農門小福女的美食攻略 第30章淺淺露一手

    只能說部分人對自己是十分自信的。

    整個初試現場就是大型災難現場，由於沒有任何經驗，灶台搭建的格外潦草，外加部分人的廚藝不敢恭維，亦或是換了個簡易灶台影響發揮什麼的。

    宋玥看完全程主打的就是迷茫，他們是來搞笑的吧？

    某家小媳婦兒因為用不慣這灶台，火起猛了，導致一下鍋雞蛋就糊了，亦或是某家媳婦兒緊張過頭，手抖把整罐鹽撒了，她家婆婆急得直跳腳。

    「要命了你！！一大罐的鹽直接掉下去！愣着幹嘛啊？趕緊撿起來啊！真是成事不足敗事有餘！」

    大傢伙全笑了。

    嘎嘎樂。

    當然小部分人發揮失常，但也有發揮的比較穩定的。

    馬氏雖然緊張，偶爾也手抖，但她愣是一步步照着以往練習的來，她這邊還挺穩的，心裏正高興呢。

    結果等她把菜品搶先奉上，卻還是落選了下來。

    老村長吃了一口肉沒嚼動，他鬍子一直顫啊顫，也沒咬爛，就只好說到：「味兒還成，就是太硬了。」

    里正也沒過。

    衙役大哥更是直搖頭，「只能說鹹淡適中，但肉確實老了！」

    馬氏滿臉失落，她直接捻起一塊豬肉吃下，口是心非地說道：「怎會？！我覺得味兒挺好的啊！我們村長都誇我味兒好，不就肉柴一點點麼？」

    她討好地着要個人情。

    但老村長最終還是拒絕，他滿臉嚴肅到：「當這比試是兒戲呢？說了不過就不過，下一位！！」

    大傢伙頓時哈哈大笑起來。

    「這一堆味兒混着，我都聞不出哪家炒的菜香了，我只覺得都香！這肉香味喲！饞死老子我了！」

    「可不是，我家也快兩年沒吃過肉了，要我說，只要是葷的菜，那就肯定好吃！這五花肉怎麼會硬呢？」

    「就是，這馬氏怎麼做的菜？我也沒聽過誰能把五花肉做的不好嚼的。」

    「我觀她那塊五花肉啊，太瘦了，感覺不像，更像腿肉！」

    大傢伙七嘴八舌地議論着，村里許久沒這麼熱鬧過了，前兩年鬧災，村里窮，連戲班子都請不起。

    這邊的戲台都空缺了兩年。

    今兒甭管誰家贏誰家輸的，大傢伙看個熱鬧也挺樂呵。

    很快一道道菜就輪流上台，一道道地往下邊撤。

    第一輪愣是一個沒過。

    大傢伙就開始交頭接耳，覺得這比試真不是鬧着玩兒的。

    真嚴格啊！

    第一輪騰出位置後，很快就輪到第二輪的人上場。

    宋玥把草帽往後一撂，背着自己的背簍就上台去了。

    她今天準備的菜也簡單。

    就是紅燒肉。

    調味料全部配好了，她等會兒開鍋就直接做就行。

    這一場倒是還有幾位熟面孔，那就是那三位隔房堂哥們。

    宋玥挑了挑眉。

    把宋大旺他們仨兄弟看的一激靈，他們最近倒霉得不行，才剛消停，正慶幸呢，又碰上了這丫頭。

    他們前段時間走霉運起，時不時就摔得鼻青臉腫，要不就是被蜜蜂這，被瘋狗追，家裏人一看不正常，找了之前幫忙下降頭的那位大師，人家說是反噬。

    無解。

    只能受着。

    並且那位大師也不敢再幫他們家做事，說是怕折壽，他們家哪怕給再多錢，他也是不敢再做了。

    轉身還就遊歷去。

    生怕他自己也跟着受牽連。

    兄弟仨的老爹和爺奶只能認命，讓哥仨自己熬，自此夾着尾巴做人，他們已經盡力躲着宋玥這丫頭走了。

    誰知道不是冤家不聚頭，竟然比試都是同一場？

    兄弟仨欲哭無淚。

    而台上的銅鑼聲已經敲響，也容不得他們再多想。

    只能專心比賽。

    宋玥這邊有條不紊地把大鍋清洗乾淨，加入涼水，準備先焯五花肉，她的動作隨意又帶着講究。

    把大傢伙看得一愣一愣的。

    她這一場應該是年紀最小的姑娘家，身材看着纖細，握着大菜刀卻絲毫不抖，這架勢果真不同。

    村民們立即就注意到她了。

    一個個的通通驚掉下巴。

    「不是，這老宋家真讓她去啊？！這瘋丫頭什麼時候會做飯了？」

    「天，這不是老宋家五房的傻閨女麼？就那個失了魂的那個，天天跟木頭似的，一拽一動的那個！」

    「見鬼了！這丫頭這麼也上去比試？老宋家想錢想瘋了不成？」

    這些閒言碎語也落在宋玥耳朵里，她半點不在意。

    肉焯水的時候她在準備其他調味料。

    就把蔥姜蒜切切。

    再把準備好的八角花椒還有香葉拿出來，外加白酒，生抽，老抽，食用油，冰糖。

    宋玥已經提前把這些東西都分裝出來，就準備一次用的量。

    大傢伙見她連小茶杯都用上了，一個小圓茶盤裏面裝着六七個小茶杯，大傢伙也看不出來茶杯裏面裝着的是什麼，不過全場就她的東西最講究。

    五花肉焯完水後就直接撈出備用。

    把大鍋清洗乾淨。

    再次熱鍋。

    鍋燒熱後下清油，之後開始熬糖色，看着差不多就下五花肉煸炒，再下入姜蔥蒜還有八角花椒香葉。

    等翻炒到差不多時候，加入醬油這些調味料，最後淋入一圈白酒增香，火花瞬間就「嘩！」的一下燒起來。

    把村民們都嚇了一大跳，紛紛往後退一步，但是又見宋玥淡定地添點水，緊接着就蓋上木蓋子開燜！

    大傢伙也沒見過這種陣仗啊，村里誰家做飯像她這麼多調味料的？這年頭家裏有點油和鹽就很富有了，哪能像她這樣倒油的？看得村民們直咬牙。

    肉疼啊！

    雖然不是用的他們家的調味料，但還是看着肉疼。

    村民們還挺唏噓的。

    「這丫頭看着陣仗，好像真會做飯？她上哪學的？」

    「難不成之前的傳聞是真的啊？老宋家現在都是這瘋丫頭掌勺的事兒，我還當是別人瞎說的呢。」

    「我看像！這味兒香的很，別人做啥菜我都聞不見了，就聞見她做的這鍋肉的香味兒，乖乖，她下了酒嘞！這哪能不好吃啊？酒味兒都夠香的了！」

    「我還是第一回見別人用酒燉肉吃的，這味兒是真香嘿！」

    大傢伙已經開始默默咽口水了，這香味太霸道了，直接把場上其他人做的菜味兒壓下去，肉香味勾人的很！

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