宋檀記事 523.煮茶雞蛋

    其實，王嫂子家裏養的也是胖乎乎的品種雞，不過因為每天不是在地里刨蟲，就是吃些菜葉子草根，所以也能勉強稱得上是土雞蛋。

    價格賣的再稍稍比真正的土雞蛋便宜一點，還挺走俏的。

    當然了，村里人做生意，總有那麼兩分放不開，你來我往推讓一陣子，烏蘭這才把錢給出去了。

    王嫂還挺不好意思的：「那就收錢了啊」

    「收吧收吧。」

    烏蘭如今看慣了做生意，比以前倒是爽快多了，臨走時又聽王嫂子忍不住打聽：

    「烏蘭啊，你家桃樹當初買多少錢一棵啊？人家老闆包園，你這一年能保住本嗎？」

    「我東邊那山頭也沒幾棵樹了，想着不行也種點果樹吧又怕折騰不起，果子也不好賣。」

    多少錢一棵？

    那烏蘭可記得太清楚了，此刻說出來都覺得當時失心瘋了：

    「80塊錢一棵！我們買的是當年就能結果的三年還是五年大苗來着，反正不便宜！後續加上開荒種樹——種樹我記得伱也去了是吧？」

    王嫂點點頭：就是去了，看着初春還是光禿禿的樹枝，上周就碩果纍纍還有兩個老闆來包園都不用自己上市場賣，這才心動呢。

    就是兩個老闆包園，說是一個多的果都不叫留下，他們也沒好意思說嘗嘗

    不然還能知道是啥品種這麼好賣呢！

    而這邊，烏蘭除了沒說桃子價格，其他倒是一五一十的幫忙分析着了。

    「這得請人，要是自己慢慢種，人家樹苗也堅持不了那麼久緩苗要是耽誤時間了，掛果肯定受影響。」

    反正啊，錢是沒少砸！

    「再加上管理施肥，還有扯防護網啥啥的，沒少花錢。包園的價格倒是還可以」

    她沒好意說50塊錢一斤，只能含糊道：「價格比市場價高點。今年收成好，能保住本，還賺了些。」

    「你想要啥果苗？回頭我叫檀檀把那個老闆的電話給你，你打聽打聽？」

    王嫂沉吟片刻：「倒不急你這本錢砸進去不少啊山上挖掘機上山得多少錢一天？四五百肯定得有吧？」

    「那肯定的！」

    烏蘭想起這個錢就心疼：「那麼大個山頭，砍樹多費功夫不說。就長的那些樹根，你要是人工來挖，幾個人干一天不一定能刨得出來還得挖掘機來。」

    「他們還有直接粉碎的旋轉頭，貴是貴，但是快的多了。」

    王嫂聽到這裏，心裏就忍不住打了退堂鼓了。

    就不說種樹之後能不能回本的問題，光是修整荒山，那都得砸進去不少錢！

    他們一輩子才攢了幾個錢？還得留着預備着兒子到市區買房——現在在市區沒套房，媳婦都娶不着了。

    此刻，她不由羨慕的看着烏蘭：

    「還是你們家檀檀出息，考個好大學，到省會那邊工作你還說沒掙多少錢，要沒掙多少錢，家裏又是請挖掘機，又是開荒包山的，哪有本錢？」

    這話一說，烏蘭也不知道說些什麼了。

    她知道，這就是村里人對自家的猜測。

    畢竟誰也不會想到，最開始的收入是從20塊錢一斤的野菜開始的

    想了又想，只能幹巴巴的說道：「孩子工作辛苦，真沒掙多少錢」

    王嫂哈哈笑了起來：「知道沒掙多少！我又不找你借錢，你慌啥？」

    村里現在人人都知道，他們老宋家折騰荒山，啥都沒動呢先欠村里一兩百萬了！

    烏蘭：

    她欲言又止的拎着筐子回去了。

    回到家裏，鍋中熱水已經滾開了。

    喬喬把雞蛋接過，然後拿着小刷子迅速的刷着。有過刷鴨蛋的經驗，今天他的動作是又快又細緻。

    然後另起一鍋冷水把雞蛋一起放鍋里了。

    這次煮蛋不必煮的太熟，很快，一個個微紅粉白的雞蛋就被七表爺撈了起來，放在一旁的水池中，先用涼水沖洗，再泡着。

    而這邊滾水裏再撒上鹽：

    「喬喬，記住啊，撒鹽不光是為了調味，還能防止等會兒沒煮熟的雞蛋液露出來。」

    然後是花椒，茴香，茶葉——

    「這茶葉沒炒，也不知道待會兒夠不夠香。但要是這麼着就可以，炒了之後滋味只會更好。」

    「今天就先試試。」

    七表爺一邊兒說着，一邊兒又琢磨着：「其實這老葉子用起來正好，煮茶葉蛋可不能用那個嫩芽，味道太清淡，入味兒就不香。就得用這種耐泡的，味道重的。」

    等到鍋里的水煮開有一會兒了，再倒進去一些醬油：「行了，你拿湯勺把那些雞蛋殼都敲碎，敲勻一點——蛋殼碎了，放進去才好入味。」

    「好！」

    做菜本來也是有輕有重的，喬喬只是試驗了兩下，就已經能拿捏出合適的力道了。

    此刻拿着大鐵勺梆梆的敲，廚房裏全是一片清脆的咔嚓聲。

    等到喬喬將燉鍋從灶台上提起來放到一邊的爐子上，雞蛋就可以放進去了。

    「行了！燉着吧。着急吃中午就能嘗嘗，不着急的話等晚上吧，晚上應該更入味兒。」

    喬喬想了想：「可不可以放幾個家裏的雞蛋啊？」

    七表爺樂了：「自家人吃，你想放啥不行？用個網兜把它們分開，等會兒差不多煮熟了，再撈起來敲敲就可以。」

    喬喬瞬間歡喜起來！

    然後，他的目光在廚房裏轉了一圈——

    「烤鴨子，在哪裏烤呢？」

    七表爺：

    是了，廚房裏還沒有單獨給他砌個熏烤的台子啊！還有掛架，也得架幾根啊！

    就家裏這一群大胃王，不多準備點兒怎麼夠。

    七表爺抬高嗓門：「三成啊，你下午要沒事兒，給廚房裏再搭個台子唄！順便再隔一塊地方出來。」

    關乎吃飯大事，家裏個個都很看重，宋三成當即就應下了：「行！我下午就去拉點兒水泥磚頭。」

    蓋房子沒用完的那些，都還在後頭堆着呢！

    宋三成甚至忍不住琢磨着：「咱家是不是得再挖個窖出來？不然秋冬天收點紅薯蘿蔔，往哪兒放呢？」

    屋後那個沙子堆越來越小，冬天可埋不了幾根蘿蔔啊！

    我們家門口有個沙堆，冬天的蘿蔔就窖在沙堆裏頭，三月份吃起來還是鮮甜的呢！

    不過過了三月初也藏不住了，氣溫高了。

    晚上有加更！（畢竟我這個時候就已經更兩章了是吧了不起！！！吃飯去了。）

    (本章完)

    一筆閣 www.pinbige.com