重生九零：小哥哥你命中缺我徐夷光蔣聿城第364章醬板鴨

測試廣告1 徐夷光點點頭，靜待下文。599小說網 http://m.xs599.com

沔文遠站起身來，從旁邊的小推車上，取下來一道，一直沒拿下來的菜，放到桌上。

徐夷光挑眉問道：「這是？」

沔文遠聞言，直接打開了那上面的蓋子，裏面居然是一份醬板鴨。

看着跟剛才那份醬板鴨沒什麼區別。

楊東目露疑惑，「這，是點了兩份？」

「恐怕不是兩份。」徐夷光瞥了沔文遠一眼，拿起自己的筷子，從旁邊夾了一塊新放上來的醬板鴨。

楊東見狀，跟着夾了一塊。

但這塊鴨肉剛入嘴，楊東頓時哇地一下，吐了出來，「我去，這醬板鴨餿了？」

徐夷光也將那塊鴨肉吐了出來，看向沔文遠，小臉都皺成了一團，「不是餿了，好像是醬料的問題，又咸又干，而且還有一股怪味兒。」

「是。」沔文遠重新坐下來，「是這樣的，這兩份醬板鴨，都是我朋友自己親手做的，差別是，一個是之前的存醬所做，一個是他近期釀的醬所做，可是兩個味道卻是天差地別，你們應該都感覺到了。」

楊東訝異，「這兩盤醬板鴨是一個人做的？不是吧？一個人做的，哪有這麼大的差別？」

沔文遠嘆息道：「對，不僅是你們，我也想不通，這是怎麼回事。說實在的，這老闆自己都不知道怎麼回事。」

徐夷光問道：「說說看，這都是怎麼了？」

「我這個朋友啊，一直最拿手的就是這道醬板鴨，靠這一手，在這街上遠近聞名，不少人都慕名而來。」

沔文遠說道：「以前不到飯點，他這位置就都會被人訂完，飯點的時候，根本找不到空位，但就是一個星期之前，我那朋友，釀造的醬料就出了問題，做出來的醬板鴨，味道開始不對，起初我朋友自己都沒發覺，還是食客給發覺了，跟他說過這醬板鴨味道不對，他才嘗了一口。」

沔文遠的朋友，叫做柴良普。

家裏祖上是做過御廚的，在這附近都很有名，醬板鴨是他們的拿手菜，據說祖上靠着這一手醬板鴨，在宮裏那都是被皇上稱讚過的。

可是，柴良普沒想到，自己的醬板鴨出了問題。

起初，他以為醬板鴨的口味不對，是因為在燒制過程中，出了什麼差錯，反覆斟酌過後，重試了好幾遍，確保一點問題都沒有，可是醬板鴨還是出問題了。

他思來想去，只能懷疑，是不是自己前幾天釀造的醬出了問題。

柴良普去拆開醬缸，試了一下，發現果然是醬料的問題。

一開始，柴良普以為，可能是做醬的時候，出了差錯，或許是水的問題或許是配料的問題。

他便開始重新釀醬，每次都肯定自己沒問題，水源也都是他們以前常用的，自家老宅裏面的古井水，可是釀造出來的醬，味道還是不對。

「什麼都沒問題，那醬料怎麼會出問題？」楊東聞言，很是不解。

徐夷光也有些納罕。

沔文遠正色，「這誰都不知道。良普跟我說過，他家的水源，一向是用自家老宅的古井水，你們是不知道，這釀醬的水源最重要，良普說，他家祖上一開始是用的山泉水，醬的味道特別好，只是現在大家都住在城市裏，上哪弄山泉？他就用自家老宅的古井水，那古井水味道也特別好，喝上去特別甘冽，以前良普用這水都沒問題，可現在那水卻出了問題。」

徐夷光抓住個重點，「你們是說，釀醬的問題，出在水源上？」

「可不是？」沔文遠皺着眉，「良普說，他試了上百遍，一步步去實驗，最後發覺是水源的問題，可是他嘗過那水，沒什麼問題，但不知道怎麼回事，那水加到醬裏面，就有一股怪味兒。」

徐夷光挑眉，「你，去嘗過那水沒有？」

「我聽他這麼說，倒是去嘗過。」沔文遠點頭，回答道：「只不過我嘗了之後，跟良普的感覺一樣，我們都覺得，那水跟以前的味道沒什麼差別。」

徐夷光摸了摸下巴，「不太可能吧，如果真是那水出了問題，釀造出來的醬都有問題，水怎麼可能沒問題？」

沔文遠一愣，「可我們都去嘗過啊……」

「要不然，就是那水沒什麼問題，要不然，就是你們的味覺不太好。」徐夷光給了個猜測。

沔文遠下意識地搖頭，「不可能，就算我的味覺一般，可良普[567中文 567zw.top]那可是做大廚的，他的味蕾老好了。」

徐夷光想了想，道：「先不說這個，你既然去過柴良普的家，莫非是發現，他家有什麼古怪？要不然，釀造不出醬這種事，你應該不會來找我。」

沔文遠聞言，尷尬地笑了兩聲，「確實，是有些麻煩。」

沔文遠說，柴良普最開始出問題的時候，以為是自家水源的問題，根本沒來找沔文遠，他自己在家折騰了好長時間去釀醬，可是反反覆覆釀造出來的醬，都有問題。

他覺得不太對勁，明明每一道步驟都沒錯，怎麼釀造出來的醬就是不行？