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農曆2015年十月十六,是訂婚和結婚的好日子,葉榮譽訂婚的日子也是今天。
從早shàng 五點鐘葉榮耀起床開着電動三輪車跟葉天成去鎮裏買了所需要的所有食料,就一直在葉天成家後院臨時搭起來的灶台忙碌起來。
當然也不是葉榮耀一個人忙碌,葉天成也請了村裏的兩個婦女給葉榮耀打下手。
十點鐘的時候,男方的親戚,也就是葉天成的親戚,還有葉榮譽幾個要好的朋友和同學都已經到了。
以前農村訂婚非常麻煩,禮數一大堆,要買這個,要買那個,還要請媒人,還要定八字什麼的,反正繁瑣的很。
不過隨着這些年,農村人去城裏打工的人越來越多,農村裏的很多觀念也開始改了,也沒有那麼繁瑣了。
大致就是選個黃道吉日訂婚,給女方買一對訂婚戒指(農村人基本上是買金戒指),給女方家裏事先商量好的彩禮錢,其它的就是辦訂婚酒了,比以前簡單很多了。
「榮耀哥,你怎麼在這裏啊?」一個二十出頭的小伙子有些驚yà 地看着葉榮耀問道。
「是榮生啊,榮譽訂婚你也來啊。」
葉榮耀笑笑地對在自己前面的小伙子說道。這個小伙子叫葉榮生,比葉榮耀小五歲,不過他現在不住在村子裏了,早shàng 八年前,一家子都搬到鎮裏住了,他父母在鎮裏開了個早餐店,聽說收入不錯。
「我跟榮譽可是最要好的朋友,對了榮譽哥,你怎麼在這裏啊,你不會是大廚吧?」葉榮生有些疑惑地看着葉榮耀問道。
「對啊,怎麼不行嗎?」葉榮耀笑笑地說道。
「不會吧,榮耀哥你真的是大廚?」
葉榮生驚yà 萬分。畢竟以前葉榮耀是什麼樣的人,村里誰不知道啊,是出名的什麼都不會的大懶人,怎麼可能會燒什麼菜啊,榮譽家怎麼請他當大廚啊,這不是要把訂婚宴搞砸的節奏啊。
「呵呵,對啊。」
葉榮耀笑笑地看着一臉驚yà 的葉榮生笑道。
「那個榮耀哥,我前面還有事,先走了。」
葉榮生說道。葉榮生覺得自己應該把這個事情告訴榮譽,免得讓這個葉榮耀把這個訂婚宴搞砸,要是他做出一桌難以下咽的菜,這訂婚宴還怎麼搞下去啊。
「這個娃真是的,竟然用老眼光看你。」一個給葉榮耀做下手的中年婦女有些為葉榮耀打抱不平地說道。
「劉嬸,沒什麼,我都習慣了,誰讓我以前給大家的印象那麼差呢。」葉榮耀笑笑地說道。
……
十一點鐘,女方的人來了,給葉榮耀打下手的兩個婦女都出去看葉榮譽的女朋友了,葉榮耀到沒有興趣去看葉榮譽的女朋友,在葉榮耀看來,葉榮譽的女朋友再漂亮,也不會比自己的老婆漂亮。
自己現在已經是有婦之夫了,要注yì 點形象,不能像那些沒有結婚的年輕小伙子,一聽說有美女,就興奮地去湊熱鬧。
「榮耀,可以開始了,今天辛苦你了。」大概半個小時後,葉天成到後院對葉榮耀說道。
「成叔,你不要跟我客氣了,你好好陪你的親家,後廚的事情,你放心好了,交給我,絕對不會有問題的。」葉榮耀保證說道。
一共準備五桌酒席,每桌六道涼菜,涼菜在客人來之前就已經擺到桌上了,附上保鮮膜就可以。
現在葉榮耀需要做八個熱炒,六個大碗,這是傳統訂婚宴的標準來做的,這路子葉榮耀現在熟悉的很,做起菜來很順手。
一般來說訂婚宴按照涼熱菜的數目分為兩種。葉天成家的這種算是高檔次的,還有一種低檔的,是四個涼菜,六個熱菜和四個大碗。
不過現在家家戶戶生活比以前好了很多,沒有誰家結婚的時候會拉下臉面只弄四個涼菜,那會讓親朋好友笑話一輩子的。
其中四大碗都是一樣的,有一碗魚(現在多用魚盤代替大碗了),一碗燴肉(燉五花肉),一碗雞,一碗排骨或者丸子。
有一些富裕要面子的人家會用價格貴一些的牛肉代替雞肉,用肘子代替燉肉。或者多加上兩碗湊成六碗,討個吉利,這種情況在農村漸jiàn 有了流行的趨勢
六道涼菜分別是涼拌海蜇、香酥雞、梭子蟹、對蝦、辣螺、臘肉,全是肉菜和海鮮,外加兩盤水果分別是櫻桃和龍眼,農村人講究的就是一個實在。
熱菜八道,分別是茶香蝦,桂花魚,西湖羹,香菇油菜,粉絲蒸扇貝,宮保雞丁,菠蘿咕嚕肉,還有一道是大菜蔥燒海參。
最後六大碗分別是一碗燉鯉魚,一碗西紅柿燉牛腩,一碗燉肘子,一碗燉排骨,一碗燴肉和一碗汆丸子。
前期的工作都已經做好了,現在只要燒菜就可以了,所以葉榮耀的速度非常快,葉天成剛回到前屋,葉榮耀就下鍋燒第一個菜了。
「爸,我聽榮生說,你請葉榮耀做大廚?」葉天成剛回前屋,葉榮譽趕緊拉住自己父親小聲地說道。
「對啊,你老爸可是好不容易請到他來做大廚。」葉天成點點頭說道。
「爸,你是不是糊塗了,怎麼找他當大廚啊,他是咱們村最出名的懶漢,他會什麼廚藝啊。」葉榮譽一臉鬱悶地說道。
「我說娃啊,你可不能用老眼光看人啊,人家榮耀現在可是有本事的人,他的廚藝在附近十里八鄉的,那是無人能及啊,要不是咱們跟他同村,還請不到他當大廚呢。」葉天成說道。
「爸,你不是開玩笑吧,葉榮耀那樣的人廚藝還十里八鄉的第一?」葉榮譽一臉不信地說道。
「你這娃,讀了幾年書,開始不信你老子的話了,今天是你訂婚的大喜日子,你老爸比你還要臉面呢,會那麼不知輕重嗎?你就放心好了,好好地招待你對xiàng 的家人。」葉天成說道。
「爸……」
葉榮譽還是有些不放心。
「你不信你爸,還不信你媽嗎?要是葉榮耀沒那個本事,你媽會同意嗎?你就放寬心吧,這些事情你爸媽會弄好的,包你在你未來媳婦那邊有面子。」
葉天成拍拍自己兒子肩膀說道。做父母的,辛苦一輩子,還不是為了孩子啊,怎麼會不重視孩子的事情呢。
……
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