吳老漢經歷了大半生的苦難,現在居然分到五十幾畝土地,他天天就往地里去,恨不得長在那裏。
先前天氣寒冷,兒子和兒媳婦不讓他晚上也在那逗留,現在天氣暖了,拗不過老人,就在田地邊的阡陌給他搭了個亭子,晚上守夜。
關於這點霍香梅也是知道的,因為霍老爹也提出過要去田地邊守夜。霍香梅是無論如何都不會同意的。
有三五老農晚上會聚在一起說古議事,但是沒燈的,儘管偶爾點個火把火堆什麼的。老骨頭一把了,好不容易養好了點的身子,一不小心摔倒了,很可能就爬不起來的了。想急救可能周圍都沒有人或老不及。霍香梅的外婆,就是在一次插秧中,中暑倒下就再也沒有起來,才不到五十歲。
霍香梅是這樣對阿爹說的,「阿爹,三郎離家,家中只有幾個年幼的孩子,我是可以照顧日常,可家裏得有個男人擔事,如果你去了麥地守夜,家中有甚麼事,我找不到人商量。」
最後霍老爹答應不去,但每天一早他起來就往麥地去巡視,還順便把三隻羊要吃的草割回來。
現在許家的兩隻小羊已經不吃奶了,反而是霍香梅一家子喝上了羊奶。
新鮮的羊奶反覆的煮,殺菌,然後加上許三郎離家前鬍子阿叔送的杏仁去膻味,特別好喝。幾個娃在早食過後都會喝上半碗。就連霍老爹聽說是大補之物,也堅持天天喝。
儘管幾個娃現在天天在外面跑,但血色越來越好,特別是小五小六以前瘦瘦的,現在長肉了,反而曬不黑了,皮膚百里透紅的,經常被村子裏的婦子忍不住的掐得淚汪汪的。
……
十斤黍米很快就磨完,臨走前白水芹還把自己賣剩下的一塊豆腐讓霍香梅拿回家給孩子吃。
霍香梅推卻了幾下,推不了只好拿回去了。還是等自家做的南瓜黍米餅好了之後,送些給吳家阿嫂吃吧。人家幫忙磨黍米還送豆腐的,這人情啊!
……
第二天吃過早食,洗完衣物,餵好雉子,霍香梅才有空開始琢磨那南瓜餅。現在雉子已經差不多有兩斤重了,就散養在院子裏,每天小三和小四負責掃院子。
拿知四五斤重的南瓜,削皮切成塊,蒸熟,搗成泥狀,倒進黍米粉和水搓成團,讓麵團醒兩刻鐘。把搓成團的麵粉分成三部分。放在鍋蓋上碾平,一部分撒上些許砂糖,一部分撒上蔥花和胡椒,還有一部分加鹽。弄成一小團一小團的的餅狀。用豬油慢火煎凝結。新鮮出爐的三種口味的南瓜餅出爐了。
讓大娃趁熱給吳家和王李氏家送去些,小二給許大郎家和許王大荷家送。
霍老爹和幾個娃都很捧場,說比蒸餅好吃多了。這是必須的,南瓜餅怎麼也比沒發酵的饅頭好,裏面還加了糖、鹽、蔥等調料。
霍香梅得到鼓舞,決定去杏花河邊出攤。早上早早的起來準備,自家的早食也是南瓜餅了。
杏花河攤子離新村只有不到五里的路。霍香梅像王李氏家借一輛手推車,上面裝了一籃子的南瓜餅,五十隻。
另外還有三隻西瓜,沒錯霍香梅家菜田裏西瓜已經陸續的熟了。前段時間還被一些小子糟蹋了不久,後來送了兩隻給吳老漢家。吳老漢承諾晚上看麥地時順便也給她家看瓜地,高興得霍香梅又送出兩隻。
家裏新鮮的韭菜、菘菜、油菜、葫瓜都帶上。這次霍老爹做的大籮筐沒地方放了,倒是些許小籃子可以,那也帶上。
全家一起出動,霍老爹幫忙一起推車,大娃小二在後面牽着幾個小的。
不到五里路,也不怕他們走不到。走走停停的,很快就能到了。
來到河邊攤子,各種吆喝聲,已經很多人過來擺攤子了,除了沒有起屋子,這裏就是一個小集市,不過這個小集市一般只是每天開一個早上。
跟賣彘肉的王大兄、賣豆腐的吳家阿嫂打過招呼後,趕緊搬東西下來。昨天借車的時候霍香梅已經跟王大兄打過招呼,讓王大兄給他留個位置。
「三郎家的,你昨天讓大娃送的餅子,味道真不錯。」王大兄一邊剁彘肉一邊說,霍香梅特別怕他不小心砍到自己手指頭。
「唯唯。阿妹,這裏面居然還有三種味道,比蒸餅好吃多了,就是費工夫。」白水芹說。
「大兄,水芹姐喜歡吃就好,我這裏還有,今天正準備賣這個。」霍香梅趕緊用樹葉包着南瓜餅給他倆人遞上。
「你這是要做買賣的,還是算了。」白水芹趕緊推卻。
「唯唯。阿姐難道是覺得這餅子不值一塊豆腐?」
「哪呢哪呢。」白水芹趕緊接過來,還順便把霍香梅吆喝起來。
王大兄也不客氣,三兩口的吃完繼續做買賣,還給客人推銷起霍香梅的餅子。
「這是甚麼餅子,真的沒有吃過。」一個過來買肉的漢子實在受不住王大兄的推銷加上沒吃早食,就扭頭問。
「這是南瓜做的,有甜味,胡椒味,鹹味的。阿兄要哪種?」霍香梅感激的看一眼王大兄,趕緊開始今天的第一攤買賣。
「多少錢?」一聽有這麼多種口味,那價格不知道怎樣,漢子還是先問清楚再說。
「甜味的和胡椒的都是兩錢一隻,鹹味的是一錢。」
「那給我拿一隻胡椒的,一隻鹹味的。」
「唯唯。阿兄請拿好,好吃再來。」霍香梅用菘菜的碎葉裝着遞給客人。
拿到手裏的三錢,心情激動的遞給大娃,說:「阿爹不在家,大娃管賬。」
這些天夕食後,霍香梅有意識的引導孩子數數,加單點的十內的加減法,大娃已經很少出錯了。小二也還行,可憐的小七還不能數到十。
「唯唯。」大娃高興的接過銅子放進霍香梅事先給他準備好的小包包。
人越來越多,霍老爹的小籃子也有人開始問價格,菘菜、韭菜這些很多人家裏都有種,買的比較少。
西瓜問價的很多,但是整隻價格貴了點,只賣出一隻。後來霍香梅決定散賣,找白水芹借了她那把切豆腐的刀片,把每隻西瓜分成十六塊,一個銅子一塊,這倒是很快就賣光了。
霍老爹帶來的小籃子都賣光了,還有個人買了他的籃子來裝那隻西瓜回去的。
霍老爹讓小二管他的錢,也不問多少,樂呵呵的讓小二帶阿弟阿妹去買小雉子吃。
那雞子是麥面做成的蒸餅,不過捏成小雉子模樣。非常吸引小娃的眼球,霍香梅也忍不住吃了一隻,也不知賣家怎麼發酵的,這小雉子居然挺鬆軟的裏面加了糖。
儘管霍香梅很想知道這怎麼發酵的,可也是知道人家是不可能告訴你的,這是人家的吃傢伙計。
霍香梅曾經問過許三郎這有沒有很鬆軟的蒸餅,許三郎表示沒有吃食過。
但是許王大荷提過,她以前織布的主家過壽辰時,發的壽糕就是很鬆軟的,特別爽口。估計現在已經有了怎麼發酵的方法,只是掌握在有底蘊的世家豪族手中。像許三郎這樣的農家獵戶,是不知道的。
好可惜啊!如果知道怎麼發酵,饅頭,包子各種糕點都是有可能的。
……
等太陽日中時,霍香梅準備收攤了,剩下一堆菜蔬沒賣出去,送了些吳家王家沒種的給他們。吳家阿嫂送了她塊豆腐,王大兄知道許家人愛吃大彘的大腸和骨頭,給他們送了些。他倆還不準備回去,因為有些農人早上要忙地里的活,會在下午夕食前過來買點剩下的肉菜回去。
親自賺錢的感覺好極了,就連不懂的小五小六小七,都知道拿家裏的東西換了銅子就能買其他的好吃的了。看這三小子樂呵呵的模樣,還有大娃你不用一邊走,一邊用手捂住小掛包的。小二你就別哄你姥爹下次再給你買吃食的了,你姥爹賺錢不容易……
於是這下許家夕食的肉,湯,菜都有了。一家人樂呵呵的推着車回家去。