這一天,總共有十多個人過來面試。其中有男有女,有老有少。程維的招工條件不低,畢竟以『一品燒臘』的定位,這裏的員工學歷可以不高,但是必須具備很好的職業素質。
當然他們的工資也是成正比例,就是普通的服務員都能拿到三千薪資,收銀和廚師就更不用說了,別忘了這還是前三個月的試用期。
幾天的功夫,店裏的員工也是落實了下來。一共招了四個人,其中兩名是服務員、一名收銀員再加一名學徒。
其中最活躍的就屬林曉曉,每天上躥下跳好像不會累一樣,再加上一臉燦爛的笑容,已然成為燒臘店標示性的開心果。
自從招了這四名員工之後,朱彪每天除了核實下賬本之外,就是在收銀小妹和另一名服務員之間打轉,反正林曉曉他是不抱有希望了。
李超賢則是轉到後廚,和另外那名學徒跟着程維學習廚藝。不得不說有些事還真的靠天賦,儘管李超賢每天都很刻苦的學習,還做了不少筆記。
但是輪到他自己上手,每每都弄得焦頭爛額。反而那個不怎麼愛說話,理解能力又不是特別強的學徒張平安,正以飛快的速度進步着。
程維每天依舊需要到市場去採購,不過這殺雞拔毛的功夫已經輪不到他,倒是省下不少時間來打理莊園。
今天,莊園的驚喜又來了。
「通過你這段時間的努力,莊園成功晉升到三級,養殖場有可擴建區域。」
正在監督李超賢和張平安燒制腊味的程維,看到這條提示直接選擇丟下兩人,反正他們上手也有幾天的時間,就是讓他們自個折騰也不會出現什麼大問題。
莊園升到三級,表明他能飼養的品種就更多,不過這點還是其次。最重要還是養殖場的飛禽區和走獸區,兩個區域同時出現可擴建的標誌。
程維一直頭疼這個問題,莊園的產物無論是品質和價值,都屬於精品行列。唯獨這個產量問題,可以說是程維一塊心病。
雖說莊園現在除去必要的消耗,每天還能存個兩、三百靈值,但是隨着燒臘店的紅火,這個數值也是越來越縮水。如果再找不到出路,不用多久就會出現入不敷出的情況。
「擴建飛禽區需要消耗一千靈值,是否確認?」
「擴建走獸區需要消耗一千靈值,是否確認?」
噗!這近半個月的時間,程維存下的靈值不過三千出頭。兩個區域的擴建倒是利索,直接劃掉他三分之二的存款。
如願的擴建了兩個區域後,程維手裏只剩下一千三多的靈值,先是打開個莊園信息。
莊園名稱:仙家莊園
持有人:程維
等級:3級
靈值:1380
農田區:未開啟,果樹區:未開啟。
飛禽區:0/3,走獸區:0/2。
淡水區:未開啟,海水區:未開啟。
又是打開商店頁面,三級莊園多了十多種可飼養動物,不過要說這其中的價值,程維看中的只有三種。
「鵪鶉幼崽,兩季飛禽。成熟時間20小時,預計產量24。價格120靈值,預計收入384靈值。」
「奶山羊幼崽,兩季走獸。成熟時間30小時,預計產量32。價格600靈值,預計收入1536靈值。」
「小黃牛幼崽,一季走獸。成熟時間36小時,預計產量1。價格800靈值,預計收入1914靈值。」
這三個品種無疑讓莊園的收入又提升好幾個檔次。其中最高價值的小黃牛,肯定是拿來丟商店的。
奶山羊這個32產量不知道是什麼單位,如果是一個很大的單位,也可以考慮作為飲料引進店裏。
「要吃飛禽,鴿子鵪鶉。」
最後要數這鵪鶉,雖說丟商店的價格不低,但是程維並沒有那個打算,而是想將它添加到燒臘店的菜譜上。一來是鵪鶉有很高的營養價值,而且地位絲毫不輸於鴿子。
二則燒臘店的菜式還是太少,來來去去也就那麼幾個。就是再好吃的菜餚,天天那麼循環也是會膩味。
「哎。」
可惜手裏的靈值有限,根本不能購買足夠的幼崽。最終程維只好先選擇利潤最高的走獸飼養,反正倉庫里還有一些雞和鴨,足夠燒臘店這兩天的消耗,到時候再把鵪鶉添上去。
當即程維買下兩頭奶山羊,又是買下成長所需的八份普質飼料,手裏就只剩下二十靈值看家,還真是一朝回到革命前。
這時候,樓梯傳來一陣「踏踏」響。
「我去,你小子原來是在這裏偷懶,難怪到處都找不到你。」
朱彪氣喘吁吁的說道,卻是這兩層樓梯把他難住了。自從燒臘店開張之後,這貨的食量大增,體重也是不斷的遞增,估計他要是再不節食和適當的鍛煉,不用多久就會變成肉山大魔王了。
「有話趕緊說,哥忙着呢。」程維裝作一臉不耐煩的說。
畢竟他現在手下有兩個學徒可以使喚,加上張平安本來就懂得一些炒菜功夫,他倒不用每時每刻都呆在店裏。
加上買來的兩頭奶山羊,其中一頭顯得有幾分瘦弱,程維擔心會發生情況,就更沒心思去做其他事。
「嘿嘿,我們的競爭對手出現了。」朱彪笑着說道,並不是太過在乎。
自從一品燒臘在這片區域打出名聲,這附近幾條街就有好幾家商業店鋪轉型為飲食店鋪。甚至有兩家同樣是經營燒臘,連經營方式也拷貝了過去。
只是經常在一品燒臘出沒的食客,這嘴巴早就被養刁。這時候再去吃其他店裏的燒臘,不說是味如嚼蠟,那也是興味索然。
這兩家燒臘店的廚師也是老手,若是店鋪選在另外幾條街,或者是降低一個檔次的定位。不說能不能賺錢,虧肯定是不會虧。
可惜他們做了錯誤的選擇,原本還自信心滿滿。直到把店鋪經營起來,才知道兩者之間的差距。雖說他們如今已經打起價格戰,但還是以一副要死不活的狀態維持着。
「這一家情況有些不一樣,而且這膽子也夠大的。」朱彪接着說道。
「嗯?」程維疑惑道。
「陽光集團你知道吧?」朱彪又是打了個謎題。
「陽光集團?」
程維自然是知道,董事長楊茂才,二十年前踏足房地產行列,如今已經是是鵬城數一數二的集團。不過這好像和飲食拉不上關係吧?
「楊茂才沒這個意向,他兒子楊文東有嘛。」
楊茂才因為老年得子,所以對這個兒子非常寵溺。如今楊文東有意踏足飲食業,他當然是百分之一百的支持。
所以隨手就丟了一千幾百萬讓他試水,沒想到楊文東的酒樓不僅選在同一片區域,更是和一品燒臘正對大門口。
本來嘛,一個酒樓一個燒臘店好像關係不大。但是一品燒臘是以酒樓方式經營,楊文東的酒樓又是以本地菜為主,自然少不了廣式燒臘的菜譜。
雖說楊文東這一千幾百萬砸下來,酒樓的檔次肯定要比一品燒臘高得多,經營範圍也要廣得多。
但是一品燒臘已經是搶佔先機,而且有了固定的回頭客,再加上食材的優勢,根本就不用擔心被對人搶走客源。
相反楊文東的酒樓搞出那麼大動靜的宣傳,說不定一品燒臘跟着沾沾光,到時候又迎來一批新的食客。
「走,咋們去看看。」
得知楊文東的酒樓正在搞裝修,程維也想着過去看兩眼。
至於奶山羊幼崽,這麼會已經是從幼年期過渡到成長期,這時候奶山羊的抗體要高得多,發病的幾率也小很多,基本不用去擔心。