穿越修仙界左手種田右手美食 第373章 鐵鍋燉魚

    鍋中的五花肉在高溫下不斷地發出「滋滋」聲。

    隨着翻炒，原本鮮嫩的肉色逐漸變得金黃，油脂也被逼出，在鍋底匯聚成一小灘金黃色的液體。

    接着，陸思哲迅速將切好的蔥姜蒜撒入鍋中，與五花肉一同煸炒。

    他又熟練地舀起一勺事先調製好的醬料倒入鍋中，快速地翻動着鏟子。

    不多時，一股濃郁的醬香味道撲鼻而來。

    陸思哲拿起一瓶酒，輕輕地傾斜瓶口，晶瑩剔透的酒液如同一條銀線般緩緩流入鍋中。

    酒一接觸到熱鍋，便立刻激起一陣白色的煙霧，並伴隨着「嗤啦」一聲響。

    這不僅增添了獨特的酒香，還能有效地去除魚肉中的腥味。

    他將早已熬製好的高湯小心地倒入鍋中。

    湯汁在鍋中翻滾着，與五花肉、蔥姜蒜以及醬料相互交融，形成了一鍋色澤誘人、香氣撲鼻的湯底。

    陸思哲將處理乾淨的魚輕輕放入鍋中，讓它完全浸沒在湯水中，開始慢慢地燉煮。

    趁着燉魚的時間，陸思哲將準備好的茄子、辣椒和大白菜一一放入鍋中。

    陸思哲面盆端過來放置在身邊，然後用手沾取適量的清水濕潤雙手。

    他從面盆里揪出一團團大小適中的麵團，手法嫻熟地將它們逐一貼在鍋沿上方。

    麵團緊緊地貼合在鍋壁上，仿佛給整個鍋戴上了一頂頂可愛的小黃帽。

    陸思哲一邊操作，一邊詳細地向旁邊的小傀儡們講解着每個步驟的要領：「要注意麵團的大小和厚度，這樣才能保證做出來的玉米餅子口感鬆軟……」

    小傀儡們聚精會神地聽着，眼睛緊盯着陸思哲的動作，不時地點點頭表示明白。

    沒過多久，小傀儡們紛紛動手嘗試起來，雖然動作略顯生疏，但學得非常快。

    漸漸地，鍋沿上出現了一圈排列整齊的玉米餅子。

    最後陸思哲把粉條和豆腐也放入鍋里一起燉。

    蓋上鍋蓋，繼續燜着。

    香氣順着鍋蓋往外蔓延。

    陸思哲打算圍着鍋吃，這樣吃起來才過癮。

    ......

    落峻和畢方兩人早已迫不及待地沖向廚房，滿心歡喜地等待着美味佳肴上桌。

    泉鎮和泉錦父子倆離廚房還有一段距離時，那濃郁撲鼻的魚香味便順着空氣鑽入了他們的鼻中。

    要知道，這段時間以來，他們吃赤魚都是生吃。

    當這股獨特的香氣襲來時，他們才驚覺原來將赤魚烹飪成熟後竟然能如此之香。

    不過仔細想想，倒不如說是陸老闆廚藝精湛，才能讓這普通的食材煥發出如此迷人的魅力。

    就在眾人沉醉於這美妙的香氣之中時，陸思哲輕輕揭開了鍋蓋。

    剎那間，一團白色的霧氣升騰而起。

    透過這層朦朧的水霧，可以看到鍋里的玉米餅子正隨着熱氣微微膨脹，原本淡黃的表面逐漸變得金黃酥脆起來，同時散發出一陣陣誘人至極的玉米香氣。

    再看那些大塊的魚肉，它們浸泡在色澤棕褐的濃稠湯汁中，伴隨着湯汁咕嘟咕嘟地翻滾冒泡，仿。

    粉條經過長時間的燉煮，已然變成了透明的顏色。

    一時間，整個廚房裏都被這濃郁的醬香氣息填滿。

    陸思哲找來了一隻閒置不用的大瓷盆，放在桌子上面。

    並往裏面放入了幾塊燒得通紅的炭火。

    隨後，只見兩隻小傀儡邁着靈活的步伐走過來，齊心協力地抬起那口沉重的大鍋，穩穩噹噹地放置在了瓷盆之上。

    如此一來，即使過了很長時間，鍋中的食物依然能夠保持溫熱。

    陸思哲細心地為每個人的碗裏都放上了一塊吸飽了鮮美湯汁的玉米餅子。

    一旁的小傀儡見狀，有模有樣地學着他的動作，開始為大家布菜。

    落峻趴着椅子：「嗷—（多加點湯，這種燉菜湯汁可好喝了。）」

    畢方：「嘰嘰—（多來點茄子。）」

    茄子吸湯汁，吃起來最入味。

    小傀儡們忙碌起來，對於小傢伙的每個意見，它們都認真聽取了。

    落峻的碗裏加上了不少的湯汁，赤魚的魚刺都被挑出來了。

    畢方的嘴巴小，一隻傀儡找來乾淨的剪子，把茄子剪成小塊，方便畢方吃。

    畢方有些滿意的點點頭。

    它飛到對方的頭頂上，用爪子拍了小傀儡：「嘰嘰—（新來的，還挺懂事。）」

    說完它就飛到自己碗沿，抓着碗邊認真吃着茄子。

    茄子都已經燉的軟爛了，吸滿了醬香味道的湯汁。

    吃到嘴巴裏面綿綿軟軟的。

    一連吃了好幾口的茄子，畢方才開始吃魚肉。

    盤中的魚肉呈現出誘人的色澤，一塊塊大小均勻、厚實飽滿。

    叼起一塊放入嘴巴裏面，瞬間就能感受到那鮮美的滋味在味蕾間綻放。

    魚肉不僅鮮嫩爽滑，而且毫無腥味，恰到好處的火候使得其肉質保持了最佳狀態，

    白凌風此時正津津有味地吃着碗裏鮮嫩的魚肉。

    貓舌頭下去，一片魚肉就消失不見了。

    一旁的陸思哲則細心地將魚刺一根根挑出，然後又往碗裏添加了許多爽滑可口的粉條。

    而另一邊的泉錦卻果斷拒絕了小傀儡熱情的布菜：「我還是喜歡自己動手。」

    說罷，只見他毫不客氣地用筷子夾住一大塊肥美的魚籽。

    泉錦竟等不及稍微吹涼一下，便迫不及待地將其直接送進了嘴裏。

    魚籽特殊的口感，讓他忍不住嘆了一口氣。

    泉鎮見兒子吃得如此歡快，也有模學樣地夾起一大塊魚肉，迅速塞進了自己的嘴巴里。

    由於這鍋赤魚經過了長時間的精心燉煮，濃郁的醬香早已深深地滲入到每一絲肌理之中。

    再加上赤魚本身就有着細嫩無比的肉質，當它被濃稠鮮美的湯汁包裹住後，口感更是上升到了一個全新的層次，變得愈發美味可口起來。

    泉錦放下手中的碗筷，伸手拿起旁邊的一塊金黃酥脆的玉米餅子。

    這塊玉米餅子顯然已經充分吸收了鍋中的湯汁精華，咬上一口，那滿滿的汁水瞬間在口腔中四溢開來，其美妙滋味竟然絲毫不遜色於魚肉。

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