說完躬身將凌霄霄引向別處:「小娘子,這邊灶房請!」
凌霄霄低頭應了,便隨着判官一同往灶間去了。
入了那灶間,發覺鹽茶醬料具是滿的,只是滿室冷清,不像****動煙火的樣子,灶台上有些凌亂,白se麵粉袋子歪在一邊,潑灑了些。
判官見了,大呼一聲嗎「我的乖乖!」一個箭步上前,將那面袋子扶起,又急忙拿了一個小掃把呼拉呼拉的掃灑在灶台上的麵粉,口裏不住的說:「準是那個婆子,蔥油餅做成個鋼板,浪費我的糧食不說,還弄的那麼腌臢!」
收拾停當以後,轉頭呲牙咧嘴的看着凌霄霄:「你說我弄點麵粉容易麼!糟蹋糧食!」
凌霄霄掩住口輕笑,看來不止凌霄霄一個人覺得那餅像鋼板,半響憋住笑問道:「判官大人,那個婆子是幫廚的麼?」
判官乜斜了凌霄霄一眼,旋即一拍腦門道:「對了!你初來乍到摸不清情況,你若不急着投胎轉世本官改日帶你各處去拜個帖子,那個婆子是在奈何橋邊賣湯的孟婆。」
孟婆?凌霄霄微微有些失神。傳說中那個畢生向佛,活了八十一歲的慈祥老婆婆麼?
還不等凌霄霄繼續發問,判官已經滿面笑容的望着凌霄霄說:「小娘子還請速速烙一張蔥油餅!」
凌霄霄取過面袋,發覺面放的有些久了,有些細小的結塊,於是將面過了篩,繞圈澆上水,揉成麵團,點火煮了一鍋水,將面連盆一起放在篦子上,又去尋了一段蔥,也不知孟婆在那裏弄到的,已經用了一半。凌霄霄將蔥在水裏重新洗了,飛快的切成細碎的蔥末,只放了一勺素鹽。略想了一想,重新架起一口鍋,放了兩勺油,帶油微微的冒起熱氣,便將熱油倒入蔥花之中,「滋啦~!」一聲,空氣里頓時瀰漫着蔥油的清香。
判官忍不住抽了抽鼻子道:「好香!」凌霄霄微微一笑,並不答話,看了一看鍋里溫着的面,已經有些發開,白軟膨鬆,用筷子扎了一下,覺得滿意了。將面擀成一張大餅,把熱油澆過的蔥花均勻的抹在餅上,然後將餅慢慢捲起,切成五份,輕輕一揉便成了麵團,沾了些花椒水壓扁了餅,拍拍手這邊的事情告一段落了。
將剛才熱油的鍋重新澆上幾勺油,麻利的轉了一下鍋,那鍋的內壁都掛上一層薄薄的油。再將餅胚仔細的放在鍋里,用小火慢慢的煎,片刻空氣里瀰漫起誘人的餅香,和了蔥花微焦的氣息,引的路過的幾個下人都探頭不已。
片刻這五個蔥油餅都焦黃酥仁,凌霄霄用木勺盛了起來,雙手奉上呈給判官,以前自己一直是喝花露的,可是在紫魅城凌霄霄一直對食物保持應有的尊重,神se莊重的說「可以拿去給夫人吃了。」
判官此時的面上也端正起來,向凌霄霄拱手一拜:「多謝小娘子今日施以援手!」許是想到娘子還在等着,接過那盤蔥油餅就急匆匆的去了。