重回1980年去享福 第330章 譚張爭霸

    農曆九月廿四，星期一。

    穗豐飯店。

    今天是鄧世榮50周歲生日，他沒有過大壽的想法，要是真想過50大壽的話，就不是今年過，而是去年就過了。

    過大壽，一般都是指50歲、60歲、70歲100歲這樣的逢十壽辰。

    在我國，有男過九女過十的說法，他要是過大壽的話，去年50虛歲過是最合適的。

    當然，也就是這個年代的50歲能稱為大壽，到了後世因為國人壽命變長了，一般過大壽就是指60歲、70歲、80歲100歲這樣的逢十壽辰了。

    而60歲以上的壽辰，也可以稱之為過壽了。

    雖然沒有過大壽的想法，但怎麼說也是50周歲的生日，和家人以及親戚一起吃頓好的慶祝一下，還是非常有必要的。

    今天鄧世榮親自下廚，他之前的四川行，購買了不少質量上乘的干辣椒和花椒，還有川菜之魂豆瓣醬，在跟陳氏後人達成交易後，人家也贈送了他一些用傳統技藝製作，並且發酵周期在三年以上的優質豆瓣醬。

    有這麼好的調味品，他自然要好好的發揮一下，搞幾道經典的川菜出來讓家人和親戚們嘗嘗味道。

    鄧世榮此時正在製作川菜中的經典回鍋肉，回鍋肉是一道非常接地氣的家常菜，也屬於川菜中的經典名菜，在川菜中佔有很重要的地位，一直被認為是川菜之首。

    用郫縣豆瓣醬炒出來的回鍋肉真的是鮮香四溢、肥而不膩，是最好的下飯菜之一。

    成品如下圖：

    不得不說，用正宗的郫縣豆瓣醬炒出來的回鍋肉，那股味道真的是太香了。

    待香味瀰漫開來，別說是在廚房裏做其他菜的大師傅為之側目了，就連坐在飯店聊天的家人、親戚乃至其他食客，這一刻都不斷的抽動着鼻子，聞着這股極其特殊的香味。

    一個個，臉上都露出了驚訝的表情。

    有老熟客忍不住了，問道：「鄧老闆，廚房裏面是在做什麼菜啊，怎麼這麼香？」

    鄧允珍笑着應道：「這是我爸在做川菜呢！」

    老熟客好奇道：「這就是川菜的味道嗎？聞着真的是好香啊！」

    其他食客也紛紛附和道：「是啊，這味道聞着真香，鄧老闆，你們穗豐飯店是準備增加川菜了嗎？」

    鄧允珍搖頭笑道：「沒有，這是做來自己吃的，這川菜聞着是香，但川菜對於我們博白人來說，還是稍微辣了一點，很多人都吃不了那個辣味。」

    食客遺憾道：「這個倒也是，我就吃不了辣，連青椒的辣味都受不了，看來是沒那個口福吃川菜了！」

    其他食客聽到辣字，也都紛紛搖頭，他們這一輩的人，能吃辣的確實不多，直到下一輩吃辣的人才慢慢多起來，再到後世的年輕人幾乎都能吃辣。

    當然了，所謂的能吃辣，只是相對而言，如果按微辣、中辣、超辣、變態辣來分級的話，博白人百分之九十的人都處於只能吃微辣的階段，只有少數能吃中辣，至於能吃超辣的那是鳳毛麟角。

    能吃變態辣的，估計還沒出生。

    廚房裏，鄧世榮在製作完回鍋肉後，接着又做了魚香肉絲、麻婆豆腐以及水煮魚等經典名菜。

    至於各種白切以及本地的經典菜，則由其他大師傅製作。

    很快，鄧世榮把這些川菜製作好後，便讓服務員上菜，準備吃飯了。

    這次生日，鄧世榮雖然請了親戚過來一起吃飯，但也只是請在縣城的親戚，比如卜大石夫婦和他的小姨子，卜中石夫婦和他的岳父岳母，陳邦國、陳邦麗、陳邦鳳，還有朱俊傑和他的父母，張光宗、張國安等等。

    那麼多親戚朋友，再加上自家人，一張桌子自然是坐不下的，直接分成了兩桌來坐。

    等開吃的時候，鄧世榮製作的那幾道非常地道的川菜是大受歡迎，他知道大家吃不得太辣，所以水煮魚這種應該比較重辣椒的菜都儘量少放辣椒。

    張光宗把鄧世榮製作的幾道川菜都嘗了一遍，才感慨道：「老闆，你這幾道川菜做得真是太棒了，跟我當年吃過的川菜味道差不多，也有可能更好，真是厲害啊！」

    梁雲飛也讚嘆道：「以前我也聽人說過川菜好吃，但一直沒機會品嘗，現在總算是吃到了，果然是名不虛傳啊！」

    鄧世榮道：「這川菜確實是有特色，我國那麼多省和自治區，卻只有四個省的菜被《中國菜譜》列為四大菜系，而這川菜便是其中之一，可見川菜確實是了不起。」

    我國「菜系」的誕生和流行大致在50至70年代期間。

    70年代商業部組織編寫《中國菜譜》時，提到了「四大菜系」，「四大」分別是魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜。

    後面「四大」、「五大」、「十大」等一大堆菜系逐漸流行起來。

    直至1980年，《財貿戰線報》刊登了一篇名為《我國的八大菜系》的文章，該文將山東、四川、江蘇、浙江、廣東、湖南、福建、安徽算成八大菜系，這就是「八大菜系」的最早出處了。

    雖說現在已經有八大菜系的概念了，但這玩意不像後世一樣盡人皆知，不關注相關報紙的人，還真就不知道四大菜系以及八大菜系的說法。

    而在場的眾人顯然就不知道，聽鄧世榮提到四大菜系，朱俊傑便忍不住問道：「鄧叔，這四大菜系，除了川菜，還有哪三個菜系啊？」

    其他人聞言也都好奇的看向鄧世榮。

    鄧世榮簡單給他們科普了一下，順便把八大菜系也科普了一番，末了才說道：「我們廣西其實也挺多特色美食的，可惜不成體系，不同地區的飲食習慣都有所差異，如桂東南偏向於粵菜，桂北偏向湘菜，桂西北則偏向雲南貴州的菜。」

    梁雲飛佩服道：「親戚，你在吃這方面，還真是見多識廣啊！」

    鄧世榮笑道：「我只是比較關注這方面的東西，再加上也沒少出遠門，知道的自然多了一點。」

    朱老太太一臉遺憾的說道：「你們把這川菜說得這麼好吃，可惜我吃不了辣，真是沒口福啊！」

    鄧世榮道：「其他幾樣可能稍微辣了一點，但這個回鍋肉應該不怎麼辣，親戚你可以試試看。」

    朱老太太有心想試試，但看到回鍋肉上的辣椒與色澤，還是搖頭道：「算了，我就不試了，免得吃不了浪費了這麼好的菜。」

    鄧世榮笑道：「這有什麼浪費的，現在不是幾年前，一個月都難吃上一回肉的時候了。」

    鄧允珍直接夾了一塊回鍋肉放到未來婆婆的碗裏，說道：「伯母，試試吧，吃不了就吐了，沒事的。」

    朱老太太見狀，也就不再矯情，夾起碗裏的回鍋肉放進嘴裏，又跟着扒了口飯，和飯一起咀嚼，那辣味倒是能接受，而且這菜是越嚼越香，非常下飯，跟本地那些偏清淡的菜真的完全不一樣。

    把飯菜吞下之後，朱老太太才讚嘆道：「這川菜確實好吃啊！」

    其他親戚見狀，不管能不能吃辣，都把筷子伸向回鍋肉，他們也要嘗嘗這被人誇了又夸的菜，到底有多好吃。

    而嘗了之後，就沒有不喜歡的。

    川菜，不愧是全國最受歡迎的菜系。

    除了川菜，桌上其他菜也都是大師傅精心製作的，都是本地非常經典的美食。

    這一頓飯，吃得眾人都非常滿足。

    鄧世榮50周歲的生日，就在家人與親戚朋友的祝福中度過。

    鄧世榮在過完50周歲的生日後，很快時間就來到了農曆十月，距離大女兒出嫁的日子已經開始倒計時了。

    如今那耶鄧氏小區的第二層，早已經裝修完畢，衛生也都打掃乾淨了。

    這裝的是歐美風，在這個年代來說那是非常的時尚漂亮，床自然不是架子床，而是這個年代大名鼎鼎的席夢思，還有沙發也是非常高檔的皮藝沙發，其他各種家具都是這個年代的高檔貨。

    房子一共有九間房，其中有三間是帶衛生間的主臥室，另外還有三個公共衛生間，一個面積超過三十平方的廚房，以及一個五六十平方的吃飯廳。

    至於客廳，那真的是超級大。

    整體裝修非常上檔次，就連真正見過後世繁華的鄧世榮都覺得還可以，可想而知對於這個年代的人來說，到底有多豪華了。

    自從這房子裝修好，鄧允珍已經來看了不知道多少十遍了，但每次看到這房子，仍然有種驚艷的感覺，實在是太漂亮了！

    鄧世榮坐在客廳的沙發上，問道：「阿珍，你看看這房子還缺什麼？」

    鄧允珍連連搖頭道：「爸，已經不缺什麼了，家具家電你都給備全了。」

    鄧世榮笑道：「既然不缺什麼了，那你就選個主臥室吧，伱還有不到三個月就要出嫁了，也是時候給你佈置婚房了。」

    鄧允珍愕然道：「這不是都裝修好了嗎？還要怎麼佈置啊？」

    鄧世榮道：「裝修跟佈置不衝突，你要結婚了，肯定要貼上囍字，還要貼窗花，張燈結綵，總之一定要佈置得喜慶一些，這樣才有結婚的那個氛圍。」

    鄧允珍道：「爸，這貼窗花和張燈結綵就沒必要了吧，頂多貼個囍字，再把被子床單枕頭之類的換成紅色，也就差不多了。」

    鄧世榮道：「這有什麼麻煩的，提前準備慢慢佈置就是了，人生就這麼一次婚禮，你大哥大嫂結婚的時候，家裏的條件還不怎麼好，所以沒怎麼佈置，只是在吃上面下功夫。

    現在你結婚，算是趕上家裏條件好的時候了，自然要好好的佈置一番。」

    聞言，鄧允珍心中感動不已，說句不誇張的，這個世界上真的沒幾個父親能為女兒做到這個地步，在博白更是獨一無二，跟其他姑娘相比，她真的太幸福了！

    鄧允珍回到原來的話題，說道：「爸，主臥室你先選吧，你選完我再選。」

    鄧世榮笑道：「這是給你的房子，你自己先挑一個最滿意的主臥室，不用考慮我，我隨便住哪個臥室都行，而且回頭其他樓層裝修好了，我住的地方多着呢！」

    鄧允珍也知道這是實情，也就不跟父親客套了，便挑了一個自己喜歡的主臥室，隨即問道：「爸，這房子要不要先進火啊？」

    鄧世榮道：「沒必要先進火，反正都是在飯店吃，這裏也不用開火，如果先進火的話，按照習俗是要留着這裏過年的，你這剛嫁人，第一年最好還是跟人家回老家那邊過年，免得別人說閒話。」

    新家建好之後是隨時可以入住的，這個在博白是沒有什麼講究的，但想要生火做飯的話，那就不能亂來了，得找大師擇個吉日舉行儀式，這個儀式就是博白人所說的進火。

    鄧允珍點頭道：「嗯，那就等明年再進火吧！」

    下午。

    吃過晚飯後，鄧世榮照例捧着水煙筒到飯店門口燒煙。

    剛燒了兩筒煙，便聽到熟悉的音樂聲從前方傳了過來：

    「如果命里早註定分手

    無需為我假意挽留

    如果情是永恆不朽

    怎會分手」

    鄧世榮瞬間就判斷出這是譚校長的歌，他前世雖然過了追星的年紀，但音樂這東西，是真的不分年齡，受到了全民熱愛，不喜歡聽音樂的，真的只是極少數。

    鄧世榮沒有唱歌的天賦，但他聽的音樂真的不比誰少，也曾經關注過一些喜歡的歌星，在前世音樂節目大火的時候，他也是一期不落的看過那些音樂節目的。

    這首《愛在深秋》是譚校長的經典歌曲之一，鄧世榮自然能輕易分辨出來，他循聲望去，只見一個穿着喇叭褲戴着大墨鏡的潮流青年提着一個錄音機，一邊播放着譚校長的歌曲，一邊跟着哼唱。

    無獨有偶，就在這個時候，從對面的小巷中，也有一個類似的潮流青年提着一個錄音機走出來，錄音機同樣在播放着一首讓鄧世榮極為熟悉的歌曲：

    「我勸你早點歸去

    你說你不想歸去

    只叫我抱着你

    悠悠海風輕輕吹

    冷卻了野火堆」

    這是「哥哥」的成名曲《風繼續吹》，作為音樂愛好者，鄧世榮自然是第一時間就聽出來了。

    兩潮流青年就這樣不輕易的碰面，然後兩人不約而同的停下腳步，看向對方。

    如果此時加上特效的話，那兩人對視的目光就要冒出一串串的閃電跟火花了，接着從小巷走出來的那個潮流青年把錄音機的聲量瞬間調到了最大，似乎要從音量上壓過對方似的。

    另一個潮流青年也不甘示弱，同樣把錄音機音量調到了最大。

    同時，兩人還互相嘲諷起來：

    「你這放的什麼垃圾歌曲，真是污人耳朵，還好意思放這麼大聲？」

    「你放的才是垃圾歌曲，說歌曲都是抬舉你了，那聲音就跟蒼蠅叫似的讓人噁心。」

    「誰的聲音噁心誰知道，什麼垃圾啊，也敢跟我家校長爭，給你臉了？」

    「呵呵，急了是吧？什麼狗屁校長，在我家哥哥面前，就是個屁！」

    「」

    看到這一幕，其他人都是一頭霧水。

    都知道兩人在吵架，可關鍵是吵架的內容讓他們有些聽不懂，好像是為了誰的歌曲好聽而吵架？

    這兩人是吃飽了撐的吧？

    在發什麼癲啊？

    在場的，恐怕只有鄧世榮，才知道是怎麼回事。

    如果他沒記錯的話，從今年開始一直到1989年，香港樂壇迎來了堪稱空前絕後的譚張爭霸。

    兩大樂壇巨星展開的這場全方位的競爭角逐，最終的結果卻是兩敗俱傷，一個宣佈不再領取競爭性的音樂獎項，一個宣佈退出歌壇，這場競爭是真的沒有贏家。

    前世這兩大巨星展開全面競爭的時候，鄧世榮還在農村混着呢，那時候信息封閉，他根本就不知道這個事，直到後來網絡信息發達了，他才詳細了解了這場競爭的前因後果。

    在了解清楚後，鄧世榮心中也有些唏噓，本意來說兩人未必願意這樣競爭，但很多事情根本就輪不到偶像做主，那些失去理智的粉絲自己就行動起來了。

    哥哥的車被人刮花，信箱裏塞滿了冥紙和謾說的信件，讓哥哥不堪重負。

    而譚校長同樣不好過，從1987年5月18日的頒獎典禮之後，譚校長几乎每次得獎都要被人嘲笑為「買獎」。

    而以金老的《明報》為首的報紙也是看熱鬧不嫌事大，或者說事大才符合報紙的利益，畢竟事大才有銷量嘛！這些報紙直接披露所謂的「內幕」，用大量的「據說」和「傳聞」寫出一篇又一篇「譚校長買獎內幕」。

    譚校長和哥哥原本關係也還可以，但在這些失去理智的歌迷裹挾之下，是不得不進行競爭，兩人競爭最白熱化的時候，雙方的歌迷甚至發生了肢體衝突。

    現在雖然剛處於譚張爭霸的初始階段，但眼前這兩位歌迷見面互相吵架，那是很正常的操作。

    前世，不堪其擾的譚校長在1987年宣佈不再領取競爭性獎項。

    而譚校長宣佈不拿獎之後，哥哥一旦得獎就被嘲「這是我們家校長不要才輪到你的。」

    於是哥哥在1989年正式宣佈退出樂壇，這場鬧得沸沸揚揚的「譚張爭霸」才算是正式結束。

    想起譚張爭霸，鄧世榮不免又想起了統治力爆表的四大天王。

    在整個九十年代的香港樂壇，四大天王的聲勢確實是無人能比，他們代表着追星族現象的巔峰，直接壟斷了香港九十年代最受歡迎的男歌手獎，四人一共舉辦超過1600場個人演唱會，唱片的正版銷量更是突破了一億張，屬實牛逼。

    想到這些，鄧世榮就想到了一門跟這些樂壇巨星有關的生意，那就是開一家音像店，專門銷售音樂磁帶以及錄像帶，估計都能賺得盆滿缽滿。

    就在鄧世榮想着生意的時候，那兩個潮流青年倒是沒有打起來，只是互噴了幾分鐘後，便各自提着錄音機走了，留下一臉懵逼的觀眾，完全不明白他們在吵什麼。

    什麼校長，什麼哥哥，聽都聽不懂。

    吃個瓜都吃得不明不白的，鬱悶！

    時光匆匆，很快就進入了農曆十一月，而朱俊傑的職位也落實下來了，正式成為縣公安局的一把手。

    能夠在結婚前升官，對於朱俊傑來說也是一件非常值得高興的事情。

    原本根據個人條件，朱俊傑是完全配得上鄧允珍的，正常來說他應該不會感到焦慮，但他老婆的娘家實在是太牛了，給出的嫁妝豐厚到讓他難以想像的地步，讓他無形中就承受了不小的壓力。

    如今成為縣公安局的一把手，總算可以鬆口氣了。

    升官這種事情，自然是要低調，朱俊傑沒有宣傳的意思，只是讓母親多買點菜，吃了一頓豐盛的晚飯，請老婆鄧允珍一起過來吃，就算是慶祝了。

    知道兒子升官了，朱老頭子與朱老太太都非常高興。

    縣公安局的局長，這對於他們老朱家來說，也屬於是光宗耀祖了。

    鄧允珍同樣很高興，這個畢竟是她老公，要相處一輩子的，老公有本事，她做為妻子的也會臉上有光。

    吃完飯，等鄧允珍回去了，朱老太太便說道：「阿傑，還有一個多月，你跟阿珍就要結婚了，咱們這邊也是時候把身價錢給你的岳父送去了，你覺得這身價錢給多少合適？」

    一般來說，根據博白這邊的婚嫁習俗，雙方在去登記之前，就得把身價錢給人家女方送去了。

    如果是那種不登記，直接擺酒結婚的，那就要在擺酒之前把身價錢給人家女方送去。

    像朱俊傑與鄧允珍登記這麼長時間，還沒給身價錢的，已經是很少見了。

    朱俊傑道：「人家不差這個錢，咱家給個吉祥數字就行了。」

    朱老太太道：「人家是不差這點錢，但咱們也不能太隨便了，還是要盡最大的能力，給個說得過去的數字才行。」

    朱俊傑道：「媽，這個你看着辦就行，我沒什麼意見。」

    朱老太太沉吟道：「那就給個1399吧，祝願你們這一生長長久久。」

    朱俊傑點頭道：「可以，這數字挺好的。」

    朱老太太看向朱老頭子，問道：「老頭子，你覺得呢？」

    朱老頭子點頭道：「你定就行，我沒意見。」

    朱老太太拍板道：「那就這麼定了！」

    (本章完)

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