重生之鳳舞九天 第二十七章發現商機

    回到家裏，夏靈敏就迫不及待地問：「是用什麼做原料啊？」

    夏靈鳳嘲笑她：「你不是不相信嗎？我看你比所有人都急啊！」

    夏靈敏用手撓了夏靈鳳一下。

    夏靈鳳笑了笑，就從書包里拿出筆來，把自己知道的配方寫了下來。

    特別強調：這是100個鴨蛋的配方啊，再多的話，要按比例加大量的。

    醃製100個皮蛋的配料。

    食鹽：3兩

    生石灰：3兩

    純鹼：3兩

    紅茶：少許

    草木灰：七份

    稻殼：適量（或用高粱殼、草灰代替）

    清水：適量

    1將食鹽放在鍋內炒，待爆炸聲停止時取出研碎。

    2將塊狀石灰灑水，分裂成粉後過篩備用。

    3將清水、紅茶、食鹽放進鍋內煮沸，再倒進放有生石灰、純鹼、草木灰的缸內，攪拌均勻，使成糊狀，然後用其包蛋。須注意的是，操作時必須戴上手套，防止烈性鹼損傷皮膚。

    4包好的蛋放在稻殼上來回滾動，粘滿稻殼。

    5用黃泥加食鹽與水搗和的泥料密封。

    夏靈鳳說，我們乾脆準備10000個的配料，爭取掙過年費200元。

    夏靈敏也興奮起來：「你想得美！能掙到嗎？」

    夏靈鳳說：「肯定能！」

    秦繼英說：「那人家不信怎麼辦？」

    夏靈鳳狡黠地一笑：「山人自有妙計！」

    然後，就這麼這麼這麼辦說了半天！

    大家紛紛同意。

    第二天，秦繼英和夏靈敏就準備原料，夏靈鳳自去上學不提。

    下一個熱集，夏靈鳳在上學，由秦繼英和夏靈敏二人一起到集市去的。

    按照夏靈鳳的方法，秦繼英前一天就讓夏立勇去到自己的娘家，讓自己的娘家嫂子拎100個鴨蛋來，讓娘家人都過來助陣。

    夏立勇不去，說：「這不是騙人的嗎？她一個小孩子說的，你們就相信了。」

    秦繼英反駁說：「我怎麼就不能相信了？昨天么爺的老三剛好在家，我去問過了，他不是在板鴨廠工作的人嘛！老三說了，大致是這樣的。更何況，皮蛋廠生產的是松花含鉛皮蛋，我們做的是無鉛皮蛋，比松花皮蛋更高檔！」

    說着，輕輕地擰了一把夏立勇：「你到底去不去！」

    夏立勇笑了笑，扭過頭：「不去！」

    秦繼英又低聲哄他道：「給你買包煙！」

    夏立勇這才咕咕叨叨起來：「真煩人！」

    騎上自行車，去秦繼英娘家報信去了！

    看着他的背影，秦繼英無可奈何地笑着搖搖頭！

    那天，秦繼英用一輛板車，推了一個大鐵桶，桶里裝着配的原料，盆子裏裝着黃泥，用一個大的淘籃，裝得滿滿的一籃子稻殼，另外，還準備了兩個籃子，用來裝醃製好的雞蛋鴨蛋。

    秦繼英還準備了四個皮蛋，用刀切成長條狀，用一隻碗放了點醋，碗口放了一雙筷子。放在攤子前的凳子上。

    這四個皮蛋可是秦繼英按照夏靈鳳的要求花錢從么爺家買來的。

    一個皮蛋給了人家三毛錢呢！現在的鴨蛋也才一毛錢一個。

    夏靈鳳說，捨不得孩子套不得狼！

    開始是要下本錢的。

    很多人呢，雖說知道皮蛋和板鴨，但是都沒有嘗過。

    這個玩意，目前還只是城裏人少數人享受的。

    夏靈鳳讓村里寫字漂亮的遠方三堂叔夏金政，寫了幾個大字：「花兩分錢，你就可以享受到城裏人才能享受到的皮蛋！今年過年咱也噹噹城裏人！」

    用一個模板，綁紮在棍子上，把大字貼在模板上。

    夏靈敏就這樣舉着，招搖過市，來到集市。

    攤子一擺定，喜歡熱鬧的農村人，就尋過來了。

    「這是賣什麼的？」

    秦繼英嘴巴子很利索：「不賣什麼。你家有多餘的鴨蛋吧，只花上兩分錢，我們就把它變成皮蛋，我們這是獨家配方哦，鹹蛋年年吃，開始吃着還好，越吃越咸，最後都不能下口了，吃了着渴，老想着喝水。

    這皮蛋是無鉛皮蛋，比我們縣裏那個皮蛋廠的松花蛋還要好，不含鉛，對人體有營養啊。」

    來人問：「這配方你們咋知道的啊？莫不是搞假的吧？」

    「什麼假的啊！」一個粗大的嗓門響起來，「我今天就拎來一百個鴨蛋，我相信！用兩分錢就能把鴨蛋變成皮蛋，這城裏人享的福，我們也來享一享！」

    秦繼英一看，自己娘家嫂子，外號叫「孫大炮」的來了。這孫大炮說話嗓音粗厚，像大炮，脾氣直爽，有啥說啥，說話很沖，也像大炮！

    秦繼英趕緊搬個小凳子說：「你坐。我來給你醃製。」

    說完，趕緊戴上做工用的棉手套。

    先將鴨蛋一個個數了數，把它丟在鐵桶里。

    丟完了，用一個大漏勺子，慢慢攪拌一下，讓所有蛋，充分沾到配料。

    過了一會，秦繼英又戴上做工用的厚厚的手套。將手伸進桶里，把沾滿配料的鴨蛋撈出來，撈一個出來，放進泥里，然後再從泥里撈起來，放進稻殼裏滾一滾。

    夏靈敏也戴着棉線手套，最後把沾滿稻殼的鴨蛋放進另外一隻籃子裏。

    秦繼英一邊醃製，一邊和孫大炮搭着話。

    孫嫂子故意大聲問，引來有人駐足：「這多少錢醃製一個啊！」

    秦繼英答：「兩分錢一個！」

    「這麼便宜啊！你能不能保住本啊？」

    秦繼英回答：「薄利多銷啊！多了就賺錢了！」

    說話間，秦繼英醃製完了鴨蛋，孫嫂子把錢拿出來，遞給秦繼英。

    秦繼英推搡着說：「咋還能要你的錢呢？」

    孫嫂子擠擠眼，大嗓門像吵架，恨不能十里遠都聽得到：「咋就不能要呢？你這原料不要錢啊，你這功夫不要錢哦，你這大冷天的，在雪裏風裏蹲着，不勞累啊！你這才開張，第一個無論如何要錢的！叫『開張大吉』！哎，雞蛋也能醃製嗎？」

    秦繼英回答：「都能行的！不過，鴨蛋最好！可以用雞蛋換成鴨蛋！有很多人不喜歡吃鴨蛋的！」

    孫嫂子趕緊將錢塞進秦繼英的口袋裏：「接着，接着，別做作了！我回去，叫我的隔壁鄰舍都把多餘的鴨蛋拿過來，過年就都能吃上皮蛋了！」