團寵小郡主美又嬌 第761章 這是在教我嗎

    測試廣告1丁皎皎對圍觀的人視若無睹，下樓後就站在案板前，銘萱茜草兩個幫她把多餘的首飾摘下來，紫萱白芷二人捧了熱水給她淨手，茜草收好首飾拿來一件乾淨的圍裙給她繫上。七色字小說網http://m.qisezi.com

    大堂吃飯的都是平民百姓，知道大戶人家規矩多，卻沒見過這樣的陣仗，除了貼身伺候的四個大丫鬟，旁邊還一溜兒婆子把臨時搭出來的灶台圍了一圈兒，靠外人多的地方則站着侍衛小廝，免得有人藉機生事，眼尖的人發現，這圍裙上還有長公主府的徽記，明顯就是臨時回去拿的。

    丁皎皎洗乾淨手，先取牛奶處理，牛奶澱粉雞蛋，可惜沒有芝士片，不過添加一些塞外來的奶疙瘩化開效果也差不多，都調好料，她把盆遞給杜大廚：「攪勻，放到冰上接着冰。」

    「我？」杜大廚反手指着自己，不敢置信。

    丁皎皎把盆塞到他手裏：「不是你是誰？磨磨唧唧。」

    杜大廚抱着盆人有些傻了，他看着繼續忙碌的丁皎皎，目光落在紫萱身上：「郡主這是什麼意思？」

    「讓你攪勻。」紫萱也拿杜大廚無語。

    杜大廚看看盆再看看丁皎皎，還是不敢相信：「郡主這是教我做菜嗎？」

    廚房裏，師傅教學徒就是從打雜開始，小到買菜洗菜，洗鍋整理廚房，再到切菜打下手，要學個幾年才能上手跟着師傅學做菜，平常連看都很少讓看，甚至有些師傅的拿手菜，做菜甚至備菜都不會讓徒弟在跟前。

    現在郡主居然教給他了？杜大廚感動地眼睛都紅了，聲如洪鐘地應下：「我一定好好做！」

    丁皎皎奇怪地看眼杜大廚，她可沒想到教徒弟這個事情上面，更不會想到其實一道炸鮮奶就足以作為家傳的菜譜世世代代傳下去，成為一個酒樓的招牌。

    冰不能久放，丁皎皎拿起冰塊裹面，交給紫萱拿去一旁的冰桶里放着，轉頭拿起一塊豆腐：「既然杜大廚覺得麻婆豆腐難做，那我們先做這個。」

    豆腐切小塊，焯水去除豆腥味，撈出來備用。切好的五花肉肉末入鍋炒出來油炒香，放花椒辣椒辣椒醬，加一點點蚝油，醬油，豆腐倒進去，鹽巴都不用放，加一瓢水煮，最後勾芡大火收汁。

    這邊火上是麻婆豆腐，另外一邊起鍋燒油炸醃製好的雞塊，雞塊出鍋這邊豆腐也好了，刷鍋做辣子雞丁。

    大量的辣椒花椒撒進去，激起的味道嗆的人眼淚口水直流，雞塊鮮嫩，辣椒紅彤彤，單從顏色上看就好看多了。

    杜大廚在旁邊看得目瞪口呆：「辣椒這樣用的嗎？」

    「不然呢？」丁皎皎瞥他一眼，見他空出手來了，扔給他一盤辣椒：「清洗乾淨，把旁邊的東西塞進去。」

    杜大廚看向案板，一旁不知何時準備好了麵糊，作為老廚子，他一眼叫看出來裏面有花生碎芝麻等物，他忽然知道這道菜是什麼了，渾身是勁兒的開始幹活。

    小龍蝦這種東西現在還沒有，不過巴掌大的龍蝦卻有，京城距離津港近，又是冬日，海產品這些還是不缺的，龍蝦這種東西丁皎皎上輩子這輩子都沒做過。

    不過按照小龍蝦的方法來處理的話……

    底料好的話應該不差吧？

    丁皎皎心裏拿不定，面上卻不顯，淡定地開始處理食材。測試廣告2