長夏江村事 第826章 滿滿都是豆腐

    測試廣告1愣愣地跟着小夥伴駐足看了半晌徹底被震驚了的二毛看出了馮時夏的為難，十分激動地表示石頭的事自己能幫忙。看書否 www.kanshufou.com

    馮時夏這時也想起來，大缸里壓白菜的那個石頭就是後來小黑仔帶來的，可這樣一個石頭至多不過三四斤，分量還是差得遠。

    要想短時間內壓好，還得重一些的。

    環顧四周，視線落在剛剛沖洗過的兩個石墨上，她忽然有了主意。這扎紮實實的大石頭可不就是現成的嗎？

    小的那個壓到份量少的豆腐架上，大的重一些，正好用來壓滿盒的那個。

    於是搖搖頭指指石磨，謝了小黑仔的好意。

    小的上盤十幾斤她嫌輕，直接整個抱上去了。大的起碼有六七十斤，她抱不動，乾脆只取了上盤，本來以為想着至多四十來斤，搬這麼幾步路自己肯定沒問題，結果卻比想像的壓手多了，差點就脫手砸了腳，驚了一大跳。

    幾個孩子一臉擔心，想伸手上來幫忙被她阻了，還特意把人趕遠了些，吃力地抱着磨盤挪步，打算着一會兒自己要是拿不動了乾脆就直接扔地上。

    好在用上了吃奶的勁，汗都憋出來了終是把東西弄過去了。

    她納罕自己錯估了這個石磨的重量，明明之前買那天試抱的時候感覺沒這麼重的，但總不可能自己力氣突然變小了吧？

    不過這兒沒有磅秤，她如果想驗證這個問題就得用同重量的其他物體分開稱量計數的辦法，實在有些麻煩，她晃晃腦袋把這個問題拋開了。

    豆腐都弄好了，見小黑仔和小胖墩日頭都升高了也沒打算回去，便留倆人下來一塊吃午飯。

    「夏夏，我不吃，我今晌午不吃的，你們吃吧。我和貴寶先回去了，等會兒再來玩。」二毛極有眼色地就想拉了人迴避了。早上已經在這吃過些了，怎麼還能在夏夏這吃呢？而且今天就他們兩個。

    「我不回去，二毛你一個人回去吧，幫我把簍子也帶回去吧，跟我奶說我晚點再回去。」貴寶卻不依，擺擺手很是瀟灑地把一切都託付好了。

    他都還沒吃過這個東西的呢，他哪都不想去。

    二毛簡直氣結，想伸手把人拖走。結果貴寶連門都抱上了。

    馮時夏看得好笑，一會兒一個把人提溜到堂屋坐好了，不准人動。自己快手地舀了點麵粉，打了個雞蛋，取了之前剩的豆渣，再切了些青菜拌進去，調好味後炸了些丸子。

    午飯她不打算做別的，就吃豆腐腦，咸口的，佐料配油渣碎、醃菜、蝦米、醬油和蔥花，她自己那碗還放了些辣椒油。

    又拿碗裝了些豬頭肉並幾塊豬蹄，還熱了三個包子，給自己的是酸辣雷公菜餡料的，四個小的分吃韭菜雞蛋和香菇青菜的。每個半個就差不多了，多了肯定又要吃撐的。

    豆腐腦嫩滑可口，配着醃菜和油渣碎，拌着淋上的醬油，鮮香卻不寡淡。豆渣丸子雖然比不上豆腐丸子細嫩，但幾個小的一點也沒嫌棄，依舊吃得很香。

    最美的當然還是啃肉呼呼、香噴噴的鹵豬蹄，三張小臉上沾的都吃得一塌糊塗，肉都啃差不多了還捨不得撒手，跟緊貼在骨頭上的那層筋膜叫着勁。

    缺了個下門牙的小傢伙可是費勁，怎麼找角度都咬不着正好的地方，連鼻尖上都糊了油。

    馮時夏乾脆直接讓他們上手撕，實在扯不掉的就算了。可她剛拿過去放一邊的骨頭轉眼又被他們拿上手啃了，根本就沒人聽，都是一副不把上面啃禿就不罷手的態度。她只好到廚房取了刀來，幫他們把那些筋膜都剔了個乾淨。

    飯後，她給幾個小的安排了任務，灶邊還有她特意留的豆腐腦，讓他們給老人送些過去，不然再放一會兒就冷了。

    兩個大孩子沒安排送，主要這種現做的東西到時候讓他們拿回去，大人看到了沒法解釋。

    「夏夏，也給大毛哥一點吧，晌午他一個人在家肯定沒有吃飯。」貴寶卻忽然說了這麼一句。

    二毛在一旁立刻就紅了臉，猛地拉了一把貴寶的衣袖，把人拖了個踉蹌，瞪了人一眼不讓再說。

    馮時夏之前看小黑仔倆兄弟買油買蛋，一副很是自主的樣子就猜過他們家平日也沒有大人在，現在聽到「一個人」「沒吃飯」什麼的就心道居然真是這樣。

    既然沒有大人在，送過去就沒啥問題了。她難得做一回豆腐，留的豆腐腦本來就多，他們剛剛也沒吃多少，剩下的分個五六碗是夠夠的。

    小女孩要不要送，她問小傢伙。

    「阿元，不要去，榮仔看到了肯定又要搶的。」於元還沒開口，貴寶又插嘴道。

    「那娟子姐就吃不到了啊。」小豆子白了貴寶一眼，覺得大家都吃了，就娟子姐沒有，這樣不好。而且，這個軟軟的還是很好吃的，吃不到有些可惜。

    「豆子，我們去啞婆婆那裏送完就去喊娟子姐過來，這樣不就好啦？」於元歪頭道。

    馮時夏想想，兩份豆腐腦都尋了罐子裝了放背簍里，這樣既不打眼，也不容易半路撒了。

    另外每個口味的包子都裝了一個放進去，不算重，他們都背得起。除此之外拿了小傢伙家裏原來的粗瓷碗，一個裝豆腐腦的佐料，一個裝一塊壓好的豆腐，都用油紙蒙了，一人端一個碗就是。

    他們兩戶反正都自己做飯，多少能給添個菜。

    四人分兩隊出發了，馮時夏給屋裏大大小小十來只都餵好了才處理的豆腐。薄的那方主要是用來做豆乾的，壓久一點會更凝實，豆乾口感會更好，她便沒急着拆，只把厚的這份處理了。

    新鮮豆腐耐不住放，用淡鹽水泡上，勉強能多放兩天，她盤算着明天做一盤麻婆豆腐，後天做一份豆腐湯，大後天做一份香煎豆腐，兩斤頂夠了。

    剩下的還有三斤多，這種程度炸豆泡可以，若要做腐乳，更老一些會更成型。油豆腐打得小些，一斤就有一百多塊，她只打了一斤。其他的又重新壓上了，準備再壓干一些留待做腐乳。

    另外一盒豆腐壓出來也得有三斤的樣子，可豆乾也只能放兩三天，哪用得了這麼多？只腐乳保存得好放一兩年也是無事的，這回便一次多做些，再添一斤好了。

    她這麼想着，到時離開這兒了，若遇上風餐露宿的時候，路上用它抹乾饅頭、硬餅子正正好。測試廣告2