下一道菜看起來是白色湯汁蓋上一層西芹。
梵妮小聲報出菜名:「奶油牛蛙。」
安寧「哦」了一聲,然後用勺子挖起一勺放進嘴裏。
第一感覺有點奇怪,就像常溫的雪糕。
牛蛙肉燉得非常爛,入口即化。
而且這道菜完全沒有吃到牛蛙的骨頭,應該是事先把骨頭都剔除出去了。
至於那層看起來像是西芹的東西,實際上是一種生菜一樣的蔬菜。總之這整道菜口感一整個更奇怪。
安寧一邊吃,一邊壓抑着強烈的吐槽欲望。
好在這道菜的份量不多,一下子就吃完了。
正好吃完的當兒,僕人們就上來撤走了吃空的碟子。
梵妮把下一道菜端上來的時候,照理在安寧耳邊報菜名:「普羅旺斯燉菜。」
安寧看着面前盤子裏的蘑菇、茄子、黃瓜等一系列蔬菜亂燉成的菜餚,一時間不知道該如何評價。
這不就是單純的亂燉嗎?
法式地三鮮?
不過安寧穿越到現在一直吃麵包,蔬菜基本沒怎麼攝入,這時候補充一下蔬菜維生素什麼的也不是壞事。
於是安寧開始往嘴裏塞蔬菜。
這時候坐在對面的公爵的坑爹兒子夏特爾不樂意了:「我不喜歡是普羅旺斯亂燉!我不要吃茄子!」
公爵夫人:「你不願意吃就在那裏看着,等下一道菜。」
夏特爾:「我想吃牛蛙!想吃蝸牛!」
公爵夫人停下往嘴裏送茄子,厲聲呵斥道:「夠了!蝸牛那是平民們才吃的東西。」
安寧挑了挑眉毛看了眼公爵夫人。
原來法國貴族不吃蝸牛的嗎?難不成這是平民吃不到肉,所以就抓蝸牛來做代餐?
是這個時空的法國獨有的特點,還是歷史上就是這麼回事?
安寧一邊疑惑,一邊大吃雜菜煲。
他發現普羅旺斯燉菜味道其實還不錯。
吃完燉菜,安寧感覺自己飽了一半,看來這個年代的法餐和後世那種吃不飽的西餐不是一回事。
僕人們又上來收碟子了。
緊接着下一道菜端了上來。給安寧上菜的依然是梵妮,她小聲介紹道:「這是主菜,紅酒醬牛排。」
牛排的香氣鑽進安寧的鼻孔,可惜他已經半飽了,所以胃口並沒有特別的好。
餐桌上大家都開始動刀叉,安寧只好也跟着動起來。
他切了一小塊牛排,結果發現牛排內里的肉還是粉紅色的,這牛排搞不好才三成熟。
安寧這輩子就沒吃過這麼生的牛排。
但是現在公爵一家都在茹毛飲血,自己不吃也不好,於是安寧耐着性子把牛排塞進了嘴裏。
並沒有想像中的血腥味,實際上這個牛排的味道相當的不錯,是安寧從未體驗過的嫩滑感覺。
難道說,牛排這東西就像廣東佬的白切雞,廣東的白切雞也講究一個火候剛好斷生,不能燉太老。
安寧一邊想一邊繼續品嘗三成熟的牛排。
吃完牛排之後,就到了甜點時間,今天公爵家的甜點是水果沙拉,吃完沙拉,一頓正宗的法餐就此結束。
安寧看了眼窗外,發現好傢夥,吃飯之前外面天還亮着,吃完外面的天已經跟墨汁一樣烏漆嘛黑的,吃西餐就是費時間。
公爵擦了擦嘴,看向自己的女兒:「克里斯蒂娜,你晚上還有什麼活動嗎?」
克里斯蒂娜:「爸爸,今晚凡爾賽宮有舞會,您覺得我應該去嗎?」
「當然應該去,皇室的舞會能露面還是儘量露面。」說着公爵看了眼安寧,「就讓平民的英雄陪着你去吧,這樣一來以後來找你提親的人大概能少一點。」
安寧心想,好傢夥,這是讓我來給你女兒當人肉盾牌啊。
安寧:「我一個平民,出席宮廷舞會是不是不太好啊?」
他話音剛落,克里斯蒂娜就搖頭道:「怎麼會呢,其實蠻多平民出席貴族的舞會來着,上次我在內克爾夫人的舞會上,就看到了好一位書記員的妻子,她看起來和貴族小姐沒什麼區別。」
看起來這個時代的城市中產,已經在努力學習貴族的生活方式了。
就是不知道克里斯蒂娜說的這個書記員的妻子,會不會像某部小說里的女主角那樣,為了參加舞會找人去借珠寶。
安寧:「既然這樣,那我就去看看好了,但是我可能沒有適合宮廷舞會的衣服……」
公爵大手一揮:「這個你不用擔心,交給我的管家就好了,我家衣服多得是。」
之前公爵在衣服方面還摳摳索索的,現在一下子變得這麼大方,只能說平民英雄這個稱呼的份量確實很重啊。
克里斯蒂娜站起來:「那麼我就去準備去了,弗羅斯特先生,待會見。」
安寧看着克里斯蒂娜這一身裙子,心說你還要準備啊,穿着這個裙子去不就可以了,已經夠美的了。
但是女孩子根本沒理會安寧的想法,笑嘻嘻的離席了。
公爵看着安寧:「你也去換衣服吧。」
管家立刻上前:「弗羅斯特先生,這邊走。」
安寧擦擦嘴,站起來,對管家點點頭。
**
凡爾賽宮在巴黎郊外,距離城區有相當一段路程。
安寧坐在馬車裏,看着車窗外濃重的夜色,嘟囔道:「連個路燈都沒有啊……」
坐在對面的克里斯蒂娜疑惑的問:「這段路可是在野外,周圍連人家都沒有,全是皇家禁林,點燈給誰呢?」
安寧:「給兔子?」
克里斯蒂娜哈哈大笑。
這時候,安寧看到車窗外出現燈光。
「有燈!」
「應該是快到了,那就是皇宮的燈火。」
這時候車夫拉來車廂前面的車窗,小聲報告:「馬上就要到凡爾賽了。」
克里斯蒂娜:「知道了。」
安寧拉開車窗,於是音樂聲飄了進來。
克里斯蒂娜:「舞會已經開始了。」
安寧:「我們遲到了沒什麼問題嗎?」
「沒有,這種舞會有人遲到很常見的,畢竟凡爾賽宮在離巴黎那麼遠的地方。」
安寧:「不會讓皇室覺得你怠慢了他們嘛?」
克里斯蒂娜笑了:「你在說什麼呢,我可是奧爾良公爵的女兒,我爸爸整天資助別人寫皇后的風流韻事……」
安寧:「也是,你爸爸一直在怠慢皇室。」
克里斯蒂娜:「據說皇后為此已經發過好幾次雷霆了。」
「那你還跑來參加皇后的舞會?」
「我要是一直對皇后的舞會不管不問,那才真是怠慢了呢。」克里斯蒂娜笑道,「而且皇后私底下不管多麼生氣,在舞會上一定會和顏悅色的。」
安寧:「畢竟你家也算皇親國戚。」
「不是啦,是皇室欠了我爸爸的錢。」
安寧:「原來是這樣哦!」