艾薇兒聽得,馬上又笑起來,由心的誇讚道:「lg,你懂得真多,我覺得你的水平完全可以去星級酒店當大廚了。」
陳鋒不由微微一笑道:「當大廚可不是我的志向。」
「是啊,你現在可是全球公認的流行音樂之王呢。」
被艾薇兒這麼一說,想到自己這些年來在樂壇的發展,陳鋒心下不由有些感嘆起來,默然不語。
接下來大家又是一陣沉默,連艾薇兒因為想到自己在塵世間的事情,情緒上也是一時有些低落了。
「lg君,也許我們把木筏造的大一些,也許可能會衝出漩渦陣也不一定。」
大家一起沉默了十幾分鐘後,青木晴子率先打破了沉默。
陳鋒稍稍一想後,便搖頭道:「這是不可能的,我已經試驗過了,這些漩渦的吸力都很大,那些大型船隻可能不怕,但木筏絕對不行,造的大一些也必須要有動力才行,太大了我們幾人也劃不動它。」
大家聽了陳鋒的話,又都是一陣沉默。這時候即便是艾薇兒也開始有些擔心要一直長期被困在這座孤島上了。
一兩個月的話,她可能會接受,但超過的話,即便身旁有陳鋒陪伴,她也肯定不想接受了。
而一直到現在海面上的那些旋渦都一直還在,完全沒有要減弱減小或消失的跡象。
又過去了十幾分鐘後,山田智子像是給自己信心的說道:「這島上肯定還有其他出海口的,也不可能真的整座島都被旋渦包圍。即使也有旋渦。但也許可以讓木筏通過的。陳鋒你明天找仔細一些,肯定能夠找到。」
陳鋒微微點了點頭,沒說話。事實上,他心裏面還真的是信心不足。
他的直覺一向很準確,這次看來也是不能例外,他們跳傘後遇到一切就一直很詭異,包括這座孤島。被那些詭異出現的旋渦圍困,在陳鋒看來雖然也很詭異。但也算是規律使然——詭異的規律。
接下來大家也都失去了說話的興趣,只是跟陳鋒一起默默的往篝火上時不時的加柴。
陳鋒估摸着時間差不多了之後,便推開篝火了,然後將埋在剛才篝火下的四隻熊掌挖了出來,放在那裏晾涼。
等差不多的時候,將其上面的泥去掉,然後將其直接放入兩個陶罐里加水開始燜燉。
接下來又是將近兩個小時的等待,期間山田智子這位孕婦率先扛不住餓,讓烤羊肉給她吃。
有她這麼一帶頭,其餘三女也都紛紛跟上。
吃了一些烤羊肉之後。大家才又接着等熊掌處理完畢。
一直等到熊掌被煮的發軟之後,陳鋒才將其撈出。拔淨殘留的毛,揭淨掌心的硬皮,搓淨黑皮,再放開水內繼續發制。等到掌殼翹~起後去掉,又繼續煮,直到沒有髒味為止。見熊掌完全回軟脹起,再將骨頭剔出,放入盆中備用。
四隻熊掌都是如此炮製,好在兩個陶罐一起開煮,每個陶罐剛剛好放得下兩隻,不然等待的時間要更長一些。
熊掌雖為上美佳品,但如加工方法不當,會令人難以下咽,若想食其美味,頗需在製作上下一番功夫。東北的傳統吃法多是配上其它土特產品烹飪而成,而且烹飪方法獨特,需經過三次水煮,三次湯燉,然後用放入調料的湯煨,最後色勾芡上盤。在諸多吃法中,最具風味的是紅扒熊掌、寶熊掌、蘭花熊掌和「掌上明珠」,其中以「掌上明珠」為最,以魚元、火腿片、油菜心配熊掌,形整不散,色白如玉,入口如羹似腐,鮮嫩清淡,實為珍品佳肴。
依照現在的條件和材料,陳鋒當然沒有這麼多講究,直接將處理好的熊掌重新放入兩隻陶罐中加入蘑菇、薺菜、還有幾塊新鮮的魚肉開煮。
這一煮又是一個比較漫長的過程,等待期間,幾人又是吃了一些烤羊肉墊肚子。但大家都沒有吃飽,預留着肚子吃熊掌呢。
吃完烤羊肉之後,陳鋒最多三分飽,其他幾女也相差不多,艾薇兒忍不住抱怨道:「這烹製熊掌也太麻煩了一些吧,這麼繁瑣,要是交給我做的話,肯定學不會。」
「我是按照我們華國的烹飪方法來做的,比起你們西方那些烹飪方法自然要複雜許多,反正接下來只要煮軟就可以開吃了。我們繼續等着就好了。」
這一等就是兩個多小時,因為熊掌中含膠質多,所以很難在短時間烹製成熟。在陳鋒看了三次之後,總算是等到他開口說:「可以吃了。」
四女當即都第一時間端起了自己的碗筷勺子圍攏了過來。
也難怪她們這麼迫不及待,在煮了差不多半個小時後,兩隻陶罐里就有陣陣的肉~香味飄出來了,這香味比起之前的野豬肉,甚至蛇肉都有的一比。這自然夠的大家都忍不住流口水,結果這一等卻是兩個多小時,等得她們真的是望眼欲穿了。
而這時候都差不多晚上十一點鐘了,等於是吃宵夜。
陳鋒揭開鍋,先拿過了山田智子的碗,然後開口說道:「我們這裏一共四隻熊掌,智子因為是兩個人,她吃一隻,其餘的三隻熊掌我們四人分了吃。你們沒意見吧?」
其實,在陳鋒說話的同時,他已經用勺子撈起了前右掌放在了山田智子的碗裏,這隻熊掌雖然很大,但椰子殼做的碗也不小,勉強剛好放得下一隻熊掌。而大黑熊的前右掌因為經常舔,故特別肥腴,有「左亞右玉」之稱,是四隻熊掌中最美味的。
夢雪和青木晴子對此分配倒也沒什麼意見,畢竟山田智子是孕婦,但艾薇兒心裏面多少有些不舒服。忍不住低聲嘀咕道:「給都給了。還問我們?」
大家都圍坐在一處。艾薇兒說的聲音雖然低,但大家都聽到了。
陳鋒當作沒聽見,而山田智子雖然掃了一眼艾薇兒倒也沒有出言反擊,不過,她可沒有謙虛禮讓的習慣,直接伸手就接過了陳鋒遞過來裝着整隻熊掌的碗,然後拿起筷子直接開吃。
在陳鋒給其餘三女分配的時候,山田智子已經將第一口熊掌肉吞進了肚子。並且忍不住出口大聲稱讚道:「真的太好吃了。」
艾薇兒被山田智子這麼一刺激,忍不住出口說道:「我們自己來吧。」
說完之後,她就自己拿着勺子,去另外一個陶罐里撈熊掌了。
夢雪這會兒很是體貼的說道:「陳鋒,你是男人,飯量大,你就吃一隻好了,剩下這兩隻,我們三人分着吃就行。」
「是啊,lg君。你吃一隻吧。」青木晴子連忙跟上。
艾薇兒對此當然也沒意見,點頭道:「我也同意。你是男人,而且這狗熊也是你打的,你應該多吃點。」
陳鋒見此,也沒有客氣,便說道:「我的飯量確實比你們大多了。」
說完之後,他也直接撈起了另外一隻熊掌,放入自己的碗中,顧不得燙,直接一口就咬了下去。
表皮咬開後,熊掌肉色澤潔白如玉,味鮮濃香,酥爛滑~潤,陳鋒咀嚼了幾下之後,就忍不住咕咚一聲吞進了肚子。
尼瑪,這真的太好吃了!陳鋒心中不由大聲感嘆。
這味道比起之前的大蛇肉也是不遑多讓。讓陳鋒這一番辛苦總算是沒有白費。
「市面上的那些熊掌都是干熊掌,而當年新割的熊掌,是不能立刻就吃的,要等到第二年徹底干透,才能燉吃。收藏熊掌也很講究。首先,新割的熊掌不可以見水,要用草紙把血水擦乾,預備大口瓷曇,先用石灰墊底,然後在鋪上一層厚厚的炒米,放下熊掌後四周再用炒米塞嚴,上面再放石灰封口,放一兩年,才可以拿出來洗淨烹調。我們現在哪有這功夫?此外,按照我們國內的烹製方法,還有用到不少的材料,比如蜂蜜,乾貝、火腿、冬筍等等,我們現在這些都沒有,在味道上自然要打一些折扣的,但我保證還是很好吃就是了。」
艾薇兒聽得,馬上又笑起來,由心的誇讚道:「lg,你懂得真多,我覺得你的水平完全可以去星級酒店當大廚了。」
陳鋒不由微微一笑道:「當大廚可不是我的志向。」
「是啊,你現在可是全球公認的流行音樂之王呢。」
被艾薇兒這麼一說,想到自己這些年來在樂壇的發展,陳鋒心下不由有些感嘆起來,默然不語。
接下來大家又是一陣沉默,連艾薇兒因為想到自己在塵世間的事情,情緒上也是一時有些低落了。
「lg君,也許我們把木筏造的大一些,也許可能會衝出漩渦陣也不一定。」
大家一起沉默了十幾分鐘後,青木晴子率先打破了沉默。
陳鋒稍稍一想後,便搖頭道:「這是不可能的,我已經試驗過了,這些漩渦的吸力都很大,那些大型船隻可能不怕,但木筏絕對不行,造的大一些也必須要有動力才行,太大了我們幾人也劃不動它。」
大家聽了陳鋒的話,又都是一陣沉默。這時候即便是艾薇兒也開始有些擔心要一直長期被困在這座孤島上了。
一兩個月的話,她可能會接受,但超過的話,即便身旁有陳鋒陪伴,她也肯定不想接受了。
而一直到現在海面上的那些旋渦都一直還在,完全沒有要減弱減小或消失的跡象。
又過去了十幾分鐘後,山田智子像是給自己信心的說道:「這島上肯定還有其他出海口的,也不可能真的整座島都被旋渦包圍,即使也有旋渦,但也許可以讓木筏通過的,陳鋒你明天找仔細一些,肯定能夠找到。」
陳鋒微微點了點頭,沒說話。事實上,他心裏面還真的是信心不足。
他的直覺一向很準確,這次看來也是不能例外。他們跳傘後遇到一切就一直很詭異。包括這座孤島。被那些詭異出現的旋渦圍困。在陳鋒看來雖然也很詭異,但也算是規律使然——詭異的規律。
接下來大家也都失去了說話的興趣,只是跟陳鋒一起默默的往篝火上時不時的加柴。
陳鋒估摸着時間差不多了之後,便推開篝火了,然後將埋在剛才篝火下的四隻熊掌挖了出來,放在那裏晾涼。
等差不多的時候,將其上面的泥去掉,然後將其直接放入兩個陶罐里加水開始燜燉。
接下來又是將近兩個小時的等待。期間山田智子這位孕婦率先扛不住餓,讓烤羊肉給她吃。
有她這麼一帶頭,其餘三女也都紛紛跟上。
吃了一些烤羊肉之後,大家才又接着等熊掌處理完畢。
一直等到熊掌被煮的發軟之後,陳鋒才將其撈出,拔淨殘留的毛,揭淨掌心的硬皮,搓淨黑皮,再放開水內繼續發制。等到掌殼翹~起後去掉,又繼續煮。直到沒有髒味為止。見熊掌完全回軟脹起,再將骨頭剔出。放入盆中備用。
四隻熊掌都是如此炮製,好在兩個陶罐一起開煮,每個陶罐剛剛好放得下兩隻,不然等待的時間要更長一些。
熊掌雖為上美佳品,但如加工方法不當,會令人難以下咽,若想食其美味,頗需在製作上下一番功夫。東北的傳統吃法多是配上其它土特產品烹飪而成,而且烹飪方法獨特,需經過三次水煮,三次湯燉,然後用放入調料的湯煨,最後色勾芡上盤。在諸多吃法中,最具風味的是紅扒熊掌、寶熊掌、蘭花熊掌和「掌上明珠」,其中以「掌上明珠」為最,以魚元、火腿片、油菜心配熊掌,形整不散,色白如玉,入口如羹似腐,鮮嫩清淡,實為珍品佳肴。
依照現在的條件和材料,陳鋒當然沒有這麼多講究,直接將處理好的熊掌重新放入兩隻陶罐中加入蘑菇、薺菜、還有幾塊新鮮的魚肉開煮。
這一煮又是一個比較漫長的過程,等待期間,幾人又是吃了一些烤羊肉墊肚子。但大家都沒有吃飽,預留着肚子吃熊掌呢。
吃完烤羊肉之後,陳鋒最多三分飽,其他幾女也相差不多,艾薇兒忍不住抱怨道:「這烹製熊掌也太麻煩了一些吧,這麼繁瑣,要是交給我做的話,肯定學不會。」
「我是按照我們華國的烹飪方法來做的,比起你們西方那些烹飪方法自然要複雜許多,反正接下來只要煮軟就可以開吃了。我們繼續等着就好了。」
這一等就是兩個多小時,因為熊掌中含膠質多,所以很難在短時間烹製成熟。在陳鋒看了三次之後,總算是等到他開口說:「可以吃了。」
四女當即都第一時間端起了自己的碗筷勺子圍攏了過來。
也難怪她們這麼迫不及待,在煮了差不多半個小時後,兩隻陶罐里就有陣陣的肉~香味飄出來了,這香味比起之前的野豬肉,甚至蛇肉都有的一比。這自然夠的大家都忍不住流口水,結果這一等卻是兩個多小時,等得她們真的是望眼欲穿了。
而這時候都差不多晚上十一點鐘了,等於是吃宵夜。
陳鋒揭開鍋,先拿過了山田智子的碗,然後開口說道:「我們這裏一共四隻熊掌,智子因為是兩個人,她吃一隻,其餘的三隻熊掌我們四人分了吃。你們沒意見吧?」
其實,在陳鋒說話的同時,他已經用勺子撈起了前右掌放在了山田智子的碗裏,這隻熊掌雖然很大,但椰子殼做的碗也不小,勉強剛好放得下一隻熊掌。而大黑熊的前右掌因為經常舔,故特別肥腴,有「左亞右玉」之稱,是四隻熊掌中最美味的。
夢雪和青木晴子對此分配倒也沒什麼意見,畢竟山田智子是孕婦,但艾薇兒心裏面多少有些不舒服,忍不住低聲嘀咕道:「給都給了,還問我們?」
大家都圍坐在一處,艾薇兒說的聲音雖然低,但大家都聽到了。
陳鋒當作沒聽見,而山田智子雖然掃了一眼艾薇兒倒也沒有出言反擊,不過,她可沒有謙虛禮讓的習慣,直接伸手就接過了陳鋒遞過來裝着整隻熊掌的碗,然後拿起筷子直接開吃。
在陳鋒給其餘三女分配的時候,山田智子已經將第一口熊掌肉吞進了肚子,並且忍不住出口大聲稱讚道:「真的太好吃了。」
艾薇兒被山田智子這麼一刺激,忍不住出口說道:「我們自己來吧。」
說完之後,她就自己拿着勺子,去另外一個陶罐里撈熊掌了。
夢雪這會兒很是體貼的說道:「陳鋒,你是男人,飯量大,你就吃一隻好了,剩下這兩隻,我們三人分着吃就行。」
「是啊,lg君,你吃一隻吧。」青木晴子連忙跟上。
艾薇兒對此當然也沒意見,點頭道:「我也同意,你是男人,而且這狗熊也是你打的,你應該多吃點。」
陳鋒見此,也沒有客氣,便說道:「我的飯量確實比你們大多了。」
說完之後,他也直接撈起了另外一隻熊掌,放入自己的碗中,顧不得燙,直接一口就咬了下去。
表皮咬開後,熊掌肉色澤潔白如玉,味鮮濃香,酥爛滑~潤,陳鋒咀嚼了幾下之後,就忍不住咕咚一聲吞進了肚子。(未完待續。)