系統讓我多財多藝 第七十七章 抵達首爾的第一天（上）

    首爾清潭洞的西餐就那樣，談不上好吃，到也不難吃，畢竟他選擇的食物都是非常普通的簡易西餐，一份意面，一份牛排，他們做得到是規規矩矩的，但價格嘛..就有點貴了。

    一份意面，一萬八千韓元，換算華夏幣就是小一百塊。而一份牛排，張俊逸甚至連他們使用的是什麼部位都不知道，他就敢150g買了他五萬八韓元，換算下來三百多軟妹子。

    當然價格這些張俊逸到是能理解，畢竟這裏是首爾最繁華的地帶..就如同你在魔都的外灘吃飯一樣。

    店面的租金就已經說明了這裏的飯菜不可能便宜，而他們家的水平技術用張俊逸的專業眼光來看就一般，所以價格到不算離譜。

    畢竟這裏不是名廚的店，也不是什麼米其林推薦。菜品哪怕是普通一點，只要不翻車，那就說得過去。畢竟來用餐的人，講究的是環境。

    從店內出來後，張俊逸就搖頭晃腦的在內心裏感嘆着：「果然首爾這個地方就是美食荒漠啊，吃一頓簡易西餐，還真不如東京那些評分高的拉麵店。」

    他朝着自己家的方向走去的同時，摸出了手機查看那個製作店招的店鋪地址，網站上顯示的地址在城北區，他打開了地圖搜索了一下，距離還有點遠呢。

    緊接着他又搜索了一番附近的超市，然而搜索打開後顯示清潭洞這邊有着好幾個大型超市，張俊逸打算先去這裏的超市探探物價再說，畢竟開業前期需要準備的事情很多，但最關鍵的就是食材的挑選。

    無論他做什麼，食材的新鮮，以及食材的品質，這些都需要前期打探好才行。而且就算是同一種食材，也有不同的質地。

    拿簡單的土豆來說，有些土豆質地非常的粉面，但有些土豆不屬於粉面類型。蓮藕外觀都一樣，還有粉藕，脆藕之分。

    豬肉，普通市場的飼料餵養的，以及農村自家養的，甚至還有像西域那樣散養的藏香豬。

    所以每一種食材有可能是處於地理環境不同，或者養殖方式不同，質地也會不一樣。

    所以說張俊逸想要做料理，那麼食材首先得尋找到令他滿意的貨源才行。而且他那個店的裝修風格，再加上店面所處的地段，註定是不可能走大眾路線了，肯定是高端的！

    張俊逸首先就來到了一家距離自己家不遠的超市『ssg』。

    進入超市後張俊逸就發現這裏是一家售賣高端產品的超市，因為蔬果類全都是韓國這邊的有機產品，進口的有着什麼島國的晴王，靜岡蜜瓜，等等。豬肉有着韓國濟州頂級黑豬肉，還有頂級韓牛。

    超市里食材，調料，可謂是十分的齊全，連歐洲那邊的各種芝士在這裏都能找到。不僅如此，這裏還有着很多頂級的進口食材，比如澳洲和牛，西班牙黑豬，法國的鵝肝，布雷斯雞，俄國的魚子醬，松露..等等。

    當然還有很多今天新鮮送達的生猛海鮮！

    雖然這個超市的價格是比一般的超市要貴很多。但，張俊逸覺得自己的餐廳未來是走高端路線，那麼在這裏採購頂級食材是不錯的選擇。

    當然最終食材上的選擇還是需要進行一番對比的，就像韓國的黑豬和西班牙的黑豬，兩者之間選擇什麼比較合適？

    逛了超市，張俊逸覺得還是少了一點什麼，比如華夏人比較喜歡的乾貨海鮮，什麼干鮑魚，魚翅，海參之類的，這些『乾貨』在華夏料理食材中一直都算是頂級之類了。

    看來這些頂級的乾貨，還是需要去唐人街這樣的地方找找才有希望。

    張俊逸在這個高端超市逛了一圈，什麼都沒有購買，連一瓶水都沒有買就出來了。因為他不僅僅要看這樣的高級食材的超市，還得去尋找普通超市，以及傳統市場，海鮮市場都去看看。

    張俊逸從超市出來後，他想着先去把店招準備好，在網站上尋找地址時，他猶豫的說着：「要不買輛車？」

    因為開餐廳的前期食材準備上，他需要不停的去尋找食材的採購點，所以買輛車還是挺合適的。不過，在買車之前，他需要去駕駛學院，報名更換自己的駕駛證，把華夏的更換成韓國的。

    為什麼不直接就使用國際駕照？其實，張俊逸的國際駕照是在淘淘上買的，具體是不是真的？他自己都不敢確定。

    雖然在夏威夷租車的時候是沒問題的，但卻因為租車公司對這些查詢得不是很嚴，要是遇見了較勁的交警，認真審查出來後是假證，那後果是很嚴重的。

    所以為了以防萬一，他還是決定更換一下自己的駕駛證。因為聽說在首爾更換駕駛證是很快的，畢竟這裏學車只需要一周的時間就能拿駕照呢。

    以前新聞上就說了，有很多華夏人鑽漏洞來韓國學習駕照，因為這邊一周就搞定了，又旅遊了，又把學車了。回去後只需重新考一個科目四（交規）就能拿駕照。

    而在華夏學車，最快都得一個月。

    辦理更換駕照之前，張俊逸還是老老實實的打車去了城北區，他得先去訂自己的店招。店招，就是兩個華夏字『隨緣』作為餐廳的主要招牌，在隨緣的右下角寫一個『fate』。

    在做店招的地方，老闆詢問張俊逸開設的是什麼店？得知是料理店時，又詢問張俊逸要不要做菜單？他們可以負責一起做了。

    在店招老闆的詢問下，張俊逸才想起自己忘記了『菜單』這個很重要的東西。最後，張俊逸決定不做，因為他現在連自己需要做什麼料理都還沒有做出最終的決定，到時候就用黑板寫着『頂級華夏料理：omakase，套餐價是多少就行。』

    訂了店招後，老闆這邊需要四天的時間製作，到時候他們會聯繫張俊逸，並且負責安裝。

    從製作店招的這裏出來後，張俊逸再次打車去了城北這邊普通的大超市，平價超市也得看看嘛。

    坐在出租車上，張俊逸就考慮着自己到底要買什麼車了。看來看去，張俊逸最終還是選擇了牧馬人，因為便宜！

    買豪華跑車？自己又不是來裝嗶的，再加上餐廳偶爾要進貨，跑車好像裝不了什麼東西。他的錢又不是擁有幾千億華夏幣，怎麼都花不完的程度。

    跑車，豪華車，他是沒有去考慮的。畢竟他又沒有想着自己會在這裏長住下去。所以在十多二十萬左右挑選時..要麼是韓國車，要麼美系，日系，最後能入張俊逸眼的只剩下了牧馬人。

    因為在韓國這邊牧馬人的售價就是二十來萬，而且他覺得開着牧馬人，至少比開小寶馬要有顯得有氣質一些。

    .......

    他在城北這邊逛了普通超市，這個超市里就是很實惠的大眾超市，豬肉是很一般的飼料豬，而且還沒有什麼黑豬。

    而且超市裏的牛肉等級也不高，比起前面在高端超市里看的那個所謂的『1++』級別的韓牛，這裏的大理石花紋就少了很多，當然價格也便宜了很多。

    最令張俊逸感到怪異的是..腿肉，川菜里回鍋肉，蒜泥白肉，這些都會大量使用的肉，在首爾居然是最便宜的類型，而且超市里居然沒有豬板油售賣！

    要知道炒飯放豬油，其實比放植物油香多了，而且不是還有非常經典的豬油拌飯嗎？看到這麼便宜的部位，張俊逸決定了，第一次開張就做川菜是omakase！

    從普通超市出來後，張俊逸又馬不停蹄的跑去jeep，訂了一輛新款的牧馬人，車輛需要等待三五天後才能送達。

    在預付了訂金買車後，張俊逸再次的朝着駕校去詢問了一下更換駕駛證的問題，繳納了錢，明天一早來學習交規三小時，下午就可以考交規。如果順利通過交規考試，緊接着就可以參加路考。等於說順利的話，一天拿證！

    不愧是學車只需要一周的韓國！換證只需要一天。而在東京的時候，張俊逸也詢問過換證的事情，而那邊如果說順利預約，最快拿到證件都要一周的時間。相比之下，韓國的效率高多了。

    在駕校辦理好手續預約了明天的學習，從駕校出來已經是晚餐時間了，張俊逸又趕往了清潭洞的知名韓牛店。

    他得親自品嘗一下所謂的韓牛和島國的和牛到底有多大的差距。進入店家後，迎面的就是一個開放式的廚房，廚師正在裏面切割着韓牛。張俊逸好奇上前看了看..

    其實在超市的時候他就已經見過了韓牛最高頂級的雪花紋了，其實在a4，也就是我們常說的m7的樣子。它沒有頂級和牛那麼誇張的脂肪，但對張俊逸來說，這樣的脂肪含量反而是最好吃的。

    當然『m7』吃多了也是會膩的，但，不像m9以上那麼誇張，三兩口下去真的就覺得胸口悶的感覺了。

    張俊逸坐下後看着韓牛的價格，100g，四萬三千。張俊逸選擇了300g的拼盤，又要了生拌牛肉，和一份大醬湯。