未來之漁船分身 第93章 打探敵情

    測試廣告1簽下飯堂承包合同之後，歐少天也是第一時間行動了起來，叫來了一支裝修隊，開始了改造。筆下樂  www.bixiale.com

    首先就是桌子的改造，想要賣火鍋，原來的桌子肯定不合適！

    飯堂賣火鍋也不可能跟火鍋店裏一樣。

    首先是服務員的問題，數量不可能一一滿足。

    飯堂的飯點都是定好的，時間一到，學生就洶湧而來，如果要配備足夠的服務員，那人數就要太多了。

    所以最好的辦法就是自己動手，豐衣足食！

    整個飯堂的佈局要改變，設計的合理一些，讓學生們能夠自己動手，他們只要把東西準備好，負責收錢就OK了！

    說白了就是搞自助火鍋！

    「鵬鵬，我們可以這樣，在這一塊放置湯底，用一個個燒水壺裝好，定好價錢，學生自取！」

    歐少天看着打菜窗口的一側，出聲說道。

    「嗯，如果這樣的話，建議這個窗口做大一些，其餘的窗口可以擺放食材！」

    張鵬鵬點點頭道。

    飯堂的改造，除了桌子之外，最主要的就是打菜窗口的改造。

    「原來的窗口數量有些少了，多增加幾個，除了打火鍋用的食材窗口，還要準備售賣普通菜餚的窗口。」

    歐少天想了想，很快便做下了決定。

    飯堂之中不可能只賣火鍋，時間長了，大家也會膩，所以其他的菜餚也是要賣的。

    「明白，那就按照你的要求來裝修就行了！」

    張鵬鵬點點頭道。

    商討結束之後，新的裝修方案也是很快便出來了。

    施工隊來了之後，飯堂便開始了改造，用了不到兩天的時間，所有的改造便完成了。

    第三天便開始培訓，第四天便開始營業了！

    「兄弟，快跑，飯堂重新開業，趕緊去搶位置吃火鍋，去遲就沒有了！」

    剛一下課，便有人高聲喊道。

    「我去，等等我啊！」

    喊聲四起，所有人都是一窩蜂的沖了出去。

    學院的飯堂也是瞬間熱鬧了起來。

    「快快快，老張去霸桌，我去拿湯底，老劉去拿調料，老李去拿食材，都行動起來！」

    前天的時候，飯堂吃火鍋的引導圖就已經發到了學院論壇，所以學生們都知道該怎麼做了。

    說白了，就跟吃自助火鍋差不多，只不過是一碟碟菜餚都是定好價的，自己刷卡拿去下鍋就行。

    總之就是自己動手為主！

    「哇塞，好香啊！」

    很快，一個個都是吃的滿嘴流油。

    這第一天開業，歐少天等人自然也是到場，查看有沒有問題，結果卻是十分的滿意。

    「看來很不錯，有條不紊的！」

    歐少天看着井然有序的人流，也是十分的滿意。

    「主要是佈局合理，大家都能輕鬆找到需要的東西！」

    雲朵兒忍不住出聲說道。

    自助火鍋都是按人頭收費，可以吃到飽，這裏算是半自助，主要是讓客人可以輕鬆的完成自助的過程。

    如果要找的東西都找不到，自助也就無從說起！

    「嗯，看來飯堂這邊問題是不大了，只要按照計劃操作就行，走吧，我們也去吃一頓！」

    歐少天笑着道。

    隨後便帶着雲朵兒等人向着後廚之中預留的包廂走去。

    裝修的時候，歐少他特意設計預留的包廂，以後他們吃飯就方便，不用在外面搶位置了。

    「走走走，吃飯去！」

    張鵬鵬等人也是興奮的道。

    隨後一行人便來到了包廂，開始了火鍋大餐。

    吃飽喝足之後，便分頭行動了。

    李摸魚等人要去外面的店鋪坐鎮，木果果和黎雪婷等人則是要去靈植園那邊忙碌靈植的事情。

    歐少天和雲朵朵等人則是去打探敵情。

    以張豪傑為首的一群二代聯合搗鼓出來的張家大酒店今天開業了，他打算帶雲朵兒去看看情況。

    雖然此前也有不少人跟風，但是那些閒散的小勢力，小打小鬧的，顯然是不可能和這一次相比的。

    所以歐少天也不敢大意。

    不能小看了天下英雄，決定親自去看一看，所以他們吃飯的時候，只是吃了個半包而已。

    「走吧，去張家酒店！」

    歐少天出聲說道。

    隨後便帶着雲朵兒出發了。

    張鵬鵬等人則是留在飯堂之中照看着，畢竟第一天開張，不可能所有人都跑了。

    兩人出了學院之後，便向着天權島中心區走去。

    張豪傑等人建立的張家大酒店便是在天權島的中心區，位置最好的地方，不得不說張家的底蘊。

    這麼好的地方都能拿到。

    「少天哥，就是這裏嗎，看上去搞的很大啊！」

    雲朵兒看着金碧輝煌的張家大酒店，忍不住出聲說道。

    此時張家酒店剛剛開張，人來人往的，就算明知道味道比不上白雲餐飲的，也有不少人過來捧場。

    張家的勢力擺在那裏，想要巴結的人自然是不會少。

    「走吧，我們進去看看，嘗一嘗味道怎麼樣！」

    歐少天說完便帶着雲朵兒走了進去。

    進去之後，找了一張桌子坐了下來，很快便有服務員過來招待了。

    學的都是白雲餐飲的那一套，就連酒店內的佈局都是差不多，服務員的工作方式也一樣。

    「少天哥，好像學的都是我們的，就是不知道味道怎麼樣！」

    雲朵兒觀察了一下，也是出聲說道。

    「等一下就知道了！」

    歐少天微微笑着道。

    他很清楚，對手的實力絕對不比他們弱，就算是現在比不了，遲早也會追上來的。

    所以他們想要保住餐飲界的地位，也需要不斷的進步才行。

    很快，菜便上齊了。

    出來的時候已經吃的差不多，過來主要是嘗嘗味的，所以歐少天點的並不多。

    很快便嘗了一遍。

    「味道還可以，雖然比不上我們的，但是也差不了多少。」

    歐少天出聲說道。

    火鍋還是太好學了，除了湯底學不到，其他的基本上都被模仿了。

    「湯底比不上我們的，雖然是一樣的辣，但是卻少了香辣的感覺，好像就只是單純的辣！」

    雲朵兒嘗了一口湯汁，便搖搖頭道。

    「他們的湯底確實不如我們，但是你發現沒有，他們所用的食材要更加好一些，這一點足以彌補湯底不足的問題。」

    歐少天卻是發現了關鍵之處。

    只不過這樣一來，張家酒店的營運成本也會比他們高很多，畢竟所用的食材更加高級了。

    「還真是陰險，你要是不說，我還沒留意呢！」

    雲朵兒恍然大悟的道。

    價格都一樣，但是張家酒店的食材卻更好，自然也會吸引不少的顧客。

    看樣子，這張豪傑也不一般啊！

    居然想出了這樣的法子來彌補，這樣一來，雙方的差距其實已經差不多了。

    只不過張家酒店的成本更大，賺的少一些而已！測試廣告2