成為領主的我被迫種田第572章限量

因為有些食材確實比較少，不是每天都拿得到的，又或者有些菜的製作時間確實太長，無法讓客人隨便拿着吃，因此這份菜單里有個菜目叫「限量菜」。

但姜苒翻開限量菜裏面的頁面，不由得蹙了蹙眉，心想幸好自己把關了一下，不然真讓陳默這樣搞，御龍軒接下來肯定黃了。

「不行，這個菜單不能這樣弄，佛跳牆放在裏面沒有問題，但這裏的其他菜不行。」

「為何？」陳默有些驚訝，「佛跳牆、赤鱗魚、水元麒麟蛋、翡翠槍魚刺身這些貴菜我都放在限定菜裏頭去了啊？」

姜苒看了一眼不解的陳默，扶額嘆氣，「所以才不行。」

「作為茗霄、不或許是雲殤甚至整個大陸的第一家自助餐，它的嘩頭，它最吸引人的地方是什麼？」

姜苒將這份菜單扔在桌子上，不等陳默回答，便擲地有聲說，「就是只要進了御龍軒，各種食物盡情吃，你能吃多少就吃多少，那麼進了我們餐廳的人，當然就奔着各種好東西去吃，大吃特吃，一定要吃回本，甚至恨不得要吃垮店家。然而，當他們衝進店子，卻發現他們要吃的東西都是限量的，排在後面甚至吃不到，那份失望和無語，你可想而知」

「客人又不是傻子，看到這樣，他們會不會想還不如去一菜花一錢的餐館去吃，至少這樣，能確保點的菜是自己想吃的，還不用花『冤枉錢』。」

聽姜苒這樣解釋，陳默臉色變了，即使是他，也發現這問題確實大了。

但伴隨而來的還有一個問題，「可如您這樣說，讓他們隨意去吃，我們真有可能會虧本啊。」

姜苒笑了笑，「這就是『限量菜』的作用了，我問你，要是你是顧客，進了御龍軒，看到『限量菜』和『不限量菜』你會先去吃哪個？」

這個提問振聾發聵，陳默不由瞪大眼睛，他覺得自己有些明白姜苒的深意了，「我會去吃『限量菜』不知道為什麼，反正聽到『限量』兩個字，我就覺得一定是好東西，不然為啥『限量』呢。」

「這就是『限量』的魔力，在人的潛意識裏，限量就代表着好東西，代表着供不應求，所以即使自己用不着，也會忍不住隨波逐流，追求限量。」

姜苒道，「所以在我們的限量菜里，要放的不是清蒸赤鱗魚，不是水元麒麟蛋，而是蛋糕、甜品再這就是食材是在有限的菜餚和太費精力的菜餚。」

「蛋糕、甜品這些食物很容易讓人飽腹，再加上製作時間長，放在限量菜里是最好的。」姜苒道，「而且蛋糕是我們宿嶺縣發明出來的新點心，造型精緻而不失美味，放在限量菜里也不會讓客人覺得奇怪掉檔次。」

「是。我這就把菜單修改修改。」陳默更加敬佩姜苒了，這位一個年齡比他還小的女子，不僅將城邦治理的越來越富饒，而且還博學多識，雖然沒見大人經過廚房，但從能指導他廚藝，想必是在廚藝上也有一番造詣的。

而現在，他看到縣主在做生意上也有着非一般人的天分，很難想像這個世界上還有什麼能將她難倒的。

姜苒把菜單的事放在一邊，問道，「宿嶺縣這邊我不擔心，但是茗霄城這邊的食材供應商你們談攏了吧。」

「你放心，都談攏了，就是某幾道菜要用到一些特定的食材，這些食材供應地比較遠，運輸起來也比較麻煩。」