測試廣告1 思來想去,陳一還是決定將這個活接下來,說道:「港島的大學就那幾所,但教學水平還是可以的。墨子閣 m.mozige.com」
「還是要看鐘伯伯你朋友家的孩子,學的是什麼專業?」
「想要什麼時候就讀?」
「剩下的事,我來辦就好!」。
鍾林笑了笑,知道這點小事兒,陳一是不會駁了自己的面子,介紹道:「學藝術的,從小跟啟功先生學書法國畫,造詣還是不錯的。」
「今後還是想在藝術這方面,有所發展,不知道有沒有好的藝術學校?」。
藝術類的院校!
陳一在腦海中冥思苦想了一會兒,也沒有想到港島的幾家大學,哪所藝術系出名。
不過幫人辦事兒,一定要選名頭最大的,這樣里里外外都有面子。
「鍾伯伯,港中文大學的藝術專業就很不錯。」
「大師,名家都很多,而且教學也沒有摒棄中華傳統文化藝術,同時也重視現代西方藝術。」
「華夏藝術史,更是它的馳名中外。」
「高美慶女士擔任藝術系主任之後,創立了藝術史碩士課程,並邀請一代國學大師饒宗頤先生擔任榮譽教授,並且親自帶學生。」
「您感覺這所學校怎麼樣?」。
饒宗頤的名頭,可大的出奇,南饒北錢(錢鍾書),是國學家們給出的榮譽。
只有起錯的名字,沒有叫錯的外號!
錢鍾書一部《圍城》,讓自己名滿天下,饒宗頤能跟他相提並論,可想而知,這個人在這幫書呆子心中的地位。
「很好,能成為饒大師的徒弟,也是一種福氣。」
「有辦法進去嗎?」鍾林問道。
「當然可以,我回酒店立刻就辦!」陳一立馬答應道。
鍾林聽到陳一的答覆,也十分的滿意,誇獎道:「這事兒上點心,不知道什麼時候福報就來了!」說完就閉目養神,不在說話。
陳一一瞬間明白了,這是個請求,不是朋友之間的幫忙,而是一個可以推進項目的條件。
想到這裏,陳一還想繼續說話,可鍾林閉目養神,想必是不想繼續這個話題。
只能讓阿賓把車上的廣播關掉,不要打擾鍾林的休息,之後開始欣賞起京城的雪景。
車一路開到了王府井,停在了東來順的後門。
阿賓下車,給鍾林打開車門,又跑到了另一側車門,給陳一開車門。
道路上的積雪還沒有清理,大街上也沒有多少行人,陳一下了車,就感覺自己被寒風打透,冷的不行,趕緊掏出皮手套戴上。
李翰祥跟朱麟之也從頭車下來,文化.部的工作人員早就在後門等候。
天氣寒冷,大家也沒有在外寒暄,直接就從旁門進了東來順的總店。
東來順算是整個京城最出名的館子之一,全聚德的烤鴨,東來順的羊肉,八大樓的菜餚,是每個來京城的遊客,必須打卡景點。
不過在後世,全聚德的招牌算是爛透了,東來順也變成了聯鎖餐飲集團,口碑也是一塌糊塗。
陳一去京城特意吃兩回,口感和菜餚,都不太適合他的口味,去過一回,就沒有再去的欲望。
不過東來順的歷史還是比較久遠的,涮羊肉亦稱羊肉火鍋。
相傳已有數百年歷史,算是口外菜,元朝士兵外出作戰,就以涮羊肉為軍糧。
明代《宋氏養生部》和《清稗類鈔》均有記載,原為宮廷菜餚,只有達官顯貴才能吃得上。
清末民初漸流傳入市,現已風行全國,成為大眾喜愛的冬日菜餚。
民國初年,京城最負盛名的涮羊肉館正陽樓、元興堂、兩益軒等,均在商業繁華的前門大街一帶。
王府井大街的東安市場,自清末形成市場後,已漸成商貿娛樂的集中地。
特別是吉祥戲院、丹桂茶園和中華舞台三個戲院的相繼開張,使東、西內城的達官富商,有了娛樂之地。
一時「戲場三面敞園庭,豪竹誤用絲一曲聽。欲識黃金揮灑客,但看上座幾雛伶」,燈紅酒綠,日夜喧譁。
東來順的老掌柜也是看準了形勢,為迎合這類高端食客的需求,在涮羊肉經營上,下了一番功夫。
涮羊肉要好,必須具備選肉精、刀工細、調料絕和食具講究,這四大特點。
東來順就在這四大特點上,頗費了一番苦心。
涮羊肉的羊肉講究不腥不膻,鮮嫩味美,肥瘦相宜。
一隻羊只有後腿(術語黃瓜條)、羊尾部(大三岔)和脊背骨肉(上腦)幾個部位可用。
東來順一面經營飯館,一面在東直門處買地種菜和養羊,雙管齊下。
經過考察對比,東來順選定了產於nmg的大尾巴綿羊,而且只用二至三年的閹割公羊或僅產過一胎的母羊,以保證肉質嫩而不柴。
除直接從內蒙買來成羊,供宰殺現用外,他還從產地買幼羊,暫放在自家菜園餵養,或讓農民代養,待成羊後,隨時供飯館用。
21年時,東直門外的丁家菜園,已發展到二三直畝,成為東來順飯館的大菜庫和羊欄。
刀工細,講究切出的肉片薄如紙、勺若漿、齊似線、美如花,放在盤中呈半透明狀,可見盤上花紋。
而且,東來順的羊肉並不是凍好的,而是鮮肉,那也能做到一片片薄厚相當。
當時,在京城刀工師傅中,最有名氣的是正陽樓的一位切肉師傅。
東來順不吝重金,把這位切肉師傅給挖了來,傳幫帶出一批徒弟,使東來順的肉片,成為京城一絕。
京城涮羊肉館已遍地開花,僅西城太平橋大街上就有上百家,號稱涮肉一條街。
但到東來順吃涮羊肉,仍需排隊拿號,每天定量供應。海內外不少知名人士,全以品嘗到東來順的涮羊肉為樂事。
他們尚未入口,即被那如花似錦的肉片所吸引。
陳一老早就想吃正宗的涮羊肉,剛來京城的頭一夜,就想去吃,可鍾林請客,自己雖然是作陪,但也不得不參加。
東來順早就公私合營了,店面的總經理也守在大堂等候着,見到一行人進入,就趕緊讓服務員去準備銅鍋,蘸料,自己則迎了上去。
「各位領導,歡迎來到東來順,樓上已經準備好了,還請上樓!」店經理熱情的說道。
朱麟之跟店經理握了握手,就領着一行人上了樓。測試廣告2