「不是哥們,你這五花肉串也太好吃了。」
「我打算就守你這了,擼串喝啤酒,還有水果吃,還跑個啥馬拉松啊。」
「奈斯,外瑞奈斯,南波萬!」
「真的香,你手藝太好了,等馬拉松比賽結束,我就直接到你那依陽食品店買包子去。」
不只是龍國選手,許多外國的參賽選手也圍在了蘇陽的燒烤攤前。
他們吃着烤串喝着酒,在等蘇陽烤好的間隙還能吃兩口新鮮的時令水果,簡直不要太享受。
一個龍國選手舔着嘴唇,回味着烤串的余香,見蘇陽又拿出了一大把烤串,好奇問道:「哥們,你現在準備烤啥串啊。」
「新江掛糊羊肉串。」蘇陽說着,把羊肉串全部放到了小桶里。
桶里是羊肉串需要用到的糊,用雞蛋、薑黃粉、洋蔥、精鹽、胡椒粉、孜然粉、以及高筋麵粉調成黃色的糊。
這些糊能起到保水的效果,同時也能在表面快速成型,讓羊肉串產生美味的脆皮。
把均勻地裹上糊的羊肉串放到烤架上,頓時傳來了滋滋作響。
參賽選手們踮起腳尖望眼欲穿地看着,這些羊肉串在炭火上翩翩起舞,不斷散發出令人垂涎的香氣。
蘇陽時不時就給羊肉串翻着面,雙眼認真觀察着烤串的熟度。
這羊肉串可千萬不能烤的過頭,否則肉質很容易發硬,口感就會差很多。
原本羊肉表面淡黃色的糊,經過炭火的炙烤,很快就變成了金黃色。
蘇陽最後再撒上些孜然,一邊觀察着馬拉松選手們,一邊遞去了羊肉串。
一個留着光頭的鷹國選手接過羊肉串後,並沒有着急的下口,哪怕他早已迫不及待。
他觀察着周圍的龍國選手,發現這些龍國選手都會問這燒烤攤主要上幾瓣蒜,又或者是半顆洋蔥。
看上去似乎這樣搭配着,會讓羊肉串更好吃?
光頭鷹國選手咽了咽口水,用鷹文問道:「不好意思,可以也給我一些大蒜跟洋蔥嗎?」
蘇陽把手中的羊肉串全部放到了左手,將下方裝着大蒜跟洋蔥的塑料盒舉起:「要的自己拿啊。」
數名外國馬拉松選手觀察了一下周圍,同時伸出了手,塑料盒很快見底。
好在光頭鷹國選手還算眼疾手快,雖說大蒜已經被搶光了,但還剩下半顆洋蔥。
此時的他徹底忍受不了了,一口羊肉一口洋蔥,美美地吃了起來。
濃郁的羊肉香味瞬間充斥着口腔,讓人沉醉其中。
羊肉表面上的糊被烤的非常香脆,包裹着鮮嫩多汁的羊肋條,雙重的極致口感,讓唇齒間的愉悅瞬間達到巔峰。
蘇陽並沒有提前對羊肉進行過醃製,重點是為了凸出羊肉本身的鮮味,大部分鹹味都來源於那一層糊。
而多種香料與羊肉本身的鮮美相互融合之下,味道簡直絕妙無比。
選手們內心大為感嘆:這羊肉串未免也太過於好吃了。
對此,感受最強烈的是那些鷹國選手。
在他們國家,燒烤往往都是用烤爐進行燜烤,又或者簡單經過醃製後,串到鐵簽上進行炭烤。
但味道比起今天這烤串可真是差太遠了。
他們不愛吃烤到全熟的肉,因為全熟的肉大多肉質都會發柴。
而今天的這羊肉串,不光表面烤的金黃,十分漂亮。
肉也徹底烤熟,卻偏偏又鮮嫩無比。
不光味道是難以言喻的鮮美,也是他們從沒體會過的口感。
光頭鷹國選手逐漸皺起了眉,他百思不得其解,對蘇陽問道:「先生,為什麼你們龍國的燒烤這麼好吃。」
蘇陽略微思考,緩緩道:「作為文明古國之一,這就是我們龍國由古至今傳承下來的美食文化底蘊。」
「古人的智慧讓我們得以傳承,通過各種方法讓食材的美味得到最大的發揮,是最簡單也再理所應當的一件事。」
光頭鷹國選手陷入了短暫的沉思,隨後認可了蘇陽的說法:「神秘的龍國,厲害。」
等這次馬拉松結束,一定要帶家人來龍國旅遊一趟。
此時,一名站在角落的日落國選手已經沉不住氣了,看上去十分焦急:「燒烤先生,沒有羊肉串了嗎?」
他此次前來,是以贏得金牌為目標的。
可現在為了吃上這一批羊肉串,他浪費了不少時間。
眼看那些開跑就被他甩在後頭的選手們陸續超過了他,這讓他很是焦慮。
要是他沒吃過蘇陽的烤串那可能還好。
可偏偏他剛剛拿到了一串烤五花肉,嘗過了烤串滋味的他,已經被那股難以言喻的美味給套牢了。
「沒辦法,選手們太多了。」蘇陽又把一批掛上糊的羊肉串放到烤架上,又翻動起了另一烤架上的素串:「不過素串快烤好了,素串也好吃,等素串吃完,這一批羊肉串也就差不多了。」
日落國選手一陣猶豫,最終還是老實站在了攤前選擇等待。
蘇陽餘光瞥見他還沒走,內心竊喜。
果然,這日落國選手上鈎了。
蘇陽曾在網上搜過這一屆的馬拉松比賽,一篇文章就有提到過本次參賽的實力選手。
而這名日落國的選手,就是其中之一,名為阿奇爾。
於是蘇陽這一輪的烤串就刻意先發給了其他選手。
總之能拖住他多久是多久,畢竟誰不希望自己國家的選手能拿到好名次呢。
忽然,伴隨着一陣「西八」的叫喊聲,一個泡菜國選手氣喘吁吁地往回跑來。
「謝特,臥薩不肉!」
「騷瑞思密達,騷瑞思密達。」
他不顧其他選手的斥責聲,從人群中擠到了燒烤攤前。
另一個烤架上的素串此時也烤好了,考慮到燒烤攤前的選手實在太多,只能給每人發兩串。
蘇陽首先給了一串烤四季豆跟一串烤包菜給阿奇爾。
阿奇爾接過後立馬就吃了,口中發出驚呼不斷讚嘆,原本焦慮的心情頓時消散了不少。
四季豆跟包菜已經被烤軟,表皮微微皺起帶着焦褐,搭配上燒烤小料跟孜然,一口下去回味無窮。
「哇嗚…發king奈斯,不肉!」
「從沒想過這兩個東西能這麼好吃!」
阿奇爾在落日國時也時常會吃四季豆跟包菜。
他們習慣把包菜稱為捲心菜,實際上就是同一個東西。
一般的做法,就是用來切絲做成沙拉。
而四季豆通常都是煮着吃。
哪會像龍國這樣用來燒烤?
阿奇爾內心暗罵了一句,自己之前吃的都是什麼玩意兒!
網上各國都在說他們日落國的菜難吃,他一直都不服氣,直到今天在龍國的馬拉松比賽上吃到了燒烤,才總算認定了這個事實。
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