王妃您的農女馬甲又掉了 第44章 鹵豬肝

    測試廣告1                  吃完飯韓玲玲一邊將豬肉分成小塊小塊的,排骨也分好,放到收拾好的容器內,和王曉燕一起將肉和排骨一起抬到了耳房。筆神閣 bishenge.com

    這是一個專門用來放糧食蔬菜的房間。

    裏面空氣流通,現在又是寒冷的冬季,真正是個天然的冰箱,過一晚上肉就會凍住,不怕放壞。

    等韓玲玲收拾完,張成拎着一大桶的豬血和豬下水樂呵呵地跑了過來。

    還是那一身襤褸的衣服,看到韓玲玲就大喊,「東西我給你拿來了,你慢慢做,趕明日做好就行,我爹娘他們吃過晚飯了,這會也吃不下去,明日做好了,正好省了我娘做飯了。」

    韓玲玲皺了皺眉沒有說話。

    「看都是熱乎的,豬糞我都還沒有倒呢」張成指了指冒着熱氣的大桶。

    韓玲玲忍不住內心翻滾,這個憨逼,「你是想把豬糞也一起吃了嗎還不拿去倒了。」

    你自己不洗也就算了,還連豬糞一起拿了過來,你到底是有多憨

    她沒說讓張成洗是因為怕張成不會洗,洗不乾淨,所以打算好人做到底,一手將豬大腸處理好了,做出來也好吃,沒想到這個憨逼連豬屎都不倒。

    張成撓撓頭,「你不早說。」

    韓玲玲磨了磨牙,恨不得拿起板凳來敲開這貨的腦袋看看裏面到底裝的是啥

    張成拎着桶子去倒豬糞,韓玲玲就等在大門口。

    等張成倒完豬糞回來,韓玲玲接過桶子,一腳將張成踢出來門外,反手就將門鎖上了。

    羅里吧嗦的憨憨。

    韓玲玲現在都有點同情陳西瓜了,喜歡上這麼一個腦子不拐彎的直男,還是一個話癆憨憨。

    陳西瓜要是不迷途知返,以後有得受了。

    王曉燕看過韓玲玲處理豬大腸,學着韓玲玲的樣子,先將豬大腸用清水洗一遍,再加入麵粉一起洗,洗乾淨之後再用清水洗了好幾遍。

    韓玲玲準備血腸裏面裝的東西,正好有上次買的一些糯米,做一個糯米血腸來試試反響。若是大家都愛吃的話,她可以做了在鎮上賣。

    前世她沒有做過血腸,但很喜歡看各種美食的視頻,剛好製作血腸的視頻是她很喜歡的視頻之一,以前本來就想做的,只是沒有機會,現在有機會了當然要試着好好做。

    先將糯米蒸熟,然後再放鍋內炒一下,加入豬血和調味料一起攪拌均勻,裝入大腸內,紮好麻繩,直接上鍋蒸。

    蒸好的血腸可以放到明天吃的時候再熱一下,還是香甜軟糯的,不會影響口感。

    剩下的豬大腸韓玲玲準備明日再給張成炒好送過去,畢竟炒菜還是現炒的好吃。

    這邊準備好,韓玲玲就開始準備做滷水了。

    要想做好滷水,主要還是大料。

    上次的調料買的齊全,做起來也不費事。

    韓玲玲找了一塊乾淨的白布洗了一下,將大料包起來紮好。

    豬心和豬肝用來鹵着吃,豬肺處理起來比較麻煩,還是放着炒着吃。

    王曉燕新奇地看着韓玲玲一樣一樣地清洗着豬肝,不禁問道「大嫂這豬肝上面又沒有屎,你洗那麼乾淨幹啥」

    主要是家裏沒有水井,挑水還得到陳家二嬸子家裏去挑,比較的幸苦,王曉燕看着今天把一大缸水都用完了,有點心疼。

    韓玲玲將耳邊的碎發用胳膊抹了一下,「這豬肝裏面有血水,要是不把血水處理乾淨,就會導致做出來的豬肝又腥又難吃。」

    王曉燕似懂非懂地點了點頭,將韓玲玲的話都記了下來。

    韓玲玲將豬肝洗得差不多了,就用清水泡着,再去洗豬心。


    將兩幅豬肝和豬心都處理乾淨後,韓玲玲準備好蔥姜蒜,把豬肝豬心放入那口舊鍋內,在鍋內添上水,把蔥姜蒜和大料也放進去。

    韓玲玲把鍋端到屋內的土灶上。

    土灶的火燒得旺旺的,用來鹵豬肝和豬心再合適不過了。

    韓玲玲又返回廚房去處理豬肺,人可能都有那種感覺,就是活就要全乾完心裏才舒坦,要是留下一點,就不想幹了。

    一鼓作氣把它給幹完,睡覺也能睡個踏實覺。

    等豬肺處理完,鍋內的血腸也蒸好了。

    韓玲玲讓王曉燕熄了火,韓玲玲已經累得直不起腰來了。

    屋內。

    鹵豬心和豬肝的鍋里已經泛起了大泡,咕咚咕咚的。

    香味飄滿了整個屋子。

    韓玲玲將爐子的火壓好,用小火去煮。

    澡都不想洗了,兩個人聞着香味進入了夢鄉。

    第二天一大早,不等韓玲玲將東西送過去,張成自個兒就屁顛屁顛地跑過來拿了。

    韓玲玲還睡着,血腸是王氏給張成拿的。

    張成拎着血腸對着韓玲玲的屋子就說道「女孩子家的都日上三竿了還不起床,像什麼話怎麼就這麼懶呢」

    「滾」韓玲玲大喊一聲,立馬起床,穿上鞋子就往外跑,她要用自己的鞋底子讓張成知道花兒為什麼這樣紅。

    「哎呦,跟個母夜叉似的,嬸子你可要好好說說她。」張成看到韓玲玲立刻撒腿就跑,邊跑還邊摸着屁股。

    昨晚的疼還歷歷在目,這女人太狠了。

    「玲玲啊你怎麼這樣對張成呢這個小伙子挺好的,我看你跟她也合得來,要是張家嬸子願意我還想跟他們家結親呢」王氏有點埋怨地看着韓玲玲。

    韓玲玲皺眉,娘嘞,你哪隻眼睛看到我跟這個憨逼合得來了

    「結親,結什麼親曉燕還小,不着急。」韓玲玲終於想起了王氏話中的關鍵詞,王氏怎麼會看上這個憨貨。

    「不是曉燕,是你啊王琪打仗走了都兩年了,仗都打完了也不見回來,我們可不能害了你啊你還年輕,可以再找個婆家,我看那張成就不錯,你和他」

    「娘你打住,不管王琪還在不在,我跟張成都不可能,你可別再亂點鴛鴦譜了。」沒想到晚王氏居然打得是這個主意,這要是不斷了王氏的念想,真跑去張家說親,還不惹出笑話來。

    王氏聽韓玲玲這樣一說,還以為韓玲玲是忘不了王琪,感動的眼淚瞬間就出來了,「都是我們連累了你,你和王琪並沒有洞房,不算是真正的成親,你可以另嫁他人的,以後你就是我的親生女兒。」

    韓玲玲還真不是這樣想,她就是單純的覺得這樣的單身身份也挺好,不必在意別人,反正那個素未謀面的夫君不知在哪,活着還是死了,都與她無關。

    至於那個憨逼張成她都想見一次打一次了。

    她覺得自己就是個女漢子,吃飽喝足帶着家人奔小康多好,那相夫教子的小娘子她還做不來。

    「行了娘,別多想了,你就是我的親娘,我今日去鎮上再買點菜正好豬肉也有了,就趁明日把上次說了宴請相親們的事情給辦了。」

    「可是那整整一頭豬吶我們過年就不需要買肉了。」說起豬肉王氏有點心疼。

    「娘,肉沒有可以再買,但人情不得不還,我們從陳有財家搬出來也算是新生了,得和鄉親們搞好關係,以後免不了有麻煩鄉親們的時候。」韓玲玲最懂人情債不好還,能還就儘快還了,更何況自己都將話說出來了,不能言而無信。

    王氏點了點頭,「那我去給你拿錢。」

    「不用了娘,你去看看誰家有賣的雞買兩隻回來。」韓玲玲主要是想去買點魚,自己家上次買的菜應該是夠了,冬天菜的種類很少,只能多做一點葷腥。

    做就得做得像樣點,不能讓人覺得小氣。

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