小地主 第五百三十九章 驢唇對馬嘴
第五百三十九章 驢唇對馬嘴
胖子哭笑不得，兩隻豹子對付不了一隻兔子，但是卻真就把一頭比它們還高大的叫驢摁到了，其中一隻還死死咬住叫驢的咽喉。
這對於還想恢復它們野性、訓練捕食技能的胖子來說，無疑是一種巨大的諷刺。
「媽個巴子的，這筆帳說啥也得算到動物園身上，要不就拿十個八個的小豹子來補償！」胖子一邊往過跑，嘴裏一邊忿忿地咒罵着。
「俺的叫驢啊——」二柱子手裏拿着鞭子衝過來，真想狠狠教訓一下這兩隻傻豹子，不過最後還是忍住。
跟那兩隻大山里走出來的同類相比，這兩隻豹子還真有點傻乎乎的，看來還需要奇奇教導它們一段時間才成。
咬殺叫驢似乎只是它們的本能，看到那隻叫驢只有躺在草地上蹬腿的份，這倆傢伙就大模大樣地走開去。
「柱子，這個公司賠給你損失，然後叫動物園出錢。」胖子也看到那頭叫驢顯然是沒有活路了。
二柱子點點頭，嘴裏一個勁叨咕：「不懂人語的畜生……」
「三炮叔，幹活啦——」胖子一個人把叫驢扛回靠山屯，然後就扯嗓子嚎起來。
一個還沒上學的小娃子看出門道，扯着小尖嗓子喊了一聲：「殺驢啦，分肉啦——」
胖子撓撓後腦勺：「小兔崽子。」
王三炮很快就噔噔噔跑過來：「二柱子家的大叫驢，這是被野牲口咬死的，一看就是城裏來的那兩隻病豹子，亂咬一氣，這叫驢死得挺冤啊。」
對於王三炮的發眼，胖子當然沒說的，眨巴幾下小眼睛說：「嘿嘿，反正也死了，只能吃肉。天上龍肉，地下驢肉，這回有口福了！」
小屁孩一邊抹着鼻涕，一邊在旁邊樂：「胖子叔，俺沒說錯吧。」
很快，就又有不少人聚攏過來殺頭豬都是大事，要是宰驢，那更了不得了。
莊戶人家對牛馬騾驢這些牲口都有感情，絕對捨不得殺。不過意外死亡的，那也只能解饞打牙祭了。
「估計一家能分到一斤斤，夠包一頓驢肉蒸餃啦。」車老闆子背着手，繞着叫驢轉了一圈，得出上面的結論。
王三炮也點點頭，回家取來刀子，七手八腳把叫驢搭到木板上面，就準備扒皮。
「先別忙啊——」只見李隊長挑着倆大鐵桶健步走來，水桶裏面熱氣騰騰，裝得竟然是開水：「別扒皮，咱們褪毛吃，還能吃着驢皮呢！」
說完把手裏的鐵壺灌上開水，往叫驢的身上一點一點澆下去。王三炮則拿着一個刮豬毛的鐵傢伙，開始給叫驢刮毛。
「驢皮，還真沒吃過——」胖子雖然好一口吃的，但是還真沒嘗過驢皮。
老藥子也圍上來：「驢皮是好東西啊，有名的阿膠就是用驢皮熬出來的，這東西吃了滋補。」
不大一會，叫驢身上的毛就被刮乾淨，竟然也白白嫩嫩的。王三炮這才開始把驢頭，蹄子一樣一樣卸下來。
葉紫也把小腦瓜從人縫中擠進來，想看又有點害怕，但是又忍不住想要看，這種大場面，小傢伙還真是第一次瞧。
這時候，學校放學了，小娃子看到這邊一群人，立刻就飛跑過來，然後就嗷嗷叫喚起來：「分驢肉啦——」
王三炮一手持刀，一手拎着個血糊連拉的驢頭：「小犢子，都趕緊回家寫作業去！」
娃子們連蹦帶跳，連吵帶叫跑回家，拿起筆來，似乎已經嗅到醬驢肉的香味。
開膛破肚，把心肝都摘下來，這些不是最好的，最好的就是驢板腸，這玩意拾掇乾淨了最好吃。
王三炮手腳麻利，很快就把骨頭剔淨，然後各家各戶就來領肉，基本上一家一斤，都樂顛顛地拿回家，大多數都包餃子。很快，各家各戶的菜板子就很有氣勢地噹噹當響起來。
胖子家裏因為戶數多，所以領了十多斤，包括老吳頭和胖老頭林青山和李強他們在內都有份，這下把胖子樂得合不攏嘴：「包點蒸餃，剩下的都醬着吃，三叔，給俺多割點肋巴扇，那塊醬起來好吃。」
不大工夫，木板上就剩下一堆骨頭和一個驢後腿。還有十幾隻狗在周圍轉悠，不過能得到點實惠的，只有王三炮家的黑子。
「這個後腿就送到南窪子吧，一會俺就騎馬送去。」胖子早就看出王三炮的心思，這個後腿有三十多斤，一直沒動，肯定是給南窪子那幫壯勞力留的。於是招來大棗，一手拎着驢大腿，飛馳而去，只灑下幾聲叫喊：「三炮叔，等俺回來再吃驢肉啊——」
修路隊的進展很是迅速，地基都掏完了，正往裏面填沙子呢，估計是得了死命令，今年必須完工。
噠噠噠，一陣清脆的響聲傳來，幹活的人就看到道邊樹林裏一座小山飛速移動，等跑過去了，也終於看明白，原來是一個大胖子騎馬。
一半人心裏感嘆：原來還有這麼快的馬，這麼胖的人啊。
另一半人心裏咒罵：這麼胖的人還騎馬，而且還玩命跑，真是糟蹋那匹馬了。
其實人家大棗跑得挺高興，很長時間沒馱着胖子撒歡了，所以越跑越精神，越跑速度也越快。
也就是半個多小時，胖子就殺到南窪子，給大棗弄點青草先嚼着，他拎着大半扇驢肉直奔工地。
「胖子咋還變成三條腿了呢？」何滿倉剛從稻田放完水回來，就看出飛跑過來的那人是胖子，只不過在身後，又長出一條腿，而且比較細。
大夥聽他這麼一說，也都看過去，都吵吵起來：「我說胖子咋跑那麼快呢！」
跑到近前，胖子把藏在身後的驢肉猛地拽出來：「趕緊吧，改善伙食！」
眾人大笑，耍猴的咋呼道：「胖子，這肉俺們留下，這大腿你就留着吧，裝上這玩意跑得快。」
「拉倒吧，有叫三隻手的，誰聽過三條腿的。猴哥啊，啥時候回村瞧瞧，俺又弄來仨猴子，都是公的。」胖子把驢肉交給王二牤子，然後問了問情況，一切正常，胖子也就一拱手：「告辭了——」
「等等俺啊——」耍猴的一聽說又有猴子入伙，終於忍不住誘惑。
「你在後邊跑吧，要不把剛才的驢腿給你接上？」胖子嘴裏這麼說着，還是跨上大棗，然後跑到耍猴的身邊，拎小雞一般把他提上馬背，狂奔而去。
「胖子，慢點啊，俺第一回騎馬，硌屁股——」
「你就知足吧，俺家大棗一般人還不馱呢……
來回也就一個半點，胖子就趕回來，耍猴的下馬之後，都不會走道了，彎着倆腿在地上畫圈：「胖子，下回俺說啥也不騎這玩意了，活遭罪啊。」
胖子也不管他，大吼一聲，把聚攏在一起的大狗小狗嚇得屁滾尿流，然後邁步進院。
吸溜一下鼻子，胖子忍不住贊了一聲：「真香啊！」
進屋一瞧，好傢夥，桌子都放好了，炕上一桌，地下兩桌，都已經坐得滿滿登登。胖子抓抓後腦勺：「都跑來吃冤家啦。」
說完趕緊找個地方往下擠，只是屁股太大佔地方，結果硬是被李強他們給攆走，然後換成耍猴的。
「還不上菜呢——胖叔叔，趕緊瞧瞧去！」奇奇跟胖老頭和老吳頭他們坐在炕上，等得這個着急啊。
「好飯不怕晚。」胖子不滿地嘟囔了一聲，然後到後廚視察。
咬死一頭叫驢不要緊，佔了好幾家的大鍋來給它安排後世：李隊長家裏熬驢湯，老革命家煮驢雜，胖子家裏煮驢肉，老藥子家裏蒸驢肉餡餃子。負責料理的是車老闆子和老藥子，驢肉這玩意比較稀罕，用老藥子的話來說，就是別吃糟蹋了。
所以配料全是老藥子弄的，熬的骨頭湯裏面加了茯苓，醬驢肉裏面據說也有十八味草藥。而車老闆子則掌控火候，驢肉這玩意稍微大勁就爛到鍋里了。
這是胖子逛了一圈之後得出的結論，也叫他的心裏更加期待。大夥又苦苦等候了一個多小時，天都黑了，晚宴也終於開始。
沒法子，胖子他們幾個只好又在廚房加了一桌，守着鍋台吃，胖子心裏比較安穩。
驢肉湯端上來，白湯綠葉相映，藥香肉香齊發，滋補解饞並重，可謂一絕。但是車老闆子還不知足：「大夥湊乎喝吧，沒熬到時候，要是再咕嘟倆點更美了。」
「這驢肉都涼了，咋不早端上來呢。」老吳頭嘴裏磨叨着，用筷子夾起一塊白斬驢肉，只見驢皮晶瑩，下面的驢肉細嫩，吃到嘴裏有嚼頭有回味，就跟牛腩差不多。
「都說驢肉糙，挺細嫩啊。」老吳頭贊了一句。
「外行了您，驢肉涼着吃才有味道和口感，這驢二柱子天天到山坡上放，而且剛長成，還沒開始拉車推磨，當然好吃。」李隊長給他解釋了兩句，然後就趕緊夾驢板腸。
跟豬腸相比，驢馬這些食草的牲口肚子裏油脂少，驢腸也不像豬腸那麼多肥油。煮好之後，切成細絲，再用紅辣椒絲爆炒一下，那滋味，嘿嘿——
「蒸餃來了——」葉鶯和小花她們把蒸餃端上來，咬開一口，裏面湯水十足，皮勁道，湯鮮美，肉成團。
胖子邊吃邊贊：「咱們又加了一道大菜，以前有全豬宴，全羊宴、全魚宴，今個又加了全驢宴啊！」
老藥子笑眯眯地點頭：「而且這個最好，今天比較忙活，用料不全，要是把藥材都湊齊了，根據不同的位置和做法進行合力搭配，比這個還要講究！」
說完，夾起一片驢肉，遞給胖子：「來，嘗嘗這個。有個講究，吃得時候現在嘴唇子上蹭兩下才能嘗出滋味」
「嗯，好吃，比豬拱嘴還好吃，這是哪塊肉啊？」
「驢身上活動最多的一塊肉——驢唇」老藥子的笑容裏面原來也能包含着狡黠。
胖子抹抹自個的嘴：「藥子叔也會陰人啊——驢唇對馬嘴！」
