一旁的土窯烤箱,傳出了一股誘人的香味。
楊蕊的鼻尖動了動,尋着香味的源頭看過去,瞧見了先前在江寧院子裏從沒見過的土窯。
既新奇,又好奇。
特別是那股子香味,都要把人的口水給勾引出來了。
她眼饞,嘴更饞。
笑眯眯的看着江寧,然後就不說話了。
江寧心領神會。
她看了看時間,又看了看土窯,笑着說道。
「還差五分鐘,就能出爐了,一起嘗嘗吧。」
「阿寧,你最好了!」
楊蕊笑着道謝。
她可是見識過江寧手藝的,江寧一身本事,做啥都好吃。
不僅好吃,而且做的都是她沒見過,沒吃過的。
楊蕊也不白吃江寧東西 。
她主動說道,「阿寧,等下你教我怎麼弄,我來做事,你休息就好了。」
江寧見楊蕊這麼說了,也不跟她客套。
提醒道。
「開窯的時候會有些燙,你小心一點。這是我做的隔熱手套,你先把手套帶上,然後用夾子,把裏面的鐵板慢慢夾出來」
五分鐘後。
香噴噴的酥皮鮮肉月餅出爐了。
楊蕊按照江寧說的,小心翼翼的打開土窯,然後慢悠悠的拿出來。
看到整齊擺放在鐵板上,已經蓬鬆金脆的月餅時,楊蕊不敢置信的瞪大了眼睛。
「是是月餅!阿寧,你竟然還會做月餅!」
比起包子饅頭之類,月餅實在不是什麼家常會吃的東西。
到了中秋節的時候,挨家挨戶也都是買月餅多,很少是會在家裏做月餅。
而且江寧這月餅,做的還有些與眾不同。
楊蕊看着一個個圓滾滾的月餅,聞着空氣中的香味,其中還帶着一些肉香。
「阿寧,這是月餅,可是怎麼會有肉香的?」
「因為這個是鮮肉月餅。」
江寧接着介紹了一番鮮肉月餅的來歷,是什麼地方的特產,以及大概是怎麼製作的。
在這個年代,因為還沒有進入高速網絡信息化時代。
所以哪怕知道各個地方的風土人情有些不一樣,但是並不清楚到底是有什麼區別。
就比如先前的粽子,也是分鹼水粽子和肉粽子。
楊蕊自認為看了不少書,但是今天聽了江寧的一番話,卻又是漲了見識。
她開口問道。
「這個就像是豆漿,有些地方人喜歡吃甜豆漿,有些地方人喜歡吃咸豆漿,一樣都是豆漿,但是口味不一樣。」
「沒錯。」江寧點頭,「月餅也分廣式月餅,蘇式月餅,甚至還有雪糕月餅呢。」
江寧順着楊蕊的話,說了一些以後才會出現的新奇事物。
楊瑞的心態比較開放,也沒覺得有什麼奇怪的。
反而還在心裏記下來,可以再教書的時候跟小朋友們分享。
就在她們兩人閒談的時候。
放在一旁的月餅,已經漸漸地回溫了,不再像剛出爐的時候那麼燙。
江寧拿起一個試了試溫度,輕輕的放進到楊蕊手裏。
「謝謝阿寧~」
江寧做的月餅,個頭不是很大,剛好是手掌心的大小。
一張嘴,小小的咬了一口。
一層一層的酥皮,瞬間脆裂,就像是花朵綻放時候的花瓣一樣。
與此同時。
月餅里的肉汁,隨之緩緩的流淌出來。
楊蕊從沒有吃過這樣的月餅,一面吃,一面大聲誇讚。
「好吃!好好吃!這是我吃過最好吃的月餅!」
很快的。
一個月餅就吞吃入腹了。
楊蕊眼饞,但是不貪心。
而且這月餅還是江寧大着肚子做的, 很不容易,她不能吃多。
只不過
「阿寧,你能不能教教我,我想做這個月餅。」
「當然可以。但是步驟有些複雜,你恐怕要學蠻久的。」
「不怕,我今天有時間,不出門了。等我學會了月餅,可以做好了帶給娃娃們吃。」
楊蕊用力的點了點頭,神色堅定。
江寧笑着說道,「好,那我從頭開始教你。」
在江寧的叮囑下,楊蕊開開心心的回家了一趟,拿了一堆食材過來。
然後按照江寧教的步驟,一步一步的慢慢學習。
她手笨,但是心細。
一次兩次做不好,就慢慢的練習三次四次。
在楊蕊忙着做月餅的時候,江寧也沒閒着。
她稍稍走出院子,然後微微一轉頭。
果然不出意外的,看到了兩個探出半個腦袋的小娃娃——大丫和二丫。
今天又是劉香梅不在家的日子。
如果劉香梅在家裏,有聞到隔壁江寧家的香味,肯定是早早的就趴在圍牆那裏看了。
而且今天隔壁沒有說話聲。
換言之,劉香梅家的三個女人,都不在家。
江寧對這樣的情況,已經是習以為常了,反而還覺得耳根子清淨。
只是可憐了兩個孩子
被江寧發現了小身影后,大丫和二丫對着江寧怯生生的笑着。
大丫:「姨姨。」
二丫:「姨姨,香香~好香香呀~」
大丫急忙轉身,想要捂住二丫的嘴巴。
但是兩個小傢伙的聲音,早就被江寧聽到了。
而且她還聽到了從大丫二丫肚子裏傳出來的,咕嚕咕嚕的聲響。
時間正是中午。
挨家挨戶都應該吃飯了。
但是大丫和二丫的臉上,絲毫沒有吃過東西的痕跡。
難道劉香梅連饅頭都沒留幾個?
江寧越發的皺眉。
但是對着大丫和二丫黑溜溜的眼睛,又將皺緊的眉心給鬆開,露出溫柔的神色。
「過來~」
江寧朝着大丫二丫招招手。
其實這些日子,大丫和二丫已經被江寧投餵了很多次。
從糖果,到西瓜,到小籠包,桃子
只要是江寧有的東西,兩個小丫頭也會分到一口。
今天也是一樣。
熱騰騰的月餅,一個鮮肉口味的,一個紅豆泥口味的。
江寧用油紙包好了,放到大丫和二丫的手心。
並貼心的提醒道。
「大丫,二丫,要慢些吃,會有些燙的,吃之前先吹一吹。」
「姨姨,我會的,吹一吹,呼呼」
二丫跟江寧熟悉了之後,性格顯得比大丫更開朗一些,吱吱呀呀的吹着氣。
反倒是大丫,因為年紀大,更多了一股羞澀和窘迫。
大丫手裏捧着香噴噴的月餅,紅着臉,不好意思的說道。
「姨姨,太多了,大丫只要一個,一個就夠了。」
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