穿在1977 第231章 菜也是水果

    回到知青點，還不到9點半，陳凡先將板車停放在牆底下，讓小母馬自己回馬廄，然後大步流星地走到廚房。

    沒有人？

    他眼珠微轉，動了動耳朵，便聽見後院有點動靜。

    隨即走到後院，只見四個女生正在給菜地翻土，兩個多小時的時間，整片菜地已經被她們用T型鋤頭翻了一遍，現在正用彎頭鋤頭將大塊的土疙瘩敲散，同時將雜草的根須一點點地挑開。

    此時四個女生的樣子幾乎差不多，額頭上冒着一層細汗，臉色也是紅彤彤的，只穿着單外套，敞開前襟、挽着袖子，露出養了一個冬天的白晃晃的手臂。

    她們揮舞着鋤頭，一邊忙忙碌碌一邊有說有笑，由於背對着這頭，連陳凡走過來都沒發現。

    黃鶯看着自己回到馬廄、還順便關好木柵門的小母馬，滿眼驚嘆地說道，「陳老師人厲害，連他的馬都厲害，會自己回巢，還會關門。」

    劉丹直愣愣地看着，眼裏滿是迷惑，「我叔爺養了大半輩子牲口，都說從來沒見過這麼有靈性的馬，還有那隻鳥，真是奇了怪了。」

    楊菊嘿嘿笑道，「要不公社獸醫站非要陳老師去學獸醫，所以說，有本事的人就是厲害。」

    姜麗麗聽着她們說話，偶爾抬起頭笑一下，眼裏是滿滿的笑意，似乎她們夸的是自己。

    陳凡背着雙手，輕輕乾咳一聲，「看不出來，你們挺會說話的嘛。」

    四個人一起回頭，連帶剛才沒說話的姜麗麗一起，鬧了個大紅臉。

    陳凡嘿嘿笑道，「背後說人好話，那是好事嘛，有什麼好臉紅的，不過要是當面夸就更好。」

    結果沒人吭聲。

    陳凡背着雙手走過去，「哎呀，你們這種背後誇人、當面不說的習慣，必須改一改，得學學我，誇人一般都是當面夸。

    就比如說你們這片菜地就開整得不錯，翻過土之後，撒一層發酵過的土肥，然後再翻一次，就能增加土地的肥力，種什麼長什麼，回頭種點菠菜、黃瓜、辣椒、茼蒿，打火鍋也不錯。」

    黃鶯最先反應過來，一邊敲着土疙瘩，一邊抬起頭看着陳凡，笑着問道，「陳老師，伱愛吃什麼菜？」

    陳凡抄着兩手，就在旁邊干站着，「要說最愛吃的，還得是春天裏的小土豆，最好是那種拇指頭大小的，用水泡一泡，就能把表皮泡掉，再弄點瓦片刮乾淨，用來燉雞，那滋味兒，我可以干吃土豆不吃雞。」

    說着還咽了咽口水。

    劉丹性子有點直，傻乎乎地看着他，不解地問道，「拇指頭大的小土豆才剛剛開始長大，這時候挖起來，那不是很浪費嗎？」

    還得是黃鶯腦子轉得快，當即說道，「挖了再長唄，難得陳老師愛吃，正好我家的黃瓜架子下面種了小土豆，待會兒我去挖一些回來。」

    陳凡咧着嘴哈哈直笑，「回家裏去挖就算了，要是自己種一點還行。」

    楊菊立刻點頭說道，「行，咱們就留一壟地種土豆。」

    劉丹一看就自己丟分，也趕緊點頭說道，「嗯嗯，種土豆。」

    陳凡看了看三人，感覺她們幾個有點怪怪的，卻也沒多想，就當是學生面對老師的天然弱勢。

    他視線看向姜麗麗，見她一直不說話，不禁微微笑了笑，再看了一眼所有人，說道，「你們都愛吃什麼菜？」

    卻沒有人回答，而且臉色似乎有點迷茫。

    陳凡眉頭輕挑，不禁有些奇怪，「怎麼啦？連自己愛吃什麼菜都不知道？」

    還是黃鶯最先開口，她輕輕搖了搖頭，臉上勉強擠出幾分笑容，「我們沒想過，也沒人問過。」

    楊菊接着她的話說道，「除了過年的時候，菜裏面會經常有油葷，其他時候都是隨便弄兩個青菜，就着醬菜和泡菜吃飯，吃的最多的，就是醬菜和青菜湯。」

    陳凡抿了抿嘴，聽她的意思，就是平常吃飯的時候，連青菜都撈不到一根。

    也對，楊隊長家裏7口人，除了兩夫妻，還有5個孩子，楊菊是大姐，以前也是她主要負責做飯，等她把菜端上桌，那點菜肯定早就被吃光了，能剩點湯都是好的。

    劉丹也說道，「來這裏之前，我們都差不多，每天早上天不亮就要去打豬草，如果去晚了，就被別人打走了，忙到天大亮再回來收拾屋子、煮豬食、做飯，然後下午跟着大人們一起出工，晚上回來再做飯。

    有空的時候就簡單做一兩個青菜，像農忙的時候，可能連做飯的時候都沒有，就多煮點飯，就着醬菜吃。」

    頓了一下，她又笑道，「不過如果沒有那麼忙的時候，我們也會去田裏抓泥鰍鱔魚，還有大人們也會去釣魚，那時候就可以吃好吃的。」

    聽到這話，黃鶯連連點頭，「對對，等天氣再暖和一點，泥鰍、鱔魚就會出洞，那時候很好抓，還有等到5、6月份（農曆）稻穀成熟，還會有很多青蛙，晚上提着馬燈出去，用青蛙杆去抓青蛙，一兩個小時就能抓好多。」

    青蛙杆就是一根竹竿扎一排鋼針，專門抓青蛙的工具，簡單易做，也好用。鋼針其實也不是真的鋼針，弄一截鋼絲或細鋼條，自己弄斷、磨尖，便成了鋼針。

    楊菊趕緊接着說道，「青蛙肉多，用辣椒炒着可好吃了，陳老師你來的時候是冬天，沒有青蛙，等再過幾個月，我給你抓青蛙吃。」

    陳凡笑着點點頭，「好啊。」

    課本上就有青蛙是益蟲，要保護青蛙的內容，但是曾經的農村孩子，誰還沒抓過青蛙？

    每年夏天的時候，拎着個竹簍，或者是蛇皮袋子，手裏提着馬燈，或者拿着手電筒，用燈光一照，青蛙就趴着不動，再用剛才黃鶯說的那種工具青蛙杆一紮，便能扎到青蛙。

    除了這種竹棍做的「青蛙杆」，還有用長竹竿做的「青蛙叉」，就是在竹竿的前面插一排鋼針，攻擊距離更遠，站在田埂上就能扎到田裏的青蛙。

    即便村里人年復一年的抓青蛙，青蛙的叫聲都沒有減少過。

    但是等到十幾年後，大量農藥、化肥的濫用，青蛙的數量以肉眼可見的速度減少，這才是後來青蛙成了保護動物的主因。

    所以對她們說的抓青蛙，陳凡並沒有什麼反感，反而還有些期待。

    幾十年後扶南的「麻拐」賣到了全國，可他總感覺這種虎紋蛙比青蛙少了點兒時的味道，這年頭的青蛙味道應該很純正吧？！

    愣了兩秒，陳凡回過神來，看向最後一個，「小姜，你呢？」

    姜麗麗抬起頭來，背對着旁邊三人，隱晦地對着他皺了皺鼻子，似乎在怪他讓自己說話，隨即抿抿嘴說道，「我什麼都可以，沒有特別愛吃的東西。」

    陳凡抿嘴微笑，嘿嘿，你明明最愛吃魚。

    黃鶯放下鋤頭，對着姜麗麗笑道，「那你跟我們一樣嘛。」

    姜麗麗回頭笑了笑，「嗯。」

    陳凡卻抄着兩手說道，「是一樣，我發現了，你們都不愛吃青菜，就愛吃肉。」

    四個女生一起臉紅，黃鶯更是仰着頭笑道，「哪有。」

    陳凡掰着手指，「青蛙、泥鰍、鱔魚、魚，這不都是肉麼。」

    黃鶯三人頓時滿臉通紅，呵呵笑着說不出話來。

    陳凡看着那片菜地，輕輕嘆了口氣，「可惜，地里也不能種肉啊，要不然種下一斤肉，長出十頭豬，多好。」

    這下連姜麗麗也忍不住了，一個個扶着鋤頭咯咯咯地笑個不停。

    等她們笑聲停下來，陳凡才問道，「你們打算種什麼？」

    楊菊笑道，「陳老師，你除了小土豆，還愛吃什麼？」

    黃鶯趕緊點頭說道，「你愛吃什麼，我們就種什麼。」

    陳凡嘿嘿一笑，「雖然早就知道你們尊師重道，沒想到連這方面都考慮到了。」

    這句話又讓她們羞紅了臉。

    陳凡看了看天，感覺今天不熱啊，怎麼她們臉就沒白過，總是泛着紅暈？

    隨後看着她們說道，「這樣，也別我一個人選，除了蔥姜蒜之外，你們再一人選一樣。」

    見她們你看看我、我看看你，都不說話，陳凡直接點名，「黃鶯，平時就你話最多，你先說。」

    黃鶯呵呵乾笑了兩聲，想了想說道，「要不，種一點西紅柿吧？」

    楊菊立刻瞪大眼睛，連連點頭，「西紅柿好，西紅柿可以當水果吃，還可以做涼拌西紅柿，我每年都吃好多。」

    劉丹跟着舉手附和，「我也種西紅柿。」

    姜麗麗看了她們三人一眼，突然眼珠微轉，也點頭說道，「我也種西紅柿。」

    陳凡咂咂嘴，看了看她們，「你們這不是想吃菜，是想吃水果吧？」

    聽到這話，四個女生頓時不好意思地呵呵傻笑。

    不笑還好，這一笑，便笑成一團，笑得停不下來。

    陳凡兩手叉腰，指着她們笑道，「這裏是菜地，不是果園，你們要是想吃水果，我後面的院子裏大把地方可以種果樹，回頭你們自己動手豐衣足食，到我那裏種果樹去，現在還是想想種什麼菜的好。」

    黃鶯不服氣地笑道，「哪有，西紅柿也是水果。」

    楊菊也跟着笑道，「對對，還有黃瓜也是。」

    (本章完)

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