來到前台這邊,石林找店裏的夥計問了一下。
今天全聚德這邊生意確實很好,烤鴨是烤好了,但片鴨肉的師傅片不過來,讓他們還需要再等4桌,才能輪到他們。
「不等了,你們把烤鴨和片刀拿來,我自己片就成。另外,我們那桌的賬算一下,現在結。」
在刀工這一方面,石林自認為比店裏的那些烤鴨師傅肯定不會差,乾脆就自己片得了。
至於他們那桌的賬,他也乾脆給結了,畢竟一桌四人他是吃得最多的,省的得會兒再搶結賬啥的。
聞言,夥計還不敢直接答應,還去問了一下他們管事的,後面那管事的親自來和石林說。
他首先告訴石林,這烤鴨的片鴨技巧非常有講究,片得不好會影響口感,讓石林最好再等一會兒,等他們的專業片鴨師傅來片。
然而石林還是堅持,不想再繼續等了,自己片就行。
見他堅持,並且店裏的生意也確實忙不過來,那管事的便同意了,讓石林自己片鴨,
他們那一桌的飯菜錢本來是35塊錢,現在石林自己片鴨,那管事的也給便宜了一塊五毛錢,結賬33塊五毛錢。
隨即,管事的親自到廚房用推車,推着烤鴨和片鴨的一應工具出來,跟着石林一起到他們那一桌。
「可算是來了,他這烤鴨再不上,我都吃飽了。」見石林他們過來,馬玉萱笑着說了一句。
於茉莉和曹超華也都有同感的點了點頭,他們兩個這會兒也已經吃得不少了,肚子就剩下預留的一點點空間給烤鴨了。
這時候,石林走到推車旁邊,拿起片刀,笑着對於茉莉他們說道:
「我剛才在前台問過了,如果要等片鴨師傅來片的話,還需要再等四桌才能輪到咱們。」
「等四桌我感覺太久了,就讓他們把烤鴨和片刀帶過來,這烤鴨我自己來片,你們是喜歡吃肥一點的還是瘦一點的?或者是和他們片的一樣,這種薄厚均勻的?」
啊?
聽到石林這話,曹超華和馬玉萱都是愣了一下,看向石林以及站在石林旁邊的那個主管。
他們剛才還以為,那名主管就是片鴨的師傅,沒想到他只是推車過來的,真正要下場片鴨的是石林!
「這...石兄弟,吃這個烤鴨不僅僅是吃這個鴨肉的,也吃這個刀工,如果沒有那片鴨師傅的刀工,這烤鴨的美味是要打折很多的。」
曹超華對石林提醒道。
馬玉萱也是跟着點了點頭。
他倆都不是第一次來全聚德吃烤鴨,都知道這全聚德的烤鴨之所以出名,和那片刀師傅的刀工也是有着很密切關係的。
「石林刀工也很厲害的。」於茉莉替石林回答了他們一句,然後對石林說,「我要瘦一點的,剛才這些菜有些太油了。」
「成。」石林答應一聲,手持着片刀,直接便對着那隻烤鴨下刀。
先把烤鴨中間的一條片劃開,然後開始片右邊的鴨胸,每一片都是大而薄,並且只有一點點皮,大部分都是鴨胸的瘦肉,正好符合於茉莉要的「瘦一點」。
行家一出手,就知有沒有,那名跟過來的管事,見石林片了幾片之後,便點頭說道:
「同志,你這刀工,比我們片鴨師傅也不差多少,難怪你要自己片。那行,你們先吃,我就先去忙了,祝你們用餐愉快。」
「嗯,謝謝了。」石林笑着說道。
這管事還算是比較負責任的,還跟過來看着,確定石林真的會片,才放心離開。
而這會兒馬玉萱和曹超華也都是有些目瞪口呆,石林是真會,並且動作瀟灑利落,看着還挺有美感的,比店裏的片鴨師傅片得都好,又大又薄。
「哥們還真厲害,我要肥一點的,帶點皮吃着香。」馬玉萱毫不客氣的提出自己的需求。
曹超華跟着點頭,他也喜歡吃肥一點的,有油水。
石林點了點頭,一隻烤鴨右邊片瘦的,左邊片肥的,乾脆利落,一分多鐘直接完成,順帶着那些鴨骨架也被他剔了出來,單獨擺了一盤。
「厲害,哥們你這刀工,比那片鴨師傅還好!」馬玉萱豎起大拇指對石林說道。
而於茉莉則是已經用麵皮、蔥絲和黃瓜條包好一卷烤鴨,遞到了石林的面前,笑道:「辛苦啦!」
「不辛苦,這比昨天殺魚容易多了。」石林笑着接過於茉莉遞過來的烤鴨卷,大口咬上一口,「嗯,好吃!真香!」
「我再給你卷一個。」聽他說香,於茉莉又給卷了一卷,正好石林前一卷吃完,續上了。
「你也吃,別光給我卷。」石林也反手給於茉莉卷了一卷。
兩人都是吃得滿臉笑容,那融洽的氛圍,讓馬玉萱和曹超華兩人都有些不適應了。
馬玉萱和曹超華兩人吃着烤鴨卷,互相對視了一眼,突然感覺這烤鴨卷好像沒一開始那麼香了。
明明他倆也是對象,咋感覺沒他們那麼甜呢?
『算了,別想了,還是吃烤鴨吧!』馬玉萱又大口吃了一口,開始包下一卷。
曹超華點了點頭,也跟着繼續乾飯。
幾分鐘後,四人吃飽喝足,準備離開。
曹超華要叫店內夥計過來結賬,石林擺手說道,已經結過了,直接走就行。
「那怎麼行呢,石兄弟你遠來是客,這頓應該我們請的。」得知石林已經結了賬,曹超華還有點意見。
聞言,石林解釋說道:「我飯量大,那一桌大半是我吃的,我來請,合情合理。」
「這頓飯多少錢,我給你吧。全聚德的飯菜也不便宜,兄弟你打獵賺錢,得靠運氣,靠體力,我工廠上班,坐辦公室,不用管外面颳風下雨,我這錢掙得輕鬆。」
說着,曹超華就掏出一小疊大團結,有七八張的樣子,要算錢給石林。
「不用不用,等下次吧,下次有機會再讓你來請,這頓我結了就先這樣。」石林擺手拒絕,也沒和他理論誰賺錢更容易,就推說下次讓他來請。
可這曹超華還是數了三張大團結,要塞給石林,「這次還是我來請吧,兄弟你千萬別和我客氣,我這咋說也是本地的,還在工廠有穩定工作......」
面對曹超華這種非要搶買單的行為,石林也是挺無語的,這就是他們京爺要的面兒嗎?非得給他買這個單?
他還是再次拒絕,沒拿曹超華的錢。
一旁的於茉莉也是幫着石林解釋,說這次就石林結了,等下次有機會再讓曹超華請客。
於茉莉開口後,馬玉萱也開口勸這位京爺,讓他等下次吧,這次石林已經結了就算了。
見他們仨都這麼說,曹超華這才作罷,叮囑道:「那行,那下次必須讓我來請,兄弟你可別再跟我搶了。我工廠坐辦公室,賺錢容易點。」
「行。」石林點頭答應。
隨後他們四人便一起出了全聚德。
「你們接下來要去哪裏玩?」馬玉萱對於茉莉問道。
於茉莉看了眼石林,說道:「我們下午要去動物園逛逛,你們呢?」
「嘿,那還真是巧了,我們也要去動物園那塊,西直門那邊現在有很多賣衣服的攤子,組成一個熱鬧的小市場。
聽廠里的好多同事說,在小市場那邊,衣服又好又便宜,並且款式還很新潮,我們準備去買兩件。正好一起過去吧,我來叫三輪車。」
馬玉萱說完,立即對不遠處的載客三輪車招手。
見狀,石林和於茉莉也沒有拒絕,便跟着他們一起上了三輪車,前往西直門那邊。
去西直門的路上,馬玉萱和於茉莉說了下西直門市場那邊的情況,說那個市場是剛搞起來不久的,現在京都很多年輕人都喜歡過去那邊逛,建議於茉莉和石林也可以去逛逛。
於茉莉聽她的介紹,還挺感興趣的,和石林商量了一下,便準備先跟着馬玉萱他們去那服裝市場轉轉,然後再去動物園,反正就在旁邊。
沒過多久,他們便到了目的地服裝市場,就在動物園邊上不遠。
這地方就和馬玉萱說的一樣,有很多擺攤賣服裝的,在這邊逛的年輕人也很多,各種吆喝聲,討價還價的聲音不絕於耳。
「還真是很熱鬧呢!人好多,我以前在京都的時候,這裏都沒這麼熱鬧。」於茉莉說道。
馬玉萱笑道:「最近幾個月才發展起來的,而且馬上就過年了,這段時間好多人來買過年穿的新衣服,就更熱鬧了。」
於茉莉點了點頭,看了看身邊的石林,心想着兩人這也算是談對象了,給他買套過年的新衣服應該沒問題吧?
而這時候的石林卻是有點走神,他竟然在這裏聽到了一個熟悉的吆喝聲,
「走過路過不要錯過,玉珠牌襪子,全球最好的襪子......」
那聲音聽着很像是他的合伙人陳江何,並且吆喝的還是『玉珠牌襪子』,也正是石林和陳江何合作的襪子品牌!
這不是巧了嘛!
沒想到陳江何也跑京都來了,並且兩人還在這裏遇上!
正當石林準備去找一下陳江何的時候,曹超華指着前方的攤子,對他說道:
「走吧石兄弟,馬上過年了,一起去選套新衣服,這次我來請客!」
......
ps:祝願大家冬至歡愉,常安常樂!
抱歉,又晚了,沒存稿,遇上節假日,要陪家人,碼字時間就比較不好安排~
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