我的莊園 第三百九十五章：吃貨的藝術
「有這麼多的食材啊，既然住在這裏，我們也不太好意思，這樣吧，以後的晚餐就交給我來負責吧，你準備食材就可以了。」聽到蔣海的話，這邊的柏妮斯還沒有說話呢，小雅反而先笑着說了起來，現在拿掉了圍巾的她，確實是要比上午看到她時要爽朗的多。
「你會做飯？」聽到小雅的話，蔣海有些驚訝的反問道，隨後一拍腦後，想起來剛才對方才剛做了一個家常涼菜，自己就這麼質疑對方，確實是不太好。
「你可別小看我妹妹，別看她年紀不大，但從小她就對做廚師很感興趣，她可是拜過不少的特級主廚當老師的，咱們東北菜，川菜，京菜，魯菜，浙菜，她無一不精，這回你可得給她好好的治，到時候你就有口福了。」聽到蔣海那質疑的話，這邊的柏妮斯也笑着說了起來。
「沒有姐姐說的那麼嚇人，不過一些家常菜，我還是都會做的，因為以前沒有辦法上學，就只能在家裏面學習，沒有玩的時間，老師也幾乎不留家庭作業，再加上家裏面的人都很忙，所以空出來的大部份時間，我就學習一些廚藝，我媽說，會做菜的女孩以後容易嫁的出去。」聽到柏妮斯的話，小雅不禁有些害羞的低下了頭，不過就算是有些害羞，她的臉上也沒有一丁點的血色，說起來，蔣海還真是越來越可憐她了。
「好啊，那我明天就等着吃好吃的了，你需要什麼食材，和我說一下。」看着小雅臉上的落寞的神情，蔣海馬上轉移了話題，一臉高興的向着她問道。
「那要看你們想要吃什麼菜了！」看着蔣海，小雅好象也轉換了心情，畢竟這麼多年，她也已經有些習慣了，看着蔣海，她一臉開心的問道，可以幫到別人，一直是她的心愿。
「我想想啊，焦燒肉條會做嗎？」想了一下自己想吃的菜，蔣海一臉渴望的問道。
「這個沒有問題，不過我需要不辣的青紅椒、胡蘿蔔，糖醋剛才我看到了，還有豬肉的裏脊肉，還有澱粉，最好是土豆的。」看着蔣海，小雅報出了她所需要的材料。
「青紅椒菜園裏面有，胡蘿蔔那裏也有，豬肉，野豬肉行嗎？澱粉我記得我買過，不知道有沒有用完。」想了一下，蔬菜他這裏是不缺的，青紅椒也是美國人很喜歡吃的東西。
而胡蘿蔔的種植量，在蔣海的莊園裏面是最大的，因為不僅人要吃，馬也要吃。
唯一有些疑惑的就是那個澱粉，也不知道還有沒有了，想到這，蔣海特意去了廚房一趟，看到還有一些後，才高興的跟小雅說有澱粉，這個是最主要的，他也知道。
「野豬肉也行，不過在做之前，需要先醃一下去土腥味，嗯，這是一道菜了，還有想吃的嗎？」聽到蔣海這裏什麼材料都有，小雅也滿意的點了點頭，然後一臉開心的問道。
「宮保雞丁能做嗎？」想了一下，蔣海說出了自己第二個想吃的菜。
「是川菜系的，還是浙菜系的？」聽到蔣海的話，小雅也挑着眉毛問道，明顯她對於做菜，真的很熱衷，一臉微笑的看着蔣海問道。
「川菜系的，折菜系的也行，啊，有些糾結。」聽到她的話，蔣海有些糾結。
宮保雞丁和魚香肉線這兩道菜都是正經的川菜，宮保雞丁最開始是由魯菜的醬爆雞丁演化而來的，加入了貴菜的辣子雞丁的味道，在滿清末年，形成的一道新菜，宮保雞丁。
在國內有很多的版本，不過主要的版本分為兩類，一是川菜版，一是東北菜版，也叫做浙菜版，因為當初在前朝抗島國入侵的時候，曾經前朝的政-府搬到了山城。
山城當時還不是直轄市，還算是蜀地之一，自然做的菜也是川菜，可是前朝的皇是江浙一帶的人，他吃不慣這種味道，於是他的廚師就改良了一下，把川菜做成了浙地人喜歡吃的酸甜口的，而東北的最高指揮官少帥，跟前朝的皇帝是拜把子的兄弟。
他也很喜歡吃這些菜，就推廣到了當時的東北軍當中，後來抗戰結束了，眾人也的把這些菜的做法推廣了出去，不過江浙地區畢竟有自己的菜系，不好融入，東北沒有明確的菜系，所以這些菜就在東北生根發芽了，以至於現在不少的宮保雞丁都是酸甜味的，其實是麻辣的。
「那就兩樣都做麼，也不是費什麼事，你這裏有雞，明天殺一隻，我用雞腿的肉做川系的，用雞月匈的肉做酸甜的，然後剩下的雞，我做一道雞湯，明天你要是還抓的到魚，我就再做一個紅燒魚，牛肉就炒一個子然牛肉吧，總這麼煎着吃，容易上火。」看着蔣海糾結的樣子，小雅也笑着說了起來，而聽到她的話，蔣海就已經在流口水了。
「啊，我都有些後悔今天晚上我做了，先期待明天的晚餐啊！」看着小雅，蔣海真心感覺自己這一次的靈氣是用值了，說實話，如果不是當初他答應了柏妮斯，他是真心不願意用自己的靈氣去救別人，是的，蔣海這人不像是馮芸辰所說的，他是一個小心眼。
他這人特別的自私，他的東西，憑什麼給別人用？哪怕這人再可憐，他也是鐵石心腸。
這也就是他的金手指是這個靈氣，如果是什麼高科技之類的，打死他，他也不會給國家什麼的，這些事情都與他無關，他就是這樣的一個人，別和他說什麼大道理，他才不會聽呢。
這一次救治小雅，完全是因為當初他欠了柏妮斯一個不小的人情，而現在他感覺，要是小雅真的手藝不錯，那他貌似還真是賺到了呢。
「希望不會讓你們失望吧。」聽到蔣海的話，小雅也笑了一下，認真的說道。
接下來，眾人繼續吃晚餐，在晚餐吃完了之後，眾人就坐在沙發上，一邊看着電視，一邊商量着小雅都會做時間，蔣海好趁着這段時間把東西都買回來。
不過基本上就是蔣海和小雅在說，柏妮斯是對這些事情根本就不上心，而達蓮娜和瑪麗安則沒有去過華夏，她們也不知道，這些菜正宗的味道是什麼樣的，所以也插不上嘴。
不知不覺間也已經到了睡覺的時間，五人各自回到了房間開始睡覺。
但這一夜，註定有兩個人不太容易睡着，一個人是蔣海，因為他在想明天吃什麼東西。
誰也不清楚，蔣海對吃的執念，說實話，現在的蔣海，有錢，有閒，有女人，這一生剩下的追求，就是吃東西了，現在突然間來了一個大廚，還真是沒有比這更幸福的事了。
而另外一個失眠的人，就是小雅了，初到了一個陌生的地方，她可以輕易的睡的着，這得多粗枝大葉的人才幹的出來的啊，但她除了有些擇床之外，其他的到還好。
因為在這裏，她到是沒有了以往的那些煩心事，可以跟自己的姐姐在一起，住在一個像是童話世界一樣的莊園裏面，這裏有不少的動物，還有綠草，還有藍天，還有大海。
這樣的生活，其實在很久以前，就是她曾經嚮往的，唯一的缺憾就是她無法在白天看到這些。
可不管怎麼說，看看夜景，還是很美好的事情，至少在她看起來是這樣的。
一夜無話，蔣海和小雅都不知道自己是什麼時候睡着了，等到第二天蔣海起來的時候，柏妮斯的拳已經快要打完了，蔣海也沒有先去跑步，因為今天要去弄食材，運動量是可以保障的，所以他先起來做了早餐，因為小雅白天無法離開房間的關係，所以還要給她送過去。
當然，蔣海也不會忘了阿扎麗娜，這個女人最近過的還真挺滋潤的。
在一切都弄好後，蔣海便去準備食材了，他上午的時候去了菜園摘菜，同時殺了一隻小雞，說實話，這是蔣海第一次殺雞，還是在小雅的指導下殺的，因為蔣海抓到了雞之後，他是真的不知道要怎麼弄，柏妮斯特意給小雅打了一個電話，在電話裏面放着公放才把雞殺了。
去了毛，放了血，去了內臟，當然，內臟是不會扔的，裏面的心、肝之類的，都是很好吃的東西，中午隨便吃了一些東西後，下午蔣海就出海了。
因為今天，他不僅要抓魚，他還要弄一些其他的東西，以前他做的東西，基本上都白瞎了，昨天晚上他和小雅一說，才知道自己有多浪費，龍蝦光是清蒸了吃也不錯，但如果加工一下，就可以弄成龍蝦三吃，還有什麼蒜蓉蒸龍蝦，刺身什麼的，蔣海就算了，因為他不喜歡吃生的，而鮑魚，最好吃的做法，自然不是清蒸，而是紅燒和紅煨，不過蔣海也不會。
海參也不光是一個蔥燒，像是蔥油，紅燒，清湯，海參木耳燒豆腐，茶香海參等等……
海參的做法，也是千奇百怪的，但同樣的問題，蔣海也不會做。
別說不會做，其實以前他都沒有吃過這些東西，畢竟在來這之前，他也是一個四肢不勤，五穀不分的新世紀好青年，他現在所會做的吃的，都是跟菲利蒙太太學的。
只會這些，不過現在來了一個大廚，蔣海感覺也是自己大飽口福的時候了。
所以今天他不僅準備弄條魚，也多弄一些其他的食材，慢慢做唄，反正她也沒那麼快好。
