穿在1977 第473章 場面人

    1月15日，逛街。

    無聊。

    陳凡百無聊賴地開着車在省城街道上兜圈，逛到省城百貨公司的時候，看見有人喜氣洋洋的端着紅色搪瓷盆、紅色搪瓷痰盂、紅色熱水瓶，還有好大一塊紅布，突然想起來一件事。

    好像張文良和楊興秀是1月17號結婚？

    然後明後天要開會，所以哪怕開完會就跑，也正好完美錯過？

    在雲湖這一片，等再過兩年，農村結婚就會是兩天，80年代中後期變3天，到了新世紀以後又變成兩天，最後大家都忙，很多人家也就1天搞定，只有部分鄉鎮還守着最少兩天的規矩。

    但是現在跟40年後一樣，只辦一天。

    早上迎賓、上午接親，中午吃飯，下午散場。

    所以除非他明天就往回趕，否則大概率是趕不上張文良的婚禮。

    心有戚戚然，陳凡決定補救一下。

    停車進店，不一會兒拎出來一大塊紅布。

    我都到省城來買結婚禮物了，總不能怪我沒放在心上了吧？！

    上車重新出發，拿着地圖專找著名景點去打卡。

    比如李先生住過的長江賓館、李先生去過的某某商場，還有一些古建築。

    現在這些古建築都不需要門票，建築也比較破舊，看上去確實「古色古香」。

    要等過幾年，甚至十幾年，省城才會將這些早已破敗不堪的古建築重新修繕、或者打着修繕的名義重建，變成一個個收費的旅遊景點。

    這時候也不是沒有要花錢買票的景點，不過基本上都是公園，陳凡表示不感興趣。便專門找那些後世幾乎再也看不到的景致拍照，將歷史定格在相機里。

    兜兜轉轉，終於到了中午，陳凡這才驅車前往距離江邊不遠的野味酒樓。

    不盡長江滾滾流，江岸邊的一座小山被推平，土石就地填埋到低洼處，使得這一處江堤與後面連成一塊平地，江堤便是馬路。

    馬路旁有一排粗壯的梧桐樹，是當年委座令南京栽種法國梧桐的時候，江南的領導跟着種植的，在省城老城區，包括文化宮招待所門口那一片，都有這種梧桐樹，只是規模沒有南京大，只局限在行政區及其周邊。

    野味酒樓就坐落在幾顆梧桐樹後面，一座紅色兩層小樓，佔地面積還不小，大約能有四五十米的長度。

    這年頭沒有停車難的問題，儘管酒樓前已經停了幾輛中巴車和幾輛小汽車，依然給陳凡留了很大的停車空間。

    將車停好，下車推門而入，一股嘈雜的音量立刻襲來，放眼望去，偌大的一樓大廳裏面，擺滿了八仙桌，眼下正是吃飯的時候，幾乎所有桌子都坐滿了人。

    生意這麼好？

    陳凡掃了一眼，大部分人都在吃麵條，空氣中瀰漫着濃郁的香味，這個應該就是小彭重點介紹的野味滷汁面。

    他聳了聳鼻子，立刻聞出配料中至少有十幾種野味，而且說是滷汁面，其實還有一大勺澆頭。

    難怪別人家的麵條賣一毛兩毛，他家要賣1塊，確實物有所值。

    也有吃米飯的，比如他左手邊的那張桌子上，幾位食客端着飯碗吃得正香，桌上擺着三盤菜，一盤是油光水亮的炸麻雀，那盤子裏的麻雀少說也有十幾、二十隻，另外兩盤看不清是什麼菜。

    據說野味酒樓的菜式只有野味，可能也是某種小動物吧，不過既然在一樓售賣，價格應該不貴。

    就比如那盤炸麻雀，20隻也不過6毛錢，很是划算。

    陳凡沒有多做停留，掃了一眼之後，便徑直上了2樓。

    竟然沒有人攔着？

    還有服務員接待？

    一位三十來歲、穿着中山裝的男人就站在樓道口，目視着陳凡上來，等他踏上最後一個台階，便恰到好處地問道，「您好，請問是用餐還是找人？」

    陳凡笑了笑，「用餐。」

    那人似乎有些驚訝，「您一個人？還是後面有人來？」

    陳凡，「就我自己。」

    隨即看了看他，笑道，「不可以嗎？」

    他特意問過小彭，野味酒樓雖然是涉外場所，卻不禁止普通食客，而且也沒有特殊要求，甚至因為要服務外賓，就餐習慣也有點偏向後世。

    倒不是說可以先吃飯再給錢，而是在二樓就餐，不需要自己去服務台點菜交錢，可以先到包間落座，拿着菜單慢慢看，等服務員記錄完、算好賬，直接交錢就行。

    而且在這裏吃飯，不需要糧票、肉票，就是價格要更高一些。對了，在普通飯店吃飯，也可以不用肉票，但是需要用糧票抵扣，如果沒有，肉菜的菜價就會稍微上浮一點，所以有段時間，缺肉吃的人便會跑去飯館吃肉，然後用糧票或者直接用現金付賬。

    那人看着陳凡，趕緊笑了笑，「沒有沒有，只是獨自來二樓用餐，比較少見。」

    說完這話，他見陳凡沒有反應，便知道這位是來吃菜的，而不是為一口野味滷汁面。

    再看陳凡這一身行頭，應該不是付不起賬的人。

    思忖間，便伸手往前走，「您這邊請。」

    服務員將陳凡帶到挨着走廊的一個小包間，裏面擺着一張小圓桌，也能坐10個人。

    陳凡轉到正對着門口的主位上坐下，服務員已經從門口的雜物櫃裏拿出一本菜譜，雙手放到他面前。

    拿起菜譜翻開，陳凡不禁暗自感嘆，不愧是涉外場所，服務態度就是不一樣。

    他現在手上這本菜譜，和之前9隊的老彭送給他的那本一模一樣，所以他也沒有多看，大致翻了一下，便點了幾個菜。

    紅扒熊掌、串烤黃羊肉、烤麂腿、丁香狍腿、咖喱大紅腿、烤野鵝、烤野鴨、燈籠山雞片、檸檬榛雞、椒鹽禾花雀、燜石雞、烤山雞、冬菇斑鳩湯。

    菜譜上共有27道野味菜品，他只點了13道。

    剩下沒點的，要麼是食材差不多，比如清湯熊掌和紅扒熊掌，只是口味不一樣，他便隨意選了一種。

    （清湯熊掌）

    還有一些是他之前拿着老彭送的菜譜，自己在家裏試驗過的，比如烤野兔腿、花生野兔背、脆皮稻雞、葡汁沙半雞，還有五香野鴿、燜野鴿，這些他都做過。

    至於口味是否跟這裏的廚師做的是否一樣，他根本不在意。

    千人千味，每個人的口味都不一樣，每個廚師做出來的口味也不一樣，而中餐講究的是形色味香，只要做法對了、能發揮出相應食材的味道，把東西做好吃，其他的並不重要。

    當然，取長補短也是每個廚師應有的態度，但是不一定非要用同樣的菜式，其他菜式也可以。

    點好菜之後，服務員做好記錄，看着菜單有些發呆。

    頓了兩秒回過神來，驚訝地看着他，「您一個人吃這麼多？」

    陳凡乾咳一聲，「我外地來的，到你們這裏吃飯的機會不多，所以吃不完的會打包帶回去。」

    服務員恍然點了點頭，隨即開始算賬，不一會兒，便將賬單遞到陳凡面前，「您看看，這是每道菜的價格，這裏是總價。」

    陳凡仔細看了看，嘿，竟然連成本和毛利都寫上去了？

    （78年10月份廣州酒家賬單，一桌12人吃了320塊）

    其實寫不寫毛利都不重要，因為這年頭可沒有還價打折一說，該多少就是多少。

    比如陳凡面前的賬單，寫着207，他也不能跟人商量，能不能把那7塊錢給抹了，是多少就得給多少。

    13個菜就要200出頭，難怪小彭從來不到二樓來吃飯，確實是貴。

    陳凡掏出錢包，一分不差地付了錢，服務員在菜單下面的空白地方簡單寫了個收據，撕下來放到桌上，便走了出去。

    隨後便是陸續不斷地上菜。

    一頓飯吃了近一個小時，桌上的菜正好還剩一半，服務員拿着飯盒幫他打包的時候，眼裏是止不住的驚訝。

    這可是肉菜，13個菜他一個人就吃了一半？

    陳凡掏了飯盒錢，拎着一提6個飯盒走出酒樓，臉上的笑容表明他此時的心情很不錯。

    不得不說，不愧是聞名海內外的野味酒樓，大廚的手藝比雲湖望江樓的廚師還要更高一籌，尤其是在野味處理這一塊，連陳凡都自愧不如。

    當然，那是吃飯以前，吃了這頓飯之後，他對野味酒樓廚師的秘制醬料和烹飪方法已經了如指掌，就連沒吃的那些菜，心裏也有了想法。

    這一波直接讓他的廚藝漲了一大截。

    可惜，還在LV5。

    他算是發現了，這個技能板絕對是拼刀刀出品的，看着前期升級挺容易，他還想着什麼時候能當超人，可等到了後期，那升級經驗條慢得讓他想刀人。

    算了，將就着用吧。

    上了車之後，陳凡開出去一段距離，卻又停下，將還熱着的飯盒拿過來，打開蓋子慢慢吃。

    本來練武之人飯量就大，別人且不提，就肖烈文和張文良兩個，那飯量就是普通人的兩三倍。

    而這時候普通人的飯量，又是後世普通人的兩三倍還不止。偌大的海碗，隨便哪個壯勞力都能幹掉兩三碗。

    可陳凡自打練了林師父教的幾門氣功之後，飯量比張文良他們還要大，只不過他平時「少食」多餐，吃的東西油水也足，所以外人看不出來。

    這也是他不願意去城裏工作的原因之一，去了城裏就得吃定量，他上哪兒找那麼多定量去？

    在盧家灣就不一樣了，家旁邊就是大河，全村都在搞養殖，另外天上飛的、地上跑的各種野味也不缺，隨便弄點都能填飽肚子，比城裏不強多了！

    現在沒有外人在，他便火力全開。

    不一會兒，6個飯盒便空了3個。

    看着剩下的3個飯盒，陳凡摸摸肚子，決定還是一口氣幹完算了，要不然帶着這些東西回招待所，還得跟別人解釋。

    他深吸一口氣，呼吸節奏立刻發生變化，肚子也隨着呼吸節奏起起伏伏。

    同時心裏想着，如果林師父知道自己用大蟾氣幫助消化，會是什麼樣的表情呢？

    陳凡沒有繼續逛，下午兩點鐘，便回到文化宮招待所。

    剛把車停好，何青生就跑了出來，滿眼驚訝地看着他，「早上小彭跟我說你出去了，還是自己開車出去的，你單位對你可以啊，還配了專車！雲湖衛生處有這麼多車嗎？」

    陳凡推門下車，順手把門關上，呵呵笑道，「這可不是衛生處的車，是雲湖機械廠的，他們知道我要來省城開會，才借給我用一下。」

    何青生恍然點了點頭，笑道，「那也很不錯了。」

    說着打了個手勢，帶着陳凡往裏走，「我們雜誌社就只有一輛老爺車，還是20年前的，去年雜誌社復刊的時候，省宣傳部才調撥給我們。要不說就屬工廠福利好呢，行政單位真比不上。」

    陳凡笑着附和，「生產第一嘛。」

    穿過前廳的時候，他轉頭看了看前台，小彭已經不在，取而代之的是一個圓臉女生。

    他也沒打招呼，只是笑着點點頭，隨即跟在何青生身後，回答他的話，「也沒怎麼逛，就去了幾個李先生去過的地方，再到野味酒樓吃了點東西，就回來了。」

    何青生回頭看了他一眼，哈哈笑道，「是小彭推薦的吧？那裏的野味滷汁面吃了沒有？味道不錯吧！」

    陳凡眨眨眼，連連點頭，「嗯，確實不錯，裏面有麻雀、石雞、榛雞、山雞等十幾種野味，經過精心搭配，這些味道互相融合，把鮮味都融進了湯里，反倒是那些肉，還沒有滷汁湯好吃。」

    何青生豎起大拇指，「嗯，是個吃客，他們家那點老底，都讓你點透了。」

    陳凡呵呵直笑，他哪裏是吃出來的，全都是聞出來的，而且很有把握將這道野味滷汁面還原出來。

    感謝LV5的廚藝。

    此時他有點好奇，等升到LV6，會有什麼神奇的效果呢？

    難道能做出會發光的炒飯？

    走到住宿樓跟前，陳凡已經掏出鑰匙準備開門，何青生卻對着他招招手，「走，跟我上去，帶你去見幾個人。」

    陳凡反手將鑰匙揣進兜里，跟着他上樓，好奇地問道，「什麼人？」

    何青生笑道，「有幾個是宣傳部和省文化廳的領導，帶你認識認識，再就是已經報到的各個地區作家代表。」

    陳凡「哦」了一聲，沒有說話。

    坦白說，他對領導不太感冒，反倒更願意跟工廠打交道。

    就像在盧家灣一年了，他也從來沒想過跟公社錢書記見個面聊一聊，甚至有兩次錢書記到隊裏來視察工作，他也是故意避開。

    因為就算見了面也沒什麼可聊的，無非就是些場面話。即便是盧家灣的副業生意，他也提供不了多少幫助。

    在陳凡看來，這些都屬於無效應酬，能免則免。

    再說了，不是還有楊書記他們在麼，這些應酬方面的事情交給他們去做就很合適。

    而工廠不一樣，工廠有生產資源，也有兄弟單位等關係網，論能量，比同級別的行政單位還要大，跟他們打好關係，無論對陳凡還是對盧家灣，都有非常大的好處。

    另外一個，他已經躲開行政單位的領導，再躲開工廠的就不合適了，兩邊總得靠一邊嘛。

    可惜，現在沒得躲。

    何青生在前面引路，不一會兒走到二樓盡頭，敲了敲門，裏面立刻傳來「請進」的聲音。

    從陳凡進門的那一刻起，他便開啟了已經隱藏許久的售後主管模式，化身為場面人，與裏面的4位領導寒暄客套。

    兩男兩女，兩位來自宣傳部、兩位來自文化廳，都是副職領導，級別還挺高。

    不過若是論級別，何主編與他們平級，大家都差不多。

    唯有陳凡一個副科級的小蝦米。

    他們聊的內容也沒什麼新意，都是昨天晚上何青生在陳凡房間裏說過的。

    不過同樣的話從他們嘴裏說出來，就難免帶着幾分官腔。

    人家何主編是根據陳凡的文學成就，將他擺在平等的位置上對待。而這幾位，卻是以領導的身份跟一位副科級小幹部談話，那語氣自然不一樣。

    所以這就是陳凡不樂意跟領導見面的原因之一。

    還好陳凡是場面人，相比穿越前在公司打工的日子，這個只能算是小場面。何況儘管這幾位有些裝腔作勢，但是面子上卻表現得「和藹可親」、「平易近人」，總體來說，氣氛還是不錯的。

    好不容易聊完，何青生帶着陳凡出來，看了看他的臉色，微微點頭笑道，「還不錯，不卑不亢、應對自如，有些文人的風骨。」

    不等陳凡說話，他便打了個手勢，一邊往前走、一邊說道，「這次復建會議，包括你在內，一共是23個代表，等省作協分會成立，我會擔任主席職務，」

    聽到這話，陳凡也沒覺得奇怪，雖說作協主席是由各地區代表投票選出，不過復建之初，肯定需要一位德高望重的人來領導，這種情況下一般是由領導部門來指定人選。

    等度過初期階段，各項工作都走上正軌，才會進行投票推選。

    不過，就算到那時候，只要何青生沒有犯大錯、還願意在這個位置上，到時候他依然會被推選為主席。

    何青生沒有注意到身後一步的陳凡，繼續說着話，「秘書長也是由上級指定，就是伱剛才見過的宣傳部許啟珍。」

    陳凡輕輕點頭。

    話說本來作協是文聯的成員單位，上級主管部門也應該是文聯，可惜不是。

    因為作協與文聯是平級，就連作協的很多領導，也經常在文聯和作協之間跳來跳去，今天做一做作協秘書長，明天可能就變成了文聯的領導，處得就跟自己家一樣。

    其他的文藝單位，比如舞協、音協等等，都只有眼饞的份。

    所以作協和文聯一樣，都是由組織直接管理。

    在過去的絕大部分時間裏，作協都是由宣傳部負責銜接統籌，只能說是銜接統籌，意思是代表組織進行工作安排。

    之後在某一段時間，這個管理權交給了文化部門，只是後來又回到了宣傳部手中。

    如此一來，作協就跟兩個部門都有很深的關係，這也是為什麼作協復建，宣傳和文化兩個系統要參與進來的原因。

    這種情況下，省宣傳部的領導來出任作協秘書長，也就很好理解了。

    嗯，就跟作協一大堆人進了文化部一樣那么正常。

    何青生還在繼續，「副主席和常務副主席，會從各個地區的代表中產生。」

    說完之後，他回頭看了陳凡一眼，笑道，「怎麼樣，我昨天的話要不要再考慮一下？只要你肯過來，等下一屆選舉，我保你一個副主席的位置。」

    陳凡呵呵乾笑兩聲，趕緊搖頭擺手，「做不來、做不來。」

    何青生也不生氣，轉身上了樓梯，說道，「沒關係，你年紀也不大，以後總有機會。」

    陳凡嘴角微抽，聽這話的意思，是還不死心啊。

    不過他也沒放在心上，今天不死心沒關係，等上幾年就該放棄了吧。

    上了三樓，何青生也不找哪個房間敲門，而是邊走邊喊道，「還有沒有人窩在房間裏的，都來會議室喝茶了啊。」

    話音落下，等了幾秒，一個個房間門被拉開。

    十幾個四五十歲的中年人紛紛從房裏走出來，其中還有4個女的。

    一位大叔扯着嗓子喊道，「光喝茶有什麼意思，你多少弄點瓜子嗑啊。」

    話是對着何青生說的，眼睛卻看着陳凡，他又無縫銜接說道，「好精神的小伙子，你就是陳凡吧？果然氣宇非凡啊。」

    何青生回頭看了一眼，伸手推開走廊盡頭會議室的門，「老許，你可得加把勁了啊，再不努力，人家小陳就要把你甩到老後頭，你騎馬都追不上。」

    不等老許說話，旁邊一個人就笑道，「那你真是太抬舉老許了，他就是個放牛的，哪裏會騎馬啊，所以這輩子是別想追上了。」

    他說着走到陳凡身邊，上下打量了一眼，讚許地點點頭，「我姓郭，年長你幾歲，也是雲湖人，你可以叫我老郭。」

    這時老許走過來插話，「我是放牛的，那你就是養牲口的，咱倆大哥別說二哥，都好不到哪裏去。」

    隨即轉頭對着陳凡笑道，「你知道他是幹什麼的嗎？」

    陳凡眨眨眼，仔細打量了那位老鄉幾眼。

    這時候其他人也不進門，都面帶笑意地看着他，不過眼裏卻滿是戲謔。

    那位老鄉也不說話，笑嘻嘻地任由陳凡觀察自己。

    何青生看到這一幕，也不催人進來，咧着嘴笑個不停，自顧自地從柜子裏拿出兩個大布袋，往桌上一倒，便是一堆瓜子、一堆花生。

    等了好幾秒，陳凡才若有所思地說道，「您是動物園的？」

    (本章完)

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