腦細胞就顧不上，李瀟感覺自己都要懶得思考。

    「我家叔叔跟我說，今天或者明天就能安排一下讓我進裏面去學習了。」坐在對面的莫傑還在艱難地跟糊鍋戰鬥——被辣到兩眼冒淚花還在堅持不懈地一口一口往嘴裏送。

    「那你準備今天出發嗎？」李瀟問。

    「我想多跟李哥吃些好吃的。」莫傑直言不諱：「跟着李哥有肉吃！這可是李哥你的粉絲親口認證的！」

    「怎麼你也開始被那些粉絲給感染了。」李瀟哭笑不得，「我倒是想去看看火箭發射的地方到底長啥樣的。」