重生之廚女當家 276這裡的食物很先進哇

    老太太又問了凌小柔租房子要與誰一起住，凌小柔留了個心眼，知人知面不知心，老太太看着很和藹，誰知心裏是咋想的，萬一說自己一個人住老太太再起什麼心思？

    說道：「我與家兄來投親不遇，身上盤纏不多了，不得不再此暫住，家兄去找朋友，讓我先租間小院，實在不行過幾日做些小生意再攢點路費。」

    老太太點點頭，「我就說嘛，你一個姑娘家家，又長得這樣，一個人還真不安全，有兄長在最好不過，可你出門在外時可要記得，這臉啊，能不露還是不露的好。」

    凌小柔千恩萬謝，直接租了半年，付了六兩銀子，總算是把老太太送走了。

    先是給手臂上了些藥，好在傷的是左手臂，雖然疼的厲害動作起來卻不會很影響。

    用買來的乾淨白布將傷口包好，凌小柔又里里外外把屋子打掃一番，看天色也晚了，雖然家裏有鍋有灶，卻沒有柴草和食材，凌小柔不得不上街看看，多少再買些東西回來，可手上銀子不多也只能先少買了，還要留下一些做些小生意，至於那身衣服和腰帶，凌小柔總是有些捨不得當掉。

    到了街上，凌小柔特意留心有哪些吃食可賣，從街頭走到街尾，竟看到不少她很熟悉的吃食，像賣麻辣鍋子的鋪子，聞起來跟四川火鍋差不多，水煮魚味道也很正宗，酸菜魚、香腸及各種滷味，連燒烤都賣得很火……很多都是凌小柔熟悉到不能再熟悉的美食，凌小柔就覺得這裏的食物還真是夠先進的，這些好吃又很容易賣火的食物都有得賣了，她賣什麼好呢？

    走到一個賣快餐的鋪子，門前排起長隊，想不到這裏竟然有人會想到賣盒飯？雖然這裏的盒飯不是用方便飯盒裝的，可瞧那菜色倒真是相差不多。

    凌小柔想想快餐最能體現一個時代的飲食水平，乾脆買份快餐嘗嘗，見買快餐的人大多都是自帶碗筷，凌小柔就到旁邊花了五文錢買了一隻大碗。

    排了一會兒就輪到凌小柔，凌小柔看了看，葷菜一勺七文，素菜一勺三文，點了兩葷兩素，又要了一文錢的米飯，一共花了二十二文錢。

    托着大碗回到家，看碗裏做得很地道的熘肉段、蒜苔炒香腸、燒茄子、熘豆腐，凌小柔夾了一筷子放進嘴裏，味道還真是她很熟悉的。

    看來要想在新城府以美食立足，真得挖空心思想些花樣了。

    凌小柔吃過飯，又開始收拾租下的這個院子，因手臂和腦袋上有傷，凌小柔也沒太好好地收拾，只等過些日子傷好一些再收拾也不遲，不然再把傷口抻開才叫悲劇。

    除了兩間正房之外，這回連那間倉房也看了一下，老太太臨走之前跟凌小柔說過，院子裏和倉房裏的東西她都是上一任住戶留下的，如果凌小柔想用就用。

    凌小柔道過謝之後，如今就來看看有什麼留下能用的。

    北方的冬天很寒冷，有錢人家就會挖幾條地龍，沒錢的人家除了燒炕之外，就會在屋子中間燒上一口地爐，凌小柔就在倉房裏找到一口地爐和一小盤石磨，還有一些雜七雜八的東西，或許真能用上。

    將地爐和石磨翻出來抖抖上面的灰，還都挺新的，地爐不大，直徑也就一尺，石磨也不大，略略比地爐大上一圈。

    做吃食自然是有口爐子便於攜帶的好，如今爐子有了，就要考慮做些什麼來賣。

    地爐燒烤很好，可是外面已經有賣的，看味道也相當不錯，自己初來乍到，若是再去賣燒烤會不會因搶別人生意鬧出糾紛？

    不做燒烤那做什麼呢？凌小柔想了一夜終於被她想到幾樣，像串串香就是很好的美食，還有像棒棒雞。

    凌小柔下午出門的時候特意留心過，雖然大衍國的百姓很富足，但也看得出來，不是人人都能吃得起肉，像雞就不是家家戶戶每天都能吃得起的食材。

    一隻雞隻賣二十幾文錢，若是買回來後分成一小碗一小碗的，每碗賣五文錢，一隻雞分成二十碗就可以賣出一百文錢，可以說是少投入多回報的好生意。

    同時還可以賣串串香，用竹籤串成豆腐串、海帶串、牛肉串、雞肉串、肉丸、魚丸等等，素的賣一文錢一串，肉的賣兩文錢一串，小小的一串別看不起眼，一天下來也夠她賺的，只是串串的時候麻煩一些，實在不行就只賣牛肉丸？比如撒尿牛丸就很不錯，五文錢一小碗三個肉丸子。

    第二日早起，凌小柔就提了個小籃子上街，雖然她還準備再歇幾日，養養傷再做生意，但之前好像失血過多，她身子有些虛弱，這幾天一定要好好補補，補好了之後再去賺錢也不遲。

    只是身上的銀子不多了，還要留出來做本錢，太貴的食材也買不起，凌小柔就買了一隻豬肝，一小袋黑木耳，半斤大棗干，又買了二斤黑芝麻，又買了一些調料和二斤大米，一斤糯米粉。

    回家後炒了一個豬肝，燜了鍋米飯，吃好後又將那盤小石磨提到院子裏，放在井邊，一隻手提了水上來，將石磨洗乾淨放在一邊曬着。

    把黑芝麻炒熟後放在一邊晾涼，接着炒糯米粉，待把糯米粉炒至微黃出鍋晾涼，將之前炒熟的黑芝麻放在小磨上磨碎。

    之後與糯米粉混合在一起，加些糖，兌上熱水就是很好喝的黑芝麻糊，又好喝又補血，凌小柔決定這幾日懶得做飯時就喝這個了。

    紅棗就加紅糖煮水喝，反正是要儘快把失去的血給補回來才成。

    終於，過了五天，凌小柔感覺傷口雖然還隱隱有些疼，卻不妨礙做事，看來從藥鋪買來的藥粉和藥膏還是很管用的，頭上的包也消的差不多，不碰的時候幾乎是要忘記了。

    身上也不似前幾日那麼虛弱，好像一動就能暈倒似的。

    既然傷好的差不多，就要開始準備賺錢大計了，不然就憑她身上這幾兩銀子，用不了多久就要坐吃山空了。

    這時候她才想到家裏也沒個平板車，真出去賣東西不能用兩隻手提着吧？看來今天還得去找架車才成。

    要做棒棒雞自然是需要雞，除此之外還有蔥、姜、八角、花椒、辣椒、香油、醬油、醋、糖、鹽、芝麻……還有做串串香的各種香料，這些調味料之前凌小柔帶着都買的差不多了，這次去買主要還是要買能夠賺回錢的食材。

    比如買雞、牛肉、豬肉、海帶、青菜……只要是看到能用得上的食材她都買了一些。

    等先買了兩隻雞和漏掉的調料一起送回家，又出來買了兩隻雞和其它的食材，一趟趟往家送了三四趟，總算是瞧着可以了，銀子也花了二兩多。

    又花了三兩銀子買了架平板推車，不很大，裝食材和爐子倒是夠了，再大的凌小柔也怕自己推不動。

    一切準備工作就緒，凌小柔開始動手製作美食了，因為沒見着有現成的竹籤子賣，凌小柔就決定自己動手削竹籤，雖然要將竹籤削成粗細相差不多，平滑又一頭帶尖的樣子好像有一定難度，凌小柔也是不會被困難嚇倒，她學過食品雕刻，難道還能被長大的竹筍給嚇住？

    到街上買了幾根竹子，用平板車推回家，凌小柔記得倉房裏有一把砍刀和小刀，翻出來坐在院子裏就收拾起竹子。

    原本覺得會很難的工作，想不到做起來竟出乎意料的容易，她這雙手一碰到竹子就好像自己就知道該怎麼動，靈巧的讓她始料未及，等反應過來時，旁邊放着清水的盆子裏已經有幾十根削得很平整的竹籤了。

    難道是這個身體原有的記憶？凌小柔邊削竹籤邊想着。

    看這身體的衣着是出自大家族，怎麼看也不像會是個沒事削竹籤的，或許只是小手靈巧一些罷了。

    等竹籤削得差不多後，就是處理食材了。

    牛肉、豬肉都剁成末，拌上蔥姜等調料，放置一會兒，就用手擠成丸子放到油鍋里炸成外表金黃色的肉丸。

    看看天色也不早了，凌小柔決定殺雞的活就等明日再做。再有就是熬湯底，買來的大骨棒在鍋里用小火燉着，很快院子裏就飄出陣陣香味。

    等大骨湯熬好，將裏面的大骨棒撈出來，上面雖然還有不少的筋肉，凌小柔乾脆就拍了兩瓣蒜倒了點醬油。

    又盛了一小碗豬骨湯，放在地爐上用小鍋煮開後，在裏面加入一把洗淨的菠菜，放了幾個切開的牛肉丸，出鍋時又甩了個雞蛋，那真叫一個香。

    就着在地爐上燜出的一小鍋米飯，啃幾口骨頭，喝兩口湯，啃了滿嘴流油。

    還別說這個時代的肉沒有催長素，沒有瘦肉精，吃起來還真是香啊，這菠菜和雞蛋也是純綠色天然的好東西，味道吃着真是正宗。

    吃完了，凌小柔簡單收拾了碗筷，坐在院子裏望天，明天就是她開始掙錢的大日子了，但願這裏欺行霸市的壞人不多，不要被她遇上才好。

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