許陽從車裏搬出來一個老大的灶,小的時候,林悅她們年前炸丸子和麻花,都是用這油鍋來炸的。
今年因為他爹的傷,自家老佛爺開始說了,你們得自力更生,而且,現在你們年紀也大了,我們可以適當的給你們自由了。
所謂的自由就是,今年的年貨,掃房,擦玻璃啥的,都得要他們自個來,以前的時候年前不是沒忙過,只是那時候就是干一個輔助工作,大人們讓幫啥忙,他們就幫。
這種自個完全張羅的,還是很少。
林悅愁容滿面,許彤卻是摩拳擦掌,很是興奮的模樣。
先得掃房,掃房也就是說把家裏的犄角旮旯什麼的都弄乾淨,以前在鎮上的時候,都會把家具啥的搬出去,曬曬太陽,這樣也好打掃屋子,可是現在不行了,住的樓房,那樓道也只能放個桌子椅子啥的。
用布把家裏大大小小的東西都給蒙好,許陽和沈昌穿好圍裙,頭上跟陝西群眾一樣,用毛巾綁在腦袋上,手裏拿着一根長長的棍子,最上面綁着個雞毛撣子,帶好口罩,進去掃房了。
不到十分鐘,從玻璃外幾個女生看着他們,簡直就跟拍神話片似得,騰雲駕霧,一點都干不清楚。
一天是來打掃衛生的,第二天就是得準備包包子,弄豆包這些了。
林悅不大愛吃豆包,不過,她爹和她弟倒是愛吃的很,平時都從外面買着吃,林悅這次想了想,多儲存點豆包也不錯,最起碼她開學了,她爹想吃了,直接從冰箱裏拿出溜溜就能吃。
紅豆是從她姥姥姥爺在屋子前面的小院種下的,夏天的時候老兩口沒事,身子也硬朗,直接把地給翻了一下。種了點菜和豆子。
紅豆是種的,紅棗是從超市買的。
用電飯鍋給煮上幾個小時,等那些豆子都熟了後,讓林元安拿着擀麵杖開始給碾碎。碾碎後,還要在裏面放些糖,林悅趁着這功夫,把發好的面給拿出來。
她小的時候發麵都是用酵子,現在時代在進步。那些東西也在漸漸的退出歷史舞台。
林悅正想着要不要趁着現在還有點時間,把蒸包子用的餡料給弄出來的時候,覺得廚房裏的林元安有些不對勁了。
躡手躡腳的走進去,只見他那個『勤奮』的弟弟,拿着勺子,正一勺一勺的往嘴裏塞着那紅豆餡呢。
「林元安!你是不是皮又痒痒了?」林悅看着少了好多的餡,擰着他耳朵訓斥。
「姐,姐你聽我解釋」林元安舉起雙手,咽下去嘴裏最後一口豆餡。
「其實,這不怪我真的。人在面對誘惑的時候,往往會有兩種表現,一種是被其俘獲,另一種就是,不被其誘惑……」
「哎哎,姐你等我說完啊,你咋不按着常理出牌啊……」
廚房裏滿是林元安悽慘的慘叫。
門外,許陽打開房門,從開了半拉門的縫隙中,接過來林康遞來的果子。
他們這的習俗。當你結婚前下書的時候,也就是你把大傢伙召集起來吃一頓飯,然後把你結婚的日子廣而告之的一種習俗。
那果子,最開始的時候是油條。後來估計大人們覺得挨家挨戶炸油條太費事,直接用上了饅頭,再後來,怕是覺得饅頭不大重視,又換成了方便麵。
就算在這會,方便麵在村子裏都是一個稀罕的東西。
林康來這就是送這個的。
「東西收到了。你人快點走吧」因為是許家林家兩家一起的禮,所以,那小子竟然直接扛着一箱子方便麵來了!
「別介啊,我這麼辛辛苦苦的來了,總得讓我進門喝口水啊」許陽腳抵在門外,冷笑着,「還進門喝水?我怕團團看到你,會用雞毛撣子招呼你啊」
林悅心疼小姐妹,覺得這麼早就讓人家懷孕是他們男的沒擔當,許陽完全是因為嫉妒這人先下手為強,以前在他面前的優越感,此刻完全蕩然無存。
也是這個事,你說以前,林悅和許陽如膠似漆,每天在人家失意人士前秀恩愛,晃蕩,讓人家嫉妒,可是現在呢?
人家一步登天,直接老婆孩子都有了。
晚上可以抱着自個香噴噴的媳婦入睡了,做點少兒不宜的活動,也是理所應當的了,哪裏像他,就想做點活塞運動,都得把天時地利人和的因素都考慮進去。
偷偷摸摸的爽一會,還得顧忌這個顧忌那個。
這心裏怎麼可能平衡的了?
林康人逢喜事精神爽,完全沒理會到許陽這個和尚乾渴的心靈。
「好兄弟,我這都聞到屋子裏面的香味了,你也知道,我媳婦這幾天吃也吃不好,睡也睡不好,人都瘦了一圈了,我看你家屋子這做的東西,我媳婦肯定愛吃」
「趁着我能好好說話的時候快點給我圓潤的滾啊」
你在我跟前這麼招搖還不算,還得把我媳婦做好的東西給拿走?
有這道理沒!
「許陽,外面是誰來了?我怎麼聽的是林康的聲音?」林悅探出頭問道。
林康趁着這個機會鑽了進去。
「好妹妹,你小姐們這幾天吃不下去飯,我看你這次做的,很香,能勾起人的食慾,我想,一會走的時候能不能……」
「好的呀」林悅想都沒想的就答應了下來。
林元安依依不捨的看着已經上了蒸鍋,此時冒着熱氣,和散發着香氣的蒸鍋。
林悅找出一個大的膠袋,往裏面放着蒸好的豆包,「我和面的時候往裏面放了不少的雞蛋牛奶黃油,所以吃起來口感不錯,而且裏面的紅豆棗也是補血的東西,對孕婦好,你一會拿給她吃就好了,等吃完了,她要是再想吃的話,你就再來我這拿,咱們這都是自個手工做的,絕對是安全」
「哎哎」林康走的時候。拎着好多大包小包走了。
走到半路的時候,才想起自個媳婦交代他的話,過年之後跟着她一起去選婚紗。
這又停下車,跟林悅打了電話過去。
這邊。把幼稚的林元安給哄好,林悅正巧接到了電話,點了點頭,又去廚房忙做包子了。
許家和林家兩家,往常過年的時候都在一起過的。今年怕是也不例外,家裏人多了,吃東西的時候就得注意點,許彤姐弟都不大喜歡吃羊肉。
總覺得膻,無論林悅處理的多麼好,這兄妹三總能挑出來那餡里放着羊肉。
他們不愛吃羊肉餡的,可是林悅她爸和許叔,卻很愛吃羊肉。
給他倆做了些羊肉胡蘿蔔的餡,又做了一種香菇肉的,還有韭菜肉。
馬曉張子月吃餃子包子的時候。愛吃三鮮餡的,所以這次,又盤了點三鮮餡。
許彤不會包餃子,但是會擀皮,她擀皮,林悅和許陽兩個人在那包着餃子。
對,不用懷疑,包餃子的確實是許陽。
包餃子的技能是林悅交給他的,他在林悅的教導下,已經漸漸的朝着賢妻良母的方向發展了。
等煮好餃子。包好包子,再蒸好包子的時候,這一天又過去了。
林振德夫妻在醫院,林振德有些心慌。幾個孩子也不知道在家怎麼樣了。
雖然說今年大人們做甩手掌柜,可是,這兩家孩子,一共五個,除了他家閨女,那四個只是搗亂的時候厲害點。別的幫忙還真指望不上。
在父母眼睛裏,只有自個的孩子最優秀。
所以,擔心所有事情都是自個閨女做的林振德,這些日子一直嚷嚷着要出院。
周玉琴比較淡然,「放心吧,你家姑娘能力不小,我可是聽書蘭說了,這幾天孩子們幹勁可足了,你閨女使喚起人來,那是不遺餘力的使喚啊,而且,他們這麼大了,閨女都快結婚了,你還能一直管着她?」
周玉琴說了這麼多,其實也就是今年過年想當甩手掌柜,不想再回去幹家務了。
所以才有這麼多的理由在等着丈夫。
「咱們啊,就好好看看這幾個孩子能做成啥,等大年三十的時候,回家等現成就好了」
林振德胳膊擰不過大腿,只能再次接受媳婦的餵食。
此刻,他們嘴裏商量的幾個孩子,正在樓下生活呢。
因為說是要炸丸子和麻花,所以許陽特意從鄉下拿來了他們小時候炸東西的工具。
還有好些玉米骨頭做柴火。
炸丸子是每年都必須進行的節目,沒啥原因,就是他們愛吃,每年炸好的丸子,原則上將是做大鍋菜吃的,可是每年還沒做菜,就被他們當零食吃了。
油炸食品自然都愛吃,不過,林悅自個炸的,總比外面買的要好的多。
炸的丸子有兩種,一個是土豆丸子,往往這個最受歡迎,用擦子把土豆擦成條,然後放鹽,把水給逼出來,然後再放少量的麵粉,然後放幾個雞蛋,蔥姜蒜,和最重要的香菜。
要是能吃的了香菜的,覺得這個味道非常好吃,要是吃不慣的,肯定不愛吃,好在兩家人都愛吃香菜。
胡蘿蔔丸子是小的時候周玉琴為了讓兒子吃點胡蘿蔔而發明的,把胡蘿蔔擦成細細的絲,然後再放點麵粉鹽巴胡椒粉,原汁原味的炸出來可好吃了。
她當時是抱着試試看的心思,後來看幾個孩子也愛吃,所以就當成了每年必須要做的吃食保留了下來。
炸丸子必須要大火,所以林元安和沈昌在那燒火。
可以想像嗎?幾個穿着打扮洋氣的幾個人,在樓下撐起一個攤子,露天來炸丸子!
濃煙從火里冒出,林悅咳嗽個不停。
「哎哎,火太大,你快小點,別在往裏面放柴火了」許彤捂着口鼻跟她二哥交代。
幾個人又忙又玩的張羅了兩個鐘頭。
好在成效很大,炸丸子的香氣傳了好遠,幾個下樓來買菜的老太太和剛下班的小年輕拉着孩子的手,紛紛走到他們這一灘旁邊。
「小姑娘,你們這丸子,多少錢一斤?」帶着眼睛的老太太忍不住孫子眼巴巴的眼神,主動問起。
其實老一輩的人更是關心愛護小輩,出門的時候能不買吃的就儘量不買,給孩子自個做,不是更乾淨衛生?
可是她這次看人家姑娘和小伙們分工明確,炸丸子的時候還帶着一次性的手套,那油鍋里的油都是黃橙橙的,根本不是地溝油之類的,所以才放心的準備買。
林悅噗嗤一聲笑了。
對上人家老太太錯愕的眼神,「奶奶,我們這不是賣東西的,我們幾個是樓上的住戶,這是炸了自個吃的,不過……」她也不知道從哪裏拿出一個小的保鮮盒。
裝了滿滿一盒丸子遞給那個梳着丸子頭的小傢伙,「孩子愛吃,就給孩子裝點」
「哎哎,這使不得」原本以為人家是在這做生意呢,沒想到也是樓上的住戶,吃一兩個還成,一下子拿了人家一個保鮮盒……
可是,那東西到了自個孫子手裏,這怎麼也拿不出來了。
看出她臉上的尷尬,許彤擺手,「真的沒事的,都是鄰居,互相贈送點吃的,再正常不過了……」
「這……」老太太猶豫了會,還是不好意思的收下了,要是強硬的從孩子手裏拿,這小祖宗不得哭啊,等還給人家保鮮盒的時候,再給人家送點吃食,有來有往就好了。
想通了這些,老太太也不在執拗,教孩子說了幾聲哥哥姐姐再見後,回了自個的家。
後來估計是林悅他們這次的丸子太成功了,吸引了不少住戶來,大多數都以為他們這是在做生意呢。
炸好的一大鍋的丸子,正在以肉眼可見的速度消下去。
等送完最後一撥人的時候,幾個人說啥也不在這了,拎着東西,端着油鍋,浩浩蕩蕩的上樓去了。
樓上的天然氣也能炸,不過就是麻煩些罷了。
丸子炸好了,又忙着炸麻花,這麻花跟外面賣着的麻花不一樣,但是比那簡單的多,和面的時候不能用水,得用雞蛋和熱油,而且,還要往裏面放白糖。
或許是因為又酥又甜,所以小孩子最愛吃了。
林悅做了不少麻花,也做了不少丸子,給學琴表姐送了點,兩家分了分,又開始忙活下一步的工作了。(未完待續。)
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