大明守村人 第九百零八章 民生多為廉價取

    朱棡很隨意，他穿着便服，不然還得在吃飯的時候換衣服，何況他還未就藩，想殺人需要發電報給父皇。

    「諸位吃飯，這個鴨子是紫蘇鴨，咱太原府想是平時不吃，更願意吃豬肉和羊肉，山羊好養活，豬就吃得髒一些了。

    紫蘇不錯，去採摘的人說河邊及田間地頭、院落旁邊、山腳下都種了，你們把咱的話聽進去了。

    回頭派人采一部分紫蘇，做藥用，其他的待結了籽取籽。

    惠民藥局開到咱太原府，咱不能全指望別處往咱的地方送藥材，咱自己有的藥材要采、要栽。」

    朱棡先打話題，說鴨子，山西的地方河流不是那麼平均，有的地方水多，汾水邊的，有的地方常年下不了多少雨，蒸發速度還塊。

    如此種什麼合適？沙棘、蓖麻、山杏、花椒、山桃、百杆等作物。

    說白了就看本地哪一種樹和草活着，如果對經濟發展有用，照着種即可，沒見到活的，看其他地方有沒有同樣環境下活的，依過來試着種。

    沒有河的地方顯然無法養鴨子和大鵝，哪怕種上白羊草餵鴨鵝，它們照樣不適應。

    白羊草應該成片種，然後拿來放羊，順便還能固土固沙。

    荊條也不錯，同樣固沙，收穫後編筐做籃子，燒火有煤，引個火就行，把爐子裏面放箅子，燒煤比燒植物強，本來就旱，再燒植物

    朱棡吃兩口，讓官員吃兩口，聊幾句，都是他在指點，官員們聽着。

    「香酥鴨來了，先蒸後炸的，咱這裏種花椒，正好蘸着花椒粉與鹽吃。

    咱再強調一遍，不能養鴨子和鵝的地方絕對不要叫百姓養。

    嘗嘗爆炒鴨丁，呦！熘鴨血也上來了，放點小蔥，確實提味兒。

    取鴨肉的時候鴨架上多留了肉，一會兒給大家看下鐵板鴨架。

    鴨翅膀的中間位置做了啤酒鴨翅中，翅尖、鴨頭、鴨腸、鴨腳滷了，翅根裹面炸。

    鴨屁股取了你們不懂，就是不能吃的地方，切碎炒刀削麵的醬了，就是臊子。臊子你們會做不？」

    朱棡儘量讓自己親官一些，還指望着人家辦事呢！現在抓起來，只能派自己府上的人臨時頂替。

    下丘村的人不可能留在這裏，哥哥和弟弟的人同樣人家要帶着。

    太原府的六個府官聽入迷了，心中稍微確認，晉王府送來的信應該是晉王殿下所出。

    而且感覺殿下是個吃貨，這鴨子從頭吃到腳，除了鴨子毛，其他的地方分着吃，鴨子血都不放過。

    突然間被問刀削麵的臊子，六個人互相看看，有人露出為難的神色，因為其他五個人最後看他。

    「殿下，臣家中確實有人開面鋪，只是這個臊子」

    知府郭景闌露出為難的神色，他是太原郭氏後裔，曾經也是大家族，結果戰爭一頓打，都打得差不多了，太原王氏厲害不？一樣廢了。

    唐朝王氏再厲害，還能比得上後來的郭子儀？

    郭景闌自己家中有親戚開麵館的，他自然知道臊子怎麼做，獨家秘方。

    「咱問伱會不會，不是叫你獻方子，你家的方子哼！等晚上喝酒喝差不多了，給你吃一碗鴨肉臊子刀削麵。」

    朱棡撇下嘴：「咱堂堂晉王，要你家的臊子配方？你真瞧得起你自己，你吃過下丘村的各種配方的臊子沒？

    莫說說豬肉的，豇豆的臊子你聽說過？雜蔬臊子知道啥樣不？全蘑菇的臊子明白什麼味道？

    回頭咱讓百貨商店賣臊子，正好適合咱這裏的人吃，二哥你那呢？」

    「西安府也賣，羊肉羊雜的同樣不錯，村子專門給咱們換着做了嘗。」

    朱樉回應，太原吃麵放臊子，西安沒區別，就是看面如何處理。

    「郭知府可曉得做臊子最關鍵的是什麼？」朱棡轉過頭又問郭景闌。

    「呃」郭景闌略作思忖：「是味道要好吧？」

    「味道好是基礎，味道不好誰吃？最重要的是廉價，臊子不花錢的，就跟炸醬麵添醬一樣，有人能吃鹹的，就得多放臊子。

    故此臊子要做得很咸，避免吃麵的人把臊子當菜吃，再咸還是有人要加，大不了多喝麵湯。

    如果是自己家做的哨子，更咸，殺豬後捨不得吃肉，就做成哨子，每次吃麵的時候吃一點，跟鹹菜一樣。

    開店臊子在好吃的前提下，把臊子本錢降下來，否則麵館活不下去的，百姓都窮。」

    朱棡指點對方，好吃還不容易麼，使勁放好東西，下丘村往好了做，好吃得都要吞掉舌頭了。

    六個府官同時點頭，認同晉王殿下的說法，確實是便宜才可以，不然給不起。

    他們同樣得吃飯，在這裏不吃麵吃什麼？專門吃晉祠大米？

    官員吃臊子刀削麵，臊子必然要加的，照磨才是個從九品官，他俸祿少，知事正九品，推官正七品。

    知府正四品，有家要養，去親屬家吃臊子麵，看着別人使勁加臊子，跟着心疼，再加幾次得賠錢。

    「殿下，如何降低本錢呢？」知府郭景闌腦海中都是親戚家吃麵人多放臊子的情景。

    「郭知府啊！本王確實知道如何做，只是」

    朱棡搖頭，不告訴你，你剛才都不告訴我呢！

    「唉！」郭知府嘆氣，只是又蹙眉頭說：「殿下，哪一個做臊子麵的必然要想辦法做出廉價的臊子，難道還有更厲害的手段？」

    「在應天府咱下丘村五文錢一天能給做出來三頓飯，還有肉呢！想不到吧？嘿嘿嘿嘿」朱棡笑起來。

    「嘿嘿嘿嘿」朱聞天逮到機會一起嘿，臊子確實可以更廉價。

    六個府官再一次有了默契，用不可思議的目光看晉王殿下，應天府，五文錢三頓飯，有肉？

    哪什麼做的？沒把人給吃死？偏遠的太原府吃三頓刀削臊子麵五文錢也不夠哇！

    好在百姓一般只吃兩頓，路邊的小攤子，兩文錢吃一頓，跟人家商量，少吃一點，五文三頓似乎可行。

    似乎看出來他們的心思，朱棡繼續說：「不是一個菜，每頓至少兩個菜，還有米飯和鹹菜、湯。

    南京好位置的丹青盒飯店，四菜一湯加米飯，菜三文錢，有賺的，不是白送。

    咱下丘村就這本事，當然，你想吃一千貫的飯菜，他們也能做出來，保證物有所值。」

    (本章完)

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