從呂家食品公司店面開業,一直到進臘月,紅星和他的小貨車也不去縣城勞務市場趴活了,整天給自個村幹活就忙得團團轉。
跟着李會計去肉聯廠和十里堡進生豬下貨;拉着胡春蘭去進滷肉佐料;去縣城仨店忙着送滷好的熟食;村里砍樹時沒用的樹枝拉到果園裏,跟砍掉的蘋果樹一樣,成為灶膛里的柴火;水桶商標橫幅展架來回運送……
比起在縣城趴活,賺的多太多了。
進臘月,呂家肉食店又在兩個鎮上開了新店,店面總數增加到了十家。
呂振林敢開新店,一是零售生意做的不錯,二是過年貨預定數量足夠喜人。
這年代的競爭對手真的是太少了,少到叫人產生一種錯覺:只要開個店,不論賣的是啥,似乎都能賺錢。
青照人口基數又足夠龐大,滷煮熟食也不是什麼高消費,唯一價格比較高的是牛肉。
但呂家熟食主打不是牛肉,滷牛肉只能算順帶。
開業不到十天,八個店面的銷售額加起來輕鬆超過6萬。
這還是剛開業,口碑和名聲還沒有真正打開。
預定方面,已經接近了500掛/桶,預定最多的店不在縣城,而是村裏的店,隨着海報貼出去,傳單發出去,廣告上電視,附近村來呂家村店預定下水的人絡繹不絕。
另外幾個店,也全部超過預期。
這才剛進臘月,連三公司的福利算上,已經超過了800掛/桶。
即將過年,生豬下水也在漲價,大批量進貨價單掛90到110之間,隨重量變化。
生豬下水單賣一百三左右,地區可能有差異。
成規模滷製,利潤空間很大。
為了保證貨源充足,除了青照肉聯廠和十里堡市場,呂冬抽時間和呂振林跑了不少地方,聯繫多個屠宰大戶,保證有足夠的生豬下水。
滷雞製品倒是不用愁,鐵公雞那邊的貨足夠供應。
呂家村的人,包括呂冬在內,也都在想辦法幫助村里推銷滷煮,進一步打開銷路。
各學校快要放假時,呂冬專門跑到學府文苑工地,厚着臉皮找上了秦雅。
來之前,他專門做了些了解。
呂冬在間板房等了一會,秦雅從外面進來,放下手上的文件夾,摘掉紅色安全帽,先倒熱水洗把手,問道:「呂冬,你準備買房子?」
「不是。」呂冬笑,問道:「秦姐,上次那個大客戶,手續都辦好了?」
秦雅拿毛巾擦手,又找出防裂油搓油,說道:「辦好了,銀行貸款也搞定。呂冬,還有認識的優質客戶,一定要多拉幾個過來。」
呂冬當然說好話:「沒問題,遇到買房子的,絕對使勁往咱這邊拖。」
秦雅拉開椅子,隔着張辦公桌,坐在呂冬對面,說道:「找我有事?」
呂冬打開包,掏出倆精美的餐盒:「最近我媽做了點新的滷煮,味道挺不錯,我想着讓朋友們挨着嘗嘗,覺得好呢,過年我每個人都送些當年貨。」
說話間,他把餐盒放在秦雅面前的桌子上。
「你挺有心。」秦雅先去下盒蓋上卡住的塑料筷子,又挨着打開倆餐盒,每個餐盒有四個小格子,每個小格子裏面都放着不同的熟肉,看樣子有耳朵、豬肝和豬頭肉等等。
她本就是泉南人,對這些並不陌生,剛要下筷子,又停下,看着呂冬那張略顯稚嫩,偏偏帶着少年老成氣質的臉,突然想開玩笑:「呂冬,你是不是在裏面下了藥?」
聽到這話,呂冬差點被口水嗆到,擺手說道:「秦姐,這玩笑開不得,我堂堂正正做人,從來沒給人下過藥!」
話說完,莫名有點心虛。
我沒給人下過藥?呂冬心理建設強大:沒給好人下過藥!
秦雅開過玩笑,夾起切得很薄的豬頭肉嘗了下,明明上面有很多白花花的肥肉,卻一點都不膩,有種清脆的口感。
味道也沒得說。
她挨着嘗了下,說道:「挺好!」
呂冬問道:「當年貨不錯?」
秦雅不是沒見識的,放下筷子,盯着呂冬看:「有話直說就行,不用這麼客氣。」
呂冬仍然笑臉開道:「秦姐,咱公司做的這麼大,過年給不給員工發福利?」
秦雅漸漸把握到了呂冬的意圖:「有一些。」
呂冬拿出份製作精美的廣告頁,遞給秦雅,這是他建議專門針對大客戶印製的,跟專門定做的熟食塑料桶配套,都是大吹特吹。
「秦姐,呂家滷煮熟食有百年歷史。」他吹的多了,連草稿都不用打:「遠近馳名,傳說乾隆皇帝御批天下第一泉,找到大明湖畔的夏雨荷,流連不走時,專門品嘗過呂家的滷煮!」
「這是可以跟青照大蔥並列的特產,味道一級棒!你去過隔壁市場,我那小本買賣,僅僅用了滷煮的一點湯料,就火成那樣,咱公司當福利發下去,當人情往來送出去,客戶一定會喜歡,員工一定會高興。」
秦雅笑:「你真能說,說的我都想買了。」
呂冬說道:「因為真的好,才敢這麼說,要不然我沒底氣。」他不打沒準備的仗,來之前就了解過不少:「我聽人說,去年咱公司採購不少盒裝大蔥作為特產贈送給人。今年大蔥便宜成那樣,都扔到路上等爛,你們肯定更換特產,我們呂家熟食最合適了。」
秦雅暫時沒接話,仔細看廣告頁上的產品和產品介紹。
呂冬又從提兜里摸出一份文件,交給秦雅:「這是縣衛生局的檢驗證明,我們從衛生到用料,全是最高標準。」
過年肯定要採購福利,連三公司那樣的都要發福利,呂冬也沒想着能做到甲方全公司,單單學府文苑這塊就不少。
「這事不是我一個人說了能算。」秦雅收起材料,說道:「材料我會給你交上去,你等些天,但別抱太大希望。」
到時跟其他意向福利貨品的資料一起交到孫總案頭上,孫總能批是他的運氣,不能批她也沒辦法。
呂冬明白,到這一步就不容易,說道:「謝謝秦姐。」
秦雅醜話說在前面:「不成別怨我就行。」
呂冬連忙笑着說道:「不會,絕對不會!秦姐,咱接觸也不是一次兩次了,我是那種人嗎?」
秦雅笑了笑。
呂冬適時告辭:「秦姐,你忙,我就不打攪了。」
出了板房,呂冬準備離開,看到前面停着輛熟悉的皇冠,想到錢銳這個大土豪,過去看了眼。
皇冠另一邊的門開着,錢銳正在打電話,談笑風生,心情很不錯的樣子。
呂冬沒靠近,站在遠處等了一會。
直到錢銳掛斷電話,他才過去打招呼:「錢總!」
錢銳收起手機,笑着說道:「呂冬,好久沒見。」
呂冬說道:「錢總是大忙人。前段時間聽娟姐說,錢總在商務中心那邊又拿了個大工程。」
錢銳擺擺手:「小打小鬧。」他樂呵呵笑,全身上下飄着一股叫做幸福的味道:「主要是娟娟厲害,學府文苑這邊,娟娟軟磨硬泡,愣是要上一大筆錢,今年不用再往外跑,能安穩的過個好年。」
這大概就是娶妻要娶賢,呂冬笑,一語雙關:「恭喜錢總。」
錢銳很明白:「我也挺意外,娟娟這麼厲害。」
呂冬說道:「可能以前沒她發揮的空間。」他適時轉了話題:「錢總,你這邊過年是不是有很多人情往來。」
錢銳看呂冬一眼:「有,不少。」
「外地的不少?」呂冬聽趙娟娟提起過一些。
「很多材料商和小工頭都外地的。」錢銳知道,呂冬去問下呂總工,一目了然:「我們青照這邊,逢年過節,人情往來,免不了。」
呂冬跟他很熟,加上滷肉燒餅的底子在,掏出廣告頁遞過去:「錢總,考不考慮本地特產?你看看,這是我家做出來的滷煮!呂家熟食!比滷肉燒餅味道更出色!」
錢銳本就好那一口,接過廣告頁細看:「呂家熟食?滷煮下水?」他想起個事:「呂冬,我記得你村裏有個用罌粟殼的……」
不等他說完,呂冬就把衛生局的檢驗證明掏了出來:「錢總,呂家村村委作保,寧秀鎮鎮委大力推薦,這還有證明,絕對沒問題。真要有問題,不說別的,我還有臉見娟姐?」
比起秦雅,錢銳更了解呂冬,而且本身也喜歡呂冬攤子上的滷煮燒餅,略微想了想,說道:「我考慮一下,這兩天就給你答覆。」
呂冬也沒指望錢銳立即做決定,說道:「行,錢總,臘月初六前,我都在市場上。」
錢銳笑着說道:「我有空就去你那買滷肉燒餅。」
倆人沒再多說,呂冬出工地回市場上,繼續做他的買賣,抽空也聯繫了宋娜、杜小兵和呂建仁,等大學城放假暫停擺攤的時候,召集過年一起干買賣的人,聚在一起商議一下。
很多事,必須事先說好。
臘月初四下午,錢銳來市場上,買滷肉燒餅的同時,帶來個好消息,打算從呂冬這裏購買120桶滷煮下貨,要求外包裝一定要精美,突出青照特產這一點。
初五,秦雅也給了呂冬回復,學府文苑工地這邊要230桶,要求跟錢銳類似。
這對呂家熟食公司來說是大生意,對錢銳來說不算啥,對學府文苑這邊連九牛一毛都算不上。