百味記 235章 羊方藏魚

    和家人說了美食節的事，芸娘也算對家裏有交代了，家裏人知道，她也好行事。

    日子就這樣過着，眨眼就到了三月初一。

    晚上她早早的就洗漱完畢，又燙了腳，早早的便上了牀，今夜休息好，明日她才會有精神應付。

    可也許是心裏有事，也許是想到明日，有些興奮和忐忑，芸娘一時倒睡不着了。

    「芸兒。」

    趙氏感覺到了閨女一直在翻身，其實她也有些睡不着。

    對於閨女說的美食大賽她不懂，可既然和人比賽肯定會有個輸贏。

    閨女贏了倒還好說，若是輸了，也不知道她會不會經得起這個打擊。

    「嗯，娘，您怎麼還沒睡？是不是我吵着您了。」

    芸娘以為趙氏睡了呢。

    「不是，不是，是娘心裏有事睡不着，芸兒，明個你去比賽，娘也不能幫你忙，你盡力就是，就算是拿不到好名次，咱也不着急上火，現在鋪子的生意不錯，咱們的銀子也花不完，不用和人爭長短，畢竟你是個女子，不能太爭強好勝，只要你平平安安，開開心心的，娘就滿足了。」

    趙氏不想讓芸娘有壓力。

    「娘，我知道，您別擔心，我不會逞強的。明日我盡力而來，就是不成，也不會喪氣。」

    芸娘點頭應是。

    「你是個有主意的，娘也不多說了，早點睡吧，明個早點回來，有事讓人回來捎個信，別讓我們擔心。」

    趙氏不再多說，她本打算讓趙春生陪着芸娘和月季去。可芸娘說林雲飛的馬車會來接她們，陳致遠到時間也會去。就不用舅舅跟着了。

    陳致遠是個穩重的，林雲飛又是知縣老爺的公子，想來也沒人敢欺負芸娘。

    芸娘不知不覺的睡去。等她睜開眼來天差不多到了五更。

    她又眯了一下，等腦子清明了才起了牀。

    今日芸娘把頭髮盤了一個簡單的髮髻，用一根簪子固定好，扯了兩下，很緊，不會散開。她又換下了往日的襦裙。穿了一套褲裝，這樣看上去乾淨利索，做飯的時間不會被牽絆。

    「起了啊。咋不多睡一會兒？」

    趙氏端着洗臉水進來了。

    「睡好了，娘下次不要幫我打水了，我出去洗就成，娘太辛苦了。」

    芸娘接過了趙氏遞過來的帕子。

    「我也沒別的能耐，這點小事還是能做的。」

    趙氏柔和的笑了笑，能幫閨女做點什麼，她有存在感。

    洗過了臉。芸娘更是感覺到精神，有種神清氣爽的感覺。

    到了院子，月季也已經起了，芸娘看她的氣色還好，眼下也沒有烏青，說明她是休息好了。

    「行啊。看着比我還精神。」

    芸娘笑了笑。月季倒是個能經事的。

    「開始我也睡不着，一想今個的比賽心裏就很高興。沒有睡意，後來想着要是我睡不好，今個沒精神，豈不耽誤大姐的事，就慢慢睡着了。」

    月季臉紅了，多少有些不好意思。

    「我也是，在牀上翻騰了好久才睡着的。」

    芸娘摟着月季呵呵笑着。

    月季靠在芸娘的懷內，臉上笑的開懷，她覺得自己和大姐是如此的親密、貼近。

    一家人吃了早飯，秦氏又開始交代芸娘，剛交代了兩句，陳致遠來了，他剛到，林雲飛派的馬車就到了。

    芸娘急忙去收拾東西，其實就是圍裙，她自己做的調味料，刀具這一類的，至於她需要的菜蔬，一早就列了單子給林雲飛，林雲飛已經安排好了。

    芸娘和月季告別了眾人上了馬車。

    陳致遠並沒有進裏面，而是和車夫一起坐在了外面。

    進去後芸娘看了下，這馬車比一般的馬車要寬敞，擺設並不奢華，卻給人一種很舒服的感覺。

    二人坐着，身後靠着軟墊，很是愜意。

    「大姐，可想好今日要做什麼菜品？」

    月季悄聲問着芸娘，先前芸娘並沒有透漏出她要做什麼，其實她去也就是幫着芸娘看火，簡單的改刀而已。

    「月季，你現在也跟着栓子認識了不少字，你說說鮮字如何寫？」

    芸娘並沒有作答，而是問起了月季字。

    她和月季每天都跟着栓子認字的，芸娘認的很快，雖然簡體和繁體有很大的差別，可她有基礎，學起來還是很快的。

    「鮮字是一個魚加一個羊字，聽說魚和羊加在一起很鮮，可我從來沒有這樣吃過，也沒見大姐這樣做過。」

    月季吃過不少次芸娘做的魚，也吃過芸娘做的羊肉，都好吃，但兩樣一起卻沒有吃過。

    「今日大姐就把這兩樣一起做，做道羊方藏魚讓大家嘗嘗。」

    芸娘微微笑着，臉上是自信的神采。

    羊方藏魚是蘇菜，並不是所有的地方都流行。

    說起它的起源，和彭祖還有些關係。

    有這樣一則傳說，四千三百年前，彭祖的小兒子夕丁喜換捕魚，但彭祖恐其會溺水而堅決不允，有一日夕丁捉到一條魚，心裏很歡喜，可又恐父親責備，便央求他的母親將魚藏入正在烹煮的羊肉罐內，他的母親不忍拒絕兒子，便應了他的要求，等羊肉烹好，彭祖品嘗時感到異常鮮美，和往日吃的並不一樣，覺得奇怪，便問了原因。

    他的妻子不敢隱瞞，說出了實情，彭祖知道以後，沒有怪罪兒子，且還吩咐了妻子，往後再烹煮羊肉，一定要放條魚進去。

    這就是羊方藏魚的前身，後人也覺得這魚和羊一起是天底下最鮮美的食物，這也算是鮮字的來源，後來這菜又經過慢慢改進，使羊方藏魚這一「天下第一名菜」流傳至今，現為徐州特色名菜。

    這個傳說是不是實情，無從考證，但芸娘知道這道菜羊肉酥爛味香。內藏魚肉鮮嫩，實在是不可多得的美味。

    她手裏有魚鐧，能讓魚絲毫不腥。做起這道菜，能讓這道菜更是只具有鮮美，而沒有怪味，把握很大。

    芸娘慢慢和月季講這道菜的做法。

    月季點頭，她一定和大姐好好學學。

    馬車在二人交談中行駛着，直到到了目的地停了下來。

    芸娘聽到車夫的恭請聲。她下得馬車。看着前面那不住晃動的人頭，瞪大了眼睛，差點驚呼出聲。

    這鎮子裏的人都到這裏來了嗎？那前方被人群擁堵的地方確定是她要進去的地方？

    這人多的比她們莊子上娶媳婦嫁閨女看熱鬧的人還多。怎麼進去啊？

    「這裏有後門嗎？」

    芸娘看着人群心裏發怯，她實在不想這樣擠進去啊，那不是要被擠成肉餅嗎？

    「回小姐，後門比這裏人更多，每年的比賽開始，這碧水小筑前後門前都是這麼多的人，這樣的盛事。都想去看熱鬧呢。」

    車夫恭敬的答了。去後門也無用，一樣難以擠進去。

    芸娘知道這碧水小築是鄭老爺子在鎮子上的別院，佔地非常大，比賽每次都是在這裏舉行的，裏面的東西都是現成的。可她不想這樣擠啊。

    「把馬車趕過去吧，這馬車是林公子的。看到馬車他們自然能讓道。不然芸娘和月季無法擠進去。」

    陳致遠也不贊成讓芸娘去擠，她們兩個是女子。芸娘又剛及笄，正是一朵鮮花，那人群內保不齊就有那猥瑣之人趁機佔便宜，還有那宵小之輩，趁機偷東西，讓兩個弱女子去擠，確實不像話。

    「是。小人遵命。」

    車夫應了，他也怕芸娘出什麼事，耽誤了賽事，他可擔待不起。

    芸娘和月季又上了馬車，車夫也揚起了鞭子，大聲喊道：「讓讓，讓讓，我們是要進去參加比賽的，麻煩眾位讓條道。」

    人群本都擠在門口，這裏並不所有的人都有資格進去觀看，可站在門口看看也是好的呀。

    聽到有人喊，他們自然不肯讓，可看到馬車和車夫，有認識的就喊了起來：「快讓讓，這是咱們縣老爺家大公子的馬車。」

    人對於官總是有本能的害怕，有不少就開始避讓，當然也有那些不太服氣的。

    「官老爺的馬車又咋樣？上次不是說把那個車夫打了板子關了大牢嗎。他要是敢欺壓咱們，咱們也去告他。」

    有人就嚷了開來。

    「你不想活了啊，沒聽說車裏坐的是來參加比賽的師傅嗎，不讓師傅進去耽擱了比賽，你能賠得起嗎，你趕緊往旁邊去，別在這耽誤事。」

    有人開始拉扯那些不願意讓路的。

    看着人群讓開的一條路，車夫把馬車趕了過去，並沒有碰到任何一個人，人群也沒有擠傷的現象，算是不錯。

    碧水小築的門口好幾個守門人，要不是他們盡力的守着，不少人就衝進去了。

    他們有人認得車夫的，詢問了一番，知道裏面坐的是那份林家推薦之師傅，想要看看裏面坐的師傅，車夫對着他們耳語了幾句，他們臉露詫異之色，想了一下，他們便放了行。

    等門檻卸下，馬車進了府，芸娘長長出口氣，特權確實有好處啊，不然自己還不知道擠成啥樣呢。

    馬車徐徐的走着，車夫把馬車趕到了一處地方，那地方已停了好幾輛馬車，看來比他們早到的不少，他恭請芸娘下了車。(未完待續)

    ps：謝謝相貌好投的和氏璧，謝謝我自己的評價票，哈哈。雪今天晚上手指疼的厲害，雪打字是一指禪，用右手中間的那根手指打字，可這幾天一碰鍵盤就隱隱的疼，今日更離開，才打了幾個字就好難受，不知道是什麼原因。今天是用食指敲的字，好慢，好不習慣。R655