美食從綠皮火車廚神開始 第二十一章 油潑麵

    果然不出周州所料，『上面』根本不可能詳細規定出每一種火車餐的價格，既然如此，他就有了應對的辦法。

    「霞姨，我們x164比起那些高鐵和動車，有一個最為顯著的特點，那就是車上的乘客貧富兩極分化......

    奔着享受生活、享受路上風光的那些乘客甚至比那些出門必坐高鐵、飛機的人更為有錢有閒；可是也有一部分乘客只是因為x164的硬座票價低才上車的，他們可沒有心情去享受生活，只是最為忙碌的一批過客。

    x164的車程是全國鐵路系統最長的，這些經濟窘迫的乘客有可能要坐在硬座上十幾個小時，甚至是幾十個小時！可他們卻捨不得購買一份熱騰騰的盒飯，只能吃廉價的方便麵和那些用來歷不明的肉做成的火腿腸......

    這公平嗎？

    這能體現出我們x164一向堅持的為人民服務的宗旨嗎？

    所以，為什麼我們不可以降低供應各車廂的普通盒飯的價格，同時提高餐車上『精品菜』的價格呢？

    我建議，從今天中午開始，普通的盒飯以十元一份出售；而餐車目前供應的『溜黃菜』和『江南荷葉飯』卻要大幅提價！

    溜黃菜提到128元一份，江南荷葉飯提到88元一份，同時我們可以提供給餐車客人免費的湯水和紅茶。

    雖然這兩種美食的價格看上去是有些高，但是我認為我的手藝值這個價！

    霞姨，有了餐車『精品菜』的高額利潤，就完全可以彌補回普通盒飯的『損失』，最後平均算下來也不會違反上面給出的指導價格，問題不就解決了？」

    「真虧你想得出來啊......」

    張霞皺眉想了想：「你這小子可夠鬼的，這種做法說好聽了叫做『差異化經營』，說不好聽就是『殺富濟貧』，你就不怕那些要去餐車吃飯的乘客投訴你啊？」

    「霞姨，有錢人吃的就是個檔次，價格越高他們就會越開心，否則那些米其林餐廳憑什麼可以把小小一口食物賣出個天價來？而且你還不能嫌貴，嫌貴的就是土包子，想吃還得提前半年預約。

    我們可比那些米其林餐廳實在多了，來餐車的乘客雖然會多花點錢，卻會吃得滿意，只要讓他們吃好了，誰會閒着沒事去投訴我？

    就算真有一兩個不開眼的，有霞姨您罩着，我怕什麼啊？」

    張霞笑罵道：「呸，胡說八道！我又不是黑澀會，什麼罩你不罩你的。

    這件事你可得讓我仔細想想......

    還有啊，如果我們把普通盒飯的價格降下來，你一個人能支撐得住嗎？霞姨已經準備給你安排助手了，可是這需要時間啊。」

    嘴上雖然是這樣說，張霞心裏其實是非常贊同周州的建議，她早就想着要為那些經濟窘迫的乘客謀些福利了。

    這些乘客中有生活在最底層的民工，有帶着老人、孩子去大城市看病的農村人，為了家人他們可以一擲千金連眼睛都不眨一下，可是卻捨不得買一份火車上熱騰騰的盒飯。

    如果能夠把盒飯的價格降下來，至少可以讓這些乘客吃上營養豐富的熱飯熱菜，稍解一些旅途上的辛苦。

    「放心吧霞姨，我這不是年輕嗎，年輕人多做些算什麼？再說咱這是為人民服務，可不能叫苦叫累。」

    周州其實早就盤算清楚了，這樣雖然會辛苦一些，可是要積累各項廚藝的技能值只有如此；而且他要完成在十二個小時內售出五百分麵食的系統任務，就必須先把普通盒飯的價格降下來。

    否則就算你的手藝再好，那些經濟窘迫的乘客也是不會購買火車餐的。

    張霞沒有讓周州等待太久，半個小時後，小張甜美的女聲就出現在各個車廂的廣播喇叭中。

    「各位乘客，報告大家一個好消息。

    經我車周州廚師的建議，列車長研究通過，為了秉持我車一貫堅持的為人民服務的宗旨、為了讓每位旅客都能吃上一份熱騰騰的飯菜，從今天的午餐開始，我車提供的普通盒飯將從二十元降至十元......」

    「什麼，x164上的盒飯要降價了？

    十元錢一盒啊，現在可真沒有這個價了，在外面的飯店裏都未必吃得到啊。」

    「要不怎麼說是紅旗列車呢，小周師傅是好人，列車長也是個大好人啊...娘，今天中午咱們也買熱騰騰的盒飯吃，聽說小周師傅做的盒飯可好吃了。

    您老總是想着給兒女省錢，非說自己就愛吃方便麵...這次您可不許再攔着我了，醫生不是都說了嗎，您需要補充營養。」

    一個滿臉皺紋的男人壓低了聲音和老娘商量着，偶爾抬起頭，歷經滄桑的雙眼中滿是喜悅。

    小張繼續在廣播中甜甜地道：「同時，餐車的『精品菜』系列將會提升價格，今天中午將會繼續推出『溜黃菜』和『江南荷葉飯』，價格分別為128元和88元一份，為了回饋乘客，我們將免費贈送湯水與紅茶......」

    「有沒有搞錯啊，這不是現代版的殺富濟貧嗎！

    x164怎麼能這樣做呢，不行，我非投訴他們不可！」

    硬臥車廂中一個身穿休閒西裝的男子剛抱怨了句，就看到幾道帶着鄙夷地目光向自己望過來，其中還有對面那個讓他偷窺了好多次的美女乘客，頓時有些臉紅，小聲嘀咕道：「我也就是說說而已，咱又不是真的吃不起......」

    小張甜美如同天籟的聲音再次響起：「各位乘客，今天的普通盒飯是一道麵食，名為『油潑麵』！

    說實話，我也是第一次知道還有這種面呢，真的好期待啊......

    我們的周州廚師說，面的特性決定了它不可以在餐盒內久放，否則味道就要打折扣，所以到時我們會以最快的速度出餐，也希望準備品嘗這道麵食的乘客朋友不必猶豫，儘速購買！」

    為了增加完成系統任務的把握，周州選擇了出餐相對快捷的油潑麵；這道面有兩大優點，首先是這個平行世界從未出現過的麵食，其次在各種面中也是可以存放較長時間的一種，不會像湯麵那樣容易砣成一團。

    「什麼，油潑麵？

    鵝們西陝省是最懂吃麵食的了，卻從沒聽說過還有這種面啊？

    不過聽名字似乎很好吃的樣子，而且只要十元一盒？

    鵝決定了，今天中午就吃它了！」

    「我剛剛上網查了，滿世界也沒找到這個油潑麵啊，難道又像那道『溜黃菜』一樣，是周廚師獨創的嗎？

    圓圓，要不今天中午咱就不吃江南荷葉飯了吧，嘗嘗這油潑麵？」

    圓圓的男同學兼男朋友開心極了，現在江南荷葉飯可是漲到八十八一份了，兩個人就得小二百，周廚推出這道油潑麵可太及時了。

    「哼，就知道你是想省錢！不過算啦算啦，我其實也挺想嘗嘗這油潑麵的。」

    圓圓白了男朋友一眼，別看她嘴上說得凶，其實骨子裏還是非常會替他着想的......

    「油潑麵？可真是有點奇怪的名字啊，希望又是一個驚喜。」

    徐寧露出一絲微笑，據他了解就連最會吃麵的山、陝二省也從未出現過這種面，這個見識新美食的機會可不能輕易放過。

    而且只要十元一份，性價比也太高了。

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