穿成農門假千金後我靠美食暴富 577包粽子

    其實最後「符合條件」的人選篩查到陳志的頭上，是遲早的事情。

    後來發現兜兜轉轉，只有這麼一個小子符合條件，招弟的爹娘果然是並不太滿意陳志的。別給他們說陳志年少有為這種不着邊際的事情，事實就是這年輕人年少就成了孤兒，由哥嫂拉扯長大，自然不如那地主老員外家底豐厚，所以能出的「聘禮」自然也就不夠看。

    當然，人家那半大老頭子也並非出聘禮，但是別人即便只打算納一個小妾玩一玩，隨便從指頭縫漏出來的「聘禮」都比陳志誠心誠意準備得多，見錢眼開的招弟爹娘自然是有些不樂意。

    不過這還有蘇青鸞在呢。

    在蘇青鸞看來，一切能夠用錢辦成的事情，都不是什麼大事。更何況，蘇青鸞還給了一個招弟父母完全無力推拒的條件：

    「誒呀，我這裏適齡的青年男子倒是不少，看上招弟的不是一兩個，但是招弟這麼水靈的姑娘可不多見。」蘇青鸞完全是一副掌柜地看自己小白菜樣樣好的架勢，「若是這事兒成了，招弟總算是跟在我身邊兩年，算是這邊的『老人』，陪我從最艱難的時候走過來，我這個掌柜的總不能沒有什麼表示。」

    然後又說了一通陳志也是她手下不可多得的人才，雙喜臨門的話，份子錢她這個掌柜的合該出雙份。

    雖然蘇青鸞明白，在招弟父母的眼中，這「禮金」無論是男方還是女方的他們都要想方設法搞到手，不過蘇青鸞卻不怕——這禮金只不過是她吊住這一對貪婪夫妻的誘餌，只要招弟順利嫁給陳志，她一紙調任聘書下去，小兩口就遠走高飛了。

    當然，眼下大禮未成，一切都不能把話說得太死。

    不過有了蘇青鸞這邊關於禮金的許多，招弟爹媽對於老財主「聘禮」的執念確實減淡了很多。

    招弟和陳志卻是知道，蘇青鸞這「禮金」到底是為了什麼而出的，在沒人的私下場合，兩人不由得十分過意不去。

    陳志十分堅決地推辭道：「掌柜的，您已經暗中幫忙了許多，不能再要您的錢了。」

    招弟也連連點頭：「是啊掌柜的，我們已經麻煩您夠多了。」

    蘇青鸞卻半開玩笑道：「你們要是真的感謝我，就去分店好好工作，多賺錢不就把禮金賺回來了？」

    當然，這件事還是後話，不過蘇青鸞卻已經知道，對於招弟父母來說，「聘禮」到最後歸根結底也是為了要給兒子用的，所以無論如何，什麼事情都越不過他們的寶貝命根子。

    就是因為有這一點把握，蘇青鸞才能確定自己那個方法能夠幫助招弟和陳志。

    不過眼下，她還有另外一件事情要做——準備端午節的食物。

    要說端午節最大的特色食物，最為廣為流傳，甚至在後世也相當流行的，就是粽子和雞蛋了。

    雖然上輩子蘇青鸞的印象里，有許多地方都是流行煮雞蛋，甚至每人一枚雞蛋進行「磕雞蛋比賽」，比較誰的雞蛋更硬一些，不過蘇青鸞本身還是喜歡吃滋味豐富的茶雞蛋。

    不過她準備兩種雞蛋都弄一些，反正家裏人不少，不怕吃不完。

    今天為了準備開始包粽子，蘇青鸞特意早了一些提前從蘇記離開——因為現在馬上就要是端午節了，這幾天集市上馬蓮、粽葉、糯米等等關於包粽子的原材料都多了起來。

    蘇青鸞買了一大把風乾的馬蓮和粽葉，又買了十斤糯米，至於剩下餡料的部分，家裏都常備着，所以不需要另外再單獨買了。

    方才路過裁縫鋪，蘇青鸞同楊氏還有蘇廣福知會了一聲要先回家準備包粽子的東西，讓他們去接蘇雪雁，就先一步回家了。

    回到家之後，蘇青鸞把那乾燥的馬蓮和粽葉泡到水裏面，這樣可以讓馬蓮和粽葉充分吸收水分，變得更加柔韌，等到包粽子的時候，就不會那麼容易斷裂。

    上輩子蘇青鸞最後幾年因為生病的關係，基本上同粽子這種軟糯粘口不好消化的東西無緣了，但是其實在她身體健康的時候，還是很認真地同那些女性長輩們學習過如何包粽子的。

    眼下算算，前年穿越過來沒有趕上端午，去年又陰差陽錯沒趕上親自包粽子，這次總算是能夠真正再包一次粽子，這麼想起來還是十分感慨。

    這麼想着，蘇青鸞把新買的糯米放在一個大大的面盆裏面。

    這米可是要泡個兩三天，中間要不停地換水，讓米充分吸收水分的同時保持不酸敗，不然就變成糯米酒了。

    偏偏現在是夏天，什麼東西變質都快。好在灶房裏面太陽直射不到，雖然白天會悶熱，好歹是通風的。蘇青鸞又用新汲上來的井水泡糯米，再加上勤加換水，總會能保證糯米不會別泡酸。

    楊氏和蘇廣福回來，便看到蘇青鸞在一盆一盆折騰洗米水，問道：「大丫，這些水都是不用的？」

    蘇青鸞看着那洗米水：「這些都泡過一邊糯米，不能再繼續用了，不過倒是也有別的用處。」

    這種淘米水，可以洗臉，這樣臉部可以白皙柔嫩；也可以洗餐盤，米漿可以帶走餐具上面的油脂，讓餐具更加光潔；甚至這淘米水也可以微微放置讓它發酵，作為一些發酵食品的引子

    不過最後一個用途考慮到食品安全問題，蘇青鸞慫了慫，沒有敢說出來。

    但是有了前連個用途，不用怕淘米水浪費，蘇廣福和楊氏也就不太反對蘇青鸞反覆淘洗糯米了。

    到了第三天下午，距離端午節也不過兩日了。現在的糯米已經同最開始乾燥而略細長的樣子完全不同。現在的糯米呈現出微微圓潤的橢球形，而且只要手指輕輕掐住碾壓，糯米粒就會散碎成為一對白色的粉狀物。

    很顯然，這是充分吸收的水分以後，才變得如此。這樣做出來的粽子才會更加軟糯可口。

    蘇青鸞看着時間已經差不多了，於是把同樣仿佛浸泡過的馬蓮和粽葉也搬了過來。

    馬蓮和粽葉經過兩天的浸泡，也已經不同於最開始那種有些泛白乾枯的樣子，而是變得更加呈現一種墨綠偏黃的顏色，經過水的浸泡，也顯得更加濕潤亮澤。

    蘇青鸞抽過一根馬蓮，隨意彎折打了個結，又拆散：沒有從中間斷裂的痕跡，這就是泡水泡到時候了。

    這粽子可以開始包了。

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