仙藥谷 第四十一章 喜結良緣〈三〉

    張大彪看見，驚恐地大聲喊道：「少谷主！小心啊！去年那隊員就是這樣被野豬咬傷的！」

    俗話說：打蛇打七寸，打豬打鼻通，方磊看見野豬來勢兇猛，突然往旁邊一閃，順勢把手中木棒狠勁地向山豬的鼻凹處打去，誰都知道，鼻凹是豬的最脆弱處，一經擊中，即使是最兇猛的山豬，也會痛得四肢發顫，不可反抗。

    果然，那山豬公慘叫一聲，倒在地上，鼻孔流血，怎麼掙扎也爬不起來，隊員們看見，蜂擁而上，打頭的打頭，打腳的打腳，着着實實地狠揍了一頓。

    另一頭山豬發現同伴受到傷害，象瘋了一般向方磊猛撲過來，妄圖把方磊撞倒，方磊又是如法泡製，給了它致命的一棒。

    這時候，兩頭曾經不可一世的野山豬，相繼躺在地上，一動也不動，變成了兩個肉團，大家就知道怎樣處理了。

    有的用大刀割來山藤，扎住野豬的四隻腳，有的砍來小樹，削去枝葉，把木杆從中間穿過去，抬了起來，翻山越嶺，輪留着扛，興高彩烈地回到駐地。

    食過午膳，方磊吩咐道：「大家辛苦些，先把這兩頭野豬處理好，我親自下廚，炸一部分扣肉給大家嘗嘗味道！」

    也是人多力量大，二十多個隊員，燒水的燒水，磨刀的磨刀，其實，宰山豬是件十分簡單的事情，搬來兩條長凳，把一塊門板架在上面，就成了一張宰豬台，大家七手八腳地把豬抬上去，用滾燙的水澆在豬身上，就開始刮豬毛。

    野豬不象家養的豬，毛髮特別粗長，皮也特別厚，用鋒利的刀子去刮時，發出「嚯嚯」的響聲，好象比刀子還要硬。

    方磊派蔡文秀到油坊取來一大桶茶籽油，在空地上壘起四個鍋灶，把四個大鐵鍋架在上面，兩個用來炒豬瘦肉，兩個用來炸扣肉，野豬的皮雖厚，但是放在滾燙的油中一炸，也就變得鬆軟了。

    製作扣肉也是十分簡單，把五花肉煮熟後，用筷子在豬皮上戳穿無數的小孔，用油炸好後，放在冷水中浸泡一個晚上，第二天早上撈上來，切成薄薄的一塊塊，加上調料放進竹籠里蒸，取出來便是香噴噴的扣肉了。

    傍晚時分，方磊把豬內臟炒好後，說道：「今天咱們就把這些豬下水消滅掉，免得發臭，大家儘管放開肚皮食，食飽後早些歇息，明天早些起床，仙藥谷三百多年來，最最熱鬧的日子就要到了，谷主交代過，全體放假一天，嘗美味，湊熱鬧，歡歡樂樂賀新郎！」

    張大彪說道：「隊長成親，少谷主親自操辦，全谷人前來恭賀，蔡強這小子不但行了桃花運，還行了全谷人都沒有過的鴻運啦！」

    方磊和大家一起食過晚膳，回谷府浸泡過藥浴，懷揣着一粒丹藥，又到山洞練功去了，他自知責任重大，不敢有絲毫懈怠，這是和谷中人性命攸關的大事啊！

    一大清早，全谷人都行動起來了，家家戶戶都把桌凳搬到谷衛隊前面的空地上，婦女們幫忙着摘菜，男人們幫助殺雞，隊員中有幾個人到潭水中去撈魚，三四斤重的大魚，鮮蹦活跳。

    方磊準備了兩種製作法，一種是清蒸鱸魚，一種是紅燒鯉魚，清蒸鱸魚，味鮮肉滑，紅燒鯉魚，香脆可口，兩種不同的魚，兩種不同的製作法，兩種截然不同的好味道。

    現在人手充足，菜式種類繁多，方磊也只能做個現場指導了，四個大鍋同時開火，張大彪，黃四海，艾正勤和蔡文秀，每人各執一把大鍋鏟，不停地翻炒着鍋中的菜。

    方磊也不輕鬆，不斷地穿梭在四個人之間，放油放鹽，嘗試菜餚的味道，忙得不可開交。

    不管辦什麼宴席，都脫不了小孩子的參與，谷中的小孩子雖然不多，但一旦集中起來，也是夠熱鬧的了，他們在空地上互相追逐着，嘻戲笑鬧，無所禁忌，一時間，嘻笑聲，哭鬧聲，和大人們的吆喝聲，組成了一道美妙的樂曲。

    中午時分，谷主和夫人帶着三個丫環來到了現場，方磊忙迎了過去，說道：「爹！您老人家就坐在這張首席上，等下還要幫他們主持拜堂成親的儀式呢！」

    夫人說道：「磊兒！你就和咱們坐一桌吧！」

    「好！我先去吩咐他們開始上菜，就回來和爹娘一齊坐，這些都是您們在三百年前食過的菜餚，嘗嘗味道如何？」

    方磊吩咐張大彪，每桌上一盤炒瘦肉，一盤扣肉，一盤白切雞肉，一盤清蒸鱸魚，一盤紅燒鯉魚，一盤清煮素菜，這六種菜式，味道各異，也足夠谷民飽食一頓了，也是仙藥谷民，三百多年來第一次嘗到的美味，除了象谷主和夫人一樣，在外界生活了一段時間，然後再穿越進谷的老一輩外，在谷中出生的人，別說是食，見都沒有見過這樣的菜餚。

    回到座位，方磊雙手舉起茶杯，恭敬地說道：「爹！娘！磊兒以茶代酒，敬您倆一杯，祝兩位老人家健康長壽！」

    谷主忙說道：「你應該先敬新郎，新娘，今天他倆是主角，亦是最大！」

    古有訓之：人一生有三大，一是出生時最大，二是成親時最大，三是死時最大。

    方磊悄聲說道：「在磊兒的心目中，爹娘最大，先敬您們，再敬他倆！」

    夫人聽得方磊如此說，眼中早已閃出了淚花，即使是親生兒子，也不過如此啊！

    這時，方磊又飲滿一杯茶，來到蔡強和吳菊花的身邊，說道：「今天！是你倆成親的大好日子，我以茶代酒，敬你倆一杯，祝你倆夫妻恩愛，白頭到老！」

    蔡強感激地說道：「多謝少谷主親自為我倆操辦婚禮，使我倆感到榮幸之至！」

    以往谷中人成親，只是拜了堂之後，給前來恭賀的親人敬了杯茶，便算完事，那有象今天這麼排場？擺下四五十位宴席，全谷人恭賀，多光彩啊！

    這時，張大彪也捧着一杯茶前來恭賀道：「祝大哥大嫂新婚愉快！」

    方磊這時回到原席，又和谷主，谷主夫人，三個丫環幹了一杯，谷主說道：「三個丫頭！少谷主今天為你們烹飪了這麼好的菜餚，你們也不用客氣，覺得好食就多食些！」

    三個丫環齊齊說道：「多謝谷主，多謝少谷主，多謝夫人！」

    谷民們以為等下舉行過拜堂儀式後，就會散去，怎知最精彩的節目，正在準備開場呢！