「很簡單,將二樓徹底的重修一遍。」簡凝的話說的很平靜淡定,但是聽在柳樂山的耳中卻是一大震驚,甚至是一大難題。
「凝兒,你說的肯能是對的,但是你可曾想過重修二樓需要多大的開銷,以現在食味園的收入,根本就承擔不起這筆巨大的開銷啊!」
其實之前柳樂山不是沒有想過要重新裝修食味園,只是考慮到根本就沒有那麼多的銀子。而且他想得僅僅是簡單的裝修一下,但簡凝要的可是整個的重修啊,那銀子要的就更多了。
「師兄,我知道你擔心這個,所以這一次,我決定釜底抽薪。」簡凝說着轉身從裏屋拿了一個盒子出來,邊打開邊說,「這個盒子裏是爹留給我的財產,裏面有三張地契和一張房契。」
「凝兒你這是幹什麼,這些地契和房契都是師傅留給你的,萬萬不能打它們的主意啊。尤其是這房契,它可是簡家的老宅啊!」柳樂山很堅決很直接的就拒絕了簡凝接下去要說的話。
「師兄,你說的這些我自然是知道的,但是食味園也是簡家祖上傳下來的,更是父親一輩子的心血,我不可能眼睜睜的看着它關門。」看了看手中的地契房契,沉思片刻,簡凝將房契放回了盒中,語氣堅定道:「食味園的重修我勢在必行,祖宅,這一次就算了,但是這三張地契還是勞煩師兄到當鋪抵押。」
「可是,凝兒......」
柳樂山的話還沒有出口,簡凝已經快一步出口:「師兄,現在是抵押,不是賣出。只要食味園盈利了,那麼我們很快便可以贖回了。」
柳樂山即便還想說什麼也被簡凝堵得無話可說了。
看柳樂山不再反對,簡凝趁熱打鐵,繼續接下來的計劃。要知道地契房契這些都是她在無意之間發現的,當然很多事情都是從熙兒口中知道的,她果真是在簡家長大的,對簡家可謂是十分了解。
簡凝畢竟不是原本的簡凝了,她來自現代,對於這些房契地契看的沒有柳樂山那麼重。對她來說有價值的東西才是好東西,與其這麼放着浪費倒不如先拿來救救急來的實際。
「師兄,這裏是我連夜畫下的一些圖紙,你去找些工匠儘快開工吧。」簡凝想了想還是說道,「師兄,你也知道我不擅長畫這些的,若是那些工匠有什麼不明白的地方,你就讓他們直接來找我吧,省的再麻煩你了。你呢,就趁着這段時間把我寫的那些菜譜練練,不清楚的也可以來找我。」
柳樂山知道簡凝心意已決,也就不再多說什麼了,接過圖紙,大致的看了一下,眼底有着一絲憂慮。
「凝兒,按照你這改法,二樓的雅間最多也不過七間,這可是比原來少了一倍不止啊!」
「不錯,確實只有六間。不過師兄大可放心,常說物以稀為貴,六間我都還嫌多呢。」簡凝知道柳樂山的擔憂,為了緩解他的憂慮,一改剛才的嚴肅,笑着道,「師兄就別想這些了,到時只管會讓你看見白花花的銀子數都數不過來!」
「小姐,外面有一叫豆子的夥計求見,說是您讓他來的。」恰這時一丫鬟從院外走進來通報道。自簡凝醒後,除了熙兒外其他人沒有她的命令是不可以進入院子的,即便只是外院。
「讓他進來吧。」
「那凝兒你先忙,我出去找工匠了。」柳樂山不知道簡凝找一個小二會有什麼事,但是他也不好奇,若是要事,簡凝自然會告訴自己的。
柳樂山出去後,小二豆子走了進來。
「見過小姐。」豆子依舊恭敬,「不知小姐讓小的來有何事吩咐?」
「不卑不亢,不錯。」簡凝上下打量了豆子一會兒,甚是滿意,應該是個聰明的。
「現在我問你,往常若是有客人上門,你們都是怎麼招呼的。」簡凝簡單的問道。
豆子雖不知道小姐為什麼會這麼問,但是還是詳細的講了一遍,甚至還帶着動作為簡凝掩飾了一遍,生怕自己講的不夠明白。
簡凝邊看邊在想,就剛才豆子做的在她看來比現代的服務生更好。現代的服務生講究的是禮儀,對待客人雖然客客氣氣的,但是卻比不上這古時的小二來的熱情。
古代到底不是現代,看來也不能完全套用現代的那一套。不過這個形象上還是可以在進一步的。
「豆子,你剛才做的很好,我也很滿意,希望你們能一直保持下去。這裏呢有一份新的菜單,你們拿下去記熟,一定要保證客人問什麼都能快速的回答。」
「還有就是你們雖然是干小二的,但是一定要注意自己的穿着,不光要整潔,更要乾淨。我已經讓熙兒去裁縫鋪做新的衣服了,你告訴大夥一聲日後就要穿統一的衣服了。」
突然想到什麼,簡凝又補充道:「這些衣服的費用由食味園負責,不會扣你們的工錢的,你們可以放心。」
「謝謝小姐,謝謝小姐!」豆子一聽,不但有新衣穿,還不用自己付錢,連忙高興的道謝。
「好了,你先下去吧,這段時間雖然不營業,但是店裏還是有活需要乾的。」
交代完這些時間也差不多了,簡凝起身走向廚房,現在她必須要多多下廚,把廚藝練回來,也可以借着機會讓大家可以更好的學會新菜。
食味園簡凝忙的熱火朝天,百味樓里卻也不是平靜無波。
「一群廢物!看個人都能被人發現,要你們有何用!」尹健一腳踢開跪在地上的柱子。
「老闆啊,這一次確實不能怪我們啊,我們什麼都沒幹啊!」柱子趕緊從地上爬起來,哭喪着說道。
「還好意思說,什麼都沒幹都讓人家趕了出來,要是真干點什麼還不讓人送官查辦了!」尹健一把扯過衣衫,怒聲道。
「要你們何用,讓你們解決簡凝,你們自信滿滿的說一定搞定,結果呢,人家現在不但活的好好的,而且比之前更長腦了。讓你們做個偽證陷害人,你們倒好,人沒害到還將自己搭了進去!」尹健一想到最近的種種不如意就一肚子的火。