來人不是別人,正是上次賣糧時碰到的壯漢——包圖大哥!
「我們去城裏拉糞,大哥你們咋也來這了?」孫建平對這位熱心腸的大哥很有好感,拍拍手上的草渣子,急忙和他握了下手。
包圖的大手跟蒲扇似的,抓住他的手晃了兩下,晃得孫建平身子都跟着顫。
果然是身大力不虧,這傢伙的,勁太大了!
「今年草場太旱了,沒打多少草,這又大雪封山隊裏牲口實在沒吃的,沒法子,勻出兩頭牛,尋思着去甘南牛馬集市,賣點錢換點糧食餵牲口。」包圖一指拴在牛棚里幾頭正在吃草的紅底白花牛,嘿嘿笑道。
張子義也湊過來,一巴掌拍在包圖的後腰上,「你個老蒙古,哪嘎達都能碰到你!」
「哈哈哈!」包圖一見到張子義,一把抱住他,來了個旱地拔蔥,「沒想到在這碰上三叔了!正尋思去伱們村逛逛呢!」
「我還不知道你那點花花心眼子,是不是又缺糧了?」張子義拍拍他的肩膀,對於這位比自己小自己十幾歲的「大侄子」,他向來非常關照。
「嘿嘿」包圖不好意思的撓撓頭,「人吃馬餵的,實在接不上溜了。」
「走吧,進屋說。」
屋子裏煙氣蒸騰,前進二隊的那幾個貨還沒走,正在用一個小砂鍋做飯吃,搞得滿屋子是煙,張子義罵了一嗓子,瞅瞅外邊停着的馬車,有些為難的把孫建平叫過去。
「建平你看,你包圖大哥來了,旅店食堂賣的吃喝太貴了,咱們手頭又沒余錢」
「張叔你別說了,我都懂!」孫建平一笑,張叔曹叔,都是面上人,故友親朋來了哪能給人家啃苞米麵窩頭,幹掉鏈子事?
他耳語兩句,張子義喜出望外,「建平你給叔這個面子,叔念你一輩子好!大侄子你先坐着,我去給你燉肉吃去!」
「燉肉?擱哪整的?」包圖一愣,這窮鄉僻壤的,能對付一口乾糧就不錯了,還有肉吃?
「正經豬肉,得有三四十斤呢!」張子義對包圖驚訝的表情非常滿意,他拍拍孫建平的肩膀,「都是建平弄來的!」
孫建平有些慚愧的低下頭,這肉
從「廁所」里弄來的!
唉!
好說不好聽!
「那我今天可要沾沾大兄弟的光了!」身為牧民,也不是頓頓都能吃到肉,今天能開葷,包圖喜出望外。
躍進旅店後廚,張子義把凍得硬邦邦的豬肉砍成拳頭大小的肉塊,冷水下鍋,又拿出自己貼身攜帶的「百寶囊」,撒上花椒大料咸鹽,然後咣當一聲,鍋蓋扣上!
兩角豬肉足有四十斤,一下子全給燜上了。
火生起來了,橘紅色的火舌突突跳躍,灼燒着黑黑的鍋底,水開了,肉在鍋里咕嘟咕嘟翻着跟頭,空氣中散發着誘人的肉香味,饞得大車店裏的男女老少直咽口水。
「哎呦大兄弟哪來的豬肉啊,這味兒真香!」崔玉芬扭着屁股走過來,打開鍋蓋,頓時一股肉香撲面,她蒹起手指撕下一條肉絲送進嘴裏,燙得她直哈氣。
「大妹子饞肉了,要不今晚哥哥給你肉吃?」一個歪戴狗皮帽子,眼巴巴盯着大鍋的傢伙故意說渾話,崔玉芬吹了吹被燙得發紅的兩根纖纖素指,「行啊你個老幾把蹬,今晚你要不讓我吃飽了,你看我咋弄死你!」
哈哈哈!
一群老爺們哄堂大笑,孫建平皺皺眉,抓起一塊木頭往鍋灶下面塞。
「這老娘們,啥虎嗑都往外冒!」曹隊長嘆了口氣,「建平再燒兩口就行了,燉大鍋肉得摟着點火候。」
「嗯哪!」
孫建平應了一聲。
這一燉就是三個多小時。
用掉足足一棵樹的木柴後,鍋蓋掀開,香味撲臉,孫建平拿起一個鐵絲漏勺,從滿是油花的肉湯里撈起一塊拳頭大小的肉塊,用筷子一紮!
燉得軟爛的豬肉上立刻多了兩個眼。
「熟了,出鍋吧!」張子義滿意點點頭,兩人將肉撈出來,放進搪瓷大盆里,肥厚的肉塊顫巍巍的亂抖,散發出誘人的香味。
旅店店長、服務員、會計、大廚、南來北往的旅客
大傢伙都圍在後廚,抻長脖子往鍋里瞅。
「吃肉了!」
張子義搬起滿滿一大盆肉,咣當一聲放在桌上,孫建平又用筷子在鍋里豁楞了兩下,撈出兩根帶着肉的大骨頭。
「來來來,老少爺們有一個算一個!都過來吃兩口暖暖身子!」
張子義豪爽沖眾人招招手,認識的不認識的,都簇擁過來,圍坐在長條桌旁,店長李貴洲也讓崔玉芬搬來一摞子飯碗筷子,熱情參與到這場大聚餐中。
張子義站起身,沖李貴洲吼了一嗓子,「我說店長同志,你看我們把兩角豬肉都燜上了,你們不表示表示啊!」
「早給你們預備好了!」李貴洲擺擺手,崔玉芬風風火火拎出三瓶酒,咣當往桌子上一放,「先給老曹大哥滿上!敬大橫把一碗!」
「你他麼的就知道灌我!」曹隊長接過酒碗,笑罵一句,崔玉芬爽朗大笑,「可不是咋的,把你灌醉了妹妹我好跟你倆放大炕,生個狗崽子叫梁小眼!」
這茬她還沒忘呢!
前進二隊的梁小眼臊得老臉通紅,把狗皮帽子往下扯了扯,暗暗後悔不該跟這潑辣女人開玩笑。
「行了行了,淨他媽嘮葷嗑,來,給大傢伙滿上!」
李貴洲舉起酒碗,「孫建平同志,今天大傢伙都沾你的光,你給大傢伙講兩句!」
大傢伙都看得明白,店長是有意讓這個帥氣的年輕小伙子露臉,孫建平也不怯場,他端起酒碗,「客套話什麼的都是虛的,還是像張叔說的,咱們今天啥也不想,就大口吃肉大碗喝酒,敞開肚皮吃!」
孫建平這幾句話算是掏到眾人心窩子上了,他抓起筷子夾了一塊半肥半瘦的大肉片子塞進嘴,沖眾人晃晃筷子,「甭客氣!」
「來來來吃!」
「這個大骨頭給老孫啃吧!」
「老張這肉燉得真好吃,軟爛入味,趕明跟老張學學」
眾人你一言我一語,筷子在大搪瓷盆里噼里啪啦打架,爭爭搶搶吃着大塊肉,有的乾脆扔了筷子,抱着啃!
肉啊!
真香!
多少年沒這麼敞開肚皮吃過了!
一頓饕餮盛宴,旅店眾人吃得心滿意足,酒也過了好幾輪,一個個喝得五迷三道,卻是一臉饜足。
「老張你他麼的又裝熊,抓緊幹了!」崔玉芬也混跡在這堆老爺們當中,頻頻舉杯,喝得粉面紅透,星眸迷濛,領口的扣子也扯開一個,露出一大片白皙細膩,看得這幫老爺們心噗噗直跳!
這老娘們,太有味兒了
此刻她正摟着張子義的脖子,不由分說把碗裏的酒往他嘴裏灌,嘴裏還一個勁嘟囔你就這點酒量磕磣不磕磣,惹來眾人一片嬉笑聲。
孫建平連打了好幾個哈欠,他剛才也灌了一碗白酒,現在整個人覺得天旋地轉,這邊的酒度數賊高,跟他娘酒精似的,除了辣味更無別的味道,關鍵喝完還上頭!
到最後他也吃不動喝不動了,歪歪斜斜靠在牆根腳,看着這些五大三粗的老爺們和崔玉芬嬉笑着推杯換盞,時不時冒出一兩句葷話,聽得人面紅耳赤。
這幫人咋這麼能喝
孫建平打了個嗝,鬱悶想到。
兩角豬肉,帶給許久沒有開葷的鄉親們短暫的快樂,大傢伙有說有笑的吃着肉喝着酒,品嘗難得的美味,將一切煩惱和飢餓都拋在腦後
許多年後,當人們想起那晚的肉、酒、美人,仍然會露出一絲甜滋滋的笑容。
苦難本身也是一種財富,正因為有了苦難,人們方能珍惜來之不易的幸福。
清晨,報曉的公雞喔喔叫過之後,孫建平剛睜開眼,就聽到身邊傳來曹叔低沉的聲音。
「今年旱了一春一夏,就秋天拉拉點雨,草稞子都旱死了,現在又下了齊腰深的雪,再不整點糧食給牛羊補補膘,怕挺不到明年春天」
一股濃烈的旱煙味撲面而來,迷濛煙霧中,透出包圖那張滿是愁容的大臉。
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(本章完)
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