神廚奶爸，從擺攤賣小吃開始陳飛 808、這些手法，保持食材原汁原味！
「要是你能做出比陳神還要好吃的美食，你想讓我怎麼做我就怎麼做，讓我往東我絕不往西，讓我往北我絕不往南。」
趙宏朝着黃燦燦開口。
一旁的黃燦燦已經開始有些無語了，他沒有再說話，兄妹兩人在這邊互相懟的時候，另外一邊的李老頭已經看向陳飛了。
他目光炯炯的，仿佛是在打算着什麼。
「小伙子，你就再把這一道木須肉給做出來，我在旁邊等你。」
這一次李老頭打算在旁邊看着這個小子是怎麼把木須肉做出來的？畢竟剛才對方能大言不慚的說出絕頂美食的話。
就是不知道是不是在打臉充胖李老頭心裏面還秉承着一個懷疑的態度。
陳飛此時已經有些無奈了，他本來是想把這些事情全部解決之後回去睡一覺，然後明天乘飛機回家的。
只是沒有想到在今天居然能多出那麼多事情。
但是他也沒有什麼理由拒絕，如果陳飛拒絕做木須肉這一道美食的話，說不定李老頭的脾氣肯定是要上來了。
畢竟雖然才認識，短短不到幾個小時的時間裏面，陳飛已經能大致猜得到李老頭的脾氣到底是怎麼樣的了，
想到這陳飛忍不住在心裏面搖了搖頭。
於是只能壓下要回酒店去睡覺的想法。
陳飛笑着朝李老頭說道：「當然是可以的，我需要先準備一些做木須肉的食材。1旁
「後廚多的是。」
李老頭大手一揮，「你想要什麼食材，後廚都是有的，就算沒有的話，這邊也是可以讓人送過來的。1旁
木須肉的食材，後廚自然是全部都有的陳飛，想了想回顧了一下後廚的那些全部食材，發現都有自己想要的食材之後陳飛朝着李老頭搖了搖頭。
「謝謝李叔，食材都是充足的，倒是不用讓人另外送來了。
陳飛此時已經開始玩起了袖子，進入後廚。
他不再浪費一絲一毫的時間，開始選擇做木須肉的食材。
一旁的李老頭緊跟在後面，他也不打擾陳飛，他自己專門搬了一個小凳子坐在另外一邊，是在一個角落裏面，剛好可以縱觀全局。
不管是選取食材還是在廚房做美食，這個位置的角度剛剛就是剛好的，而且還不會打擾陳飛做美食的注意力。
此時的陳飛已經不管另外幾人到底是怎麼樣的他的想法是趕緊做完這一道美食就趕緊回去。
他還要回去跟自家的寶貝老婆打視頻電話呢，還沒有給三個小傢伙們玩一會兒，此時的陳飛打算速戰速決。
幸好木須肉這一道美食的做法其實也不算複雜，他做的時間也不需要太久。
這個倒是在白色的接受範圍之內，這也是他答應了非常爽快的原因。
木須肉講究的是一個適配的量度，就像是其中的木耳之類的，到底是選擇新鮮的木耳還是干木耳，這倒是取決於廚師對於木須肉這一道美食的掌握度，看起來簡單，實則操作起來的時候也是比較困難的。
每個人都會做美食，但是每個人的做法又千篇不同，這也就導致了每一道美食的味道由每一個人做出來的味道其實是不同的。
木須肉大部分人常用的食材是裏脊肉，但是這一次陳飛是打算選擇瘦肉的。
木耳的話，很多人因為就地取材的原因，也是選擇干木耳泡發，但是這一次因為有新鮮食材木耳的緣故。
陳飛就打算拋棄干木耳泡發的這個步驟，就打算選取新鮮的木耳會更好一點。
除去裏面有木耳之外，還需要有黃花菜。
等陳飛把這些食材全部給準備好之後，已經過了快將近十分鐘左右了。
他此時已經開始着手處理，這些木須肉需要做的美食食材。
首先要處理的自然是這個瘦肉，瘦肉選擇的是豬肉，並不是什麼裏脊肉，對於木須肉這一道美食，選取的主要食材也是蠻重要的，當然這是對於陳飛心裏面自己來說的。
瘦肉洗淨，切成厚度，大小，長短相宜的肉絲，在加入醃料抓勻，醃製20分鐘。
這個醃料的話是陳飛自己調取的，倒是沒有，按照傳統的配方，它只是在傳統的配方上面稍微改良了幾個小步驟。
至於味道如何，陳飛在腦海裏面演練過幾遍之後，心裏面倒是有了譜，雖然沒有嘗試過這些改良過的味道，但是最終結果肯定不是不會太差的。
這點陳飛對於自己是非常有信心的。
於是剩下的幾人只看到陳飛的動作非常熟練，仿佛這一道美食做過了上千遍。
但其實陳飛是第一次做，他只是在腦海裏面迅速的演練了好幾遍而已。
因為瘦肉需要醃製20分鐘，等到這些醃料入味，然後順便把這個瘦肉的腥味去除，所以陳飛打算接下來處理其他食材。
他用的這些手法，每一道都挺特殊的。
趙宏還有黃燦燦兩人，除了趙宏之外，黃燦燦根本就看不出來陳飛到底是用了什麼手法。
但是趙宏跟李老頭倒是看得出來了。
雖然趙宏很多年已經不做美食了，但是以前的基礎自然是還在的，他雖然是隱隱約約感覺到這才做了幾步處理食材的步驟，陳飛就已經換了好幾種比較細微的處理方法。
如果不是門類人的話，還真的是看不出這一個區別。
趙宏還是隱約的感覺的。
倒是沒有李老頭的這麼直觀，本來還懶洋洋的坐在椅子上的瘦小老頭，已經慢慢的舉起了身體，眼睛一眨不眨的看着陳飛，處理這些木須肉的食材。
原先比試的時候，每個人做美食都在各自做各自的，李老頭並沒有觀察過陳飛到底是怎麼處理這些食材，還有做美食的。
但是如今作為旁觀者，李老頭終於知道了。
他眼裏面的神色越來越認真，最終目不轉睛地盯着陳飛處理這些食材的手法。
只處理一樣食材，陳飛就已經變化了不同的手法。
但是很適合的這些手法都非常適合處理這些食材，能保留這些食材最大的原汁原味。
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