「所以,冰粉是怎麼做的來着?」趙泗看着桶里的冰沙陷入了沉思。讀書都 m.dushudu.com
「這個時代大秦沒有冰粉仔啊……」
「那就燒仙草吧……」趙泗嘆了一口氣。
「可是燒仙草需要把草曬乾……」
燒仙草趙泗會弄,以前自己捯飭過,而且他也能在野外分辨出來,畢竟是玩戶外運動的。
「先簡單弄個龜苓膏吧。」趙泗沉吟了片刻。
燒仙草奶茶一時半會肯定是弄不了的。
畢竟原料需要曬乾處理。
但是龜苓膏也可解燃眉之急!
而且龜苓膏,滋陰潤燥,降火除煩,清利濕熱,涼血解毒。
配上冰沙牛奶,正適合在這樣熱燥的天氣服用。
點綴一些碎山楂,還能健脾開胃。
主要龜苓膏原材料比較好弄,這玩意主材是龜殼,雖然說這玩意一時半會真不一定好抓。
但是!
先秦時期,很流行用龜殼占卜。
隨行車隊那麼多人,想弄點龜殼出來簡簡單單。
而且龜殼是可以入藥的,夏無且作為隨行醫師,他那邊肯定有一定的儲備。
考慮了一下,趙泗還是去找夏無且了。
占卜用的龜殼煮龜苓膏總感覺有點怪怪的,天天在手裏盤,想想有點犯隔應。
「龜殼?有倒是有的。」夏無且點了點頭。
「你用龜甲做甚?」夏無且看着一個勁往自己懷裏摟龜殼的趙泗開口問道。
「陛下酷暑難耐,食欲不振,打算給陛下弄點冰鎮龜苓膏吃。」趙泗開口道。
「你哪來的冰塊?龜苓膏又是甚麼?」夏無且愣了一下。
始皇帝因為酷暑難耐,又沒有冰塊補充食欲不振的事情夏無且當然知道,他還給始皇帝開了一些健脾開胃去火降噪的方子,奈何,天氣問題得不到緩解,吃了藥也沒啥用。
別說始皇帝了,就連夏無且都熱的有點蔫巴,今年的天氣格外的怪異……
「自己捯飭出來的,對了,龜殼這玩意算是藥,麻煩夏醫師再搭配一些健脾開胃去火降噪的草藥給我,不要味道太難吃的,我是打算給陛下做些開胃的零食,不是為了給陛下弄藥的。」趙泗開口道。
「藥膳?」夏無且眼前一亮。
「算是吧!」
夏無且摸了摸自己花白的鬍子,若有所思,轉身回到車架之內,不肖一會,就從裏面抱出來一堆雜七雜八的草藥。
趙泗認得其中一些。
有金銀花,板藍根,還有一些不認識的……
「這些煮一塊味道不差吧……」趙泗開口問道。
「不差,既然是藥膳,自然要口味和藥理兼備,味道差的草藥我都沒拿呢。」夏無且笑了一下。
他又不是傻子,趙泗都已經強調過了,他拿出來的草藥都是那種煮出來味道比較清淡的,沒有太多雜味的,有一定藥效的同時,異味不大,可以最大程度的不影響廚師的發揮。
「不過這些可不能用那些香辛料!」夏無且叮囑道。
「怎麼會……我弄的是甜品,夏醫師不妨一道跟着看看。」趙泗道。
這龜苓膏如果沒記錯,也是一道極好的中藥。
「若是甜品,還可以搭上蜂蜜,蜂蜜潤肺降燥,又能健脾開胃。」夏無且開口道。
畢竟是數得着歷史留名的老中醫了,沒那麼古板,不是死扣藥方子的人,夏無且對趙泗提起的龜苓膏燃起了極大的興趣。
這些草藥加上龜殼,藥效沒問題,是不錯的降燥去火健脾開胃的藥膳。
不過味道……夏無且估計可能也就一般。
他又不是沒做過藥膳,中藥也並非都得是苦苦的,他是御醫,有些時候也得考慮始皇帝是不是能吃的下去自己弄的藥。
他藥膳經驗還挺豐富的,打眼一看就能大概知道這些東西一鍋煮出來是啥味道。
難吃不至於,但是估摸着也談不上好吃。
趙泗點了點頭,也沒再多說,帶着夏無且準備好東西就直接開煮。
龜苓膏這玩意不難,和豬皮凍一個原理,比較費時間。
各種草藥和龜殼煮出來的液體過濾混合,加入水澱粉。
冷卻定型。
新鮮的龜苓膏在這個時代嶄新亮相。
趙泗嘗了一下,味道不錯,主要是口感很好。
等會外面撒上蜂蜜牛奶,加上冰沙一鎮,那簡直是絕了。
「不錯!口感很好!這倒是個不錯的方子!」
夏無且算是白嫖了龜苓膏的製作方法,味道嘛,中上,主要是口感很好。
加上山楂碎冰沙蜂蜜,那味道就出奇的好了。
「啊……冰鎮龜苓膏!完工!」
有現成的冰用問題就簡單多了,始皇帝行進再也不擔心酷暑難耐了。
因為原料是土硝,這個時代土硝還真就不怎麼珍貴。
發揮一下隨行駕攆人員的主觀能動力,人手一塊冰塊降暑沒甚麼問題。
實在不行,也可以提前通知沿途鄉里自行組織百姓收集土硝進獻給始皇帝,又不是什麼難事,最多浪費一兩個時辰的功夫。
「這玩意可是個好東西,沿途收集到的硝了不能浪費了去,像這種戰略物品,也不能大肆用來製冰普及民間,回頭夏天過去了,沿途收集的硝都得存起來!」
硝用來製冰還真就是大材小用。
不過製作其他東西也沒什麼眉目,可是存起來總歸是好的,古代弄硝也沒那麼簡單,這玩意以後可是戰略資源。
「話說,硝的水溶液應該也可以用結晶法重新析出吧,可惜了,這一點壓根沒記……秋老虎不知道什麼時候過去,這得浪費多少硝啊……」趙泗嘆了一口氣,只恨自己當時沒有好好讀書。
單純用來製冰,還是太過於浪費了啊。
……
而另一邊,車架之內。
始皇帝坐在駕攆之內,看着今日份健康餐,還是毫無食慾。
哪怕天色已經黑了下來,沒有了熾熱的太陽,但是空氣依舊悶燥的很。
這是正常現象,從夏日的酷熱到秋高氣爽,往往需要一場雨。
而現在,這場雨正在積蓄之中。
隨行的觀星師給出的結論是大概在半個月之內,就會有一場大雨,可是這十幾天,對於始皇帝來說極其難熬。
又熱,又悶!
關鍵附近地區沒有儲存冰塊,始皇帝想用冰鑒也用不上。
旁邊兩個使女正揮動蒲扇為始皇帝納涼,可是始皇帝感覺蒲扇扇出來的風都是悶燥的。
趙泗制定的食譜本就難吃,眼下再碰上這種天氣,就更加令人難以下咽了。
深水鎮過的水果也食之乏味……
始皇帝分外懷念有冰鑒可用的時候。
他要涼爽,透心的涼爽!而不是深水鎮出來,只有那麼一絲絲微涼的東西。
可惜,奈何人力不能違背時節在這種情況下憑空弄出來冰來,始皇帝則吃不到冰鎮的食物。
「端下去罷……」始皇帝勉強吃了幾口還是無可奈何的擺了擺手。
不是他不想吃,而是實在吃不下去。
哪怕有趙泗這個飯搭子都吃不下去。
也就得虧趙泗隨行身邊能夠逗樂一二,否則始皇帝估計現在自己整個人都是悶的。
「陛下!」
正想着,卻聽見駕攆之外響起趙泗的聲音,始皇帝困頓的情緒稍去,提起了三分精神。
「臣來給陛下送冰來了!」
剛應過聲,趙泗已經駕輕就熟的鑽了進來,始皇帝臉上露出一絲笑容,這小子總是如此,幹什麼事情都給人一種毛手毛腳的感覺。
等等……
冰?
哪來的冰!
始皇帝忽然意識到趙泗方才所說的話,還未來得及細看,只覺得一股透心的涼氣撲面襲來,定睛一看,卻原來是趙泗這小子已經捧着圓滾滾的大冰塊湊到近前。
將兩個桶里取出來的圓柱體冰塊放定,趙泗又從冰鎮的食盒裏面取出冰沙龜苓膏。
「近來天氣炎熱,陛下食慾匱乏,這是臣特意弄的小吃,陛下且淺嘗一下,看看順不順口。」趙泗將龜苓膏放在案幾之上。
說罷,趙泗擺了擺手,接過使女手中的蒲扇道:「我來吧!」
使女已經習慣了,趙泗在的時候,連使女扇扇子的活都搶,這是始皇帝默認的。
使女將蒲扇交於趙泗,默默退下。
趙泗忙不迭失的湊到冰塊旁邊,晃動蒲扇。
冷風!
真正的冷風!
涼爽!真正的透心涼!
始皇帝甚至打了個寒顫!
舒爽的愜意撲面而來,讓始皇帝甚至眼睛都眯了起來。
現在,沒有什麼是比享受這股子涼爽更重要的事情。
半眯着眼睛,伴隨着冷風陣陣襲來,始皇帝只覺得自己身上的睏倦悶燥也被趙泗一扇子一扇子給扇走了。
直至這股涼爽將身子一點一點渾身上下全部浸潤透徹,將腦子裏的疲憊也一掃而空,始皇帝才睜開了眼睛,看向面前的龜苓膏。
沒有過多猶豫,拿起勺子,輕輕一挖,帶着冰沙,帶着山楂碎,帶着蜂蜜,帶着牛乳,置入口中。
q彈的感覺最嘴裏炸開,龜苓膏淡淡的草藥香氣,山楂的酸,牛奶蜂蜜的香甜,冰沙的浸潤口腔的涼爽。
一口咽下去,這股美妙的感覺從舌尖划過咽喉,落入腹中,又蔓延全身。
「善!」
始皇帝給出了最高的讚嘆!
(本章完)