美食征服異世 第4章 干煸土豆絲

    美食征服異世

    推門走進院子裏，霍森太太家院子和客廳里都沒有人，鄒凱心懸了一下，他聽到有聲音從廚房傳出來。

    如果是霍森太太在做飯……

    一想到這個可能，鄒凱立馬就推開了廚房門。

    正值下午，廚房裏鋪着金色的光線，霍森太太正在切菜，聽到開門聲，她回過頭來看鄒凱。

    &回來了。」鄒凱倉促至極的打了個招呼，進了廚房。

    霍森太太笑了一下，點了點頭，轉身繼續切菜，

    &森太太你要是還沒做好，那就我來……」鄒凱轉到霍森太太旁邊，準備看看自己還有沒有機會奪過做飯權，結果他剛一低頭就愣住了。

    霍森太太在切土豆，她一刀一刀將土豆切片，又鋪開切成絲，她切得很慢，動作非常的小心翼翼。霍森太太的手腳本就不很靈便，但她這樣慢慢切，切出來的土豆絲也粗細均勻有模有樣。

    鄒凱愣了片刻，從昨天霍森太太給他準備的食物和對「青椒土豆絲」的反應來看，他大約知道霍森太太是從不將土豆切成絲來烹飪的，而今天霍森太太特地將土豆切絲……這是想還原一下他今天中午做的青椒土豆絲？

    &想你大概吃不慣我做的東西，我不會做你說的，就先把東西幫你準備好。」霍森太太一邊說着，一邊切着土豆，話剛說完她正好切完最後一刀，轉過頭來問鄒凱：「這個，是要放進水裏泡着嗎？」

    &用！不用！」鄒凱這才反應過來，推着霍森太太細瘦的肩膀，哄着說，「我來吧，我來就是，你出去等着就好！」

    &好好。」霍森太太滿是皺紋的臉上露出一個縱容的笑，走出廚房。

    待霍森太太離開之後，鄒凱沉默的看了一眼案板上的土豆絲，開始生火。

    大火，放油、鹽，油熱之后土豆絲下鍋，翻炒片刻，鄒凱將鍋底的木材在灰里按滅兩根，轉小火，用鍋鏟將土豆絲按在鍋里。

    這次鄒凱用的是平底鍋，他下的土豆絲的量正好在鍋底鋪了厚厚一層，看上去像是一個土豆絲大餅。

    在按壓之下，這些原本鬆散的土豆絲也慢慢粘合起來，廚房裏一時間香氣四溢。

    鄒凱想像着霍森太太聞着香氣露出的期待笑容，自己嘴角也慢慢揚了起來。待土豆絲餅一面已經煎成金黃色，鄒凱抖了一下平底鍋，配合着鍋鏟將土豆絲餅整個翻了過來，繼續小火煎着。

    他這次做得干煸土豆絲，並沒有放太多的油和鹽，麥爾昨天送來的麵包今天中午就吃完了，也就是說他們今天晚上的飯只能是土豆。鄒凱本來想再做點配菜什麼的，奈何霍森太太這裏除了土豆就只有幾個雞蛋，連大米都沒有。而因為只有土豆的原因，這幾個雞蛋就顯得特別金貴，鄒凱也就沒有碰。

    等鄒凱走神完畢，干煸土豆絲餅看起來也差不多了，鄒凱將平底鍋端起來，整個倒扣進霍森太太一早準備好的盤子裏，平底鍋拿開，干煸土豆絲的濃香也瀰漫開來。

    這盤菜做好，鄒凱尋思着再做個湯什麼的，奈何實在是找不到合適的食材，正所謂巧婦難為無米之炊，他也只好放棄。

    干煎了兩個土豆絲餅，鄒凱端出去的時候霍森太太已經在客廳的桌子邊等着了，桌子上放了兩個杯子，杯子裏蒸騰出香甜的氣息。

    鄒凱將干煸土豆絲餅放到桌子上，探頭看了一眼杯子：「這是什麼？」

    杯子裏一片淺黃，這淺黃中露出些許暗紅，而散發出的香氣像是某種穀物，鄒凱想了下，還沒出口，霍森太太就已經回到了他的疑問：「麥片，沒有牛奶，我用熱水泡的，加了一點野梅。」

    鄒凱點了下頭，端起杯子喝了一口，頓時皺起了眉，這東西甜，太甜了！麥片本來的香甜被完全蓋過，也不知道霍森太太放了多少糖，他喝了一口都覺得膩。

    儘管這樣，鄒凱在最開始的一皺眉之後立刻就舒展開眉頭，並且給了一個評價：「甜得過癮，好喝！」

    霍森太太笑了一下，並沒有說什麼，一邊拿起刀叉開動一邊問：「這個土豆餅有名字嗎？」

    &煸土豆絲餅。」鄒凱答着，看着霍森太太切下一塊干煸土豆絲，送進嘴裏。他早上就發現霍森太太吃飯用刀叉，中午的時候做的青椒土豆絲也是用麵包搭着的，方便刀叉，今晚把干煸土豆絲做成餅狀也是為此。

    霍森太太吃了一口，她本以為都是土豆絲，鄒凱所說的干煸土豆絲和今天中午吃的青椒土豆絲沒什麼差別，但一口下去之後卻發現完全不一樣。

    干煸土豆絲吃起來更香，而且最外層的金黃色土豆絲被煎得金黃酥脆，一口要下去裏邊的土豆絲卻是香軟中泛着土豆本來些微的甜，真真吃了一口又想讓人吃第二口。

    很快一碟土豆絲都被霍森太太吃光，鄒凱看霍森太太喜歡，心裏也忍不住冒起一點高興，一邊吃干煸土豆絲餅，一邊喝着霍森太太泡得過甜的麥片，不知不覺中竟很快將一大杯麥片給喝完了。

    其實霍森太太的麥片此時看來也是恰到好處，干煸土豆絲香，但是太干，而且鄒凱也做得多，吃多了也容易膩。這杯麥片雖然甜，但霍森太太放進去的野梅的酸味也正好中和了一下這種甜味，麥片和干煸土豆絲搭起來還真不太奇怪，正好相輔相成，讓人食慾大開。

    吃完飯，霍森太太去洗碗，此時天已經完全黑下來，鄒凱吃飽喝足，昨晚又一夜未眠，此時已經很困了。他在磨坊的時候就想睡覺，但畢竟他一個外人，第一次工作就偷懶也不太好，硬是給撐了下來。

    此時也沒什麼事還需要做，鄒凱用冷水洗了把臉——霍森太太似乎沒有燒熱水洗臉的習慣，他也沒有麻煩霍森太太——就準備上床睡覺了。

    霍森太太剛好洗完碗出來，見鄒凱回房間就叫住了他，微笑着說：「我在哈迪家拿了幾件衣服，是麥爾的哥哥以前穿過的衣服，準備留給麥爾的，麥爾現在也穿不了，我就要來先給你穿穿，你來看看合適不合適。」

    鄒凱一直穿的是他來到這個世界之前穿的衣服，一件淺咖啡色長風衣加牛仔褲和板鞋。此前他一直渾渾噩噩也沒注意自己的穿着，等想起來注意的時候又發現似乎沒人覺得他穿得奇怪，也就將就過下來。

    經霍森太太一提，鄒凱的心也跟着提了一下，他有些艱澀的發問：「我這一身……很奇怪嗎？」

    霍森太太笑着搖了下頭：「不奇怪，但是你總得需要換洗的衣服，只是要委屈你穿下鄉下人的衣服。」

    &事沒事！」一聽霍森太太不是對他的穿着產生懷疑，鄒凱立刻就答應下來，「還麻煩霍森太太幫我找衣服了，明天叫哈迪村長還有小麥爾過來吃飯吧！」

    鄒凱一說完，突然想起霍森太太家裏的吃的好像還是哈迪家送的，頓時又有些尷尬，此時霍森太太卻道：「明天哈迪老先生和麥爾都會過來吃飯，哈迪先生和哈迪太太還有麥爾的哥哥伊特都會去世界之森打獵，他們兩個就到我這裏來吃飯。」

    聽完鄒凱點了點頭：「那正好，我正好謝謝他們，明天我就多做點吃的……等等，去世界之森打獵？」

    世界之森不是一個很危險的地方嗎？