關谷健次郎微微一笑,用日語說了一段大家都沒聽懂的話。
項宇一愣,連忙看向說明書,然後對子喬道:「這個用餐說明上說,本店可選的套餐只有兩個。」
「吃或者不吃?」
子喬小聲吐槽道。
美嘉小聲反駁道:「應該是A套餐和B套餐。」
關谷健次郎說道:「我們目前只有兩個套餐,是龜套餐跟菊套餐。但是.」然後又是一連串的日語。
項宇等人集體扭頭看着關谷,關谷老爸的普通話確實不咋樣,估計還沒學到家。
關谷只得翻譯道:「我爸是說,但是今天是這個店第一次試營業,你們也是第一批客人,所以會把關谷家的各種菜品都上一遍。希望大家喜歡。」
關谷健次郎繼續道:「今天我請大家吃飯。是為了讓大家嘗一嘗我們關谷家人真正的手藝。」
說完,關谷健次郎有意無意的看了關谷一眼。
張偉雙眼放光道:「貴套餐跟巨套餐?很好,兩個套餐都很合我心,我現在巨餓!直接都給我上上來吧。」
健次郎再次搖搖頭,用手指了指項宇手裏的說明書。
項宇淡定的瞅了一眼關谷健次郎,然後一邊看說明書,一邊對張偉解釋:
「上面說了,食物是很珍貴的,吃不掉是浪費,建議只點一份套餐,吃的下,再點第二份。」
「哦,原來如此。」
張偉點點頭明白過來,感情關谷老爸做菜還是吃完一道,才上下一道。
關谷健次郎微笑着道:「你們的開胃菜馬上就好。」
說完這話,健次郎微微一鞠躬,然後慢慢退下,開始了他的操作。
很快,他就給每人上了一份油墨魚膽。
項宇吃之前打量了一番,上面還放了魚子醬調味,看得出來對食材很是自信,醬油都不用蘸。
別說,雖然規矩很多,但關谷健次郎製作的菜品確實不錯,至少賣相很好,看起來跟藝術品差不多。
而且用料確實考究,不僅新鮮而且貌似都是味道最好的部位。
甚至很多食材都是以前聽說過,卻從來沒嘗過的東西,接下來端上來的是藍鰭金槍魚大脂壽司.
項宇雖然吃得起,但是也很少會專門去這麼奢侈的店。
「哇!」
看到端上來的壽司,張偉直接忍不住驚訝出聲,「好精緻啊!」
子喬卻皺眉看着自己面前的壽司,忍不住道:「才這麼一點,我擔心會吃不飽。」
沒辦法,關谷平常做的壽司比這個大多了。
在情侶周末的時候,關谷甚至做過臉盆一樣大的壽司。對比面前這個一口一個的壽司,確實是精緻了一點。
一聽這話,關谷健次郎立刻皺眉看向子喬。
旁邊的美嘉連忙用胳膊碰了一下子喬,低聲道:「就你話多。」
「不好意思。」
子喬低聲道,「習慣了,沒忍住。」
美嘉這才沖關谷健次郎笑道:「叔叔,別在意,他就是嘴上沒個把門的,不是針對你,也不是針對你的食物,他對誰都這樣。」
關谷健次郎微笑着點了點頭。
緊接着,項宇又道:「來來來,這麼好的壽司,大家都嘗嘗,趕緊嘗嘗!」
說完這句,項宇還主動拿起自己跟前的壽司,輕輕吃了一口,然後立刻做出非常滿意的神態。
當然,這不是裝的,確實味道挺好的。
看到項宇這樣,其他人也都連忙拿起自己的壽司咬了一口,也都露出很好吃的樣子。
「很新鮮啊!」
項宇一邊咀嚼一邊問大家,「好吃啊?」
「好吃!」
吳越忍不住讚嘆,「確實很好吃!我還是第一次吃到這麼好吃的。」
「果然名不虛傳!」
曾老師也跟着道。
一菲笑道:「仿佛聞到了大海的味道。」
就在大家品嘗美食的時候。
突然聽到有人在拍巴掌。
一聽這個聲音,大家不約而同的扭過頭,發現拍手的居然是關谷健次郎。
發現大家都看向自己了,關谷健次郎才放下手,面無表情的看了看關谷。
關谷無奈的解釋道:「大家的壽司必須一口吃完,分多口吃會破壞壽司飯糰米粒的密度,影響口感。」
聽關谷這麼說,關谷健次郎微微一笑點點頭,似乎很滿意關谷的解說。
眾人聽了後,面面相覷一番,然後不約而同的分別拿起盤子裏的壽司,然後又不約而同的一口吞進嘴裏。
然後,項宇和子喬等人對視了一眼,
項宇:關谷做壽司的時候怎麼沒有這個要求?
子喬:所以關谷被逐出家門了。
張偉:親兒子都被趕出去了。那還真是一點面子都不留。
曾老師:你不好好吃的話,你也可能會被趕出去。
一菲:雖然壽司不大,但是非要一口吃掉,總有一種噎住的感覺。
諾瀾:是被硬塞的感覺。
悠悠:我覺得關谷老爸的手藝貌似比關谷好。
美嘉:這是不是就是吃飯的儀式感?
張偉故意露出一臉幸福的笑容說道:「叔叔,你的手藝真好。這個壽司的糯嘰嘰的口感直擊靈魂,越嚼越有一種甜蜜的感覺。」
曾老師附和道:「大師的手藝名不虛傳。」
子喬笑着用更委婉的方式誇獎道:「叔叔,伱的壽司這麼好吃,有什麼秘訣嗎?」
關谷健次郎微微一笑,然後就開始用日語,來講述他的壽司製作理念。
可因為對方說的全是日語,所以大家全都沒聽懂。
因為大家都不懂日語。
項宇愣了一下,突然醒悟過來,對着關谷用眼神說道:你爸這是專門說給你聽的吧。
關谷面無表情的用眼神回答:是的,但凡是用日語說的,都是對我說的。
項宇頓時恍然。
突然,張偉發現吳越一直看着健次郎微微笑,點點頭,似乎是聽懂了,而且不斷點頭贊同的意思。
看到這裏,張偉忍不住低聲問吳越:「越越,你好厲害啊,連日語都懂?」
吳越一邊沖侃侃而談的關谷健次郎點頭微笑,一邊壓低嗓子對張偉道:「這種情況,點頭微笑就行了,你也跟着做。」
張偉一愣,自己女朋友不愧是做公關經理的,連忙也衝着關谷健次郎呵呵傻笑,時不時的還點點頭。
很快,關谷健次郎沖大家再次一鞠躬,然後就退下去繼續做別的料理去了。
項宇等人這才鬆了一口氣。
「關谷老爸也太變態了吧?」
子喬突然吐槽道,「規矩這麼多,我現在明白關谷為什麼改學漫畫了。
話音剛落,突然看見健次郎又從後廚走出來。
一邊走,他還一邊眯着眼睛用蹩腳的中文道:「我剛剛聽到,有人說~漫畫?」
「不,您聽錯了!」
吳越連忙豎起大拇指道,「其實剛剛說的是蠻好!」
「沒錯!」
項宇連忙跟着補充,「大家是在誇讚您的手藝,蠻好的!」
關谷健次郎展顏一笑,「稍等,開胃菜已經嘗試過了,你們一邊吃一邊,一邊嘗一嘗這酒,這可是最好的清酒!」
很快,酒來了。
服務員拿來一大瓶看起來很普通的清酒,倒入了幾個看起來很普通的酒壺裏。
等服務員倒好酒,退下去之後,張偉立刻問:「奇怪,這酒除了瓶子看起來大一些,感覺跟好像也沒什麼特別的啊?」
關谷輕聲道:「你們太低估這個酒了。」
諾瀾拿起酒瓶看了一眼,很是詫異道:「確實低估了,這個酒的價錢很特別。」
「價錢很特別?」
張偉立馬敏感起來,問道:「多特別?」
諾瀾端起酒杯,看了兩眼說道:「這酒,我只能看出來是十四代的清酒,應該很貴!」
關谷擔心這個酒的價格讓大家放不開。猶豫了一下,看着張偉已經打開了百度,這才說道:「你們不要客氣。這個酒是十四代高木酒造中的極品龍泉。市場價應該是432,000円。」
展博反應最快,「也就是2萬rmb。」
「兩萬?」
張偉驚訝道。「一瓶?」
關谷淡淡的點了點頭。
展博突然道:「一瓶是七百二十毫升,兩萬塊,也就是一毫升二十七塊錢?這確實很誇張了。」
張偉立刻道:「大家等下千萬不要手抖。」
發現大家都看向自己,張偉解釋道:「一毫升二十七塊錢,抖灑了就是虧掉,喝掉就是賺到!來,倒酒,滿上!」
給大家倒好酒,張偉端起酒杯:「來,喝!」
大家連忙互相遙敬一杯,然後分別喝了一小口。
喝過一口之後,張偉突然咳嗽了兩下:「哎呀,好辣啊,不怎麼好喝。你們覺得,這酒怎麼樣?」
吳越皺眉道:「怎麼說呢,沒喝過這麼貴的酒,我也不敢評論呀。」
張偉轉而問項宇:「項宇,你覺得呢?你覺得這酒如何?」
項宇搖了搖頭,酒還是不錯的,但是要真的說個好話出來,他還真說不出來。
關谷在一旁科普道:「十四代龍泉又叫大極上諸白,作為高木酒莊的頂端旗艦品,用酒廠自行開發的酒米「龍之落之子」釀造,精米步合35%」
張偉打斷道:「精米步合35%是什麼意思?」
項宇替關谷解釋道:「就是磨掉65%的米,剩下35%的意思。數字越低,說明被磨去的部分越多,當然,價格一般也越高。」
關谷這才繼續道:「十四代最主要推崇的一個技術就是他們獨創的釀造方式「七垂二十貫」,
看着幾人茫然的眼神,關谷科普道:「用二十貫也就是七十五公斤的米來釀酒,把釀成的酒麴放進布袋裏,經過七次滴漏方式來榨取酒液,這需要極其精密地計算每個釀酒步驟,也因此帶來複雜多變的酒體和香味。
最重要的是這個酒是限量款,所以很貴。」
張偉若有所思的看了看酒杯:「我覺得這都不重要,這一杯大概有五十毫升,那大家喝下去一杯,就等於一下賺到一千四百塊錢?」
說到這,張偉再次端起酒杯:「來來來,趕緊喝,喝掉就是賺到!」一筆閣 www.pinbige.com