你好，我的1979 第624章 加盟商的問題，志凱叔辭職

    「我這邊基本都合格，就是可能一時之間習慣沒有養好。雖然之前在總店培訓的時候，他們也接受過衛生的培訓。但顯然，回來之後，這些加盟商的這些衛生理念並沒有進行到底。」

    「我這邊也是，稍微有些不合格。但也只是輕微的程度，是他們本心下意識里不覺得這些有什麼。因為來這裏買串串香的那些客人，都沒有這種想法。」

    這些回復，大部分都是大同小異，都是一樣的。

    主要還是這個年代的人們，自己都沒有吃飽，還剛剛從貧窮中邁出了一個腳步。

    就連客人自己都不覺得那些行為屬於在衛生方面不合格，一些加盟商自己也就沒有這種想法。

    或許剛回來的時候，有這種想法。

    但時間一久，就漸漸地下意識的忽略了。

    如果忽略掉這些想法，他們的行動可以節省不少的時間。

    每天，可以多賣不少的串串，能多賺一些錢。

    有金錢作為動力，也難怪他們會這麼想。

    甚至這些來考察的考察員，若不是因為九鼎食肆提供了專業的考察條例，讓他們按照精準的一條一條的條例去對照。

    或許，這些考察員自己也覺得沒什麼。

    這有什麼啊？

    不是有句老話說的好，不乾不淨，吃了沒病麼？

    這就是老一輩，是他們一直都覺得沒有關係的點。

    但實際上呢？

    二十一世紀的人都知道，環境中有我們肉眼無法看到的微生物，有細菌。

    不乾不淨，吃了還真的可能會得病。

    不生病，完全是因為人體的免疫系統在工作，但不代表一點影響都沒有。

    可惜，這個時代的人，還不知道這些。

    或許知道，因為有醫療系統的工作人員會下來宣傳。

    但宣傳是宣傳，生活還是一如既往。

    汪琴內心嘆息一聲，她其實一開始也是這樣認為的。

    一開始加入到九鼎食肆，汪琴其實也覺得很多事情，都是白費功夫的。

    有那功夫，我們多招待幾個客人，不是能多賺點錢麼？

    但漸漸地，這個理念就消失了。

    因為一開始，蘇何就制定了比較嚴格的規章制度，讓她們去執行。

    而作為退伍兵，在軍隊養成的服從命令的習慣，讓她們養成了這樣的良好習慣。

    這裏，就不得不稱讚一下大祖國的這個習慣了。

    軍人的天職，就是服從命令。

    在軍隊裏，祖國將這些軍人都訓練的很好。

    就算是退役了，汪琴她們還是保持了良好的作息習慣，以及服從命令的習慣。

    前提是，這個命令對國家和人民不會有什麼危害。

    再結合醫療系統工作人員的宣傳，汪琴她們就知道了這樣做的必要。

    看着周圍的考察員，汪琴嘆息一聲：「真的沒有關係嗎？你們自己捫心問問，當你們自己作為客人，想要去消費的時候，你們內心傾向於去哪一家飯店消費呢？」

    「當然是九鼎食肆了。」

    幾個考察員毫不猶豫的說出了這個答案。

    「是啊，那你們到底是因為什麼呢？」汪琴笑着詢問道。

    換位思考，如果是自己做為客人，會不會對這些條件有所要求呢？

    答案很清楚，那就是有！

    如果之前不知道這些，他們自然是不覺得有什麼。

    但既然已經知道了這些，他們心裏在做決定的時候，就不可能不考慮這些了。

    汪琴看他們的眼神和臉色，就知道他們已經想明白了。

    汪琴笑道：「看看吧，你們自己也知道這樣做的必要了吧？換位思考，如果把我們換做是客人，就知道要怎麼做了。而且，結合那些醫療系統的工作人員的宣傳，你們就應該知道，這樣做，並不是沒有道理的。」

    「可是，就算是不這麼做，也沒什麼關係吧？反正市面上，也沒有其他類似的生意。咱們做的是獨一份的生意啊！」

    還是有人奇怪的說道，反正咱們是獨一份的，還怕什麼？

    就算是未來有其他類似的，咱們也是先做的，有口碑啊！

    汪琴嘆息一聲，道：「事實上，咱們這個串串香的生意，並不是不能山寨的。你們這兩天都是去考察了，卻沒有發現，離這邊不遠的地方，已經有山寨的產品了。雖然因為老闆的香料和調料的緣故，他們的味道不如咱們的。但他們的產品，價格也比咱們的便宜。如此，他們就已經分流了一部分的生意了。」

    頓了頓，汪琴讓他們好好地思考一番，之後才繼續說道：「雖然現在山寨的人不多，但未來肯定會越來越多的。老闆的理念是，要打造一個品牌。這不是短時間能完成的。肯定得有幾年，五年，甚至是十年的時間來慢慢積累口碑。在這個過程中，我們都要堅持我們的品質，才可以做到這一點。」

    「這樣，我們的品牌才能算是一種積累。在這個過程中，我們的口碑，才能算是我們的加分項。在那之前，如果我們不注意口碑，我們的品牌將一文不值。」

    「好了，我們繼續吧。對了，你們的考察對象，都只是一些微小的違規嗎？如果是這樣的話，我們之後將他們帶到一起，再進行一遍培訓，加強他們這方面的認識就好了。」

    「也不是！」

    就在這時，有個考察員舉手說道：「我的考核對象裏面，有一個叫武磊山的，他本身好像也是只有一些微小的衛生問題。」

    這個考察員頓了頓，似乎是在仔細的回想，最後才說道：「不過，我覺得他的行為有些奇怪，而且我在嘗了他的串串香之後，覺得味道不如其他的幾個加盟商。我一開始覺得，是他的廚藝有問題，但現在我想來，覺得不是他的廚藝問題。而是」

    「你是說，他在我們給的那些調料里，動了手腳？」

    汪琴直接問道，然後就皺起了眉頭：「不對啊，他每個月從咱們總店定的調料的數量不少，甚至還比其他人的要多出一大截。武磊山這邊的生意如何？」

    「還行，但相比於其他的加盟商來說，他這邊的生意就稍微差了一些。隔了兩條街那邊，是甘梁冰的攤子，那邊的生意要比武磊山的攤子要好很多。」

    「這就奇怪了，甘梁冰要的調料的數量還不如武磊山的。如果你這麼說的話，估計這個武磊山還在這裏面搞事啊。看起來，我們這一次，不是只發現了一個小問題。而是暴露出一個巨大的問題啊。」

    汪琴皺起了眉頭，來回踱步，仔細的思考起來，到底要怎麼做。

    「這樣，我們組成一個小組，其他人多負責幾個人，今天咱們就把這些考察都做完。我們幾個，在暗地裏跟着這個武磊山，看看他到底葫蘆里賣的是什麼藥。我感覺，這個人，不太老實。」

    「不過，我瞧着這人就是個老實相。也不知道到底發生了什麼。」

    這邊的事情，遠在魔都的蘇何不知道，倒是在碧水市的葉成博已經知道了。

    剛才，汪琴從茶語縣打了個電話回來，稍微匯報了一下。

    至於那些輕微衛生問題的，那就加強學習，到時候他們來進貨的時候，再三強調就可以了。

    多進行幾次考察，對於屢次不改的，對他們的進貨進行控制，那些加盟商自然也就會記住這個教訓了。

    但是，對於這個武磊山，就有些棘手了。

    六爺爺問道：「出了什麼事情麼？」

    葉成博雖然知道這裏面肯定是有貓膩的，但一下子，又想不到到底是什麼貓膩。

    但六爺爺一問，葉成博就是眼前一亮，他不知道，是因為他對廚藝不太了解。

    但六爺爺是這方面的專家啊，沒準就知道了。

    當即，葉成博就將事情說了一遍：「那個武磊山，我當時也看過這個人，覺得他確實是一個老實人。怎麼他這邊會出么蛾子，而且，我還想不明白，他到底是出了什麼么蛾子。」

    六爺爺也覺得奇怪，但他只是稍微思考一番，就想到了幾個可能：「最可能的事情就是，他自己弄了一些調料，比如鹽和味精等等，自己將調料給稀釋了。這樣一來，本來只能做一百份串串香的調料，就可能做出三百份。這樣一來，變相的就多賺了不少錢。」

    「不對啊，可是這樣一來，他的生意會變差啊。這一點，汪琴她們考察的時候，也發現了，他的攤子上，客人比較少。」

    「等等，我記得你說了，那邊有山寨的攤子？」六爺爺突然想到了什麼，眼前一亮，腦海里閃過一道精光，似乎想到了什麼。

    葉成博也想明白了什麼，點點頭，臉色有些沉重：「六爺爺的意思是，那些山寨的串串香攤子，其實是這個武磊山搞出來的？這麼一來，也就能說得通了。」

    「我能想到的，就是這一個。那個調料，是我和何伢子商量了很久，才搞出來的最佳比例。無論是摻和了什麼調料進去，味道都會有很大的改變。那些山寨的串串香，味道絕對遠遠比不上咱們的。」

    「可這樣一來，他們要是打我們的牌子，豈不是要砸我們的招牌？」

    對於招牌一說，其實國內從古代就有很多人都很講究的。

    各行各業，都很在意自己的招牌。

    那些武館也是一樣，上門挑戰，砸人招牌，就是在斷人生路，那是生死之仇。

    飯店這一行，也不例外。

    就比如很多好酒，雖然成本差不多，但人家的就是好，就是更貴。

    為什麼？

    就在於招牌啊。

    比如說大家都知道的花雕，各種影視劇里，都會出現。

    這樣一來，花雕的名氣和招牌就打出去了。

    葉成博很生氣，可生氣也沒辦法。

    「可惡，這樣一來，我們最多也就是斷了這個武磊山的合同。他敗壞咱們的招牌的事情，還真沒辦法。」

    他買了調料回去，自己稀釋了，弄出了山寨的產品。

    現階段，還真沒有相應的法律可以制裁對方。

    國內的商業還剛起步，相應的法律還真不完善。

    連刑事法都不那麼完善，還在不斷的完善當中。

    經濟法就更加的不完善了。

    這東西說白了，靠的更多的還是道德的管制。

    只要你自己不擔心道德的影響，就真的沒有辦法。

    葉成博當即就想要打電話過去，可惜汪琴她們已經出門了，他也只能是放下電話，等待汪琴那邊的回覆。

    這個事情，也只能暫時這樣了。

    後續怎麼處理，只能等蘇何那邊決定了。

    「何伢子也是，這麼久了，也就剛到的時候給家裏打了一個電話。這麼好幾天了，都沒有打電話回來。」

    葉成博稍微抱怨了一句，他有很多事情，都想要找個拿主意的。

    蘇何出去了，他自己要拿主意，還真的有點忐忑。

    六爺爺笑了笑，也不知道說什麼好。

    都是村裏的伢子，一個個的，都成長起來了，都要管着這些大事，開始嶄露頭角了。

    咚咚咚，敲門聲響起，等人進來後，六爺爺臉上的笑容就已經消失了。

    「博伢子，有什麼事情，你自己看着辦，秉公辦理就是了。什麼事情，都不用考慮我的想法，我一個糟老頭子，哪裏有那麼多的想法？我可做不出這麼恩將仇報的事情來。」

    說完，六爺爺冷哼一聲，走了出去。

    志凱叔有些尷尬的摸了摸鼻子，對於父親，他也是沒辦法。

    他只是想要找一條更好的路，賺更多的錢，養自己的孩子罷了。

    他做錯了什麼？

    對於父親搬出去，而且還已經告訴他，那買院子的一半的錢，也要他趕緊還了這一點，他心裏是真的苦笑。

    他怎麼就恩將仇報了？

    是，他是在九鼎食肆學習了很久，也學了很多的菜色，還有怎麼做好菜之類的。

    可是，他不是也在這工作了大半年了麼？

    志凱叔不覺得自己做錯了，他覺得，就算是國營的廠子，也不能攔着他賺錢。

    葉成博其實也知道志凱叔的問題，不過之前沒有挑明。

    「看起來，志凱叔你是想明白了？」葉成博嘆息一聲，這些同村的叔叔伯伯們，可是真的很麻煩啊。

    以後，能不要村里人，就不要村里人吧。

    真是麻煩，至少這些核心的職位，不能用村里人。