農家有點田 473|食物的魅力

    農家有點田

    韓度月站在鍋灶前，嚴肅認真地道：「這三道菜我只做一次，你們要仔細先看。第一道菜主要在於冰針二字，眼下雖說已經入秋了，但秋老虎還沒走呢，在這個時候吃上一道冰鎮山藥蜜糕，絕對是一種享受；而第二道菜你們應該都會做，其重點在於拔絲，必須呈現出金黃色，並且要有絲絲縷縷的金絲，賣相上才會顯得精緻；

    至於第三道菜，主要在於拼盤的方式，也就是這些水果的擺放方式，待會兒我會擺出一種給你們看，但你們也未必就一定要按照這種方式來擺，總之怎麼賞心悅目怎麼來就成。」

    韓度月一面說着，一面開始動手食材，她之所以選擇這三道菜，其實主要就是因為這三道菜所需要的食材很常見，而且看起來精緻，但其實需要的工序並不複雜。

    在做山藥蜜糕的時候，韓度月特意將這道菜按照西餐的方式進行擺盤，作為重點的山藥蜜糕並沒有擺放在盤子正中間，而是擺在了右下方。

    盤子的左上方則是點綴了一顆草莓，盤子空白的地方，也用濃稠的果醬勾勒了幾筆，看起來還頗有些藝術氣息。

    至於拔絲，只要在把糖澆在已經炸好的蘋果上時，仔細一些，便可以勾勒出很精緻的拔絲形狀，看起來也很不錯。

    最後一道的做法就更不講究了，怎麼好看怎麼來，主要是份量上要把握好，別到時候一份太多，一份太少，再鬧出矛盾來就不好了。

    等把這三道菜都做完，韓度月又總結道：「做菜講究的不一定是嚴謹的工序，你們根據自己的理解來做吧，既然都是這裏的大廚，想必手藝一定都比我要好。」

    &姑娘手藝了得，真是叫人佩服啊。」既然紛紛如此表示。

    韓度月淡淡一笑，便叫幾人散了，那幾人本來還想嘗嘗這三道菜的味道呢，不過見趙雨欣正巴巴地站在旁邊等着，便都放棄了，打算等自己做出來之後再嘗嘗。

    雖說味道可能比不上韓度月做出來的，但也應該差不離吧。

    等其他人都走了，趙雨欣便忍不住開口道：「韓度月，沒想到你竟然這麼厲害，還能做出這麼精緻的菜來啊。」

    &謝趙小姐誇讚。」韓度月微微一笑，突然覺得她和趙雨欣之間的關係似乎一下子改善了許多，這雖然讓她有種莫名其妙的感覺，但至少不是什麼壞事。

    趙雨欣星星眼地看着那三道菜，問：「我能嘗嘗你做的菜嗎？」

    &然，如果趙小姐不嫌棄的話，就請嘗嘗吧，」韓度月點頭，拿來了勺子和筷子，還有幾根牙籤，「水果拼盤可以用牙籤插着吃，這樣方便一些。另外最好先吃第三道菜，然後是第一道菜，最後是第二道菜，因為這三道菜雖然都是甜品，但是甜的程度卻有一些不同。」

    &三道菜雖然看着好看，但這些水果我都吃過，所以就不用嘗了，」趙雨欣接過勺子，挖了半勺山藥蜜糕放入口中，慢慢品嘗起來，「恩，這東西甜甜的，但不顯得膩，而且有種酸酸的味道在裏面，又很冰涼，很好吃啊。」

    &的是蜂蜜，之所以不膩是因為山藥那種獨特的沙沙的口感，至於酸酸的味道則是藍莓果醬。」韓度月在一旁解釋道。

    趙雨欣品嘗了山藥蜜糕之後，又用筷子夾了塊拔絲蘋果，因為已經放了一會兒，拔絲已經漸漸變硬，口感上便稍有遜色，不過趙雨欣還是贊道：「這道菜也很好吃，你是怎麼想出來的呀？」

    &日裏無事，瞎捉摸出來的罷了。」韓度月無所謂地回道。

    &度月，你真的是個農家女嗎？我怎麼覺得你好像挺厲害的，」趙雨欣一面品嘗美食，一面用疑惑的眼神看着韓度月，「你看你既能畫出那麼好看的花樣子，又能做出這麼好吃的菜品，平日裏還會幫宋三公子打理家務事，你是怎麼學會這些的？」

    這話究竟是在誇人，還是算損人呢？韓度月有些搞不明白，只能帶着標準的微笑道：「農家女未必就不會這些，況且這些東西其實也並不算難，仔細去學很快就能學會了。」

    &樣啊……」趙雨欣有些糾結地想到自家娘親逼着自己學習理家的事兒，再想到韓度月會做的事情，不禁暗暗打定了主意，等回去，她就要找娘學管家去。

    她不喜歡畫花樣子，也不想下廚做菜，那就只好在管家這件事上多下些功夫了。

    韓度月可不知道趙雨欣在想些什麼，此刻見她已經品嘗好了食物，便道：「不如我們先回前面去吧，眼下已經到了吃飯的時候，趙小姐你大概也餓了吧？」

    &好吧，」趙雨欣放下筷子，指了指那三個盤子道，「那你叫人把這些也端到前面去，我要做第一個吃這些菜的人。」

    好吧，這時候趙雨欣倒是恢復了少許從前的那股子傲慢勁兒，韓度月很想回一句，你不是都吃過了嘛，但想到趙雨欣這樣做肯定是為了讓大家都看到她是第一個品嘗這些菜的人，便也沒有多說什麼，只應了一句：「我知道了。」

    韓度月順便在後廚點了幾個菜，這才和趙雨欣一起往回走，等回到女子比試的地方，才發現大家也都在休息，有些人已經點了飯菜，正在吃飯，不過桌子上並沒有擺放贈送的菜品，或許是錢數不夠，也可能是宣傳還沒到位。

    這倒是讓韓度月又想到一個細節，忙叫來一個夥計，吩咐道：「你過去告訴管事一聲，記得把之前已經點菜的那些人也都算在內，若是他們的消費夠了，也記得把贈品端上去。」

    這種事必須講究完全的公平公正，不然很容易惹人不滿。

    夥計應了一聲，忙去後面傳話去了。

    &這人真是細心啊。」趙雨欣撇着嘴道，不過語氣里倒是沒有最初對待韓度月的那種反感了。

    韓度月淡淡一笑：「我若是真的細心，就不會這個時候才想到這件事了。」

    &就算你再怎麼厲害，那可是比不上我的。」趙雨欣強調似的道，這人果然是極好面子的，就算看得到韓度月其實很多事都可以做得很好，也不願意承認自己遜色一籌。

    就好像趙雨欣在琴棋書畫上其實一直不願用心，自然也學得不好，但她卻聽不得旁人說她這些方面比不過旁人。

    韓度月已經大概摸清楚這人的脾性，聞言也不反駁，只是淡淡地笑，當做沒有聽到。

    同趙雨欣一起用飯，韓度月倒也沒覺得多彆扭，只是開始吃飯的時候要注意先讓趙雨欣先夾第一筷子的菜，不然這人就會露出一副「你太過分了」的表情，至於其他的倒是沒什麼了。

    其實仔細觀察的話，韓度月也發現趙雨欣除了脾性上，因為從小嬌生慣養有些長歪了外，其他方面還是可以接受的，例如她吃飯的時候就顯得很有教養，幾乎不發出任何聲音，嘴上也不會開口說話，是典型的大家小姐的吃飯方式。

    再例如她的性子其實特別直率，凡事都喜歡寫在臉上，所以情緒很好判斷。

    而且稍稍熟悉之後，她的態度也會發生潛移默化的巨大改變，從最初把韓度月當成眼中釘，到眼下可以心平氣和地坐在一起吃飯，這改變不可謂不大。

    吃完午飯，再稍作休息，就要開始第二輪的比試了，因為第一輪的比試已經刷掉了將近一半的人，再加上第二輪和第三輪的比試沒有必要一個個來，所以倒不用擔心時間上會安排不周。

    第二輪的比試是書法，參加比試的人用自己擅長的筆法進行書寫，然後進行評斷。

    可能是因為這次的比試太過注重才華，韓度月看着反倒覺得有些無趣，一堆人排成排地在那裏寫字，雖說旁邊有舒緩的音樂作伴，但還是叫人提不起勁兒來。

    &是不是也覺得這樣很是無趣？」趙雨欣雖說在人前坐得很是端正，似生怕氣勢上不夠似的，但其實臉上和眼中已經流露出無聊來。

    韓度月點了點頭，如實答道：「我本就不懂琴棋書畫這些東西，眼下根本不知道該做什麼了。」

    &如此，不如我們過去那邊看魔術表演吧？」趙雨欣沖韓度月眨了眨眼睛，又道，「說起來，宋三公子可真是厲害，竟然能與魔術館的老闆談妥，將這裏當做比試的地方呢。你可能還不知道吧，凝月魔術館在府城可是極其有名的，這裏的東西可好玩了。」

    韓度月默默地看了趙雨欣一眼，心道，我當然知道這裏好玩了，而且我還知道宋凝其實就是這個魔術館的幕後東家之一啊。

    趙小姐啊，你難道真的沒有察覺到，凝月魔術館這個名字本身就暗含深意嗎？

    &呀，如此就有勞趙小姐了。」韓度月點了點頭。

    趙雨欣往前走了兩步，突然又停了下來：「不對啊，你之前是不是也來過這裏？」

    ...&小說閱讀網