農家小女福滿園 174：烤鴨開烤
「菀菀一天也夠累的了，天不亮就起來去學堂，晚上到家了又還要給大崗他們講課，還是別去說了，再說大崗後來也曉得錯了，就別去讓菀菀操心了。」
「唉！菀菀這娃也真是個操心命！」杜春霞一嘆，「天越來越冷了，我看那兔皮也差不多好了，明兒我就給春霖娘拿去，只有請她費這個心了。」
「早該拿去了。」李有貴說完後又接着道：「作坊的事多，她現在也忙，怕是也要抽時間才能做，明天就拿去，再不能拖了，再晚些怕是更趕不上穿了。」
先是只給莫紫菀準備，花了二十天的時間才湊齊五塊兔皮，只是湊齊了又不會做，拿出去做又得花錢，又想着進了作坊掙錢，便又上山繼續挖陷阱給韓秋露湊了一件兔毛的衣裳出來。
「我明天就拿去！」
第二日，天還黑着的時候，兩人就摸黑起來。
杜春霞為了讓馮婆子少嘮叨一些，每日都是早早的就起來做早飯，今天起來的就更早了些，起來先是給李有貴煮了一碗麵疙瘩，後又才給一家老小熬粥。飯後拿了制好的兔皮就往韓家走去，也沒多耽擱，把包裹好的兔皮遞到俞思蓮手裏就說道：「大崗爹聽到說用兔皮做衣裳穿着暖和，他就去山裏挖了陷阱，抓到幾隻兔子給菀菀和露露各做一件衣裳，也不曉得夠不夠。」
把兔皮塞進俞思蓮手裏後又說道：「你先拿着，要是不夠的話，你和我說一聲，我讓大崗爹再去山裏抓。」
俞思蓮沒想到他們還專門去山裏抓兔子來給菀菀和露露做衣裳，倒是很有心了。不過想着他們本就過得不寬裕，家裏連個雞蛋都捨不得吃，都要省着湊一起後拿去縣裏換錢，這麼多的兔皮怎麼也能換上一兩百文錢回來，於是便想着讓她拿回去賣錢後多補貼些家裏。
「嫂子你們這也太客氣了，只是有貴哥抓些兔子也不容易，兔皮也是個好東西，嫂子你拿回去給大崗做一件衣裳穿在身上暖和。」隨後還補充道：「菀菀和露露冬日的衣裳早就都做好了，她們穿的厚實，冷不着她們。」
心裏雖想的是讓她拿回去賣錢後補貼家用，可話里卻只說給李大崗做衣裳穿。
「你們有是你們的，我送是我的心意，總不能只准你們給我們幫襯，就不許我們送一點點心意。也不是啥好東西，你莫嫌棄才是，我也手笨得很，做不來這些，不然我肯定做好了拿來，也不讓你費心再做。」
見她都說到這個份上了，俞思蓮便也不再推辭，「嫂子這樣說就見外了，你們的心意我們都知道。這次我就先收了，以後可別再這樣了，嫂子和有貴哥只管安安心心在作坊里做事，以後咱們這日子肯定會越過越好。」
「你放心，我們肯定好好做事，肯定不偷懶。」杜春霞保證道。
「嫂子和有貴哥都是實誠人，就是大崗現在都越來越聽話了，書也讀得好，前天菀菀還在說大崗是村里幾個中讀書最認真，最用心的，學得比其他娃都好。」
杜春霞聽到這話，臉上隨即露出笑來，「還多虧了菀菀，要是沒有菀菀教他，他怕是現在都還在混日子。」
說起李大崗跟着莫紫菀讀書的事，杜春霞又想起莫紫菀落水的事來，「虧得菀菀和莫大叔，宋嬸子大氣，才不見我們的氣，要是其他人，不說教大崗了，怕是見着了都要饒遠路走。」
雖然知道杜春霞說的是實話，但也還是寬慰着，「小娃子調皮也是正常的，好在大崗現在懂事了就好了。」
隨後還又說道：「春霖爹都
說了菀菀教的不比書院裏差，嫂子在家也多和大崗說說，讓他再努把力，等以後有條件了去書院考個秀才回來。」俞思蓮本來想說的是等以後村里學堂修起來了，到時候進學堂再學兩年就能去考秀才了，可這話不能說太早，還是要等着作坊生意穩定後才能做這個事。
家裏出個秀才，這是杜春霞以往想都沒想過的事，可是聽了俞思蓮說了，不說中個秀才，但是以後送兒子去縣裏學堂讀書倒是能想一想，「啥秀才不秀才的我們可不敢想，就想着他讀些書，認了字，像菀菀那樣出去抄個書也能掙些銀子都是不得了的事了。」
兩人閒聊了一陣，杜春霞就往着作坊走去，她來到作坊的時候，李有貴四人加上一直惦記着烤鴨的莫庭雨已經把鴨子下爐烤了起來。
現在只送豐源酒樓，加上又是第一天，所以烤得並不多，只烤了五十隻，五個人不大一會就把鴨子處理好並掛進了烤爐，再過上一刻鐘，就該出爐了。
「馬上就要出爐了，我去看看調滷汁用的調料和配菜準備好了沒？」放不下心的莫庭雨又想起了一會還要打包帶走用來蘸烤鴨吃的滷汁和配菜來。
不只是他操心着，李有才，李有貴，李有樹和李華林都怕出岔子，所以今早才早早的都來到了作坊，聽了莫庭雨的話，也怕漏了啥，李有才當即就說道：「這有我們，你去檢查其他的，可別到時鴨子出鍋了準備送走的時候發現還差東西，那可就麻煩了。」
「可不就是怕，我先去看看。」說着話就出了灶房，往着李枝翠她們配料的屋裏去。
宋南枝倒是沒來，莫紫菀和慕容清遠要去學堂，她留在家裏給兩人做飯，莫庭雨走到配料室門口就喊道：「李大妹子，烤鴨的配菜，還有蘸料啥的都準備好了沒？可別漏了啥。」
李枝翠和陳合容在配料室忙着，聽了莫庭雨的聲音，李枝翠就應道：「配菜都準備好了，蘸料要用的調料也都準備好了，就等着鴨子肚子裏的湯汁來調滷汁了。」
莫庭雨一聽啥都準備好了，也就放心了，「馬上就好了，等會就把湯汁給你們送來。」
莫庭雨也沒進屋去，就站在門口說幾句後又往作坊外走去，準備到院子裏看看馬車準備好了沒。
查看了馬車後又轉回到灶房，進到灶房的時候，李有才四人已經開始取烤鴨出來了，見狀，莫庭雨又忙上前幫忙，還不忘把去查看的情況也給大家說一下，「配菜和馬車啥的都準備好了，就等着鴨子出爐了。」
李有才和李有貴在取鴨子出來，李華林和李有樹則站在放着鴨子的台子前把鴨子肚子裏裝的水，只是現在已經變成的湯汁放出來。
為了保證肉嫩不柴，在上火烤之前還需在鴨子的肚子裏灌滿準備好的加了一點點調理的水，形成外烤內煮的。當然，想要能在鴨子腹部灌水，殺的時候就很講究，只能在鴨子身上開一個小口，再通過這個小口取出腹內的臟器。
李華林和李有樹已經倒了幾隻鴨子肚子裏的水在準備好的盆子裏，在莫庭雨話後，李華林就應道：「馬上就好了。」
莫庭雨已經站到李有樹和李華林身邊，等着他們把面前的鴨子肚子裏的汁水全倒進台子上的陶瓷盆裏面後再端去給李枝翠兩人。
取鴨和倒出鴨子腹內的水，還是用了小半個時辰，不過李枝翠和陳和容的滷汁卻做得快，在莫庭雨把湯汁端過去，差不多一刻鐘就做好了。
要不是有專門的人在送，莫庭雨和李有才四人都恨不得親自送過去，再守到豐源酒樓看看烤鴨賣得怎麼樣？
莫庭雨雖然沒去，可韓書賢帶着三個娃在午時下課後卻到了豐源酒樓。
四人來到酒樓門前時，掌柜的就迎了上來，「我還想着下半晌的時候去村子裏和你們說說
這第一天的情況，沒想到你們倒親自來了，這倒是省了我跑了。」
「梁叔叔好！」莫紫菀，韓春霖，慕容清遠在掌柜的走近些後就跟着招呼起來。
「你也忙，正好我們午時沒啥事就過來看看，順便來吃個飯。」韓書賢說道，一來是想看烤鴨在酒樓受不受歡迎，再有便是嘗嘗味道怎樣。
聽他們是來吃飯的，梁掌柜馬上就跟上，「樓上請。」
樓上是雅間，一桌一間，關起門來在裏面吃喝說話都不受人打擾，可韓書賢此行主要是來看烤鴨賣的怎樣，去到雅間關起門來肯定看不到賣的情況，「我們就隨便吃個飯，也不用去包間，就在外面就行。」隨後又往大廳的座位看去，指了個角落裏的位置，「就那邊角落的位置。」
梁掌柜還想勸他們去雅間，「外面吵得很，雅間還有位置，去雅間安靜。」中文網
莫紫菀眨着眼，小聲道：「梁叔叔，我們在外面吃烤鴨還能幫店裏做宣傳，讓人家知道這個好吃。」
梁掌柜笑了，馬上領會到莫紫菀的意思，「那好，這次就在大廳裏面吃。」隨後就帶着四人往韓書賢剛剛指的位置走去。
174：烤鴨開烤
