「不,你的菜很好,甚至是六人之中做的最好的。」簡凝毫不客氣的給出了肯定。
「那為何小姐不讓我再做廚子?」廚子怎麼也沒有想到會是這樣的答案,他原以為是自己做的不夠好。
「我有說過不讓你做廚子嗎?我只是說你不必在做這些而已!」簡凝微笑的說道。
「你姓劉,是五年前來食味園的可對?」簡凝不等劉廚子說話,反而一下子轉了方向,開始問一些毫無關係的話。
「不錯,小的確實是在五年前來的食味園。」劉廚子想也沒有想的便回答了簡凝的話。那是的簡百味是元楚出了名的神廚,他便是衝着簡百味的名聲來的。
「那你做糕點可拿手?」對於食味園所有人的資料,簡凝早已熟記於心。
「算不得拿手,平時也有做普通的糕點。」劉廚子是個老實人,不敢說謊,老老實實的回答。
「這就夠了,你以後專門負責糕點和飲品,一會兒我會親自教你一道糕點和一些飲品的製作方法。你以前的月銀是每月一兩,若是你能做得好,我便付你二兩銀子。」
其實一下子翻了一倍對於廚子來說就是天大的好事,但對於簡凝來說,只要能做好,花這麼點銀子很值得,因為賺的遠遠不止她給他們漲的工錢那麼點。
劉廚子一聽立刻連連道謝,要知道做糕點什麼的可比做菜的工作輕鬆,而且工錢還高,怎麼能不高興。
劉廚子高興,其餘的人自是羨慕不已。他們是普普通通給人做工的,哪個不希望自己能得到東家的賞識,漲月錢。
簡凝自然也是明白這個道理的,隨即微微一笑對着其餘的五人道:「你們雖然做的不是最好的,但是已進步頗大,我很滿意。」
「你們三人日後便負責新菜色方面,具體的菜一會兒我會讓柳掌柜與你們說明。魯叔你和張大廚日後便負責原本食味園的招牌菜,一定要做精做細。」簡凝原本就已經有了打算,一一給五人分好任務。當然她也不會忘記之前承諾過的,隨即朗聲道:「你們菜雖過關但是不算最好,暫時先沒人漲二錢銀子,若是日後廚藝精盡,客人滿意,那便再漲,可有異議?」
簡凝問雖這麼問但是她知道,他們不會有任何的不滿,因為漲總比沒得漲來得好。
果然不出所料,五人沒有任何反對的意思,還開心的謝過簡凝。
簡凝滿意的點了點頭,對着身邊的熙兒道:「熙兒,將衣服發給他們吧。」
熙兒聽令,帶着身後的兩名小丫鬟,將托盤上的衣服一一的分給了六人。熙兒在分着衣服,簡凝不快不慢的解釋着:「先前我便說過日後食味園的夥計要統一着裝,這是我讓人定製的廚子的衣服,一人兩套,你們日後只要是來做工的便要穿這衣裳,不然就會扣工錢。當然衣服要保持整潔,乾淨。」
「緊記小姐教誨。」六人齊齊回答。雖然不知道為什麼一定要穿一樣的衣服,但是他們看出衣服不差,反正也不用他們付錢,沒什麼壞處。
簡凝出了廚房便直接去了大堂,那裏還有小二和雜役需要解決。
直至夜幕降臨,所有的是才安排妥當,眼看着再有三日便要重新開張了,簡凝必須事事仔細,不得有任何的差錯。
「小姐,熙兒不明白為何你讓做菜做好的劉大廚該去做什麼糕點飲品啊?」熙兒當時就想問,可是礙於人多,熙兒便硬生生的沒有問。在她看來,劉大廚廚藝最好,應該好好的讓他做菜來吸引食客的啊。
「這你就不明白了吧。他做的是新菜可是味道卻比擅長招牌菜的魯叔還好,就證明他很有學習的天賦。糕點雖比不得正菜,但是元楚人人習慣在飯後吃點糕點甜品,糕點做好了,食味園便可免了向糕點鋪定糕點的花銷,而且還會有一筆可觀的收入。」簡凝看中的就是劉大廚的學習能力。
「哦,原來如此。小姐真聰明!」熙兒本就佩服自己小姐,這一下子就更加佩服了。
突然見想到什麼,熙兒皺着眉頭問道:「可是小姐,人家糕點鋪做了那麼久的糕點,口碑一直很好的,而且一些有錢人家都是很挑剔的,往往都是認一家鋪子的,我們食味園做的糕點真的能讓他們滿意嗎?」
熙兒的擔心完全不是沒有道理的。糕點看似簡單,其實要做出好的糕點是需要手藝的,而且許多人都是將糕點當做零嘴吃的,尤其是女子和小孩子,若是味道不好,不但賣不出去,還會壞了食味園的招牌。
「這個熙兒你就放寬心便是,我們食味園的糕點絕對是外面糕點鋪里買不到的。」簡凝一臉的自信。簡凝在心中暗自腹誹,要知道自己以前可是一個十足十的吃貨,而且酷愛甜食,什麼樣的糕點沒吃過。但凡是吃過的,身為吃貨的她怎麼會不嘗試着做呢!
「小姐,你.....不會連糕點都會做吧?」熙兒滿眼就是不相信。她從小便被簡老爺收養,可以說是和簡凝一起長大的,十幾年了從沒見過簡凝做糕點。吃糕點以前倒是天天見。
「做菜都會了,再多一個做糕點也不是不可以啊,你說是不是!」簡凝調皮的對着熙兒眨了眨眼睛,笑着走進了屋子。
翌日一早,天剛剛亮,簡凝睡得正香,熙兒急急的進來,硬是拉起了熟睡的簡凝,焦急道:「小姐,這個時候啊,你還睡得着啊,出大事了!」
簡凝原本睡得正香,被熙兒吵醒本就生氣,現在聽到熙兒嚷着出事,簡凝更是毫不客氣的吼了出去:「吵死了,能出什麼事啊!死人了還是失火啦!」
簡凝起床氣重,熙兒也沒在意,知道簡凝醒了,也不廢話,直接說道:「小姐,剛才柳掌柜收到消息,我們原本訂的食材都讓百味樓高價買走了!」
「什麼!?」簡凝瞬間清醒了。眼看着食味園再有兩天就開張了,食材昨日也聯繫商談好了,現在百味樓高價買走了食材,到時食味園沒有食材做菜,怎麼開張!