百味記 354章 菜單

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    曲老爺子告辭走了。筆下樂  www.bixiale.com

    「花師傅要去哪裏？要不要本公子送你一程？」

    王公子又轉向了芸娘。

    「不用了，多謝好意，我們自己有馬車。」

    陳致遠出面拒絕，語氣有些生愣。說完後他把芸娘擋在了身後。

    「呵呵，既然花師傅不領本公子的美意，那就算了，就此別過，下次再會。」

    王公子無所謂的笑了笑。

    「請。」

    陳致遠沒再說什麼，做了個請的手勢，示意對方可以離開了。

    王公子笑了一聲，大步離去。

    他身後那個年輕的侍衛倒是回頭看了陳致遠一眼，陳致遠迎上他的目光，毫不畏懼。

    那個侍衛抱抱拳，然後離去。

    「致遠哥，我們走吧。」

    芸娘扯了扯陳致遠的袖子。

    「嗯，上馬車吧。」

    陳致遠回過神來點頭，又看了眼那離去的二人，然後讓芸娘和月季上了馬車。

    等回了府內，眾人都寫信回去報信，進入了前三是喜事，好讓家裏那邊知曉，也跟着高興高興。

    慕先生聽說芸娘進了前三也很歡喜，晚上吩咐人做了一桌的?　飯菜，請了芸娘來，他們一起坐着邊吃邊說。

    對於曲老爺子讓他們上門拜訪的事，慕先生並沒有反對，還很支持他們，讓他們沒事多出去走動下，不必整天呆在府內，讓他們多結識些人。

    聽到林雲飛和陳致遠談起御前比賽都會請誰做品食者。做評委的時間，慕先生輕輕的笑了下，不過並沒有答話。

    既然慕先生也說好。芸娘、月季就和陳致遠還有林雲飛在第二日拎着禮物上門拜訪了曲老爺子。

    在芸娘想來，既然叫柳樹胡同，那這胡同一定有柳樹，才能因此而得名的。

    可等到了的時間他們並沒有發現柳樹，一問才知道，多年前這裏確實有棵大柳樹，不過後來柳樹枯死。被人砍掉了，但名字一直延續了下來，並未改變。

    通報以後。四人被請了進去。

    曲老爺子的府內裝修還算不錯，清幽雅靜，但芸娘發現這裏比不上慕先生的府內，看來這致遠哥的師傅是真的不簡單啊。

    老爺子在花廳見了他們。等人上了茶。他就熱情的問幾人鄭老爺子的情況，問幾人進京後的情況。

    得知他們住的地方後，老爺子微微閃了一下神，有些意外的打量幾人。

    本以為幾人鎮子上來的，即便林雲飛的父親是做官的，可也只是個小官，在京城站不住腳。

    想來幾人會住客棧，要不也是一個小宅子。寄住在別人家裏，可沒想到他們竟然住在那個地方。

    「不知那是誰的宅子？」

    老爺子又問了一句。

    「是我師傅的。他老人家說不用住客棧，客棧太亂，他說他的宅子不大，但住我們幾個也夠了。我們就借住在那裏。」

    陳致遠恭敬的答了。

    「哦，不知致遠賢侄的師傅貴姓？在京城以何為生？」

    老先生問的仔細。

    「家師免貴姓慕，具體是做什麼晚輩也不知道，只是聽家師說他是給一戶人家看家護院的。」

    陳致遠說起來也有些不好意思，他來京城後問過自己的師傅兩次，究竟是做什麼的，可師傅每次都笑着說，到時便知，他便不好繼續追問。

    林雲飛嘴角抽搐了一下，端起茶杯喝茶掩飾。

    芸娘倒很正常，她並不知慕先生的真實身份，只是有過猜測，月季更是一臉坦然，對於慕先生她更是半點都不了解了。

    「姓慕？給人看家護院？」

    曲老爺子皺起了眉，他怎麼不知道有什麼護院能在那個地方住。不過看陳致遠的神情倒不像作假，算了，不管對方是什麼身份，都和自己沒關係，他們要是有人庇護，更好呢。

    幾人又閒聊起來，芸娘提出要和月季去後院拜見一下曲老太太。

    芸娘的提議讓曲老爺子拒絕了，原來他的太太幾年前就已經過世了，現在後院是兒媳婦當家主事。

    他這個兒媳是個官家的千金，他和兒媳的父親是好友，兩人交情匪淺，對方這才把閨女下嫁。

    這閨女進門對他和太太也算孝敬，和兒子夫妻也算和順，唯一一點不好，就是人比較高傲，眼界太高，不是特別看得起人。

    曲家的親戚上門，若是家境比較不好的，沒有特別背景的，比她家身份低的，她總是很冷淡，讓人不自在。

    他說了兩次，可兒媳婦恭敬的聽了，過後還是那樣，他也就不說了，畢竟人家算是下嫁，嫁進來主持家務，又給曲家生了兩個孫子，又是好友的女兒，他也就不挑什麼了。

    但是他自己知道這些，總不好去明說，他先前問過兒子，要是芸娘來府內拜會，兒媳願意不願意出面接待。

    兒子問過媳婦以後，委婉的拒絕了。

    不用問也知道，兒媳是嫌棄人家身份低，是小地方來的，又是拋頭露面的廚子，心裏不喜，不願意出面接待。

    若是自己強求，兒媳也會接待，可到時間難免對芸娘冷淡，給芸娘臉子看。自己不能讓芸娘去吃沒趣，人家也是個好閨女，憑啥去看兒媳婦的臉色。憑啥來受氣！

    當然這是老爺子家裏的事，他不好明說，只能說兒媳婦今日有事，委婉的拒絕了芸娘。

    芸娘並沒有意外，她的話到了，禮數到了，對方接受不接受都沒有關係。

    曲老爺子的善意，她領情，也感謝。至於曲老爺子的兒媳，自己不認識。也沒有必要非見面不可。

    四人謝絕了老爺子的留飯，出了曲家並沒有直接回府，而是在京城轉了轉。

    吃了些特色的小吃。買了些比較時興的布料和特產，一直到天黑才回了慕府。

    接着幾天四人也並沒有呆在府內，而是在京城閒逛，他們是徹底的放鬆了心情，好好的遊玩了一番。

    其實這樣做也是為了給芸娘和月季減壓，讓她們壓力不要太大，免得到時御前失儀。

    離比賽還有四天時。芸娘他們開始不出戶了，在家裏研究菜單。

    一共五道菜。

    說起來很簡單。

    只要是廚子，誰不能做五道菜出來。

    可事實哪那麼簡單。

    要做五道人人稱好的菜。要做五道滿是特色，讓人一吃難忘的菜，要做五道合乎眾人心意的菜，要做五道壓過別的師傅的菜。那可是相當難的。

    饒是芸娘腦海有成串成串的菜譜。她還是有些頭疼。

    其實她從第三次比賽結束就一直在想做什麼。

    豆腐。

    豆腐能做的菜太多了去。

    一品豆腐，蟹黃豆腐，家常豆腐，紅燒豆腐，麻辣豆腐，水煮豆腐，涼拌豆腐，雞蛋豆腐。等等，芸娘起碼能做出幾十上百道來。

    怎麼才能選一種能出彩又能讓那個老夫人吃的滿意的豆腐呢？

    芸娘想到了杏仁豆腐。

    可一般的杏仁豆腐不夠驚艷。芸娘想了又想，決定按自己的想法改良杏仁豆腐。於是她的菜單上便有了三色桂花杏仁豆腐這道菜。

    想好了豆腐，接着便是鴨子。

    特色的鴨子，芸娘頭一個進入腦海的就是烤鴨，她特別想做烤鴨，這裏絕對沒有啊。

    可前世她只吃過烤鴨，卻並沒有自己做過。現在要做的話，要定製烤爐，要練習如何掌握火候做出完美的烤鴨，不是一天兩天的功夫。

    可別的鴨子？

    宮中的御廚怕是什麼地方的都有，各地的特色皇上怕是都吃的差不多了。

    咦？

    芸娘想到了三套鴨。

    芸娘記得清朝時才出現了套鴨，就是肥家鴨去骨，板鴨亦去骨，填入家鴨肚內，蒸極爛，整供。

    這樣的套鴨獲得了一致的好評，而三套鴨是在這個基礎上又加以改進而成，現在這個時候肯定是沒有的。

    自己做出三套鴨，對於這裏的人來說肯定是新鮮的，況且三套鴨的味道也很鮮美。

    不過三套鴨需要野鴨，這個宮內肯定是不準備的，需要自己準備，不過想來市面上應該買的到。

    於是芸娘的菜單上又有三套鴨的名字。

    另外芸娘還寫了一道葷菜：心有千千結。又把需要的食材寫了上去。

    另外兩道素菜，芸娘也寫上了菜名，寫了需要的材料。

    她把單子拿去給慕先生還有陳致遠和林雲飛看。

    「三套鴨？怎麼個套法？」

    慕先生微微皺眉，有些不解。

    「三套鴨需要野鴨、家鴨和鴿子為材料，做出來家鴨肉肥味鮮，野鴨肉緊味香，鴿子肉鬆而嫩。湯汁清鮮，非常的可口，當然這道菜在秋冬季節吃更合適宜，可聖上什麼好吃的沒吃過，我做別的，怕不能出彩，所以我才想到了這個。」

    芸娘並不隱瞞的心思，既然參賽，那就想出彩，想贏得第一。

    「你說的沒錯，按你說的，要是能做好，也不失為一道美味，可是這宮內不給準備野鴨的吧？」

    慕先生點頭，對於這個什麼三套鴨，他也是有些期待的。

    「是，所以我想讓兄長和致遠哥這兩天陪我出去看看，買野鴨，再找找我需要的食材。」

    芸娘表示知道，她已經想好了。

    「也好，東大街的後身有個鋪子，那裏專門賣野味，不過那地方不好找，到時間我讓管事的帶你們去。」

    慕先生沒再多問，他不是廚子，芸娘就是說的再多，他也不明白。(未完待續……)

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