全球直播:最強漁夫 第192章 金槍魚的吃法

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    全球直播:最強漁夫正文第192章金槍魚的吃法丁兆天笑道:「要知道,我所在的黃海市,以及黃海市臨海鎮,白領工資一個月也就是三四千!」

    趙定邦說道:「是啊,一頓飯,沒了!對了,唐雲磊,你吃的那頓飯是?」

    唐雲磊笑道:「前菜是高級日料的必備品,不是我們呼呼的吃正餐就完事了,他們是有前面的一些小點心的,比如用核桃蘸醬吃,醬是魚醬!然後就是金槍魚了,注意了哦,黃鰭金槍魚也有,但是脂肪含量低!」

    丁兆天奇道:「不對啊?不是脂肪含量越低越好嗎?有利於健身!」

    唐雲磊撓撓頭,說道:「好像反了吧?是脂肪含量越高越好!」

    「唐雲磊說的對,丁船長你說錯了!」趙定邦說道。愛字閣 www.aizige.com

    這個時候,科爾點頭!

    說道:「你注意看,有一些網絡圖片,上面有白色紋路在金槍魚上面,其實就是脂肪紋路!入口,就能感受到脂肪在嘴裏的感覺,所以,藍鰭金槍魚,被稱之為刺身之王!藍鰭金槍魚的肉是紅色的,暗紅色!在部分東洋國人眼裏,這是尊貴的象徵!」

    丁兆天說道:「哦,原來如此!」

    唐雲磊說道:「金槍魚有很多種的,藍鰭金槍魚,馬蘇金槍魚,大眼的,黃鰭的,黃鰭金槍魚相對來說便宜很多了!」

    彈幕也在討論着,包括米國的彈幕!

    科爾看着米國那邊的彈幕說道:「其實,早在百年前,或者200年前吧,那個大航海時代,金槍魚卻是十分便宜的!」

    胖子奇道:「為什麼?因為金槍魚很多嗎?」

    科爾說道:「不是的!」

    趙定邦點頭!徐龍也點頭,說道:「對的。古代人不吃金槍魚!」

    這胖子和科爾,把第一條200來斤的金槍魚給弄好後,放入冰庫!

    準備烹飪第二條!

    這個時候,大家面臨一個選擇!

    丁兆天笑道:「米飯有,做個臨時壽司卷也可以!」

    停頓一下,說道:「今天的飯菜,想吃生魚的,舉個手!想吃熟的,別舉手,我看看大家投票如何!」

    結果,一半的人選擇想吃生的金槍魚!

    趙勇說道:「我從來沒吃過!」

    另一個小伙子笑道:「我也沒吃過,我工資才4000塊錢還要加班,哪裏吃的起?我肯定是要嘗嘗生魚片的,哪怕拉肚子也認了!」

    大家笑!

    丁兆天沒做決定,說道:「你們繼續殺魚吧,我看看彈幕!」

    彈幕已經在討論100年前的問題了!

    原來,100年前,金槍魚十分便宜!因為當時的東洋國人,喜歡清淡的口味,覺得這樣才高級,才雅致!

    鯛魚之類的魚,最受歡迎!

    金槍魚的肉是暗紅色的,又沒冰箱保存,空運也不方便,所以,十分遭人嫌棄!

    後來,人們開始吃金槍魚了,但是卻把最肥美的腹部,扔掉了!

    後來呢,人們開始吃牛肉什麼的,隨着牛肉普及,時代推移,以前幾百年形成的清淡口味,也改變了!

    因為牛肉本身就不是清淡的肉嘛!再之後的幾十年,金槍魚的腹部的脂肪肉開始受到歡迎了……

    彈幕一個懂行的人提到,金槍魚的肉按部位劃分!有10多種部位,每個部位口感不同什麼的!

    丁兆天對於食物的追求,遠遠沒有那麼極致,所以也沒細看!

    但是大概看了知道,腹部的肉最貴,因為脂肪多嘛!口感潤滑,脂肪有一種特有的香氣了,並且有雪花紋路!

    趙定邦指了指彈幕,對丁兆天說道:「因為價格昂貴,所以很多小的壽司店,根本不進腹部的貨的,怕賣不掉!」

    丁兆天點頭!

    這個時候,有彈幕問道:「整條魚跟個大肥豬似得,那能像肥豬一樣吃內臟嗎?」


    錢大偉拿着手機,首先看到了,說道:「應該可以吧?趙定邦,小唐,你們說,內臟能吃嗎?」

    唐雲磊說道:「我沒吃過,不知道啊!應該不可以吧?沒見壽司店賣過!」

    胖子說道:「管他呢,我燉了吃!」

    丁兆天笑道:「記得燉熟了吃,我還是吃熟肉吧!」

    有一個小伙子說道:「啥時候開吃啊?」

    胖子指了指老丁,笑道:「問老丁啊!」

    話音剛落,又有魚上鈎了!

    是趙勇的海釣竿!

    趙勇大喜!

    叫道:「我的媽!我的媽呀!」

    大家去幫忙,科爾也去了!

    留下一條五六百斤的金槍魚在面前!

    丁兆天沒去看熱鬧,而是拿出匕首,掏了一下!

    看到暗紅色的肉,的確跟精品豬肉很像!

    過一會,胖子和小五等人沮喪的回來了!

    丁兆天問道:「魚呢?」

    趙勇說道:「跑了!」

    大家紛紛做了一個無可奈何的表情!

    丁兆天說道:「沒事,準備做飯!一半的人想吃生魚片,趙定邦負責做!另一半的人想吃熟的金槍魚肉,科爾和趙勇,唐雲磊負責!」

    大家紛紛聽令行事!

    而胖子負責切肉!

    第二條魚放血完畢,也清洗完畢!

    胖子開始一塊一塊的切下來!

    並按照趙定邦的指示,把腹部切下來,然後由趙定邦廚師做生魚片!

    其他的脂肪含量稍低的部位,則做熟了吃!

    彈幕觀眾反應不一!

    有人認為,丁兆天太過謹慎,生魚片人家東洋國日料,數千萬人吃,怎麼沒事?

    也有人認為,丁兆天的做法是對的,小心駛得萬年船!

    丁兆天則說道:「我不吃生魚片,純粹是個人喜好問題,和是否有寄生蟲無關的!」

    彈幕有一個人,發了個超火,說道:「我口水都要流下來了,你們知道你們這一頓飯,能吃掉多少錢嗎?」

    有人現場拿計算器算!

    一個人按照兩斤肉算,一斤鮮肉,按300塊錢算,一個人是600塊錢啊!

    30多個人,一頓飯好幾萬!

    胖子樂道:「我生熟都吃,哈哈,老丁!」

    丁兆天說道:「怎麼了?」

    胖子說道:「我怎麼看你不太高興啊?依然淡定!」

    丁兆天說道:「我在想,這效率有點低!」

    胖子一拍腦門,說道:「那倒是!不如撈一網白鯧魚或者大黃魚賺錢!」

    科爾過來,說話道:「當然了,金槍魚速度快,想大規模捕撈,需要巨型圍網船嘛!」

    丁兆天做了一個無所謂的手勢,說道:「沒事,當改善生活了,我們無非就是海上瞎玩嘛!」測試廣告2



  
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