重回八零，我破了命案九千宗 第446章 想起來了

    「劉師傅！」

    「你好呀，馬老闆！這兩天沒過來坐坐！」

    「劉師傅正要跟你說，我這兩天，談了一筆大生意，一直想招待客戶，但是想了半天，還是覺得你家的飯店最好，就是你家那個裝修不行，能不能幫個忙，過兩天我請客人吃飯，您露一手，去市委招待所的飯店幫我捎一道獅子魚！」

    「市委招待所，能讓我進嗎？」

    「放心吧！我都安排好了，對了，您那個魚什麼樣的最好？」

    「鯉魚就行，個頭越大越好，不過最好買回來之後先養兩天，吐一吐泥沙！」

    「好勒！」

    劉國華的小飯館這幾天十分火爆。

    不過他一個人忙不過來，所以這幾天都改晚上開業，連中午都不做了。

    因為備料什麼的實在太麻煩。

    不過也因為這個原因認識了一些老主戶。

    錢是掙了一些，不過劉國華這個人在道上混講義氣，對於錢看的不是特別重。

    掙的錢夠維持店裏的開銷，夠生活就行了。

    所以來過幾次之後一直捧場的馬老闆提了這麼一個要求，劉國華一口都答應了下來。

    大不了自己停一晚上，反正也得休息休息。

    馬老闆千恩萬謝。

    算是把這件事談下來了。

    當然了，人家劉國華損失了一晚上的營業額，馬老闆這頓飯當然得補齊。

    這兩天，劉國華都忙着備菜。

    等到約定的時間之後，那一天馬老闆開着車，早早的帶着劉國華去了市委招待所那邊。

    來到了這邊之後，這裏的廚師都很不服氣。

    不過人家馬老闆安排的。

    幾個廚師在後廚看着劉國華，一個外人進來一臉橫肉，臉上都沒鼻子沒眼的。

    給他一個外人臉色看。

    劉國華這兩天做生意什麼樣的臉色沒見過，他現在已經把性子收了收，不再像以前炮仗一樣，一點就着了。

    人都是這樣，好不容易過上了安穩的生活，就想儘量維持。

    其實大部分人能夠三餐不愁，吃穿無憂就已經很好了！

    於是在市委招待所的後廚，劉國華就開始發揮自己的廚藝。

    後面的那些廚師看着，眼看着劉國華把一條魚切的亂七八糟。

    一個個都很不屑。

    但是當這條魚下了油鍋，被定型炸了金黃之後，一旦澆上了湯汁。

    整個魚的氣質都不一樣了。

    「金毛獅子魚？」

    市委招待所的廚師還是識貨的？一眼就認出了這道菜的不凡。

    「同志，你是哪個師傅教的？」

    「我沒師傅！」

    劉國華直接回了一句，然後就把菜遞給了服務員。

    於是服務員就端着這道菜來到了包廂。

    整整一桌子山珍海味黃金位置放的就是這道金毛獅子魚。

    「來來來，劉主任，嘗嘗這道菜！」

    「吆喝，這是什麼做的，造型挺別致！」

    「說出來不怕您笑話，這道菜，主料就是鯉魚，不過這條魚可不一般，需要極細的刀功把魚切成像麵條粗細，然後再炸制定型，您別看這個刀工，我覺得淮揚菜里的切豆腐和這道菜的刀工比起來也差着一些！」

    「這道菜叫什麼名字？」

    「叫獅子魚！」

    「獅子魚！不錯，很有氣勢」

    「那您可一定要先嘗嘗！」

    對方夾起了一塊魚肉送進嘴裏，入口之後果然回味無窮。

    魚肉的細嫩和脆勁兒，還有勾到恰到好處的糖汁，讓這道菜不僅好看，更是好吃。

    馬老闆眼看劉主任吃的高興，心裏就清楚，這次劉老闆他沒白請。

    不過此時劉國華已經做完了那道菜，一個人坐在外面喝着茶休息。

    就在這時，後廚的那些廚師，一個個都虎視眈眈的盯着他。

    「哪兒來的野路子！」

    「小點聲，別讓人聽見了，能做金毛獅子魚的，可不是什麼野路子！」

    「不是說這道菜都失傳了嗎？」

    「你看你傢伙，一臉橫肉，保不齊是從監獄裏放出來的吧！」

    劉國華任由這些人奚落。

    不過他心裏很爽，想不到自己出來之後還有一樣絕活是別人比不上的。

    他們家，祖上就是在直隸總督府任職的廚師，那可是給天下第一總督燒菜的人呀，說實話，宮裏的菜都是有定製的，御廚燒菜，有的時候就是糊弄！到了晚清，真正有權的都是這些地方的督府，直隸總督府，那更是天下第一總督府，雖然掌管的前梁和底盤沒有兩江總督地盤大，但這是拱衛京師的心腹，都是朝廷能信得過的人，或者立有大功的人才行！

    所以直隸總督府這邊的廚師不但要精通滿菜，還得精通來自全國各地，不同地方的封疆大吏的口味。

    這手藝，可一點不比宮裏的御廚差。

    不過嫉妒使人面目全非，正說話的功夫，有人突然拿起菜刀，對着案板上的一條魚瘋狂的發泄了起來。

    「這條死魚，臭魚！不開眼的魚，老子非把你剁個稀巴爛不可！」

    「六子，你幹什麼呢？」

    「我把這條魚剁成肉泥，然後蒸個魚餅！」

    「你可當心別剁着手，丟了咱們市委招待所的面子！」

    正說着，突然有人叫了一聲，果然那傢伙發泄的時候，一刀剁在了手上。

    劉國華此時笑了笑，不過突然之間他想到了什麼？

    腦海中的記憶被打開了。

    他回憶起來在裏面的時候，有一個光頭有一天，就拿着一支削尖的牙刷，整個扎在了自己的手上。

    然後舉着滿手鮮血，囂張的看着周圍的眾人。

    「王向陽，你夠狠！」

    「王向陽？」

    劉國華猛的站起來，他想起來了！

    自己之前在看守所的時候，遇到過這麼一個傢伙。

    「對，就是那個傢伙！剛進號子的人要挨頓毒打！劉國華的脾氣絕對受不了這種，那個王向陽是從古城來的，外地人在石門這邊受欺負，所以，他就來了一手狠的，沒人敢像他那樣，這種不要命的主，進去了之後也沒人敢調理他！」

    當時，劉國華的案子都快判了，所以他才想不起來自己在哪裏見過這個傢伙。

    現在終於想起來了。

    對，就是在石門這邊的看守所，那小子也進去過！

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